![紅鰹魚和蒜片怎麼做-紅鰹魚和蒜片的做法]( "紅鰹魚和蒜片怎麼做-紅鰹魚和蒜片的做法")
- “這道菜來自TheFrenchLaundryCookbook-ThomasKeller菜名:"FISHANDCHIPS"RedMulletwithGarlicChips紅鰹魚和蒜片簡陋版細節：”食材明細主料蒜（幾片）冰牛奶（幾杯）油（適量）意大利香菜（2-3束）BeurreMonte（1湯匙水，6小塊牛油）（1湯匙）鹽（適量）紅鰹魚（12片）鹽和白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小...
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![酸菜鰹魚怎麼做-酸菜鰹魚的做法]( "酸菜鰹魚怎麼做-酸菜鰹魚的做法")
- 食材明細主料鰹魚（450g）輔料酸菜（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜鰹魚的做法步驟1、鰹魚洗淨，切大塊。2、酸菜洗淨，切絲。3、炒鍋燒熱下油。4、放入鰹魚翻炒，鰹魚肉質緊實，不必擔心翻炒易碎。5、待鰹魚變色，放入酸菜翻炒。6、放入一碗清水同煮。7、蓋上鍋蓋煮8分鐘。8...
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![蒜片炒紅莧菜怎麼做-蒜片炒紅莧菜的做法]( "蒜片炒紅莧菜怎麼做-蒜片炒紅莧菜的做法")
- 食材明細主料紅莧菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜片炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜擇洗乾淨瀝乾備用。2、大蒜去皮切成薄片備用。3、湯鍋加水燒水，放入莧菜燙半分鐘撈出瀝乾。4、切成小段備用。5、熱鍋入豬油，放入蒜片煸炒...
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![家常和風鰹魚杏鮑菇如何做簡單又好吃]( "家常和風鰹魚杏鮑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇：50公克青江菜：50公克鰹魚醬油：45cc輔料具體步驟1.青江菜去根部後洗淨；杏鮑菇洗淨後、去尾、切塊備用。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙約10秒鐘後取出、擺盤備用。3.杏鮑...
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![魚片炒蒜薹怎麼做-魚片炒蒜薹的做法]( "魚片炒蒜薹怎麼做-魚片炒蒜薹的做法")
- “我挺喜歡吃蒜薹的，有點甜有點蒜味還脆脆的。這次用魚片來搭配，誰知這魚片根本不適合炒，一炒就碎了，所以這道菜的成品圖很不好看。”食材明細主料蒜薹（300克）輔料魚片（100克）配料鹽（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚片炒蒜薹的做法步驟1、魚...
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![海苔鰹魚壽司曲奇怎麼做-海苔鰹魚壽司曲奇的做法]( "海苔鰹魚壽司曲奇怎麼做-海苔鰹魚壽司曲奇的做法")
- “分享一款鹹口的香酥冰曲奇《海苔鰹魚壽司冰曲奇》，這款曲奇我融入了壽司飯糰的想法，將飯糰必用食材海苔鰹魚加入到了配方中，並融入了冰曲奇的工藝，使這款曲奇擁有了鹹酥的獨特口感。冰曲奇製作與其它曲奇不同，在製作過程中，將麪糰放入冰箱冷凍，使黃油狀態恢復穩定，這步操作讓成...
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![蒜片魚怎麼做-蒜片魚的做法]( "蒜片魚怎麼做-蒜片魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料辣椒粉（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜片魚的做法步驟1、備魚和蒜片。2、鍋裏燒油，放進魚塊油煎。加鹽入味。3、煎片刻。4、翻面。5、兩面煎黃。再撒上辣椒粉。6、放進蒜片炒片刻。7、撒上調味鮮即可...
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![蒜片炒紅薯葉怎麼做-蒜片炒紅薯葉的做法]( "蒜片炒紅薯葉怎麼做-蒜片炒紅薯葉的做法")
- “蒜香味濃郁，碧綠顏色，看着好有食慾！”食材明細主料紅薯葉（適量）大蒜（幾瓣）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜片炒紅薯葉的做法步驟1、備好食材：如圖，紅薯葉擇洗乾淨切成小段備用，大蒜切成薄片備用（大蒜多點更香）。2、熱鍋冷油，下蒜片煸香。3、放入紅...
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![生魚片炒蒜苗的做法 生魚片炒蒜苗——魚肉的創新做法 生魚片炒蒜苗怎麼做]( "生魚片炒蒜苗的做法 生魚片炒蒜苗——魚肉的創新做法 生魚片炒蒜苗怎麼做")
- 食材明細主料生魚片（250克）蒜苗（10克）輔料麪粉（20克）澱粉（20克）配料郫縣豆瓣（5克）鹽（適量）泡辣椒（5克）泡生薑（5克）白糖（適量）大蒜（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生魚片炒蒜苗的做法步驟1、準備好材料2、將20克麪粉和20克澱粉按1：1的比例放入湯盤裏調成糊狀。將泡生薑、蒜和泡...
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![蒜香魚片怎麼做-蒜香魚片的做法]( "蒜香魚片怎麼做-蒜香魚片的做法")
- “老墨，想吃魚了！呵呵，那嘗一嘗這道蒜香魚片吧！”食材明細主料黑魚（1條）輔料薑片（適量）小葱（適量）蒜末（適量）小米椒（少許）大葱（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香魚片的做法步驟1、準備食材：黑魚去頭尾，剔除骨頭，將魚肚切成薄片。2、魚片里加入...
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![蒜泥蒸鱸魚片怎麼做-蒜泥蒸鱸魚片的做法]( "蒜泥蒸鱸魚片怎麼做-蒜泥蒸鱸魚片的做法")
- “三條海鱸魚到今天總算全消滅了。三個不同的口味，都很美，主要是魚夠鮮，調料只是起到畫龍點睛的作用。”食材明細主料海鱸魚（一條）輔料青葱絲（少許）蒜頭（五小粒）配料鹽（少許）白酒（少許）蒸魚豉油（一湯匙）料酒（一湯匙）黑糊椒粉（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜泥蒸鱸魚片的做法步驟1...
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![香蒜醬鱸魚片怎麼做-香蒜醬鱸魚片的做法]( "香蒜醬鱸魚片怎麼做-香蒜醬鱸魚片的做法")
- 食材明細主料鱸魚排（4塊）輔料橄欖油（1湯匙）新鮮羅勒（1小把）松仁（2湯匙）蒜（2瓣）壓榨橄欖油（1咖啡杯）帕爾馬奶酪末（1湯匙）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蒜醬鱸魚片的做法步驟1、將Airfryer調至180℃，預熱3分鐘2、把魚排放入飛利浦Airfryer，時間設定8分鐘3、羅勒葉、蒜、鬆...
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![香煎狐鰹魚的做法 香煎Bonito狐鰹 香煎狐鰹魚怎麼做]( "香煎狐鰹魚的做法 香煎Bonito狐鰹 香煎狐鰹魚怎麼做")
- “狐鰹是金槍魚家族中的一員，體型整體嬌小。但是富有優質粗蛋白與多種脂肪酸，屬於好吃，營養，不會胖的不錯選擇。”食材明細主料狐鰹魚（半條）醃料生抽（1勺）黑胡椒（適量）海鹽（適量）調料橄欖油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎狐鰹魚的做法步驟1、狐鰹魚肉質本身比較鬆，不用改刀...
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![蒜蓉魚片怎麼做-蒜蓉魚片的做法]( "蒜蓉魚片怎麼做-蒜蓉魚片的做法")
- “簡單營養，低脂健康。”食材明細主料龍利魚（300g）輔料葱花（適量）蒜末（適量）小米辣（若干）調料料酒（3匙）白胡椒粉（5g）澱粉（8g）蠔油（1匙）生抽（2匙）老抽（1匙）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉魚片的做法步驟1、準備一塊龍利魚，基本上大超市都有賣，或者用其他魚代替也行。2、切成片，加...
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![蒜香炒魚片怎麼做-蒜香炒魚片的做法]( "蒜香炒魚片怎麼做-蒜香炒魚片的做法")
- 食材明細主料巴沙魚片（（半成品））輔料葱花（適量）蒜蓉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜香炒魚片的做法步驟1、半成品巴沙魚片備用。2、蒜頭拍扁剁碎備用。3、鍋中水燒開。4、放入魚片焯燙後撈出備用。5、鍋中熱油放入蒜蓉炒出香味。6、加入...
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![尖椒蒜片柴魚怎麼做-尖椒蒜片柴魚的做法]( "尖椒蒜片柴魚怎麼做-尖椒蒜片柴魚的做法")
- 食材明細主料柴魚（適量）輔料尖椒（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒蒜片柴魚的做法步驟1、柴魚一條，蒜瓣和尖椒少許。2、魚處理乾淨切塊，蒜切片，尖椒切絲。3、燒油放進切好的魚塊，撒鹽油煎，。4、兩面煎黃。5、淋上醬油炒勻。6、...
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![鰹魚肉鬆壽司怎麼做-鰹魚肉鬆壽司的做法]( "鰹魚肉鬆壽司怎麼做-鰹魚肉鬆壽司的做法")
- “壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司成為處理剩飯的一種好方法，集營養美味於一身。”食材明細主料黃蘿蔔（適量）腸（適量）蟹肉（適量）肉鬆（適量）雞蛋（2個）海苔（適量）米飯（適量）黃瓜（1根）輔料香...
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![爆香蒜黑魚片怎麼做-爆香蒜黑魚片的做法]( "爆香蒜黑魚片怎麼做-爆香蒜黑魚片的做法")
- 食材明細主料黑魚（1條）輔料蒜蓉（半個）小米椒（3條）元茜（適當）調料鹽（適當）蠔油（1勺）糖（適當）微辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆香蒜黑魚片的做法步驟1、水開燙半分鐘撈出。2、然後就拿蒜末爆香點。3、加入小米辣翻炒加少許鹽和糖，1勺蠔油。4、翻炒均勻（蒜蓉醬就好了）。5、倒入魚片翻炒均...
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![蒜片紅薯葉怎麼做-蒜片紅薯葉的做法]( "蒜片紅薯葉怎麼做-蒜片紅薯葉的做法")
- 食材明細主料紅薯葉（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）鮮鬆鬆（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜片紅薯葉的做法步驟1、紅薯葉擇洗乾淨，莖和葉子分開放。2、葉子洗乾淨。3、大蒜去皮切成薄片。4、熱鍋入油，放入蒜片煸香。5、放入紅薯莖翻炒，淋入少許清水翻炒加快熟...
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![紅湯魚片的做法 【東北】紅湯魚片 紅湯魚片怎麼做]( "紅湯魚片的做法 【東北】紅湯魚片 紅湯魚片怎麼做")
- “紅湯是用郫縣豆瓣醬炒制後熬製而成的湯料。紅湯亮而不辣，色澤豔麗。用來烹製魚片，去腥解膩，誘人食慾，非常開胃。也可以加一些配料搭配烹製。”食材明細主料魚裏脊（2斤）輔料油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）味精（少許）鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...
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![蒜辣墨魚片怎麼做-蒜辣墨魚片的做法]( "蒜辣墨魚片怎麼做-蒜辣墨魚片的做法")
- “愛的味道故事：【陪着你一起走】畢業後的頭兩份工作都是以被辭退而告終，相戀四年的女友卻是職場春風得意。與其等着被甩，不如主動提出分手更能保留一絲最後的面子吧。終於等到她回到家裏來，他艱難地吞嚥着口水卻不知該如何開口。她主動下廚做了一道他最愛吃的蒜辣墨魚片：我會...
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![大蒜炒黑魚片怎麼做-大蒜炒黑魚片的做法]( "大蒜炒黑魚片怎麼做-大蒜炒黑魚片的做法")
- “大家來先看看我的“小資”生活中的美食吧！”食材明細主料黑魚片（適量）輔料大蒜（適量）米酒（適量）生粉（適量）豆鼓（適量）大蒜3兩（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒黑魚片的做法步驟1、準備好帶皮黑魚片。2、把大的黑魚片除魚片、斜刀片成小片，加適量的生粉、米酒調勻醃製片...
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![蒜蓉黑魚片怎麼做-蒜蓉黑魚片的做法]( "蒜蓉黑魚片怎麼做-蒜蓉黑魚片的做法")
- 食材明細主料黑魚片（適量）輔料蒜蓉（適量）小米椒（適量）雞蛋清（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑魚片的做法步驟1、食材:黑魚片、蒜蓉、小米椒。2、魚片用清水清洗乾淨。3、把魚片攥幹水份後放入鹽。4、放入胡椒。5、抓至...
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![蒜片酸辣魚怎麼做-蒜片酸辣魚的做法]( "蒜片酸辣魚怎麼做-蒜片酸辣魚的做法")
- 食材明細主料油炸魚（適量）酸辣椒（適量）輔料蒜片（適量）生抽（適量）植物油（適量）味精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜片酸辣魚的做法步驟1、油炸魚，酸辣椒，姜，蒜瓣2、蒜瓣，薑切片，酸辣椒切段3、先炒魚4、放進蒜片，生薑5、放進酸辣椒6、炒勻7、淋上生抽，放清水8、煮二分鐘9、將酸辣味...
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![蒜片紅旱菜怎麼做-蒜片紅旱菜的做法]( "蒜片紅旱菜怎麼做-蒜片紅旱菜的做法")
- “紅旱菜，學名莧菜，端午節必備佳餚哦！四川人叫做紅旱菜，老人家説吃了這種菜可以驅蟲除濕辟邪！”食材明細主料紅旱菜（200g）輔料蒜片（2勺）薑絲（1勺）調料菜籽油（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜片紅旱菜的做法步驟1、紅旱菜去掉老根洗淨。2、油熱以後，放入蒜片和薑絲炒香，再...
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味味甜
