![時令油煎燜子怎麼做-時令油煎燜子的做法]( "時令油煎燜子怎麼做-時令油煎燜子的做法")
- 食材明細主料燜子（適量）輔料蝦油（適量）香醋（適量）蒜末（適量）芝麻醬（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）時令油煎燜子的做法步驟1、燜子一份。2、切成適中的片。3、平底鍋放入少許油燒熱。4、放入切好的燜子，中火煎制。5、兩面金黃色翻過來。6、煎到這種表面焦黃即可。7、特製蝦...
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![時令韭苔怎麼做-時令韭苔的做法]( "時令韭苔怎麼做-時令韭苔的做法")
- “時令菜總是那麼的讓人懷念，只因為他每年只能吃那麼一陣。韭苔的鮮美，讓人久久回味。韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性温，具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用”食材明細主料韭苔（500g）輔料葱（10g）蒜（5g）姜（3片）配料鹽（1勺）味精（適量）...
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![油燜茄子的做法 油燜茄子——滿滿的愛 油燜茄子怎麼做]( "油燜茄子的做法 油燜茄子——滿滿的愛 油燜茄子怎麼做")
- ““國名好茄子”，媽媽給我的滿滿的愛。小時候最喜歡吃媽媽做的油燜茄子。有一次，我在一次重要的考試中失敗了。她就做了這道茄子給我吃。她説茄子看起簡單，但是真正把茄子做好也是需要技巧的。它外面光滑、鮮亮。但是內在喜歡吸收外來的油和養分。就像做人一樣。要不斷讓自...
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![油煎燜子如何做簡單又好吃]( "油煎燜子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯澱粉：100水：460鹽：1輔料具體步驟1.將紅薯澱粉和鹽混合，一點點加入水，攪拌均勻，倒入鍋中。2.開小火加熱，不斷攪拌，會發現澱粉糊中出現一些絮狀的凝結物，再繼續攪拌，至整個澱粉糊都凝膠，濃稠並變得透明，呈青綠色就...
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![香煎令鯽魚的做法 #快手懶人餐#香煎令鯽魚 香煎令鯽魚怎麼做]( "香煎令鯽魚的做法 #快手懶人餐#香煎令鯽魚 香煎令鯽魚怎麼做")
- “令鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。”食材明細主料令鯽魚（500g）輔料鹽（1勺）油（2勺）米飯（1碗）石榴（1個）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香...
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![春季時令合炒的做法 春季養生小菜“時令合炒” 春季時令合炒怎麼做]( "春季時令合炒的做法 春季養生小菜“時令合炒” 春季時令合炒怎麼做")
- “初春萬物復甦，各種動植物以及微生物也會隨着氣温的升高開始生長和大量的繁殖，古人把此季節稱之為陽氣上升的季節。此時陽氣上升也會引起人體的生理變化，所以應特別注重日常飲食的調整，更要刻意地進行自我保養才好。有幾點應特別注意；一，對熱量較大的肉類應控制攝入量，而要增加...
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![時令花椒葉煎餅怎麼做-時令花椒葉煎餅的做法]( "時令花椒葉煎餅怎麼做-時令花椒葉煎餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料花椒葉（適量）調料水（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）時令花椒葉煎餅的做法步驟1、取適量麪粉加入水調成糊狀，能上筷子即可。2、新鮮的花椒葉洗淨，對衝洗幾遍哦。3、醒好的麪糊攪拌均勻，無顆粒狀態。4、花椒葉切碎放入麪糊中，加...
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![煎燜子怎麼做-煎燜子的做法]( "煎燜子怎麼做-煎燜子的做法")
- “一晃，出了正月，迎來了二月二。二月二龍抬頭，按習俗，我們這裏要吃煎燜子。燜子有綠豆粉熬製的，也有紅薯粉熬製的。買了紅薯粉燜子，煎了加些芝麻醬、白砂糖、鹽、起油鍋蒜碎、香甜醋拌拌，非常不錯。”食材明細主料燜子（400g）輔料大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）芝麻醬（適量）白砂糖（適量）香甜...
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![煎燜油帶魚怎麼做-煎燜油帶魚的做法]( "煎燜油帶魚怎麼做-煎燜油帶魚的做法")
- 食材明細主料油帶魚（2條）輔料姜（適量）葱（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）花生油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜油帶魚的做法步驟1、把買回的魚洗淨去內臟切段,姜拍碎,葱及香菜切粒2、大火熱鍋下油放入魚改中火慢煎3、煎至兩面金黃4、將煎好的魚撥一邊放姜爆香,用...
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![煎燜子的做法 “花樣美食"【天津】煎燜子 煎燜子怎麼做]( "煎燜子的做法 “花樣美食\"【天津】煎燜子 煎燜子怎麼做")
- 食材明細主料燜子（500g）輔料芝麻醬（2大勺）生抽（1小勺）醋（1小勺）鹽（適量）油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜子的做法步驟1、燜子用水沖洗乾淨2、切成0.5釐米厚的薄片備用3、調1碗醬汁:2大勺芝麻醬用少許飲用水懈開，再加入1小勺生抽、1小勺醋、適量鹽和蒜泥攪拌均勻4...
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![時令涼拌菜怎麼做-時令涼拌菜的做法]( "時令涼拌菜怎麼做-時令涼拌菜的做法")
- “住在蘇魯交界的人家，這道菜經常做。但來到外地很久吃不到，憑藉記憶和電話詢問做出來了。”食材明細主料芹菜（適量）花生（適量）金針菇（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）時令涼拌菜的做法步驟1、水開後放入金針菇，汆3分鐘，冷水浸透，淋幹。2、用新水，...
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![原味時令雙蔬怎麼做-原味時令雙蔬的做法]( "原味時令雙蔬怎麼做-原味時令雙蔬的做法")
- “夏秋交替時節，進補時令蔬菜”食材明細主料紫豆角（300克）青椒（100克）輔料蒜頭（適量）配料花生油（10克）鹽（5克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味時令雙蔬的做法步驟1、準備食材2、大蒜拍碎，備用3、炒鍋預熱4、倒入少量的油5、放入蒜爆香6、把食材放入翻炒7、菜熟以後放入食鹽8、...
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![燜子油炸還是煎]( "燜子油炸還是煎")
- 煎。煎燜子時不要將其切開應該將整塊燜子放入鍋中，再用鏟子弄成小塊。煎燜子的火候要把握好，火候太大可能將其煎糊，影響口感，等待燜子變為淡黃色，嘗一下軟軟糯糯的即可出鍋。燜子可以搭配滑肉、丸子等做出有營養的湯，也可以和青椒炒着吃。...
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![四色時令時蔬怎麼做-四色時令時蔬的做法]( "四色時令時蔬怎麼做-四色時令時蔬的做法")
- 食材明細主料海鮮菇（1小把）青椒（半個）胡蘿蔔（1/3根）香菇（5朵）輔料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四色時令時蔬的做法步驟1、先將海鮮菇洗淨後放入碗中備用。2、把胡蘿蔔先切成薄片，然後再切成細絲。3、把胡蘿蔔先切成薄片，然後再切成細絲。4、接下來燒一鍋水，水開後把海鮮...
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![時令菠蘿飯怎麼做-時令菠蘿飯的做法]( "時令菠蘿飯怎麼做-時令菠蘿飯的做法")
- “昨天逛超市，買了個大菠蘿，馬上聯想到菠蘿飯，口水都要滴出來了，所以今天趕緊來滿足一下自己！”食材明細主料菠蘿一個（適量）米飯（適量）輔料青豆（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）時令菠蘿飯的做法步驟1、菠蘿掏空，挖出肉肉，用鹽水泡泡。2、泡過的菠蘿肉切小丁丁。3、小青豆用開...
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![油燜茄子的做法 “下酒菜”油燜茄子 油燜茄子怎麼做]( "油燜茄子的做法 “下酒菜”油燜茄子 油燜茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（4個）香菜（一顆）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）雞精（適量）香葱（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切薄片。3、炒鍋燒熱，加油放葱姜爆香。放入茄子片，加翻炒均勻。4、蓋鍋蓋燜一下，再翻炒一下。期間不加一滴水。5...
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![子姜燜鴨的做法 子姜燜鴨：開胃下飯的時令家常菜 子姜燜鴨怎麼做]( "子姜燜鴨的做法 子姜燜鴨：開胃下飯的時令家常菜 子姜燜鴨怎麼做")
- “一年四季均可以吃到的姜，唯獨夏季初上市的子姜最為衿貴。帶牙的子姜，水分充足，肉質脆嫩，較為清口。切成薑絲，與鴨肉同煮，鴨肉香嫩可口，薑絲稚嫩不辣，用來下飯好吃又開胃。”食材明細主料子姜（150g）老薑（3片）食用油（1湯匙）鹽（適量）輔料鴨子（1/4只）辣椒（2個）高湯（1/2碗）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗...
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![清炒時令蔬菜怎麼做-清炒時令蔬菜的做法]( "清炒時令蔬菜怎麼做-清炒時令蔬菜的做法")
- 食材明細主料茄子（1只）藕（一節）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半個）青椒（1只）輔料蒜（1瓣）蠔油（2勺）鹽（適量）糖（少量）香葱（少量）幹澱粉（2勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒時令蔬菜的做法步驟1、豆角兩半，茄子撕成條，藕切粗條，玉米剁薄片切兩半備用。2、番茄青椒蒜瓣切好備用。3、熱鍋燒油，下豆角...
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![油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎麼做]( "油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）胡蘿蔔（半塊）輔料香葱（一顆）胡椒粉（半匙）生抽（一匙）雞精（半匙）鹽（適量）油（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油煎茄子的做法步驟1、茄子兩個。2、洗淨從中間切開。3、炒鍋燒熱加油，把切好的茄子放進炒鍋內，小火煎熟。期間不要把茄子翻面。4、胡蘿蔔切一...
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![油燜筍的做法 春季時令菜-油燜筍 油燜筍怎麼做]( "油燜筍的做法 春季時令菜-油燜筍 油燜筍怎麼做")
- “竹筍味道鮮美，營養豐富。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂...
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![香椿煎蛋的做法 春天最時令——香椿煎蛋 香椿煎蛋怎麼做]( "香椿煎蛋的做法 春天最時令——香椿煎蛋 香椿煎蛋怎麼做")
- “春天少不了吃香椿，香椿煎蛋最簡單，最經典也最好吃，然鵝，今年我卻一口都沒吃，香椿畢竟是發物，又沒給寶寶斷奶，不敢吃，吃了怕寶寶有什麼反應就不好了。偏偏搭配了母親大人帶上來的土雞蛋，煎出的香椿蛋餅色金黃，味香濃，而我只有聞的份兒！好多朋友覺得煎雞蛋餅什麼的很難翻面，無意間在網...
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![香煎令吉魚怎麼做-香煎令吉魚的做法]( "香煎令吉魚怎麼做-香煎令吉魚的做法")
- “昨天買了二斤令吉魚，關於令吉魚的學名叫啥，我至今也不知道，上網查了幾遍也沒什麼結果。令吉魚體型小，刺多，不適合燉，只能是炸或煎，很多人嫌費勁不願做，也就註定了它難登大雅之堂啦,如果去餐館吃海鮮的話，一定看不見令吉魚的身影，只能在早市和路邊燒烤才能尋到。煎好的令吉魚又香...
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![紅燜鱔魚如何做簡單又好吃-端午時令菜]( "紅燜鱔魚如何做簡單又好吃-端午時令菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：1條黃瓜：1根輔料郫縣豆瓣：適量蒜：適量紅油：少許小葱：適量香菜：適量青尖椒：適量紅尖椒：適量具體步驟1.鱔魚洗淨，切寸段；青紅尖椒切絲；黃瓜去掉芯，切條；小葱切寸段；蒜切大粒。2.鍋中多放些油，加入郫縣豆瓣和花椒，用小火...
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![時令水果羹怎麼做-時令水果羹的做法]( "時令水果羹怎麼做-時令水果羹的做法")
- “新鮮應季的水果，有些酸酸的不那麼招人愛的可以拿來做些甜品，涼食最爽，加點冰塊更加宜人，比之冷飲類的小食更加天然和健康！”食材明細主料葡萄（適量）青蘋果（適量）梨（適量）銀耳（適量）輔料砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時令水果羹的做法步驟1、準備幾種時令水果2、銀耳泡發...
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![香煎燜子怎麼做-香煎燜子的做法]( "香煎燜子怎麼做-香煎燜子的做法")
- 食材明細主料燜子（適量）芝麻醬（適量）輔料食用鹽（少許）食用油（少許）生抽（少許）醋（少許）蒜末（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎燜子的做法步驟1、燜子切塊。2、鍋中熱油放入燜子煎微黃。3、煎好備用。4、麻醬、蒜末、鹽、生抽、醋、水放一起攪拌均勻。5、把攪拌好的...
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味味甜
