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關於蒜薹香乾回鍋肉的餐飲百科

蒜薹香乾回鍋肉怎麼做-蒜薹香乾回鍋肉的做法
  • 蒜薹香乾回鍋肉怎麼做-蒜薹香乾回鍋肉的做法

  • “香辣可口,拌飯超香!蒜薹取締了蒜苗,味道也絕佳!(小知識:親愛的朋友們,蒜薹可是蒜苗頂部抽出來長成的哦!)”食材明細主料蒜薹(適量)五花肉(適量)生薑(少許)鹽(少許)花生油(少許)胡椒(少許)輔料香乾(兩片)大蒜(少許)醬油(少許)味精(少許)幹辣椒(少許)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹香乾回鍋肉的做...
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蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜薹,很多朋友都非常的熟悉它吧,他也是各種肉類的好搭檔哦。不知道你們是否吃過這種菜。今天我就分享給各位吃貨們吧。它就是《蒜薹回鍋肉》,每天工作那麼辛苦,快點吃點美味犒賞自己吧。要懂得勞逸結合哦,工作...
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香蒜苗回鍋肉怎麼做-香蒜苗回鍋肉的做法
  • 香蒜苗回鍋肉怎麼做-香蒜苗回鍋肉的做法

  • 食材明細主料半肥瘦豬肉(200g)輔料香蒜苗(50g)豆豉(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜苗回鍋肉的做法步驟1、蒜白用刀拍扁再切,更容易入味。2、豬肉切成兩半放入加了料酒的冷水中煮熟。3、煮好的肥肉小火煸炒。4、肥肉熬出油後,放入煮好的肉片,一勺豆豉。加入豆豉,...
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蒜薹香乾炒肉末怎麼做-蒜薹香乾炒肉末的做法
  • 蒜薹香乾炒肉末怎麼做-蒜薹香乾炒肉末的做法

  • 食材明細主料蒜薹(200克)肉末(60克)香乾(2片)紅椒絲(適量)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)雞精(半勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜薹香乾炒肉末的做法步驟1、豬精肉剁成肉末。2、蒜薹洗淨後去除尖頭切段。3、香乾切丁。4、準備葱薑蒜末。5、起鍋燒油。6、炒香葱薑蒜...
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青蒜香乾回鍋肉怎麼做-青蒜香乾回鍋肉的做法
  • 青蒜香乾回鍋肉怎麼做-青蒜香乾回鍋肉的做法

  • “平時可以把五花肉煮好,用來炒菜又好吃又快手”食材明細主料五花肉(200克)香乾(4片)青蒜苗(1小把)輔料姜(1塊)蒜(2瓣)辣豆瓣醬(1大匙)生抽(1小匙)花椒粒(1/2小匙)料酒(1小匙)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜香乾回鍋肉的做法步驟1、五花肉放入清水鍋中,加入薑片和花椒粒煮...
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蒜薹香辣回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 蒜薹香辣回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶皮五花肉:適量紅椒:適量蒜薹:適量輔料雞精:適量花椒:適量葱薑蒜:適量白糖:適量生抽:適量料酒:適量甜麪醬:適量郫縣豆瓣醬:適量具體步驟1.將五花肉洗淨,冷水下鍋煮開後撇去血末,加入葱段、薑片、少量花椒、蒜煮出香味...
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蒜薹拌香乾怎麼做-蒜薹拌香乾的做法
  • 蒜薹拌香乾怎麼做-蒜薹拌香乾的做法

  • “椒香,鹹脆,爽口小菜,早上,配上一份煎餅,一份豆漿,簡單快捷😋”食材明細主料蒜薹(適量)豆乾(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(一點)陳醋(一點)花椒(一點)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹拌香乾的做法步驟1、新蒜薹洗淨。2、切成小粒。3、豆乾切小粒。4、蒜薹,豆乾,小米椒放碗...
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蒜薹炒香乾的做法 蒜薹炒香乾(失敗版) 蒜薹炒香乾怎麼做
  • 蒜薹炒香乾的做法 蒜薹炒香乾(失敗版) 蒜薹炒香乾怎麼做

  • “好久不做飯,失敗了,黑歷史什麼的,要警示一下”食材明細主料蒜薹(適量)輔料薰幹(適量)配料鹽(雞精)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒香乾的做法步驟1、切成3-4釐米的小段2、薰乾和蒜切片3、加油翻炒4、加入薰幹5、加鹽和雞精6、沒加水,所以糊了小竅門以後炒蒜薹之類的蔬菜,...
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回鍋蒜薹五花肉怎麼做-回鍋蒜薹五花肉的做法
  • 回鍋蒜薹五花肉怎麼做-回鍋蒜薹五花肉的做法

  • “我一直在琢磨:怎樣才能使炒出來的菜顏色鮮亮,口感較好,非常爽口。今晚的這一道“回鍋蒜薹五花肉”,就是我的嘗試之作。”食材明細主料蒜薹(1把)五花肉(15克)食用油(1勺)食用鹽(半勺)生抽(1匙)輔料葱薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋蒜薹五花肉的做法步驟1、準備食材:蒜薹...
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蒜香青椒回鍋肉怎麼做-蒜香青椒回鍋肉的做法
  • 蒜香青椒回鍋肉怎麼做-蒜香青椒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)輔料青線椒(5個)蒜苗(1把)姜(2片)蒜瓣(2顆)花椒(幾粒)調料鹽(1/2勺)老抽(幾滴)生抽(1小勺)雞精(1小勺)紅油豆瓣醬(1勺)食用油(少許)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜香青椒回鍋肉的做法步驟1、成品圖。2、所需材料。3、蒜苗青椒清理乾淨切斜段,蒜葉用來炒別的菜,姜切絲,...
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噴香的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 噴香的蒜薹回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200熟五花肉:100輔料鹽:適量醬油:1小勺雞精:適量具體步驟1.蒜薹斜切成小塊,五花肉切成小薄片2.鍋裏放油,油稍熱放五花肉煸炒3.少放點醬油提色4.加入蒜薹煸炒5.加入適量鹽炒勻6.加入雞精7.盛出。烹飪技...
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蒜薹回鍋肉怎麼做-蒜薹回鍋肉的做法
  • 蒜薹回鍋肉怎麼做-蒜薹回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)蒜薹(適量)輔料青椒(適量)米椒(適量)豆瓣醬(一勺)花椒(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹回鍋肉的做法步驟1、準備好五花肉,煮熟(用筷子能插進就行了)。2、準備好其它的食材。3、五花肉切成薄片、青椒斜切...
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蒜薹回奶
  • 蒜薹回奶

  • 蒜薹是人們最喜歡吃的蔬菜之一,藴含豐富的營養,不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維,還有各種各樣的維生素,難怪這麼多人都喜歡吃它。當然,也有很多孕期的媽媽會擔心,蒜薹回奶怎麼辦?有哪些會回奶的食物?一、蒜薹的介紹蒜薹,又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的...
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幹豇豆蒜苗回鍋肉怎麼做-幹豇豆蒜苗回鍋肉的做法
  • 幹豇豆蒜苗回鍋肉怎麼做-幹豇豆蒜苗回鍋肉的做法

  • “四川人吃回鍋肉,啥都可以當作肉的配菜,衍生出來的回鍋肉系列包括:蒜苗回鍋肉,蒜薹回鍋肉,幹豇豆回鍋肉,鍋魁回鍋肉,蓮花白回鍋肉等,根據四季分明的天氣搭配當季的蔬菜。秋季應該吃幹豇豆回鍋肉的時候,看到市場上有賣高價反季蔬菜蒜苗的時候,心裏還是癢癢的。即使不是吃蒜苗的好時...
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蒜薹香乾五花肉怎麼做-蒜薹香乾五花肉的做法
  • 蒜薹香乾五花肉怎麼做-蒜薹香乾五花肉的做法

  • “香乾,是豆腐的再加工製品,產自中國。香乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭。可製作多種菜餚,可冷拌,可熱炒,可油炸,可烤制,做成後俱鮮香可口,香乾含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。”食材明細主料香乾(20...
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香乾回鍋肉怎麼做-香乾回鍋肉的做法
  • 香乾回鍋肉怎麼做-香乾回鍋肉的做法

  • 食材明細主料香乾(3塊)五花肉(一條)輔料大蒜(3根)蒜頭(5片)生薑(5片)香葱(3根)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)大料八角(3顆)香片(5片)桂皮(1根)茴香(5顆)白酒(一茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾回鍋肉的做法步驟1、燒開一鍋水,放入五花肉,八角、桂皮、生薑、大蒜、...
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香乾蒜薹炒肉絲的做法 香乾蒜薹炒肉絲 香乾蒜薹炒肉絲怎麼做
  • 香乾蒜薹炒肉絲的做法 香乾蒜薹炒肉絲 香乾蒜薹炒肉絲怎麼做

  • “那次在微博上看到朋友給我留言,説喜歡我做的菜。我説都是家常菜,那位又及時回覆了説,家常菜可以常吃,才養人,就是的,普通家庭過日子,家常菜做的最多,那些山珍海味,漂亮精緻的美食,雖然好吃有食慾,可也不能天天吃。看過一個報道,説是越是做的精緻的美食,在大廚手裏擺弄的時間越久,營養...
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蒜苗豆乾回鍋肉怎麼做-蒜苗豆乾回鍋肉的做法
  • 蒜苗豆乾回鍋肉怎麼做-蒜苗豆乾回鍋肉的做法

  • 食材明細主料蒜苗(2根)五花肉(1塊)豆乾(2片)輔料薑片(少許)大蒜(1顆)小紅辣椒(3個)豆瓣醬(半勺)老乾媽(半勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗豆乾回鍋肉的做法步驟1、準備好食材,豆乾厚了從中間切開,五花肉用清水煮熟切片備用。2、熱鍋放入五花肉加少許鹽爆幹。3、差不多這樣。4、放...
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蒜薹香乾炒臘肉怎麼做-蒜薹香乾炒臘肉的做法
  • 蒜薹香乾炒臘肉怎麼做-蒜薹香乾炒臘肉的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)香乾(適量)臘肉(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹香乾炒臘肉的做法步驟1、食材:蒜薹、香乾、煮熟的臘肉切片、蒜末、幹辣椒。2、臘肥肉煸岀油。3、放入臘肉翻炒幾下。4、放入蒜末和幹辣椒炒岀香味。5、放入蒜...
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香乾回鍋肉的做法 【川菜】香乾回鍋肉 香乾回鍋肉怎麼做
  • 香乾回鍋肉的做法 【川菜】香乾回鍋肉 香乾回鍋肉怎麼做

  • “回鍋肉是我們川渝地區很有名的一道菜了,做法簡單,取材廣泛,最經典的莫過於用青蒜苗、青椒等配菜。除了廣為人知的經典配菜外,我們其實還有很多可以做配菜的材料,如香乾、木耳、松花菜、包菜、蒜薹、藠頭、巴豆腐、玉蘭片等等。今天和大家分享一下香乾回鍋肉的做法。”食材明...
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韭苔回鍋肉怎麼做-韭苔回鍋肉的做法
  • 韭苔回鍋肉怎麼做-韭苔回鍋肉的做法

  • 食材明細主料韭苔(200克)回鍋肉(100g)輔料食用油(半匙)調料豆豉(小許)食鹽(1g)生抽(5g)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔回鍋肉的做法步驟1、韭苔洗淨,切去頭。2、切段。3、回鍋肉切片。4、豆豉切碎。5、熱鍋冷油,油熱放豆豉爆香後放肉片。6、翻炒。7、把肉片炒微卷,放生抽。8、炒...
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香乾炒蒜薹怎麼做-香乾炒蒜薹的做法
  • 香乾炒蒜薹怎麼做-香乾炒蒜薹的做法

  • “製作過程:1.將蒜薹洗淨切段,豆腐乾切成長片,葱切片。2.坐鍋點火,待油熱後放入葱,蒜薹,豆腐乾翻炒至熟,加入鹽及雞精調味後即可出鍋。”食材明細主料蒜薹(50克)豆腐乾(100克)輔料葱(10克)配料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蒜薹的做法步驟1、將蒜薹...
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蒜薹炒香乾怎麼做-蒜薹炒香乾的做法
  • 蒜薹炒香乾怎麼做-蒜薹炒香乾的做法

  • “這是一道經典炒菜,方法簡單……”食材明細主料蒜薹(150克)香乾(2片)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)小米椒圈(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜薹炒香乾的做法步驟1、準備食材:蒜薹洗淨後切段,香乾切丁。2、準備葱花蒜蓉和小米椒圈。3、起鍋燒油。4、...
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鹽鹼蒜薹回鍋肉怎麼做-鹽鹼蒜薹回鍋肉的做法
  • 鹽鹼蒜薹回鍋肉怎麼做-鹽鹼蒜薹回鍋肉的做法

  • “今天是元宵節嘛,具古人説一年的開始和元宵要吃蒜薹,表示一年做事,有計算,有打算。”食材明細主料豬肉(500克)輔料蒜薹(500克)姜(適量)豆鼓(適量)配料鹽巴(適量)味精(適量)雞精(適量)花椒(適量)醬(適量)老抽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽鹼蒜薹回鍋肉的做法步驟1、把肉切好,和...
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蒜香回鍋肉怎麼做-蒜香回鍋肉的做法
  • 蒜香回鍋肉怎麼做-蒜香回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)蒜苗(4顆)輔料姜(1塊)郫縣豆瓣醬(一大勺)料酒(1勺)花椒(十幾粒)甜麪醬(1小勺)鹽(少許)食用油(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香回鍋肉的做法步驟1、鍋中放入適量清水兩片姜,和幾粒花椒煮開放入一勺料酒和五花肉,煮至肉斷生撈出洗淨控水備用。2、生薑切小片...
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