- “多D咖喱少D雞,多D朋友咪走雞。自己做的咖喱雞腿沒有印度咖喱的用料重,印度咖喱辣度強烈兼濃郁;沒有像泰國咖喱加入了椰醬來減低辣味和增強香味,而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料;只是簡單地使用了咖喱粉,黑胡椒粉,咖喱菜式中常有的配菜以及還有家庭普遍擁有的做菜的調...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬排:2塊牛排:2塊土豆:1個蝦仁:少許毛豆:少許咖喱快:4小塊輔料具體步驟1.煎鍋入油稍多些,中火煎熟豬排,至兩面金黃。盛出。2.繼續煎牛排,用大火煎熟,只要筷子能輕易插入,就説明熟了,盛出。3.熱鍋內倒油,下入毛豆跟...
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- “咖喱雞腿飯,是我家過年宅在家天天吃不膩的主食,不僅省事營養高,全家老小都喜歡。咖喱雞腿飯要想好吃,米飯是關鍵,軟香彈滑,配上咖喱雞腿,太香了。大米我只選金龍魚小鮮米,這種大米是純正的五常稻花香,口感香軟彈滑。紅色灌裝保鮮不易回潮,每罐300克,開蓋即可吃完。小鮮米有五鮮標...
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- “現在又拿CoronaVirus説事了,聽説咖喱等辛香調料能殺菌殺病毒有幫助,這段時間不是用香草做菜,就是用咖喱做菜,反正都很香,也就是為自己的吃貨性格找點理由唄。”食材明細主料雞腿(4枚)中紫洋葱(1個)紅蘿蔔(1段)輔料薑末(1大匙)蒜末(1大匙)椰奶(1+1/2杯)土豆泥屑(2大匙)調料--醃製生抽(1大匙)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞:一隻菠蘿:一隻葱薑蒜:少量草菇:適量食用油:適量醬油:適量醋:適量料酒:適量鹽:適量雞精:適量咖喱粉:適量輔料具體步驟1.將雞砍成小塊,然後用鹽、醋、雞精、醬油、少量食用油醃製15分鐘的樣子2.菠蘿切塊,用鹽水浸泡,去...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:適量胡蘿蔔:一根土豆:一箇中等大小洋葱:一個輔料咖喱:兩塊(超市都有賣紙盒裝的。都像巧克力一樣分好了區域,一人一塊,兩人就兩塊)具體步驟1.胡蘿蔔和土豆洗乾淨,削皮,切滾刀塊。洋葱切成絲。姜切成片。2.熱...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚蛋:1斤輔料咖喱塊:3塊椰漿:少量辣椒醬:若干具體步驟1.往鍋裏倒進少量水(根據魚蛋分量和咖喱濃度而定),大火燒開。2.水開後,加入咖喱塊,攪拌溶解。加入少量椰漿。(加得越多越香)3.放入魚蛋,等魚蛋發漲漂浮起來即...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:300牛肉:500土豆:300洋葱:200咖喱塊:100輔料油:適量具體步驟1.準備好所有的的食材2.牛肉洗淨切塊狀3.胡蘿蔔去皮起滾刀塊4.土豆去皮切滾刀塊洗去多餘的澱粉5.洋葱切塊狀6.鍋熱適量油洋葱下鍋翻炒出...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2個胡蘿蔔:1個青椒:1個土豆:2個咖喱粉:1小包椰奶:1杯輔料油:少許具體步驟1.雞腿去骨切塊2.胡蘿蔔切滾刀塊3.土豆切滾刀塊4.用的是咖喱粉、50g,用咖喱醬代替也可以,一般4大勺子5.熱鍋,少許油。雞腿肉撒上咖喱粉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.【原料】雞腿、土豆、葱頭、葱、姜、咖喱粉、鹽、料酒、白糖、雞精2.【做法】雞腿切塊,土豆切塊、葱頭一部分切粒一部分切片、葱姜切末3.雞塊下温油中炸至斷生4.葱頭粒、葱薑末炒出香味,下咖...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:1根土豆:1個牛肉:250輔料料酒:適量鹽:適量大葱:適量姜:適量油:適量咖喱:1袋具體步驟1.牛肉洗淨切塊,放入料灑、鹽醃製2.葱花、姜切碎3.咖喱粉備好4.土豆,胡蘿蔔洗淨,切滾刀塊備用5.熱鍋放油6.放入薑末,葱末...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料洋葱:1個土豆:5個咖喱:1塊輔料油:適量具體步驟1.將土豆去皮2.切成滾刀塊3.準備一盆水,洗去土豆表面的澱粉,防止扒鍋4.將葱頭切成塊5.鍋中油熱後,將洋葱倒入炒出香味6.將土豆加入翻炒7.倒入適量水8.待水燒開,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料螃蟹:500白蘭地酒:10ml椰漿:300ml油:100ml咖喱塊:20輔料白胡椒粉:少許香茅:1/4根小紅葱頭:2個大蒜:2瓣葱白:1小段紅辣椒(美人椒):2根香芹:2根澱粉:15蛋清:1個薑黃粉:1鹽:3糖:5水:50ml辣椒油:5ml具體步驟1.買回螃蟹用刷子將...
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- “超市雞腿特價,買的多,就想嘗試一下各種做法。”食材明細主料雞腿(4)輔料姜(一塊)調料鹽焗雞粉(20g)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版鹽焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨備用,不用焯水,多洗幾次就可以。2、雞腿劃幾刀,可以更入味。3、為了顏色好看,我加了點梔子粉,我用的這個量有...
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- 準備時間:19分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:300土豆:300青豆:200輔料咖喱塊:一盒米飯:一小碗油:適量具體步驟1.雞胸肉洗淨,切成小塊;土豆洗淨,削皮,滾刀切成和雞肉超不多大小的塊;青豆(豌豆米)洗淨,晾乾備用PS:我不喜歡吃洋葱,也不喜歡胡蘿蔔在咖喱中煮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.土豆去皮切滾刀塊,洋葱切片,備好原料2.取一隻煮鍋,鍋底倒少許油,油稍熱後放入洋葱,煸炒出油後放入土豆塊,繼續翻炒;加入清水,水要沒過所有材料。大火煮開後轉小火繼續煮,直到土豆變綿軟,大約需要十幾...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料咖喱料:250土豆:30雞肉:50輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.準備食材。2.把土豆和雞胸脯肉切成丁。3.咖喱醬備用。4.油鍋燒熱。5.加入雞肉翻炒。6.雞肉快熟的時候加入土豆翻炒。7.加入涼水和咖喱醬大火煮開轉...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:1/3個胡蘿蔔:半根土豆:1個豬肉:一小塊輔料咖喱粉:2勺牛奶:1瓶鹽:2勺具體步驟1.準備材料2.蘿蔔土豆切滾刀塊,洋葱切絲豬肉切小塊3.下油炒香洋葱4.先下蘿蔔土豆炒一會兒,然後下豬肉5.加入咖喱粉,牛奶和一碗水...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:半個胡蘿蔔:1根米飯:2碗輔料油:適量清水:適量鹽:適量咖喱:2塊具體步驟1.熱鍋,倒入少許油2.放入洋葱丁和胡蘿蔔丁翻炒3.加水4.煮一會之後加入咖喱塊5.翻炒至咖喱塊融化6.加入剩米飯7.翻炒至水分收幹即可...
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- “孩子喜歡吃,不用出去買雞腿了。”食材明細主料雞翅(適量)輔料檸檬(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)奧爾良烤粉(適量)芝麻(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版烤雞腿的做法步驟1、買回來的雞腿,洗乾淨,開刀容易入味。找來個盆,放入奧爾良烤翅醃料,再放入醬油、蠔油,醃二十分。2、...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞腿:1個土豆:2個胡蘿蔔:1根輔料姜:適量蒜:適量蜂蜜:適量鹽:適量開水:適量清水:適量蘋果:適量咖喱粉:適量辣椒粉:適量糖:適量洋葱:適量料酒:適量具體步驟1.放入洋葱丁炒香。2.放入咖喱粉和辣椒粉,翻炒均勻。3.放入蘋果...
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- 食材明細主料雞腿(1個)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)洋葱(1頭)輔料油(適量)澱粉(適量)調料醬油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)咖喱(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿咖喱的做法步驟1、胡蘿蔔切丁。2、土豆切丁。3、洋葱切丁。4、雞腿去骨切丁。加醬油、胡椒粉、料酒、澱粉拌勻醃製20分鐘。5、鍋熱倒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:適量胡蘿蔔:適量洋葱:適量土豆:適量輔料具體步驟1.土豆胡蘿蔔切成小塊切葱姜洋葱準備備用2.把雞腿肉切下放在鍋裏焯熟撈出3.熱鍋加油放葱炒出香味,在加洋葱胡蘿蔔土豆翻炒4.加水煮10分鐘5.加入咖喱熬製,時...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞塊:200輔料土豆:1個豌豆:50咖喱粉:3油:適量胡蘿蔔:1根咖喱塊:2塊水:200ml鹽:適量薑片:5具體步驟1.我用的雞塊是雞腿和雞翅,將他們斬件。2.胡蘿蔔和土豆削皮切小塊,薑片切絲。3.大米洗淨放在電飯煲裏。4.炒鍋放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料土豆:土豆兩個胡蘿蔔:一根輔料青椒:青椒兩個洋葱:一小半具體步驟1.先把胡蘿蔔、土豆、洋葱、青椒洗淨切丁2.鍋內油熱之後先加入肉丁,炒至黃色再加入胡蘿蔔丁和土豆丁3.將胡蘿蔔丁和土豆丁炒熟之後再加入洋葱和...
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