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關於口蘑燒雞怎麼做的餐飲百科

口蘑燒雞怎麼做-口蘑燒雞的做法
  • 口蘑燒雞怎麼做-口蘑燒雞的做法

  • “這個菜是我很小時,媽媽經常做的家常菜。回憶味道,便做來吃。”食材明細主料雞肉(600克)口蘑(3克)洋葱(1克)輔料幹辣椒(5個)葱(1棵)姜(1個)蒜(2個)花椒(0.2克)冰糖(0.1克)鹽(1勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑燒雞的做法步驟1、事先準備雞肉,口蘑,洋葱,幹辣椒,花椒,葱,姜,蒜。2、雞肉焯水,去血...
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口蘑豆腐燒雞怎麼做-口蘑豆腐燒雞的做法
  • 口蘑豆腐燒雞怎麼做-口蘑豆腐燒雞的做法

  • “第一次髮菜譜,因為這兩天逛超市時發現很多賣蘑菇的,所以今天就準備嚐嚐新鮮的蘑菇。做法是我自己想象的,沒想到味道還錯,考慮加入到自己的私房菜中,呵呵。”食材明細主料雞邊腿(1斤)輔料口蘑(7個)平菇(5片)青椒(5個)洋葱(半個)葱(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)香葉(適量)茴香(適量...
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口蘑燒油菜怎麼做-口蘑燒油菜的做法
  • 口蘑燒油菜怎麼做-口蘑燒油菜的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)油菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑燒油菜的做法步驟1、口蘑從袋中取出,放到水中多衝洗幾遍,撈出瀝水備用。2、油菜洗好,瀝水,切成段。3、豬肉切片。4、鍋上火,油熱放到豬肉煸出油。5、放入花椒、葱...
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口蘑雞湯怎麼做-口蘑雞湯的做法
  • 口蘑雞湯怎麼做-口蘑雞湯的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)雞(半隻)輔料蒜苗(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)鹽(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)口蘑雞湯的做法步驟1、準備好食材。2、葱、姜、大料準備好。3、蒜苗切好。4、雞塊冷水下鍋,放花椒、料酒。5、煮開撇去浮沫。6、清洗乾淨。7、口...
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口蘑雞腿肉怎麼做-口蘑雞腿肉的做法
  • 口蘑雞腿肉怎麼做-口蘑雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)口蘑(半斤)輔料姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)口蘑雞腿肉的做法步驟1、準備食材雞腿2個。2、食材口蘑洗淨切片。3、切好雞腿肉。4、加入鹽、兩勺生抽、一勺老抽、一勺澱粉、一勺料...
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雞絲炒口蘑怎麼做-雞絲炒口蘑的做法
  • 雞絲炒口蘑怎麼做-雞絲炒口蘑的做法

  • “一款家常菜餚,雞肉滑嫩,口蘑清香。”食材明細主料雞肉(120g)口蘑(110g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞絲炒口蘑的做法步驟1、準備食材。2、雞肉切絲。3、調入料酒、胡椒粉、鹽、生粉醃製。4、口蘑切片焯水。5、熱...
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口蘑燒肉怎麼做-口蘑燒肉的做法
  • 口蘑燒肉怎麼做-口蘑燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(100克)口蘑(250克)輔料青辣椒(1個)蒜(4個)鹽巴(6克)紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)口蘑燒肉的做法步驟1、豬肉,辣椒,大蒜分別切好2、口蘑切好3、熱鍋涼油4、豬肉炒熟5、放入辣椒,大蒜,翻炒入味放入鹽巴6、放入口蘑翻炒7、翻炒均勻8、出鍋前放入葱花9、裝...
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口蘑燒排骨怎麼做-口蘑燒排骨的做法
  • 口蘑燒排骨怎麼做-口蘑燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)口蘑(400克)小白菜(250克)輔料八角(適量)香葉(適量)甘草(適量)冰糖(適量)料酒(適量)薑片(適量)小葱末(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑燒排骨的做法步驟1、燒熱鍋,放少許油,下入冰糖炒糖色;2、當冰糖完全融化,層棕色後下入排骨翻炒;3、將排骨水分炒幹,這...
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口蘑參雞湯怎麼做-口蘑參雞湯的做法
  • 口蘑參雞湯怎麼做-口蘑參雞湯的做法

  • “味道鮮美,是秋季滋補的佳品!這裏的參可以根據您自身的狀況來選擇具體的種類,口味不會有太大差別。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料口蘑(適量)參(幾片)配料料酒(適量)葱姜(適量)桂皮(一小段)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)口蘑參雞湯的做法步驟1、三黃雞切段、洗淨。2、把雞段...
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口蘑雞肉湯怎麼做-口蘑雞肉湯的做法
  • 口蘑雞肉湯怎麼做-口蘑雞肉湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(半隻)口蘑(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)小米辣(適量)肥肉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑雞肉湯的做法步驟1、備好材料。2、先把肥肉炒出油,倒入蒜姜,辣椒炒香。3、倒入雞肉翻炒均勻。4、兩分鐘後倒入口蘑...
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蘑菇燒雞怎麼做-蘑菇燒雞的做法
  • 蘑菇燒雞怎麼做-蘑菇燒雞的做法

  • “自從豬肉漲價後、其它肉類也跟着漲、什麼時候才能跌點下來呀!🌸🌸買了整個的冰凍雞翅、用來紅燒、麻辣鮮香非常好吃!”食材明細主料雞翅(800g)蘑菇(500g)輔料老薑末(適量)山奈(適量)八角(適量)回香(適量)紅椒(適量)大葱(1顆)大蒜(適量)花椒(適量)自制豆瓣醬(2勺)桂皮(1塊)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗...
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口蘑燒豆腐怎麼做-口蘑燒豆腐的做法
  • 口蘑燒豆腐怎麼做-口蘑燒豆腐的做法

  • “這個口蘑,也叫白蘑菇,也叫白蘑。平時常用用平菇燒豆腐,今兒發現,這個蘑菇比它更勝一級呀。還用,我是用蠔油燒的,不過,它是如此些鮮美,不用蠔油照樣美味可口哈。”食材明細主料豆腐(適量)輔料蘑菇(適量)蒜葉(適量)蒜頭(適量)配料李錦記複合味蠔油(2湯匙)生粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)...
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紅燒口蘑的做法 紅燒口蘑--簡易版 紅燒口蘑怎麼做
  • 紅燒口蘑的做法 紅燒口蘑--簡易版 紅燒口蘑怎麼做

  • 食材明細主料口蘑(500克左右)輔料香葱(1根)配料蠔油(1湯匙)紅燒醬油(1湯匙)白糖(少許)胡椒粉(少許)油(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒口蘑的做法步驟1、主要材料。2、口蘑洗淨切厚片;香葱切末;3、鍋中燒開水,倒入口蘑焯水;4、撈出瀝乾;5、熱油鍋,倒入口蘑炒一會兒;6、加入蠔油炒勻...
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口蘑燒西藍花怎麼做-口蘑燒西藍花的做法
  • 口蘑燒西藍花怎麼做-口蘑燒西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)口蘑(適量)輔料蒜片(適量)葱花(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)玉米油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑燒西藍花的做法步驟1、西藍花口蘑備用。2、口蘑去蒂,清水中浸泡洗淨。3、切成片。4、西藍花掰成小塊兒,加少許鹽,放在清水裏浸泡一會兒。5、鍋內注水...
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口蘑炒雞蛋怎麼做-口蘑炒雞蛋的做法
  • 口蘑炒雞蛋怎麼做-口蘑炒雞蛋的做法

  • “過年期間大魚大肉都是重口味的,無形中也攝入了過多的鹽,鹽的主要成分是鈉,鈉離子攝入過多無法排出,會讓我們水腫,看起來會有些變胖了,可以改變一下烹飪方式,選用減鹽的調料進行烹飪,這樣可以改變一些口味,也讓我們吃飽了還可以瘦。今天分享的口蘑炒雞蛋是醬燒口味的,特別下飯,口蘑...
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小雞燉口蘑怎麼做-小雞燉口蘑的做法
  • 小雞燉口蘑怎麼做-小雞燉口蘑的做法

  • “小時候在四川吃口蘑,姥姥都是給我做辣口的燉雞”食材明細主料柴雞(600克)口蘑(600克)輔料葱(5段)姜(1塊)幹辣椒(4個)蒜(4個)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小雞燉口蘑的做法步驟1、柴雞半隻洗淨剁塊,涼水下鍋焯水2、焯完水盛出備用3、口蘑洗淨切片4、葱切段,薑切片,10幾粒花椒,2片香...
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蒜燒口蘑怎麼做-蒜燒口蘑的做法
  • 蒜燒口蘑怎麼做-蒜燒口蘑的做法

  • 食材明細主料口蘑(400克)大蒜(3頭)葱花(適量)調料汁:生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)玉米澱粉(1勺)清水(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜燒口蘑的做法步驟1、準備食材:鮮口蘑,大蒜頭。2、口蘑洗淨後切片。3、大蒜去皮後也切片。4、調一個料汁:碗中加入生抽、老抽、蠔油、澱粉和清水攪拌...
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白蘿蔔燒口蘑怎麼做-白蘿蔔燒口蘑的做法
  • 白蘿蔔燒口蘑怎麼做-白蘿蔔燒口蘑的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)口蘑(16個)五花肉(1小塊)生薑片(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燒口蘑的做法步驟1、準備的食材。2、蘿蔔切片五花肉切小塊。3、口蘑去蒂洗淨。4、五花肉煸炒出油。5、先放入薑片倒入口蘑和蘿蔔片。6、翻炒片刻。...
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口蘑炒雞肉怎麼做-口蘑炒雞肉的做法
  • 口蘑炒雞肉怎麼做-口蘑炒雞肉的做法

  • “煲湯留了幾塊雞肉,本來是要煎的蘑菇就一起炒了。”食材明細主料口蘑(適量)雞肉(幾塊)輔料青椒(適量)油(適量)蠔油(適量)小米椒(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑炒雞肉的做法步驟1、雞肉口蘑洗乾淨,口蘑劃個十字,配料切好。2、鍋裏倒適量油,可以少一點油,一...
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口蘑雞排怎麼做-口蘑雞排的做法
  • 口蘑雞排怎麼做-口蘑雞排的做法

  • 食材明細主料雞翅根(4只)口蘑(4個)輔料料酒(1勺)番茄醬(2勺)黃油(1勺)糖(少許)生抽(1勺)鹽(少許)蒜(3瓣)黑胡椒粉(適量)洋葱(1/3個)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口蘑雞排的做法步驟1、翅根拆去骨頭,用刀背橫豎稍剁幾下,有肉錘敲打的更好。2、加入生抽、料酒、少許黑胡椒粉醃製20分鐘左右。3...
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口蘑燴雞塊怎麼做-口蘑燴雞塊的做法
  • 口蘑燴雞塊怎麼做-口蘑燴雞塊的做法

  • “兩種極鮮的食材的碰撞,讓味蕾盡情的享受兩種食材的美味融合!”食材明細主料雞腿(三個)口蘑(200克)輔料海鮮醬(兩茶匙)老抽(半茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙)蒜(六瓣)小米辣(五個)姜(六片)胡椒粉(半茶匙)微辣(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)口蘑燴雞塊的做法步驟1、雞腿剁成小塊,口蘑洗淨備...
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口蘑扒雞腿的做法 “蘑”力“食”足—口蘑扒雞腿 口蘑扒雞腿怎麼做
  • 口蘑扒雞腿的做法 “蘑”力“食”足—口蘑扒雞腿 口蘑扒雞腿怎麼做

  • “口蘑圓墩墩的外形十分招人喜愛,別看口蘑外表圓潤它可是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便祕,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。口蘑用來清燉、紅燒、做湯均可,其味清香、鮮美,歷來為席上珍饈...
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口蘑燒肉丸怎麼做-口蘑燒肉丸的做法
  • 口蘑燒肉丸怎麼做-口蘑燒肉丸的做法

  • 食材明細主料口蘑(250g)瘦肉末(150g)蒜薹(4根)輔料小葱(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)口蘑燒肉丸的做法步驟1、主料;2、口蘑洗淨切厚片;3、蒜薹切段;葱切段切末;姜切絲;4、肉末中加少許葱末薑末,再加入雞蛋清、適量鹽、...
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紅燒口蘑怎麼做-紅燒口蘑的做法
  • 紅燒口蘑怎麼做-紅燒口蘑的做法

  • 食材明細主料口蘑(350g)輔料蒜(3粒)調料油(少許)鹽(少許)生抽(1小勺)老抽(半小勺)蠔油(1小勺)糖(1小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒口蘑的做法步驟1、口蘑在放入少許的鹽和小蘇打的水中浸泡一會兒,然後洗淨。2、切成厚一點的片。3、做水焯一下,開鍋2分鐘後撈出過涼控幹備用。4、...
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叉燒肉燴口蘑怎麼做-叉燒肉燴口蘑的做法
  • 叉燒肉燴口蘑怎麼做-叉燒肉燴口蘑的做法

  • “我家的孩子不愛吃肉阿,偏食的厲害,只能換着想法給做肉了,單獨做肉吧又不是營養的做法,加上最近比較愛燴口蘑,於是就做個叉燒肉燉口蘑了。”食材明細主料梅肉(1000克)口蘑(適量)輔料叉燒醬(適量)葱(適量)姜(適量)甜味(口味)燜(工藝)一天(耗時)簡單(難度)叉燒肉燴口蘑的做法步驟1、梅子肉切塊,再...
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