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關於砂糖麪包的做法的餐飲百科

砂糖麪包怎麼做-砂糖麪包的做法
  • 砂糖麪包怎麼做-砂糖麪包的做法

  • “一款簡單好吃易做的麪包,夏天温度高液體全部用冰的。”食材明細主料高粉(250g)白糖(30g)奶粉(8g)牛奶(145g)雞蛋液(20g)酵母(3g)黃油(25g)鹽(2g)輔料粗砂糖(適量)雞蛋液(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂糖麪包的做法步驟1、用後鹽後油法把麪糰和好。2、滾圓後25~28度蓋保鮮膜進行...
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砂糖排包的做法 砂糖排包(湯種) 砂糖排包怎麼做
  • 砂糖排包的做法 砂糖排包(湯種) 砂糖排包怎麼做

  • “希望每一個孩子都能夠健康快樂的長大!”食材明細主料高粉(230克)低粉(160克)細砂糖(100克)鹽(1/2小匙)酵母粉(7克)奶粉(20克)杏仁粉(15克)全蛋液(120克)水(15毫升)朗姆酒(8亳升)湯種(75克)黃油(60克)輔料白砂糖((表面裝飾)適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂糖排包的做法步驟1、把原料放入面...
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砂糖煉乳麪包怎麼做-砂糖煉乳麪包的做法
  • 砂糖煉乳麪包怎麼做-砂糖煉乳麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)牛奶(125克)雞蛋(30克)黃油(25克)鹽(3克)酵母(3克)糖(35克)全麥粉(60克)輔料煉乳(適量(刷表面))白砂糖(適量(表面裝飾))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂糖煉乳麪包的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入麪包桶,啟動一個和麪程序揉成光滑的麪糰後加入軟化的黃油繼續一起...
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紅糖麪包的做法 紅糖麪包(電壓力鍋版) 紅糖麪包怎麼做
  • 紅糖麪包的做法 紅糖麪包(電壓力鍋版) 紅糖麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200g)紅糖花生餡兒(半碗)輔料酵母(2g)花生油(適量)雞蛋(1個)黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖麪包的做法步驟1、酵母用温水融化,倒入麪粉中,攪拌成絮狀。2、將麪粉揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子發酵四小時以上。3、發酵好的麪糰,已經膨脹到兩倍大了。4、將...
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牛油砂糖麪包怎麼做-牛油砂糖麪包的做法
  • 牛油砂糖麪包怎麼做-牛油砂糖麪包的做法

  • “奶香濃郁的砂糖麪包!”食材明細主料高筋粉(230克)低筋粉(20克)黃油(30克)雞蛋(1個)冰凍黃油粒(20克)輔料白糖(30克)酵母粉(3克)食鹽(2克)牛奶(110克)砂糖(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛油砂糖麪包的做法步驟1、主要食材;高筋粉、低筋粉、白糖、黃油、雞蛋、酵母粉、食鹽2、主料...
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砂糖麪包條怎麼做-砂糖麪包條的做法
  • 砂糖麪包條怎麼做-砂糖麪包條的做法

  • 食材明細主料麪包土司(適量)橄欖油(適量)輔料砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂糖麪包條的做法步驟1、土司一包。2、麪包切條。3、擺在盤中。4、刷橄欖油。5、撒砂糖。6、175℃,15分鐘即可。7、成品。...
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情人結砂糖麪包怎麼做-情人結砂糖麪包的做法
  • 情人結砂糖麪包怎麼做-情人結砂糖麪包的做法

  • “520的那天一時興起做的這款麪包,是照着達人的方子做的情人結造型!用的100%樹莓凍乾粉和100%蔓越莓凍乾粉調的顏色,成品酸甜果香!好看還好吃!一個小小的舉動就可以為平淡的生活加點色彩哦!”食材明細主料白糖(30克)酵母(2.5克)高筋麪粉(200克)鹽(1克)植物油(15克)水(100克)輔料蛋清(適量)樹...
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砂糖麻花面包怎麼做-砂糖麻花面包的做法
  • 砂糖麻花面包怎麼做-砂糖麻花面包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)牛奶(90克)雞蛋(1個)糖(40克)鹽(2克)酵母粉(3克)黃油(20克)輔料全蛋液(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂糖麻花面包的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油。2、再攪拌20分鐘,成可拉出稍具透明薄膜狀的光滑...
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砂糖芝麻小餐包怎麼做-砂糖芝麻小餐包的做法
  • 砂糖芝麻小餐包怎麼做-砂糖芝麻小餐包的做法

  • “今天做一款白糖芝麻小餐包配上自制的蘋果醬非常美味哦!”食材明細主料高筋麪粉(260g)白糖(30g)雞蛋(50g)牛奶(110g)酵母(3g)鵪鶉蛋(2個)輔料鹽(2g)白芝麻(2g)白糖((裝飾)2g)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)砂糖芝麻小餐包的做法步驟1、鬆軟可口香噴噴2、材料工具準備好3、3個角落放...
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黃油砂糖麪包的做法 黃油砂糖麪包,一口下去又香又脆,強烈推薦。 黃油砂糖麪包怎麼做
美味時尚麪包【紡錘形砂糖黃油餐包】-時尚麪包
  • 美味時尚麪包【紡錘形砂糖黃油餐包】-時尚麪包

  • “此餐包的方子來自《永不失敗的麪包烘焙教科書》原作者形容它是“滲入麪包內的鮮美黃油與砂糖的甘醇口感相輔相成,構成一款味美可口的時尚餐包”是的是的,一款讓人驚豔滴味美可口的時尚早餐包強力推薦愛甜食的親們,一定要做做一次四個的量,根本就不夠吃秒殺哦~~”食材明細面...
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黃油砂糖麪包怎麼做-黃油砂糖麪包的做法
  • 黃油砂糖麪包怎麼做-黃油砂糖麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(150g)白糖(20g)牛奶(55g)雞蛋液(30g)酵母(2g)鹽(1g)黃油(15g)輔料黃油粒(10g)砂糖(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃油砂糖麪包的做法步驟1、將主料中除黃油外全部放入麪包機啟動和麪程序。2、10分鐘後加入黃油繼續和麪程序。3、和麪程序結束後將麪糰發酵至兩倍...
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砂糖小麪包怎麼做-砂糖小麪包的做法
  • 砂糖小麪包怎麼做-砂糖小麪包的做法

  • “猛獁象風爐對於一些大家庭的,或是做私房的可以滿足你一次性可以同時進行烤四盤的情況下那是一件多美好的事情呀[我的烘焙日記]”食材明細主料高筋麪粉(700g)低筋麪粉(100g)水(400g)奶粉(50g)雞蛋(2個)糖(75g)酵母(7g)鹽(5g)橄欖油(30g)輔料粗砂糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂糖...
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紅糖麪包怎麼做-紅糖麪包的做法
  • 紅糖麪包怎麼做-紅糖麪包的做法

  • “紅糖不僅可以沖水喝,還可以製作許多的美食,像紅糖饅頭,紅糖麪包,紅糖餈粑……今天我要用紅糖來製作麪包,正好可以用來當第二天的早餐,小小的一個還可以追劇的時候當零食,晚睡的時候當宵夜,就是想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料高盤面粉(300克)紅糖(48克)清水(160克)雞蛋(1個)調料酵母(4...
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紅糖包的做法 “麪食”紅糖包 紅糖包怎麼做
  • 紅糖包的做法 “麪食”紅糖包 紅糖包怎麼做

  • 食材明細主料麪糊(適量)酵母(適量)紅糖(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖包的做法步驟1、麪糊。2、放酵母。3、放白糖。4、放麪粉。5、揉成麪糰。6、翻紅温暖處發酵。7、發酵好的麪糰。8、揉關火排氣。9、搓長條。10、分盛劑子,擀皮。11、老紅糖...
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椰漿砂糖小餐包的做法 萌萌噠【椰漿砂糖小餐包】 椰漿砂糖小餐包怎麼做
  • 椰漿砂糖小餐包的做法 萌萌噠【椰漿砂糖小餐包】 椰漿砂糖小餐包怎麼做

  • “小小個子,圓圓滾滾滴麪包外殼香脆,內部柔軟輕盈用椰漿揉出得麪糰,帶有着微微椰子清香表面的黃油和粗粒砂糖也非常提味好吃又好玩~~”食材明細麪糰材料高筋麪粉(200克)奶粉(8克)鹽(2.5克)細砂糖(23克)酵母(2克)全蛋液(15克)椰漿(115克)無鹽黃油(10克)表面裝飾黃油(適量)粗砂糖(適量)甜香(口味)烘...
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砂糖牛油麪包怎麼做-砂糖牛油麪包的做法
  • 砂糖牛油麪包怎麼做-砂糖牛油麪包的做法

  • “充滿黃油香的一款甜麪包,充分利用小家電麪包機和麪,做手工麪包變成一件易事。”食材明細主料高筋麪粉(250g)砂糖(30g)乾酵母(4g)雞蛋(1只)牛奶(120g)黃油(30g)輔料表面黃油(少許)蛋液(少許)粗粒糖(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂糖牛油麪包的做法步驟1、將材料放入麪包機和麪2...
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黑糖麪包怎麼做-黑糖麪包的做法
  • 黑糖麪包怎麼做-黑糖麪包的做法

  • “自從去了台灣吃了《堂本麪包店》的麪包,我就愛上了他。我家冰箱裏藏着兩個寶貝,一個是用葡萄乾培養的酵母,另一個是用法國紅酒浸泡的葡萄乾,用這兩樣寶貝做出的麪包口感鬆軟、氣味芳香、風味獨特。這款黒糖麪包顏色接近咖啡色,加入了燙麪技術,他的香氣苦中帶着甘,是作者特意為...
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牛油砂糖包的做法 幸福就是這麼簡單 -- 牛油砂糖包 牛油砂糖包怎麼做
  • 牛油砂糖包的做法 幸福就是這麼簡單 -- 牛油砂糖包 牛油砂糖包怎麼做

  • “濃濃的黃油香,淡淡的砂糖甜,吃上一個自己做得牛油砂糖包,是件多麼幸福的事,有時候,幸福就是這麼簡單!”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(110克)雞蛋一個(約50克)輔料糖(20克)鹽(2.5克)酵母(3克)黃油(30克)黃油丁(表面裝飾用)粗砂糖粒(表面裝飾用)蛋液(表面裝飾用)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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杏仁砂糖麪包怎麼做-杏仁砂糖麪包的做法
  • 杏仁砂糖麪包怎麼做-杏仁砂糖麪包的做法

  • “做麪包真心挺傷不起,每次回家開始做都要折騰到九點十點的,一邊瞌睡一邊等……不過為了小人的早餐,還是拼了……”食材明細主料高筋粉(140g)低筋粉(30g)酵母(2g)白砂糖(21g)水(65ml)雞蛋(22g)鹽(1g)杏仁片(28g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁砂糖麪包的做法步驟1、稱量好高筋粉和...
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砂糖餅乾的做法 砂糖餅乾2 砂糖餅乾怎麼做
  • 砂糖餅乾的做法 砂糖餅乾2 砂糖餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100克)黃油(70克)白砂糖(40克)鹽(1克)蛋液(20克)輔料蛋白液(適量(表面裝飾))白砂糖(適量(表面裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂糖餅乾的做法步驟1、原料集合2、黃油軟化,攪打至順滑3、加入鹽和白砂糖4、打發至體積膨大,顏色稍變淺5、加入蛋液,攪打至和黃油徹底融...
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梭形砂糖麪包怎麼做-梭形砂糖麪包的做法
  • 梭形砂糖麪包怎麼做-梭形砂糖麪包的做法

  • “一款製作非常簡單的甜麪包,多油多糖,入口酥脆,喜歡甜食的強烈推薦一試。”食材明細麪糰水(170克)奶粉(10克)糖(15克)鹽(3克)麪包粉(250克)酵母(3克)黃油(15克)輔料黃油(40克)砂糖(40克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梭形砂糖麪包的做法步驟1、所有材料(除黃油外)放入麪包機內,設置和麪15...
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砂糖小餐包怎麼做-砂糖小餐包的做法
  • 砂糖小餐包怎麼做-砂糖小餐包的做法

  • “旺姐的最新作業,砂糖小餐包。休息日想好好睡一覺還要有早餐,於是,還是老辦法,早上起牀上班前把麪粉和液體混合泡麪一整天,下班7點到家加剩餘配料開始揉麪,7:30揉麪結束開始發酵,8:30左右1發完成,整形,9點開始2發。10點不到2發完成擠黃油撒糖,10:30出爐睡覺。話説這完全是被逼出來...
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紡錘形砂糖黃油餐包怎麼做-紡錘形砂糖黃油餐包的做法
  • 紡錘形砂糖黃油餐包怎麼做-紡錘形砂糖黃油餐包的做法

  • “這是一款非常好吃的麪包,雖然熱量有點高,可是香濃綿軟的口感,實在擋不住誘惑!”食材明細主料高筋粉(400克)水(230克)白砂糖(30克)奶粉(20克)黃油(30克)酵母(4克)餡料黃油(80克)白砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紡錘形砂糖黃油餐包的做法步驟1、除黃油外所有原料放入麪包桶,揉至...
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低糖麪包怎麼做-低糖麪包的做法
  • 低糖麪包怎麼做-低糖麪包的做法

  • “好意外呀,突然收到快遞哥哥的電話,説有東東送過來,左思右想不得其解,卻見到送來的一個好大箱子。只好對快遞哥哥説,能幫我打開箱子嗎?嘿嘿,直到看到麪包機,我才如夢初醒,驚喜呀驚喜呀。。。我真的中到心儀已久的麪包機,天,做夢一樣呀,感謝美天,感謝東菱,是你們圓了我的心願啊。”食材...
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