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關於玉米馬芬蛋糕的最正宗做法的餐飲百科

玉米馬芬蛋糕怎麼做-玉米馬芬蛋糕的做法

  • 玉米馬芬蛋糕怎麼做-玉米馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料玉米汁（80g）低粉（100g）泡打粉（5g）糖粉（20g）雞蛋（1個）輔料鹽（1g）紅棗（3顆）杏仁片（若干）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米馬芬蛋糕的做法步驟1、準備食材，玉米汁也可以換成其他蔬菜果汁，菠菜汁，胡蘿蔔汁，牛奶等，因玉米汁本身比較甜，所以換成其他蔬菜果汁時適當添加些糖2、將雞蛋...
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紅棗馬芬蛋糕怎麼做-紅棗馬芬蛋糕的做法

  • 紅棗馬芬蛋糕怎麼做-紅棗馬芬蛋糕的做法

  • “美味紅棗麥芬蛋糕，快手早餐~~~”食材明細主料酸奶（100克）全蛋液（50克）白糖（15克）紅棗粉（40克）食鹽（1.5克）小蘇打（1克）低筋麪粉（60克）玉米油（50克）泡打粉（2克）輔料酸果脯（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗馬芬蛋糕的做法步驟1、全蛋液打散備用。2、加入濃稠酸奶100克攪拌...
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南瓜馬芬蛋糕怎麼做-南瓜馬芬蛋糕的做法

  • 南瓜馬芬蛋糕怎麼做-南瓜馬芬蛋糕的做法

  • “豐收的秋季，碩果累累的秋季，每到秋季最愛的是南瓜，無論從營養價值，還是色澤，喜愛勝於其他，最愛就是南瓜；一款用發酵黃油製作的馬芬蛋糕，和南瓜的香氣融合在一起，令人無法抗拒；”食材明細主料發酵黃油（80克）細砂糖（80克）全蛋液（80克）低粉（200克）南瓜泥（100克）輔料核桃仁（60克）泡打粉（4克）南瓜子（...
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草莓馬芬蛋糕怎麼做-草莓馬芬蛋糕的做法

  • 草莓馬芬蛋糕怎麼做-草莓馬芬蛋糕的做法

  • “一款適合烘焙新手的簡單快手蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（120克）色拉油（40ML）純牛奶（50ML）細砂糖（40克）雞蛋（一個）泡打粉（3克）草莓（4顆）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）草莓馬芬蛋糕的做法步驟1、首先準備好所需食材。2、低筋麪粉和泡打粉過篩，拌勻備用。3、雞蛋打散。4、加入細砂...
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蔓越莓玉米粉馬芬的做法 蔓越莓玉米粉馬芬(CRANBERRY CORNBREAD MUFFINS) 蔓越莓玉米粉馬芬怎麼做
雙莓馬芬蛋糕怎麼做-雙莓馬芬蛋糕的做法

  • 雙莓馬芬蛋糕怎麼做-雙莓馬芬蛋糕的做法

  • “朋友帶着哥哥的小孩來家竄門，趕巧家裏什麼吃食都沒有，急中生智，快速做了兩個“馬芬蛋糕”哄孩子！別説，小女孩兒還真高興！只有她高興了，我們才有功夫侃大山，呵呵！”食材明細主料低粉（80克）細砂糖（35克）雞蛋（1枚）奶粉（20克）牛奶（50克）輔料蔓越莓藍莓幹（各20克）泡打粉（1克）小蘇打（1克）配料鹽（2克）橄欖...
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馬芬蛋糕 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做-蔓越莓馬芬蛋糕的做法 蔓越莓

  • 馬芬蛋糕 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做-蔓越莓馬芬蛋糕的做法 蔓越莓

  • “週日下午閒暇之餘，做一款蔓越莓馬芬Cupcake，沒有專用的紙杯，就用鋁杯模具替代，不在乎形式，而在乎內在的味道，味蕾的感覺。”食材明細主料黃油（150克）低筋麪粉（300克）糖粉（160克）牛奶（150ml）輔料蔓越莓幹（100克）泡打粉（18克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蔓越莓馬芬蛋糕的做法步驟1、...
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鮮玉米馬芬怎麼做-鮮玉米馬芬的做法

  • 鮮玉米馬芬怎麼做-鮮玉米馬芬的做法

  • “蒸玉米發糕的時候突發奇想，麥芬蛋糕的麪糊跟這個發糕差不多，蒸出來叫發糕，烤出來就是麥芬。蒸出來的清爽，烤出來的，想必就如同烤玉米饃饃一般濃香。很快就瞅了個時機把那一瞬間的想法付諸實踐。麪糊和蒸的沒有太大的區別，唯一的差別是加了一點點油，可以增加油潤感和香味。其實...
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蜂蜜玉米馬芬怎麼做-蜂蜜玉米馬芬的做法

  • 蜂蜜玉米馬芬怎麼做-蜂蜜玉米馬芬的做法

  • “買了點玉米很嫩的，煮了幾根真的好吃，剩下一根做點馬芬也是不錯滴。。。馬芬我不是經常做的，是因為用的泡打粉比較多，不過偶爾吃點也沒多大關係的。這款蛋糕簡單省事，很適合烘焙入門的同學喲。”食材明細主料黃油（30克）低筋麪粉（40克）全蛋（1個）低粉（100克）輔料玉米油（50克）牛奶（50克）泡打...
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三色馬芬蛋糕怎麼做-三色馬芬蛋糕的做法

  • 三色馬芬蛋糕怎麼做-三色馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（250g）雞蛋（2個）牛奶（100g）黃油（50g）白糖（90g）輔料鹽（3g）泡打粉（4g）葡萄乾（30g）熟核桃（適量）紅棗片（適量）可可粉（適量）抹茶粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三色馬芬蛋糕的做法步驟1、原料稱好，不拍照平時都是一邊用一邊稱。2、鹽，油，糖放一起，攪拌均勻。3、加雞蛋，用...
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杏仁馬芬蛋糕怎麼做-杏仁馬芬蛋糕的做法

  • 杏仁馬芬蛋糕怎麼做-杏仁馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）黃油（100g）低筋麪粉（125g）泡打粉（1勺）鹽（少量）杏仁粉（75g）香草精（適量）細砂糖（150g）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁馬芬蛋糕的做法步驟1、打發雞蛋至出泡沫，加入細砂糖繼續打發。2、打發充分後加入適量香草精和鹽。3、加入過篩的杏仁粉。4、攪...
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馬芬蛋糕怎麼做-馬芬蛋糕的做法

  • 馬芬蛋糕怎麼做-馬芬蛋糕的做法

  • “馬芬蛋糕以“爆頭”為美，而且在星巴克門店也是一款熱銷中的蛋糕，在蛋糕店看到的不少馬芬都是頭頂着“蘑菇頭”，這樣做出來的馬芬不僅飽含食慾，品嚐起來也是越發清香~”食材明細主料低筋麪粉（200g）雞蛋（100g）黃油（90g）泡打粉（8g）鹽（1g）耐高温巧克力豆（適量）輔料糖粉（90g）牛奶（90ml）甜味（口味）...
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紅棗玉米馬芬怎麼做-紅棗玉米馬芬的做法

  • 紅棗玉米馬芬怎麼做-紅棗玉米馬芬的做法

  • 食材明細主料麪粉（150g）玉米粉（40g）乾紅棗（30g）輔料雞蛋（3個）蜂蜜（30g）植物油（30g）牛奶（適量）小麥胚芽（適量）配料泡打粉（5g）糖（20g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗玉米馬芬的做法步驟1、將雞蛋液和油混合均勻。2、將紅棗泡發後去核，加入適量牛奶打成紅棗泥，倒入蛋液中。3、加入蜂蜜和糖...
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藍莓馬芬蛋糕怎麼做-藍莓馬芬蛋糕的做法

  • 藍莓馬芬蛋糕怎麼做-藍莓馬芬蛋糕的做法

  • “我今天分享的藍莓馬芬蛋糕做法超級簡單，無需打發，只要將食材攪拌均勻後入爐烘烤即可，油用了玉米油和黃油兩種，黃油的奶香讓馬芬蛋糕吃起來更加美味，新鮮藍莓的加入更是點睛之筆，讓這重油的小蛋糕不但看起來顏值爆棚，吃起來也多了一絲清爽，好吃的停不下來。”食材明細主料低筋面...
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馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做

  • 馬芬蛋糕的做法 簡單美味——馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做

  • “懶人開始學烘培了，但是做什麼都好麻煩，又要打發雞蛋，又要揉好久面，有沒有簡單，再簡單一些的，還要好吃的蛋糕呢，終於選中的馬芬，據説很少有失敗的，不過偶居然失敗了，這是第二次做的，成功了。”食材明細主料低粉（200G）輔料糖（50G）泡打粉（6g）鹽（1g）雞蛋（2個）牛奶（160G）植物油（50g）葡萄乾（適量）果仁碎（...
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快手麥芬蛋糕 可可馬芬蛋糕怎麼做-可可馬芬蛋糕的做法 美味香蕉可可馬芬蛋糕
糯玉米馬芬怎麼做-糯玉米馬芬的做法

  • 糯玉米馬芬怎麼做-糯玉米馬芬的做法

  • “用了金黃香甜的水果玉米做過馬芬之後，感覺很是不錯。當遇到突然而至的一大堆糯玉米，便忍不住想用同樣的方式對待糯玉米。思及糯玉米的黏性，增加了些麪粉的用量。而糯玉米的含水量不那麼高，打出來的雞蛋玉米漿比較濃稠，麪粉拌進去，幾乎就要成麪糰，於是又添加些水進去。也可以用...
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燕麥馬芬蛋糕怎麼做-燕麥馬芬蛋糕的做法

  • 燕麥馬芬蛋糕怎麼做-燕麥馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（100g）牛奶（50g）黃油（70g）全蛋（1個）細砂糖（60g）燕麥（適量）鹽（1g）泡打粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燕麥馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化後的黃油，加入砂糖，一起打發，打到稍微發白，體積膨鬆。2、分3次加入雞蛋液攪拌，一次完全吸收後再加下一次。3、加入過篩的麪粉、...
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檸檬馬芬蛋糕怎麼做-檸檬馬芬蛋糕的做法

  • 檸檬馬芬蛋糕怎麼做-檸檬馬芬蛋糕的做法

  • “前幾天用檸檬做了蛋黃檸檬醬，今天用檸檬醬做一款簡單又好吃解膩的檸檬馬芬蛋糕，做法簡單快手，味道鬆軟香甜中帶着檸檬的清香，家人都很喜歡吃。”食材明細主料雞蛋（一個）牛奶（90g）玉米油（60ml）細砂糖（50g）低筋麪粉（130g）蛋黃檸檬醬（80g）泡打粉（3克）輔料杏仁片（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時...
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馬芬杯蛋糕怎麼做-馬芬杯蛋糕的做法

  • 馬芬杯蛋糕怎麼做-馬芬杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉（80g）雞蛋（5個）白糖（80g）玉米澱粉（40g）輔料玉米油（40g）白醋（兩滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬芬杯蛋糕的做法步驟1、將新鮮的雞蛋打入一個無油無水的盆中。2、用湯匙把蛋黃舀出放在另外一個大碗中。3、打散蛋黃，把澱粉，低筋粉，玉米油，，牛奶，一匙白糖加入攪拌均勻...
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薯條玉米麪馬芬的做法 新奧爾良薯條玉米麪馬芬 薯條玉米麪馬芬怎麼做

  • 薯條玉米麪馬芬的做法 新奧爾良薯條玉米麪馬芬 薯條玉米麪馬芬怎麼做

  • “其實我挺想試試孟老師的咖喱味的，不過咖喱粉用不了多少，也許用一次就不用了，總也懶得買。可是我很想試試這個薯條的馬芬，用個什麼味呢？忽然之間想到了新奧爾良烤肉料。曾經用它做過烤土豆，做一次關於土豆的蛋糕應該也可以吧。不過，最後的事實證明，我確實不喜歡新奧爾良口味的東...
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玉米馬芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 玉米馬芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：3cups白糖：1cup玉米粉：1cup蘇打粉：2teaspoons鹽：1.5teaspoons牛奶：1.5cups黃油：1.5cups雞蛋：2輔料具體步驟1.黃油化開，所有的東西放在一起攪勻！然後靜置五分鐘～（這張圖片來自網絡，步驟圖忘記拍攝，抱歉_）2.然後...
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抹茶馬芬蛋糕怎麼做-抹茶馬芬蛋糕的做法

  • 抹茶馬芬蛋糕怎麼做-抹茶馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（160g）黃油（200g）核桃粉（55g）低筋麪粉（240g）泡打粉（12.6g）牛奶（93g）抹茶粉（12.6g）細砂糖（128g）輔料堅果粒（少量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化黃油。2、加入細砂糖，攪拌。3、蛋液分量加入，攪拌均勻。4、加入過篩的低筋麪粉，泡打粉和核桃粉。...
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馬芬蛋糕的做法 daogrs烘焙食譜之酥粒馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做

  • 馬芬蛋糕的做法 daogrs烘焙食譜之酥粒馬芬蛋糕 馬芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油（25g）杏仁粉（25g）中筋麪粉（325g）淡奶油（185g）雞蛋（2個）檸檬皮（5g）雜果（180）輔料細砂糖（115g）無鹽黃油（125g）泡打粉（10g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）馬芬蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、將頂部金寶酥粒的材料（無鹽黃油25克、細砂糖25克，杏仁粉25克，中筋麪粉25克）全部...
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香蕉馬芬蛋糕怎麼做-香蕉馬芬蛋糕的做法

  • 香蕉馬芬蛋糕怎麼做-香蕉馬芬蛋糕的做法

  • “快手蛋糕，無需打發，適合做早餐。”食材明細主料香蕉（1根75g）雞蛋（50g）植物油（20g）白糖（20g）蛋糕粉（80g）牛奶（50g）輔料葡萄乾（10g）泡打粉（1g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蕉馬芬蛋糕的做法步驟1、食材圖。2、香蕉去皮用勺子壓碎，加入雞蛋，白糖，牛奶，植物油拌勻。3、放入葡萄乾拌勻。4、...
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