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關於甜黃粑怎麼做好吃的餐飲百科

甜黃粑的做法 【四葉小館】甜黃粑 甜黃粑怎麼做
  • 甜黃粑的做法 【四葉小館】甜黃粑 甜黃粑怎麼做

  • 食材明細主料黃粑(200g)玫瑰糖(30g)芝麻(2g)輔料食用油(5g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜黃粑的做法步驟1、準備食材:黃粑切小(貴州特產,糯米制成,軟糯香甜),芝麻,玫瑰糖2、鍋中放少量調和油,不必燒熱3、放入切好的黃粑炒至黃粑起金色酥殼狀4、放入玫瑰糖,撒入芝麻翻炒均勻即可5、外...
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黃粑怎麼做-黃粑的做法
  • 黃粑怎麼做-黃粑的做法

  • “黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上白糖或紅糖...
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黃金豆沙粑粑怎麼做-黃金豆沙粑粑的做法
  • 黃金豆沙粑粑怎麼做-黃金豆沙粑粑的做法

  • “小米含有豐富的營養元素,如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分,素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中,還含較多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用,如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。”食材明細主料雲硒黃金粥(150g)糯米粉(100g)輔料玫瑰豆沙(適量...
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黃金豆沙粑粑如何做簡單又好吃
  • 黃金豆沙粑粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小米含有豐富的營養元素,如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分,素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中,還含較多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用,如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的...
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自制甜粑粑如何做簡單又好吃
  • 自制甜粑粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量根據人數用量輔料糖:看着口味放水:適量油:適量具體步驟1.找個盆子,在裏面放入麪粉在參入適量的水,在進行攪拌,如上圖。2.在用小火的鍋,放油炸這麪糊,翻着炸。3.油不用放很多,看着情況放4.這是我老公炸...
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甜酒粑甜湯如何做簡單又好吃
  • 甜酒粑甜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料糯米粉:400甜酒:300枸杞子:50桔子罐頭:200白糖:30輔料具體步驟1.小鍋把水燒開。2.糯米搓成條,掰成小塊,丟入沸水中。3.糯米球煮浮起來後,加入白糖、柑橘罐頭、枸杞子、甜酒到水中。4.煮好後,湯中加入適量糯米...
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香甜糖粑怎麼做-香甜糖粑的做法
  • 香甜糖粑怎麼做-香甜糖粑的做法

  • “每到過年都會吃的。今年也不例外,讓我們一起動手做吧!。”食材明細主料糯米粑粑(適量)輔料糖(適量)水(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香甜糖粑的做法步驟1、準備適量的糯米粑2、放到盆裏。用手揉2分鐘,注:如果糯米粑比較幹。可以加少許水。一點點就好。如果不幹就...
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油炸甜餈粑怎麼做-油炸甜餈粑的做法
  • 油炸甜餈粑怎麼做-油炸甜餈粑的做法

  • 食材明細主料幹餈粑片(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸甜餈粑的做法步驟1、幹餈粑片六塊(超市有售)。2、改刀切成大小均等的小方塊(平均一大塊改三小塊)。3、倒半鍋油,大火燒熱。4、油温至六成熱時,改小火,一塊塊的下入餈粑,炸至一面變色時翻一面再炸,然後再翻...
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黃粑的做法 黃粑(川南製法) 黃粑怎麼做
  • 黃粑的做法 黃粑(川南製法) 黃粑怎麼做

  • “一,品種介紹黃粑是宜賓、瀘州、貴州(畢節地區、黔南州)等地非常有名的小吃,在春節期間亦作年糕食用。其色澤晶瀅黃潤、味道清香柔軟,食用方使。小黃粑一般蒸、煮、煎、烤、微波加熱變軟食用;籠屜黃粑一般砌片後蒸、煮、煎、炸食用。製作工藝又稱“旱”黃粑。此品製作工藝考究...
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金黃的炸粑粑如何做簡單又好吃
  • 金黃的炸粑粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炸粑粑是一道很常見的麪食小吃,也是一味具有獨特風味的常吃品。它的主要食材是雞蛋、麪粉和糖,愛吃的朋友可隨時吃,因為它的食材易買得,製作方法超簡單,只要掌握下火候就好。炸粑粑的成品色澤金黃,吃起來外香脆...
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自制甜酒煮蒿子粑粑如何做簡單又好吃
  • 自制甜酒煮蒿子粑粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘這是一款具有濃烈中國傳統風味的甜食了,而且是挺好吃的,從甜酒煮蒿子粑粑這個名字上面看,就能夠很直觀的看出,它的製作原料了,而且這些原材料十分的容易得到,並且製作也不困難,而且甜酒煮蒿子粑粑的香味聞起來還...
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香甜桂花餈粑怎麼做-香甜桂花餈粑的做法
  • 香甜桂花餈粑怎麼做-香甜桂花餈粑的做法

  • “餈粑在很多地區都有,不過各地餈粑做法略有不同,主要材料還是糯米不變,一般都是把糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。在我家鄉也有類似的小吃,“甜粿”是我們的特殊叫法,純正的甜粿是純糯米磨漿加大量的糖蒸熟。記得外婆為表弟成人禮做過一個幾十斤的,用磚頭搭起一個粗糙的土灶...
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甜味清明粑怎麼做-甜味清明粑的做法
  • 甜味清明粑怎麼做-甜味清明粑的做法

  • 食材明細主料清明草(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜味清明粑的做法步驟1、清明草洗淨瀝乾2、切成碎末3、倒入白糖和糯米粉4、加適量水,和成麪糰5、分成大小相同的劑子6、搓圓,按成圓餅狀7、大火上鍋,蒸10分鐘左右,熟透即可8、稍涼,穿上衣服,即...
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蒿子粑粑的做法 香甜的蒿子粑粑,沒有臘肉的!!! 蒿子粑粑怎麼做
  • 蒿子粑粑的做法 香甜的蒿子粑粑,沒有臘肉的!!! 蒿子粑粑怎麼做

  • “前幾天偶爾與同事在飯店吃了這個蒿子粑粑,不是那種裏面放了肉的那種,感覺香香甜甜的很可口。很是喜歡,問了同事他們都説做起來很簡單,偶爾去市場發現有賣蒿子的就想自己是不是可以自己做下。就按自己的口味做了下,自己吃是很喜歡,拿來和大家分享下。寶寶也喜歡吃。”食材明細...
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甜甜的糖油粑粑如何做簡單又好吃
  • 甜甜的糖油粑粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:200輔料紅塘:適量油:適量具體步驟1.準備糯米粉,紅塘2.糯米粉加少量的水慢慢攪下3.再和成團4.分成等量大小搓圓,在放手心按扁5.熱油鍋,放下去煎成兩面微黃6.全部煎好的放碗裏備用7.鍋裏燒水放適量...
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紅糖黃餈粑的做法 *團圓飯*紅糖黃餈粑 紅糖黃餈粑怎麼做
  • 紅糖黃餈粑的做法 *團圓飯*紅糖黃餈粑 紅糖黃餈粑怎麼做

  • “這是一道四川美食。過年前,家家都會提前準備。用梔子花的汁做成黃色。”食材明細主料黃餈粑(適量)輔料紅糖(適量)白糖(適量)水(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖黃餈粑的做法步驟1、黃餈粑準備2、兩半切開3、起鍋放油。下入餈粑煎一下4、放水加上紅糖。和白...
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這樣做綿軟香甜-家常版米粑粑怎麼做好吃
  • 這樣做綿軟香甜-家常版米粑粑怎麼做好吃

  • 米耙耙大家聽過嗎,米耙耙是湖北的特產。是大米磨漿後經過加工製作後,做出來的小麪餅。做好的米耙耙表面金黃,吃起來綿軟適口,清新甜糯,非常好吃。是老少皆宜的好食物。那麼,米粑粑怎麼做好吃呢,感興趣的小夥伴我們一起看看吧。一、家常版米粑粑怎麼做好吃1.需要的材料:粘米粉、酵...
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煎黃粑怎麼做-煎黃粑的做法
  • 煎黃粑怎麼做-煎黃粑的做法

  • “黃粑,又名黃糕粑,是家鄉非常有名的一道小吃。主要配料是糯米和紅糖,用一種很香的良姜葉包裹起來,能放很長時間不變質。”食材明細主料黃粑(1個)輔料花生油(半勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎黃粑的做法步驟1、黃粑剝去外面包裹的良姜葉。2、將黃粑切片,電餅鐺刷一層花生...
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甜辣脆炸餈粑怎麼做-甜辣脆炸餈粑的做法
  • 甜辣脆炸餈粑怎麼做-甜辣脆炸餈粑的做法

  • “這個糖醋辣醬可以用來做炒年糕?不過好遺憾,沒有寧波年糕,只有黏黏糯糯的水粑。這個以糯米為主料的水粑,要是如寧波年糕那樣炒法,估計到了最後就變成彼此難解難分的一坨。就不能做炒年糕了?有點不甘心。瞬間就有了主意。這糯米制品容易彼此粘連,給他們穿上一層隔離服,應該就不會...
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酸甜蛋酥餈粑怎麼做-酸甜蛋酥餈粑的做法
  • 酸甜蛋酥餈粑怎麼做-酸甜蛋酥餈粑的做法

  • “這一包咕咾汁還挺多,怎麼也用不完的感覺。正想着好像沒什麼可折騰的了,一下子又想到冰箱裏是水粑,好像是這麼叫的。這水粑磚頭一樣,摸着硬硬的,蒸透以後卻又黏軟無比,就好像是糯米的餈粑。顯然不能象寧波年糕那樣去炒去燴。如此軟糯的東西,好像只能按照餈粑的做法去弄了。而餈...
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金黃玉米粑怎麼做-金黃玉米粑的做法
  • 金黃玉米粑怎麼做-金黃玉米粑的做法

  • 食材明細主料嫩玉米粒(300g)玉米粉(1大勺)南瓜(1塊)輔料姜(2片)色拉油(1勺)鹽(適量)味精(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金黃玉米粑的做法步驟1、嫩玉米粒洗淨,瀝乾水分。2、放入料理機中磨成細膩的玉米漿,倒出裝入容器中。3、因為現在市場上賣的嫩玉米磨出來的漿水分較多,故需要...
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煎黃玉米粑怎麼做-煎黃玉米粑的做法
  • 煎黃玉米粑怎麼做-煎黃玉米粑的做法

  • “油炸,使食物中的營養素遭到破壞,並可能產生不利於健康的致癌物質,而被評為最不健康的烹飪方式。然而,油煎的焦色,以及煎炸的香味,無疑更能引人垂涎。在蒸制與煎炸之間,重口味的人往往更偏向於口腹之慾。吃着香,才是首要問題。奈何。。。只能偶爾為之。。。。”食材明細主料黃玉...
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黃粑醪糟湯怎麼做-黃粑醪糟湯的做法
  • 黃粑醪糟湯怎麼做-黃粑醪糟湯的做法

  • 食材明細主料黃粑(半個)醪糟(2勺)輔料紅糖(小塊)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃粑醪糟湯的做法步驟1、起鍋燒水,放入小塊紅糖。2、黃粑切片備用。3、水燒開放入黃粑煮軟。4、放兩大勺醪糟,煮一分鐘關火即可。5、黃粑醪糟湯。...
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黃豆粉紅糖粑粑怎麼做-黃豆粉紅糖粑粑的做法
  • 黃豆粉紅糖粑粑怎麼做-黃豆粉紅糖粑粑的做法

  • “好吃。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料熟黃豆粉(適量)紅糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆粉紅糖粑粑的做法步驟1、糯米粉加水揉成麪糰。2、切成條狀。3、電餅鐺放適量油,煎糯米條。4、四面都煎成微微金黃色。5、煎好的糯米條,裹滿熟黃豆粉。6、擺入盤中。7、紅糖...
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油炸黃餈粑怎麼做-油炸黃餈粑的做法
  • 油炸黃餈粑怎麼做-油炸黃餈粑的做法

  • “家鄉的味道。”食材明細主料黃餈粑(適量)輔料油(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸黃餈粑的做法步驟1、餈粑洗好。2、鍋中放油。五成熱下入餈粑。小火炸。3、一直炸。4、翻面炸。5、兩面金黃色就可以了。。6、裝盤裏,中間加入白糖。7、然後兩邊合起來。就...
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