- “喜歡糖醋口味的不要錯過哦”食材明細主料鯉魚(750g)醋(3茶匙)蒜(3瓣)生抽(4茶匙)番茄醬(3湯匙)小葱(5根)高湯(7湯匙)葱白(1段)麪粉(5湯匙)輔料鹽(1茶匙)姜(一小塊)料酒(3湯匙)澱粉(6湯匙)彩椒(3個)白糖(2湯匙)植物油(300ml)水(10湯匙)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)經典糖醋鯉魚的做法步驟1、將魚打理...
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- “小胖妞非常爭氣地輕鬆進入了幼兒園生活,沒有哭鬧,沒有反抗,沒有任何不良情緒,有的是興高采烈,有的是歡欣鼓舞,看到她的適應能力如此之強,我跟老公都特別替她開心。我家小胖妞是一個酷愛吃肉的小盆友,各種肉肉她都喜歡吃,尤其對於魚和蝦有一種超乎常人的愛。所以,每一次,魚和蝦無論...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:一條鹽:適量醋:適量番茄醬:適量葱:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量十三香:適量澱粉:適量輔料具體步驟1.將鯉魚收拾乾淨,瀝乾水分備用。2.往魚肚子裏倒入料酒、葱、姜、蒜、鹽、十三香醃製。3.將番茄醬、生抽、...
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- “糖醋排骨,超經典的一道菜,誰能不吃,誰能不愛啊!其實這種糖醋排骨我還是第一次做,平時媽媽做的都是先油炸然後拌上調好的蒜末汁直接吃的,總是覺得那種吃多了上火,所以我選擇了先蒸然後回鍋收汁的方法,色澤油亮,酸甜可口,好吃好吃!芝麻香,小米辣,更香更來勁了!糖醋排骨(SweetandSourSpa...
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- ““糖醋鯉魚”也是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河,黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美,而且金鱗赤尾,形態可愛,是宴會上的佳餚。據説“糖醋鯉魚”最早始於黃河重鎮——洛口鎮。當初這裏的飯館用活鯉魚製作此菜,很受食者歡迎,在當地小有名氣,後來傳到濟南。在製法上更加完美,先經油鍋炸熟,再...
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- 食材明細主料排骨(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨切段加薑片煮熟2、排骨撈出加醬油、鹽、料酒醃製3、1勺料酒2勺醬油3勺糖4勺醋5勺水混合4、醃好的排骨下鍋炸至香脆5、鍋里加混合好的糖...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊:300輔料白砂糖:30鹽:5玉米澱粉:80白醋:30ml油:500蛋清:1個番茄沙司:60ml具體步驟1.將裏脊肉切成筷子狀粗條;2.放入蛋清、白酒、鹽抓勻後醃製15分鐘;3.將玉米澱粉倒入大碗中,肉條放入澱粉中包裹上澱粉;4.拍...
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- “糖醋里脊是一道傳統的經典的名菜,它哪酸酸甜甜的味道使人食慾大增,做法有多種多樣,可我還是最喜歡傳統的經典的做法。”食材明細主料裏脊肉(300g)輔料糖(適量)醋(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)泡打粉(少許)葱(少許)白芝麻(少許)薑片(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)食用油(適量)醬油(適量)番茄醬(適量...
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- 對於愛吃甜食和魚類的朋友來説,糖醋鯉魚一定再熟悉不過了吧,糖醋鯉魚是山東地區一道特色的美食,是我國的傳統名菜之一,是魯菜的代表菜品之一。糖醋鯉魚的食材非常的簡單,主要的食材就是白糖和鯉魚,雖然食材比較簡單但是做出來菜品可謂是鮮香美味、酸甜可口、外焦裏嫩、深受大量...
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- “屬於酸甜”食材明細主料鯉魚(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)芝麻(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)麪粉(適量)紅椒(適量)青椒(適量)蒜泥(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋鯉魚塊的做法步驟1、魚洗淨切塊,用生薑➕少許鹽醃製片刻2、一個雞蛋適量麪粉...
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- 山東。糖醋鯉魚是我國山東的著名的傳統名菜,是我國魯菜之一。糖醋鯉魚選擇體型適中且肉質鮮嫩的。鯉魚放入油鍋中裏煎炒,倒入比例合適的糖和醋,做成酸甜可口,肉質上乘的糖醋鯉魚。...
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- 食材明細主料紅鯉魚(1條)輔料豌豆(少量)水澱粉(少量)配料陳醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱白(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋鯉魚的做法步驟1、將鯉魚洗淨,切花刀,瀝乾水分,放入油温8成熱的鍋裏。2、將魚炸至兩面金黃,撈出瀝乾。鍋中油倒出,剩少量在鍋裏備用。3、將醋和白糖按1...
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- “糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜,也是一道冬季開胃的美食,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受歡迎。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康;具有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於...
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- “鯉魚躍龍門的故事,相信大家上學的時候都沒有少聽,年夜飯的時候吃條鯉魚,這在我還小的時候,似乎就已經成了“習慣”,既寓意着年年有餘,也寓意着大躍進。新春來臨之際,祝福大家在新的一年裏,事事大躍進,更上一層樓!糖醋鯉魚,也是特別好吃的一道菜,而且製作不難哦,一樣是特別詳細的步驟...
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- 鯉魚是我們日常生活中一種常見的魚類,相信很多愛吃魚的朋友,都不會錯過這個美味的食材。鯉魚有很多的做法,可以用來熬湯喝,也可以做糖醋鯉魚。鯉魚對人體很有益,它可以明目,消水腫通乳汁,多吃還能長壽呢。今天就來教大家糖醋鯉魚的做法吧。一、糖醋鯉魚的做法步驟1、鯉魚收拾幹...
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- “剛剛接觸廚房不久,水平實在拿不出手,但對於排骨相對還是比較拿手的,這個週末應兩位"大人"的要求,燒糖醋排骨.這道菜既簡單又美味,我又何樂而不為呢!現在的排骨價格還是很貴滴,買了兩小根就要接近2斤,價格接近40米,呵呵!”食材明細主料排骨(適量(肋排))輔料生薑(適量)老抽...
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- 食材明細主料鯉魚(1條)輔料葱薑蒜(適量)番茄醬(1勺)澱粉(50g)麪粉(15g)調料生抽(2勺)白糖(3勺)醋(4勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋鯉魚的做法步驟1、鯉魚清洗乾淨,去除內臟和腮以及魚線。2、兩邊切八卦花刀,標準是魚片可以自然下垂。3、放葱姜料酒醃20分鐘去腥。4、麪粉澱粉調成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:500輔料油:4料酒:1鹽:3味精:1醋:2醬油:2具體步驟1.鯉魚放到鍋裏煎。2.翻個面。3.加點鹽。4.加點水。5.加點料酒。6.加點醬油。7.加點白醋。8.繼續煮。9.翻個面,煮好以後加味精。10.鯉魚就做好了。11.可...
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- “魯菜糖醋鯉魚,色澤金黃,外焦裏嫩,香甜酸醇。”食材明細主料鯉魚(1條)輔料濕澱粉(適量)色拉油(適量)配料糖(適量)醋(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋鯉魚的做法步驟1、把魚清洗乾淨。2、把魚前面和尾部切個小口子,用刀...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1條輔料葱:4根姜:4片鹽:適量蒜:3瓣麪粉:適量胡椒粉:適量醋:適量醬油:適量油:適量青椒:1個雞精:適量綿白糖:適量具體步驟1.鯉魚清理乾淨,其他食材準備好備用。2.在魚頭下方1公分和魚尾上分2公分的地方開個口子,...
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- “棲湖糖醋鯉魚是一京郊特色美食,味道是酸甜口,好吃又開胃。其中製作這道菜的原料來自懷柔雁棲湖水庫裏的野生鯉魚,野生鯉魚的肉質鮮美,營養價值高,是老少皆宜的健康美食。下面給大家介紹製作這道美食的方法如下:”食材明細主料鯉魚(一條)輔料香菜(適量)葱(適量)彩椒(適量)配料食鹽(適量...
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- 鯉魚大家應該都吃過,做法也有很多,其中最著名的一種做法是糖醋鯉魚,這道菜酸甜可口,尤其對於小孩子來説,非常的有吸引力,那麼糖醋鯉魚是哪裏的菜呢?一、糖醋鯉魚是哪裏的菜糖醋鯉魚是用鯉魚為原材料製作的一道山東濟南的傳統名菜,屬於魯菜系,這道菜最早起源於濟南濼口,後來從該地...
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- “年二十九那天,上街去買菜,頭還暈着,計劃的很多菜都沒有買,但堅持把兩條鯉魚買回來了,心裏想,我今年就是再怎麼着,這魚還是要烹的,名字都想好了,叫魚躍龍門步步高,做成糖醋口味兒的。買魚那天,最小的鯉魚也都將近四斤重,這麼大的魚在家庭製做中做成整個的魚着實不是件容易的事情,但我...
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- 鯉魚。鯉魚的肉質比草魚嫩一些;鯉魚的骨頭的沒有草魚多;鯉魚的大小比較合適,草魚較大。做糖醋魚首先要先把魚炸一下,在炸魚的時候不能用大火炸,需小火炸,這樣才能達到魚皮酥肉嫩的狀態。想要魚皮更加的酥脆,那麼可以做好醬汁後,可以把魚在八成熱油復炸一次。...
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- “鯉魚躍龍門的故事,相信大家上學的時候都沒有少聽,年夜飯的時候吃條鯉魚,這在我還小的時候,似乎就已經成了“習慣”,既寓意着年年有餘,也寓意着大躍進。新春來臨之際,祝福大家在新的一年裏,事事大躍進,更上一層樓!糖醋鯉魚,也是特別好吃的一道菜,而且製作不難哦,一樣是特別詳細的步驟...
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