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關於滑雞木耳湯的餐飲百科

滑雞木耳湯怎麼做-滑雞木耳湯的做法
  • 滑雞木耳湯怎麼做-滑雞木耳湯的做法

  • “滑雞片口感爽滑,黑木耳滑嫩,湯頭清澈,夏季佳品”食材明細主料雞胸肉(適量)黑木耳(適量)輔料姜(適量)蒜苗(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)滑雞木耳湯的做法步驟1、原料2、泡發黑木耳撕小朵同薑絲同煮3、雞胸肉切薄片,入鹽、紅薯澱粉,少許水抓...
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木耳菜雞蛋湯怎麼做-木耳菜雞蛋湯的做法
  • 木耳菜雞蛋湯怎麼做-木耳菜雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料木耳菜(適量)雞蛋(3個)輔料油(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳菜雞蛋湯的做法步驟1、木耳菜洗淨瀝乾水份2、葱姜切好備用3、雞蛋放適量鹽打散4、雞蛋打散備用5、鍋中放油6、放入花椒大料7、油...
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人蔘木耳雞湯的做法 【重慶】人蔘木耳雞湯 人蔘木耳雞湯怎麼做
  • 人蔘木耳雞湯的做法 【重慶】人蔘木耳雞湯 人蔘木耳雞湯怎麼做

  • “今天收到美天發的獎品、八朵木耳、飛飛用它來煲了雞湯、非常好喝、家人都喜歡、營養豐富、新春佳節餐桌上來一鍋這樣的湯非常不錯!黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑...
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黑木耳滑肉片的做法 黑木耳滑肉片——家鄉菜 黑木耳滑肉片怎麼做
  • 黑木耳滑肉片的做法 黑木耳滑肉片——家鄉菜 黑木耳滑肉片怎麼做

  • “不知道是不是算家鄉菜呢?這是我們家裏常見的做法,但是我在美食論壇裏似乎沒有見到過這樣的做法。下班後買了這塊新鮮的豬後腿肉,本來想做個魚香肉絲的,但是沒有買到筍絲,後來想用茭白代替,但是賣菜的説這個季節的茭白都是冷凍的,不是大棚的,不好,於是作罷,然後就突然想到這個菜,不...
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木耳菜滑肉湯怎麼做-木耳菜滑肉湯的做法
  • 木耳菜滑肉湯怎麼做-木耳菜滑肉湯的做法

  • “用木耳菜煮滑肉,肉更滑了。”食材明細主料豬肉(適量)輔料木耳菜(適量)配料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳菜滑肉湯的做法步驟1、木耳菜洗淨2、肉切小塊,多一點澱粉。3、燒水加點姜粒,水開後,放肉下去煮4、肉全部下完,煮1.2分鐘放菜葉。煮好,放鹽就可以出鍋...
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木耳雞湯怎麼做-木耳雞湯的做法
  • 木耳雞湯怎麼做-木耳雞湯的做法

  • 食材明細主料走地雞(一隻)木耳(50克)輔料料酒(五茶匙)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木耳雞湯的做法步驟1、走地雞一隻洗淨的剁塊放入砂鍋,加入薑片,葱段,五茶匙料酒2、木耳提前用温水泡發洗淨備用3、加入沒過雞肉的水大火燒製4、大火燒開5、撇去浮沫6、蓋上...
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鮮蝦木耳滑蛋怎麼做-鮮蝦木耳滑蛋的做法
  • 鮮蝦木耳滑蛋怎麼做-鮮蝦木耳滑蛋的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦木耳滑蛋的做法步驟1、黑木耳用温水泡發;2、鮮蝦撥去殼挑掉泥線,用葱白、薑片、料酒、生粉醃製10分鐘;3、雞蛋磕入碗中,放入葱花,充份打...
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木耳燉雞湯怎麼做-木耳燉雞湯的做法
  • 木耳燉雞湯怎麼做-木耳燉雞湯的做法

  • “#燉菜#天冷了,燉上一鍋熱乎乎的雞湯,不用過多調味料,只需一點香葱和食鹽,營養美味,暖胃又下飯~~~”食材明細主料老母雞(半隻)黑木耳(適量)輔料香葱(2根)食鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)木耳燉雞湯的做法步驟1、老母雞洗淨後,用清水浸泡15分鐘左右,泡去些多餘血水,再衝洗幹...
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絲瓜木耳滑蛋怎麼做-絲瓜木耳滑蛋的做法
  • 絲瓜木耳滑蛋怎麼做-絲瓜木耳滑蛋的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜木耳滑蛋的做法步驟1、絲瓜切條;2、熱鍋熱油,加入雞蛋翻炒;3、將雞蛋取出,加入蒜片炒香;4、加入絲瓜條和黑木耳翻炒;5、加入雞蛋翻炒,起鍋前加入鹽。...
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稚雞木耳湯怎麼做-稚雞木耳湯的做法
  • 稚雞木耳湯怎麼做-稚雞木耳湯的做法

  • 食材明細主料稚雞(適量)輔料木耳(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)稚雞木耳湯的做法步驟1、稚雞去毛去血去內臟,清洗乾淨。2、洗淨的稚雞切成塊。3、木耳事先泡發後,撕開。4、放鍋中,加料酒和適量的水,先煮一下。5、然後加入木耳。6、再加上鹽和醬油,燉熟。...
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黑豆木耳烏雞湯的做法 【廣東】黑豆木耳烏雞湯 黑豆木耳烏雞湯怎麼做
  • 黑豆木耳烏雞湯的做法 【廣東】黑豆木耳烏雞湯 黑豆木耳烏雞湯怎麼做

  • “據研究表明,黑色的食物養顏美容、增強人體免疫力,是非常營養又健康的。選用黑豆、木耳和烏雞,加上香菇桂圓乾合而為湯,養胃潤腸,滋陰補血。”食材明細主料烏雞(450克)黑豆(50克)幹木耳(10克)幹香菇(5朵)桂圓(15顆)瘦肉(70克)輔料生薑(2片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑豆木耳...
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香菇木耳滑雞塊怎麼做-香菇木耳滑雞塊的做法
  • 香菇木耳滑雞塊怎麼做-香菇木耳滑雞塊的做法

  • “手機裏庫存的菜!”食材明細主料雞翅根(6個)小花菇(15個)黑木耳(數十朵)生薑(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳滑雞塊的做法步驟1、雞翅根圍着雞骨切開。2、剃下上面的雞肉。3、把雞肉切塊。4、先用鹽和...
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香菇滑炒木耳怎麼做-香菇滑炒木耳的做法
  • 香菇滑炒木耳怎麼做-香菇滑炒木耳的做法

  • “這道菜的出品是源於家裏剩下的菜,想一起炒炒吃了,結果發現味道還不錯。很家常,很簡單。”食材明細主料香菇(適量)黑木耳(適量)肉片(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)老抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇滑炒木耳的做法步驟1、香菇切片,然後焯水。2、泡發的...
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黑木耳燉雞湯怎麼做-黑木耳燉雞湯的做法
  • 黑木耳燉雞湯怎麼做-黑木耳燉雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(1只)輔料鹽(適量)雞精(適量)配料黑木耳(版碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳燉雞湯的做法步驟1、準備好原料。2、母雞洗淨,剁塊,黑木耳泡發,薑切片,葱打結。3、油加熱後煸香葱姜。4、加入處理好的雞塊。5、翻炒變色6、全部移入砂鍋內。7、加入適量的水燒...
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小雞木耳湯怎麼做-小雞木耳湯的做法
  • 小雞木耳湯怎麼做-小雞木耳湯的做法

  • 食材明細主料雞(一隻)木耳(適量)輔料姜(適量)枸杞(適量)鹽(適量)當歸(適量)黃芪(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小雞木耳湯的做法步驟1、雞焯好水洗乾淨。2、砂鍋放涼水開火,放入姜和黃芪黨蔘開火燉開轉小火3、放入枸杞。繼續燉。木耳泡發洗淨備用4、二十分鐘後放入枸杞小火再燉...
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清蒸木耳滑雞怎麼做-清蒸木耳滑雞的做法
  • 清蒸木耳滑雞怎麼做-清蒸木耳滑雞的做法

  • “健康、營養、簡單”食材明細主料雞腿(1塊)木耳(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)枸杞(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸木耳滑雞的做法步驟1、雞腿🍗砍小塊,加入鹽、油、蠔油、糖、澱粉、薑絲,醃製15分鐘備用。2、姜泡發好的木耳...
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冬菇木耳蒸滑雞怎麼做-冬菇木耳蒸滑雞的做法
  • 冬菇木耳蒸滑雞怎麼做-冬菇木耳蒸滑雞的做法

  • “蒸滑雞在粵菜裏是最常見的一種烹調方式,它保留了雞肉原汁原味和鮮嫩香滑的口感。很受家庭煮婦(夫)青睞的一道美食,簡單、健康、快速。。。家庭成員不多的可以整隻雞買回來,一半煲湯、一半做菜,當然超市或市場裏也有分開銷售的新鮮雞肉,視自個實際情況靈活處理吧。”食材明細主...
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木耳滑雞煲仔飯怎麼做-木耳滑雞煲仔飯的做法
  • 木耳滑雞煲仔飯怎麼做-木耳滑雞煲仔飯的做法

  • “秋木耳含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用,具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮,而且操作簡單,快捷。”食材明細主料大米(1碗)秋木耳(20克)...
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木耳棗雞湯怎麼做-木耳棗雞湯的做法
  • 木耳棗雞湯怎麼做-木耳棗雞湯的做法

  • “我這次用的食材比較簡單温和,給孩子喝還有補血的功效,而且最重要的是味道也很好哦!”食材明細主料土雞(半隻)輔料大棗(5顆)枸杞子(10顆)泡發木(50克)配料鹽(適量)葱(2節)姜(5片)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木耳棗雞湯的做法步驟1、現殺的土雞買回來後用清水泡半天,幫助...
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黑木耳煲雞湯怎麼做-黑木耳煲雞湯的做法
  • 黑木耳煲雞湯怎麼做-黑木耳煲雞湯的做法

  • “木耳煲雞湯,湯鮮肉軟嫩,營養也非常棒哦!”食材明細主料母雞(一隻)木耳(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)熱水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳煲雞湯的做法步驟1、備好食材:母雞一隻洗淨切成大塊備用,木耳泡發好洗淨備用,姜適量拍散備用。2、熱鍋倒入適量花生...
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茭白木耳雞湯怎麼做-茭白木耳雞湯的做法
  • 茭白木耳雞湯怎麼做-茭白木耳雞湯的做法

  • “這時間,茭白大量上市,宰了只母雞,用上半隻,放上點木耳,一起煲湯,鮮甜口感,味道非常不錯。”食材明細主料茭白(3根)小母雞(半隻)幹木耳(5g)輔料鹽(6g)料酒(20g)姜(5g)水(1500g)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茭白木耳雞湯的做法步驟1、幹木耳,用温水泡發2、泡發的木耳,摘去老根,洗乾淨備用3、...
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母雞木耳湯怎麼做-母雞木耳湯的做法
  • 母雞木耳湯怎麼做-母雞木耳湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)母雞木耳湯的做法步驟1、老母雞清理乾淨。備鍋燒水煮雞。去腥。2、鍋里加水放姜,雞,高壓鍋和蓋壓,二十分鐘。3、雞壓好氣跑完,打開鍋蓋,放木耳開火煮,加鹽雞精調味,。。木耳泡好多洗洗,...
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木耳蒸滑雞要多久
  • 木耳蒸滑雞要多久

  • 水開後蒸8分鐘左右。木耳和雞在生活中都是很常見的食物。與其搭配的食物也是各式各樣。家常菜一般木耳炒肉是必不可少的。木耳又叫黑菜,它可以涼拌,也可以炒、也可以燉着吃,它裏面含鐵比較豐富,一般在市場中,可見的大部分是曬乾的木耳,這種幹木耳易於保存,想好久吃木耳,只需要將...
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香菇木耳雞湯怎麼做-香菇木耳雞湯的做法
  • 香菇木耳雞湯怎麼做-香菇木耳雞湯的做法

  • “讓朋友幫我將雞收拾好,回家自己烹飪就行。先將雞塊煸炒一下,再它的水分煸炒的乾乾的,再加入些香菇、木耳的配料,即可吸取些油脂,還可增些香氣;再加入適量的水就可一股腦倒入壓力鍋中燉煮。只需要耐心的等待,時間一到,當鍋蓋揭開的那一刻,鮮香濃郁的香味飄滿全屋,甭提多美了。。。...
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金針木耳蒸滑雞怎麼做-金針木耳蒸滑雞的做法
  • 金針木耳蒸滑雞怎麼做-金針木耳蒸滑雞的做法

  • “蒸制的菜相比炒的要健康許多。保留了菜品的原汁原味,減少了營養的流失。真正的美味、營養又健康。”食材明細主料幹黃花菜(1小把)木耳(8朵)三黃雞(半隻)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)姜(少許)蠔油(1勺)鹽(適量)澱粉(1勺)葱(少許)白糖(1小勺)色拉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金針木耳蒸滑雞...
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