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關於豆腐生蠔煲怎麼做好吃的餐飲百科

豆腐生蠔煲怎麼做-豆腐生蠔煲的做法
  • 豆腐生蠔煲怎麼做-豆腐生蠔煲的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)豆腐(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐生蠔煲的做法步驟1、豆腐改刀切塊。2、生蠔加入適量玉米澱粉輕輕抓洗。3、用清洗多抓洗幾次。4、洗淨後瀝乾水份備用。5、鍋中熱油...
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蒜香蠔味豆腐煲怎麼做-蒜香蠔味豆腐煲的做法
  • 蒜香蠔味豆腐煲怎麼做-蒜香蠔味豆腐煲的做法

  • “丹佛兒喜歡吃豆腐,所以各種豆腐的吃飯我都稀飯,放在砂鍋裏的豆腐煲更是讓我垂涎三尺~~”食材明細主料北豆腐(一盒)杏鮑菇(一個)輔料彩椒(適量)蒜瓣(適量)蒜末(適量)清水(3-4勺)配料蠔油(3小勺)生抽(2小勺)糖(1勺)鹽(半小勺)澱粉(適量)香油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蠔味豆腐煲的...
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生蠔豆腐湯怎麼做-生蠔豆腐湯的做法
  • 生蠔豆腐湯怎麼做-生蠔豆腐湯的做法

  • “非常鮮美的湯,做法簡單。”食材明細主料生蠔(500克)豆腐(1塊)輔料薑絲(少許)葱花(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生蠔豆腐湯的做法步驟1、備食材:豆腐,薑絲,葱花,生蠔(已清洗乾淨),(生蠔買回來用一把麪粉輕輕抓下洗得很乾淨的)。2、取一湯鍋...
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豆醬生蠔怎麼做-豆醬生蠔的做法
  • 豆醬生蠔怎麼做-豆醬生蠔的做法

  • “非常意外地發現原來生蠔也可以這麼不一樣,之前的做法生蠔吃起來很腥。但這樣做卻非常美味”食材明細主料生蠔(150g)輔料辣椒醬(適量)魚露(2匙)醬油(2匙)米醋(適量)豆醬(1匙)原味(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬生蠔的做法步驟1、生蠔先用生粉抓勻後用清水沖洗乾淨(要輕輕的洗哦)2、...
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香鮮至極的蠔油豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的蠔油豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老豆腐:500輔料澱粉:適量香菇:適量青紅彩椒:適量姜:適量高湯:適量蠔油:適量杏鮑菇:適量鮮筍:適量蒜:適量具體步驟1.筍剝去外衣,切片用清水浸泡半天2.去除一些鮮筍的澀味,然後用淡鹽水煮二十分鐘,撈出淋幹水份3.香...
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五花肉生蠔煲怎麼做-五花肉生蠔煲的做法
  • 五花肉生蠔煲怎麼做-五花肉生蠔煲的做法

  • “生蠔和五花肉一起煲,好吃又營養。”食材明細主料生蠔(300g)五花肉(200g)輔料小葱(10g)姜(10g)大蒜(10g)調料生抽(2勺)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉生蠔煲的做法步驟1、生蠔洗淨備用。2、砂鍋中加油加五花肉煎一下。3、加入姜蒜。4、加入適量開水。5、加入一勺鹽。6、把生...
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蠔油燒豆腐的做法 【東北】蠔油燒豆腐 蠔油燒豆腐怎麼做
  • 蠔油燒豆腐的做法 【東北】蠔油燒豆腐 蠔油燒豆腐怎麼做

  • “蠔油是用牡蠣熬製而成的調味料。也是粵菜常用的傳統調料,鮮味濃郁。一般家庭平時使用蠔油,可以按照生抽的用法就可以。特別是烹製青菜、素菜等菜餚,用蠔油調味,會收到事半功倍的效果。”食材明細主料豆腐(1塊)肉腸(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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家常菜蠔油豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 家常菜蠔油豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料老豆腐:200輔料紅椒:適量姜:適量水髮香菇:適量春筍:適量白糖:少許杏鮑菇:1根料酒:適量鹽:少許青椒:適量葱:適量蠔油:適量水澱粉:適量具體步驟1.首先將老豆腐切條、杏鮑菇切條、青椒切條、紅椒切條、姜切末、葱白切...
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豆腐西紅柿生蠔湯如何做簡單又好吃
  • 豆腐西紅柿生蠔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料西紅柿:3個生蠔:200豆腐:2塊輔料葱花:適量水:1500ml油:適量鹽:適量具體步驟1.新鮮的原材料(生蠔忘記合影了)。2.豆腐切成小方塊,西紅柿切丁。生蠔洗淨瀝水。3.水煮沸後把所有材料一起入鍋,用大火煮4分鐘。4.加入油...
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好吃的炸豆腐燜生蠔如何做簡單又好吃
  • 好吃的炸豆腐燜生蠔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘前些天跟朋友聚餐,吃了一道炸豆腐燜生蠔,感覺味道還是蠻好的,就很想嘗試做一下,今天週末在家,就自己做一下。炸豆腐燜生蠔做法還是蠻簡單的,食材準備也容易,但是做出的炸豆腐燜生蠔味道可是不一般,喜歡吃炸豆腐燜...
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蠔汁豆腐怎麼做-蠔汁豆腐的做法
  • 蠔汁豆腐怎麼做-蠔汁豆腐的做法

  • “小的時候就特別愛吃豆腐,嫩嫩滑滑的豆腐在嘴裏感覺就像冰淇淋一樣爽滑。媽媽也總是會買豆腐回來變着花樣做給我吃,説豆腐營養很高,吃了能變得和豆腐一樣白白嫩嫩。長大了才知道,其實吃豆腐並不會讓人變白,但是卻還是特別愛吃媽媽做的豆腐,不論是豆腐湯還是簡單的炒豆腐,都是最...
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臘味生蠔煲如何做簡單又好吃
  • 臘味生蠔煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無生蠔,燒肉,蘿蔔,香腸,香菇等原材料製作而成,生蠔取出蠔肉,放入開水中,加上料酒,薑片,燙三十秒鐘撈出。拌上調料,醃製二十分鐘,胡蘿蔔切絲,黑木耳洗好,然後將所有輔料一起翻炒均勻,最後加入生蠔,製作而成。主料生蠔:1打臘腸:2條鮮香...
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生蠔蒜蓉粉絲煲怎麼做-生蠔蒜蓉粉絲煲的做法
  • 生蠔蒜蓉粉絲煲怎麼做-生蠔蒜蓉粉絲煲的做法

  • 食材明細主料生蠔(12個)粉絲(150g)金針菇(150g)輔料葱(30g)蒜頭(半個)小米辣(2個)水(100毫升)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)雞精(少量)微辣(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生蠔蒜蓉粉絲煲的做法步驟1、蒜頭小米辣切好。2、生蠔清洗乾淨。3、粉絲熱水泡好備用。4、金針菇洗乾淨備用。5、...
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蠔油生菜豆腐皮的做法 蠔油生菜豆腐皮【改良版】 蠔油生菜豆腐皮怎麼做
  • 蠔油生菜豆腐皮的做法 蠔油生菜豆腐皮【改良版】 蠔油生菜豆腐皮怎麼做

  • “昨天吃涮鍋剩下的生菜和豆腐皮兒,加上二姨給的鹹菜湯,用蠔油發揮了一下。~(^з^)-F”食材明細主料生菜(適量)豆腐皮兒(適量)枸杞子(若干)蒜頭(5瓣)輔料蠔油(1勺)澱粉(適量)鹹菜湯(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜豆腐皮的做法步驟1、蒜排倒剁碎,炒鍋倒油倒入蒜泥翻炒。2、...
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生蠔粉絲煲怎麼做-生蠔粉絲煲的做法
  • 生蠔粉絲煲怎麼做-生蠔粉絲煲的做法

  • “立冬一過,天氣冷得就明顯了許多,這時候總會想來口燙嘴的美味去驅走一身寒氣。煲,就是個不錯的選擇,從關火直至上桌掀蓋的一刻,都是與熱力共舞的烹飪過程。煲的方式大多見於港粵地區,今天介紹的「生蠔粉絲煲」就很潮汕,很是熱氣騰騰!”食材明細主料生蠔(10只)粉絲(1把)輔料金針菇(1把...
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蠔油肉釀豆腐煲怎麼做-蠔油肉釀豆腐煲的做法
  • 蠔油肉釀豆腐煲怎麼做-蠔油肉釀豆腐煲的做法

  • “看着剩下的肉餡和香菇,想着做個能泡飯的菜,呵呵,就是這個蠔油豆腐煲了。不過稍稍改良一下,綜合煎釀豆腐和豆腐煲兩者的口味與一身,當菜吃,或泡飯吃,都香甜無比啊。”食材明細主料豆腐(一塊)肉餡(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(一根)濕澱粉(適量)葱(適量)配料蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時...
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鮮美的炸豆腐燜生蠔如何做簡單又好吃
  • 鮮美的炸豆腐燜生蠔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘炸豆腐燜生蠔口味極為鮮美。新鮮的生蠔口感最為怡人,炸豆腐外焦裏嫩,還有五花肉,這真是一道香氣馥郁的菜餚。海鮮是一種鮮味很足的食材,搭着五花肉和豆腐,口味獨特,香味誘人,非常適合晚宴、聚會等場合。過年過節...
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煲仔生焗釀豆腐怎麼做-煲仔生焗釀豆腐的做法
  • 煲仔生焗釀豆腐怎麼做-煲仔生焗釀豆腐的做法

  • “有客家人的地方就能見到釀豆腐,此話一點不假。不管在餐館或是家裏、這道菜一定會出現在節日歡聚時刻或是家人聚餐的菜單裏、東江釀豆腐相信很多朋友都吃過,豆腐鮮嫩滑口以及肉餡的鮮香和豆子本身的味道混合在一起。對於喜歡吃豆腐的吃貨們簡直是人間美味!每次做豆腐這道菜...
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口感極佳的蠔油豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的蠔油豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水豆腐:4塊輔料蠔油:適量洋葱:適量黑胡椒:適量油:適量具體步驟1.準備水豆腐。2.準備洋葱。3.準備蠔油。4.將水豆腐切塊放入熱油的不粘鍋煎至兩面金黃。5.另起鍋放入牛油溶化。6.然後將洋葱放入炒香。7.將...
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蠔油豆腐的做法 【四川】蠔油豆腐 蠔油豆腐怎麼做
  • 蠔油豆腐的做法 【四川】蠔油豆腐 蠔油豆腐怎麼做

  • “家裏剛收到空氣翻炸鍋時,我比較喜歡用它炸各種美食~~~~慢慢地熟悉了它的功能後~~就喜歡用它做各種家常菜了~~~~這道【蠔油豆腐】先用炸鍋炸至金黃~~再用炸鍋“炒熟”即可~~非常方便~~家常菜也能“炸”出來,還能“炸”得如此小清新~神奇吧~~o(∩_∩)o哈哈~~”食材明細主料...
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蠔油豆腐煲的做法 春天裏的養生菜----蠔油豆腐煲 蠔油豆腐煲怎麼做
  • 蠔油豆腐煲的做法 春天裏的養生菜----蠔油豆腐煲 蠔油豆腐煲怎麼做

  • “蕭索單調的冬季裏,總是在盼望春天。春天是一年中最美麗的季節,也是一楨浸染着生命色彩的畫布,新綠、嫩綠、鮮綠、翠綠,滿眼的綠色,温柔着我們的視線。還有那一點點紅、一點點黃、一點點粉、一點點紫呀,驚喜着我們的雙眼。奼紫胭紅的春天悄悄來到了我們身邊,而我們的餐桌也應該...
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鮮香炸豆腐燜生蠔如何做簡單又好吃
  • 鮮香炸豆腐燜生蠔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮香炸豆腐燜生蠔是一道美味滋補壯陽的燒菜,炸豆腐的酥脆配上生蠔的鮮香,讓這道菜變的讓人食慾大增!這道鮮香炸豆腐燜生蠔有着長久的歷史,吃着美味,也能吃着聊它過去的故事!豆腐有很好的營養,生蠔也是一種非常營...
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生蠔奶白菜燉豆腐怎麼做-生蠔奶白菜燉豆腐的做法
  • 生蠔奶白菜燉豆腐怎麼做-生蠔奶白菜燉豆腐的做法

  • 食材明細主料生蠔肉(適量)奶白菜(適量)老豆腐(一塊)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)生抽(一點)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生蠔奶白菜燉豆腐的做法步驟1、生蠔肉一些。2、奶白洗淨晾乾。3、鍋中熱油加入豆腐煎制二面定型,這個過程忘拍照片了。4、豆腐煎好之後加入白菜翻炒。5、炒...
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蠔油豆腐怎麼做-蠔油豆腐的做法
  • 蠔油豆腐怎麼做-蠔油豆腐的做法

  • “做這道蠔油豆腐有人喜歡把豆腐放油鍋裏煎一下,把豆腐煎成金黃色,外皮酥脆,內心軟嫩,吃着特香。而我只喜歡把豆腐簡單焯一下水,去除豆腥味後再來燒製,我覺得這樣做出來的豆腐更少油,吃着更健康,口味更軟嫩。豆腐是四季都能吃的美味,加了蠔油的豆腐口感更鮮嫩無比,做法特別簡單,不信...
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蒜香蠔味豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 蒜香蠔味豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料北豆腐:一盒杏鮑菇:一個彩椒:適量蒜瓣:適量輔料蠔油:適量生抽:適量香油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.主材料集合2.北豆腐切成大概1CM寬的豆腐塊備用3.平底鍋裏放入油,中火,豆腐放入油鍋中煎制4.煎到一面金黃後翻面...
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