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關於涼拌豆皮的餐飲百科

自制涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 自制涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆油皮:1張大白菜:250輔料鹽:適量醬油:2滴油:適量香油:2滴葱花:適量具體步驟1.切好白菜絲和豆皮絲待用2.鹽少許3.將白菜葱都放入容器內放入拌菜鮮4.放入香油醬油5.放入豆皮6.攪拌均勻即可食用烹飪技巧豆皮一...
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易做的涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 易做的涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐片:400輔料辣椒醬:適量調味醬:適量油:適量具體步驟1.豆腐片適量。2.切條。3.擺盤。4.備辣椒醬。5.備調味醬。6.澆上辣椒醬和調味醬。7.放進微波爐里加熱3分鐘,放進微波爐加熱是為了讓豆腐更入味。烹飪...
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涼拌滷豆皮如何做簡單又好吃
  • 涼拌滷豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮,香菜,青紅椒:依個人輔料芝麻:一小勺蒜末:依個人口味具體步驟1.首先將買回來的豆皮洗乾淨捲起來,切成五釐米左右的卷,長短可根據個人操作習慣決定。2.然後將水燒開,放入滷料,超市裏面賣的那種兩塊五一袋...
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涼拌豆皮的做法 【夏日小涼菜】涼拌豆皮 涼拌豆皮怎麼做
  • 涼拌豆皮的做法 【夏日小涼菜】涼拌豆皮 涼拌豆皮怎麼做

  • “這個豆皮很薄很薄,適合做豆皮包,我們本地的豆皮都有點厚,吃起來這種薄的豆皮比較勁道~~”食材明細主料豆皮(200克)黃瓜(一根)輔料味極鮮醬油(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豆皮的做法步驟1、鍋內放適量水,燒開後,放入豆皮,焯熟撈出。2...
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涼拌豆皮的做法 清香豆皮 涼拌豆皮怎麼做
  • 涼拌豆皮的做法 清香豆皮 涼拌豆皮怎麼做

  • “中醫理論認為,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期...
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誘人的涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 誘人的涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹豆皮:3兩輔料香菜末:適量葱花:適量鹽:適量味精:適量白糖:適量辣椒油:適量白醋:適量具體步驟1.豆皮泡好洗乾淨2.切開3.用熱水燙一下,然後放冷水投涼,控幹水4.放入葱花香菜末5.放入材料,拌均勻烹飪技巧泡完一定...
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好吃的涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 好吃的涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆皮:200大蒜:適量輔料油:適量小葱:適量蠔油:適量辣椒醬:適量鹽:適量味精:適量生抽:適量具體步驟1.豆皮先下涼水泡發2.大蒜切沫葱切段3.燒開水再關掉4.豆皮下熱水過一下,記得這時候要把火關掉5.撈出放涼一下6....
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#愛美食#涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • #愛美食#涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆皮:2張輔料味精:適量辣椒油:適量蒜末:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備2張豆皮。用水泡上30分鐘。泡的那張忘拍了。2.把泡好的豆皮卷好。3.切成細絲。4.放入盆中,放鹽,味精,辣椒油,蒜末,拌均勻即可,5.裝盤了...
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回味無窮的涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:400幹豆皮:100豆腐皮:200輔料鹽:適量味極鮮醬油:適量糖:適量具體步驟1.幹豆皮開水泡開撈出2.豆腐皮切絲3.黃瓜洗淨,切絲。4.幹豆皮豆腐絲和黃瓜絲放入大碗中。5.將調好的料汁倒入大碗中,拌勻。烹飪技巧...
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簡單的涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 簡單的涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹豆皮:80輔料芝麻:適量黃瓜:適量鹽:適量洋葱:適量油:適量幹辣椒:適量具體步驟1.豆皮泡發,洗淨控水2.黃瓜洋葱切塊3.蔬菜和豆皮加鹽拌在一起4.幹辣椒芝麻放在碗中,油燒熱倒入碗內5.用做好的辣椒油淋在豆皮上拌...
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色澤不錯的涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆皮:150輔料鹽:適量花椒油:適量香菜:適量油:適量醋:適量醬油:適量糖:適量胡蘿蔔絲:適量具體步驟1.準備豆皮一塊。2.把豆皮捲成一個卷,儘量卷緊一點。3.開始切豆皮。4.細細的的豆皮就此誕生。5.鍋裏燒開水,把豆...
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家常菜涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆皮:150葱:100輔料辣椒粉:適量味極鮮醬油:適量具體步驟1.葱洗淨切成條。2.幹豆皮用開水燙一燙洗淨擠幹水分,放入盆中,加入葱,加入辣椒粉。3.加入味極鮮醬油拌勻。4.裝盤食用。烹飪技巧豆皮本來就是熟的,用熱...
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垂涎欲滴的涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青瓜:200豆皮:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.把買回來的豆皮先蒸一分鐘左右,這樣是為了能更衞生一些。2.然後把豆皮切成絲,切成片也行,主要是看個人喜歡3.把青瓜切成絲備用4.把切好的豆皮和青瓜絲都拌在一...
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涼拌豆皮如何做簡單又好吃
  • 涼拌豆皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅蘿蔔:200豆皮:300輔料醋:適量香油:適量鹽:適量辣椒油:適量五香粉:適量雞精:適量具體步驟1.豆皮切絲。2.紅蘿蔔切絲。3.將豆皮在開水中焯一下過冷水。4.紅蘿蔔焯過後過冷水。5.將過水的豆皮和紅蘿蔔絲放一起...
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涼拌豆皮怎麼做-涼拌豆皮的做法
  • 涼拌豆皮怎麼做-涼拌豆皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(200g)輔料黃瓜(一根)香菜(一根)香葱(半顆)大蒜(3~4瓣)調料燒烤蘸料(1大勺)雞精(1匙)味精(1匙)白糖(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)味極鮮(適量)陳醋(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆皮的做法步驟1、豆皮泡水10分鐘。2、清洗兩三遍攥幹水分。3、口感豐富就靠它了。4、準...
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涼拌豆腐皮的做法 爽口涼菜——涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 爽口涼菜——涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

  • “上篇提到香辣油的做法,今天就來一個香辣油拌的涼菜。口感豐富,香辣開胃。千張絲比較幹,所以選擇配菜上,要選擇水分多,脆爽的蔬菜,黃瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料黃瓜(適量)配料香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、豆皮,黃...
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涼拌海帶豆皮的做法 涼拌海帶&豆皮 涼拌海帶豆皮怎麼做
  • 涼拌海帶豆皮的做法 涼拌海帶&豆皮 涼拌海帶豆皮怎麼做

  • 食材明細主料海帶(適量)豆腐皮(適量)輔料小葱(適量)花生(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海帶豆皮的做法步驟1、生花生放油中炸熟(不放油,直接炒熟也可以)。2、海帶泡發切條,鍋中放開水,將海帶放入焯水(超市買的現成的,直接放鍋中焯水就行)。3、同樣,豆腐皮切條焯水。4、炸熟的...
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涼拌豆腐皮的做法 涼拌豆腐皮(幹豆腐)土豆絲 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 涼拌豆腐皮(幹豆腐)土豆絲 涼拌豆腐皮怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐(適量)辣椒(三個)土豆(兩個)輔料糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)油辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、幹豆腐,切條就好。自家吃,不用那麼細。2、土豆切絲,冷水浸泡,去除多餘的澱粉。3、辣椒,切細條就好。4、幹豆腐,熱水焯燙,去除...
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涼拌鮮豆皮的做法 涼拌鮮豆皮兒 涼拌鮮豆皮怎麼做
  • 涼拌鮮豆皮的做法 涼拌鮮豆皮兒 涼拌鮮豆皮怎麼做

  • “最近瀋陽又悶又熱,許久都沒有下雨了!吃不下去飯,沒有胃口,眼看着家人們憔悴下來!於是想了辦法,先從胃口挽救吧!辦法想得好,不如涼菜拌的好!鮮豆皮兒,營養高,青椒胡蘿蔔絲,是最好的顏色搭配,有了漂亮的顏色,還愁胃口回不來嗎?不用愁啦,心會跟着舌頭走,舌頭又會跟着眼睛走噠!!!”食材明細主料...
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涼拌豆腐皮的做法 【夏日小涼菜】涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 【夏日小涼菜】涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

  • 食材明細主料豆腐皮(2張)紅椒(1個)黃瓜(1根)香菜(2-3根)洋葱(半個)輔料蒜末(適量)鹽(適量)陳醋(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、所有食材切絲備用2、豆腐皮用沸水浸泡5分鐘左右3、把調料都放小碗裏化開。4、泡豆腐皮的水倒掉放入黃瓜絲、洋葱絲、...
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涼拌豆腐皮的做法 喜宴小涼菜--涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 喜宴小涼菜--涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

  • “喜宴一般開始上的是涼菜,傳統喜宴中最常見的一道涼菜就是涼拌豆腐皮,此菜需新鮮的葱絲多多的,醋多多的,酸中帶辣,別有一番味道。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)豆腐皮(2張)輔料葱(半根)鹽(1小勺)生抽(適量)醋(1大勺)香油(適量)芝麻(適量)辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的...
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涼拌豆腐皮的做法 多料涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 多料涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

  • ““家常下飯菜”在中秋節之晚,我拌了一盤多料的豆腐皮。”食材明細主料豆腐皮(3張)青椒(各1只)香菜(3棵)紅椒(適量)輔料食用油(3勺)食用鹽(半勺)辣椒麪(10克)雞精(1勺)海鮮醬油(2勺)蠔油(2勺)香醋(2勺)香油(2勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、3張豆腐皮捲起切絲。2、準...
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涼拌豆腐皮的做法 【江蘇】涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 【江蘇】涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

  • “豆腐皮是由大豆磨漿澆煮後再凝結乾製而成,色澤微黃,表面光滑,高蛋白,不含膽固醇,低脂肪,有很高的營養人質,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保護心臟的功能,含有多種礦物質補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。”食材...
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涼拌豆油皮的做法 涼拌簡簞豆油皮 涼拌豆油皮怎麼做
  • 涼拌豆油皮的做法 涼拌簡簞豆油皮 涼拌豆油皮怎麼做

  • “前幾天,買了一包豆油皮,説是完全用生態黃豆做成的,不添加麪粉和米漿,市面上很難買到!拿到手時,看着就覺得好吃,豆油皮是用真空包裝的,打開一股黃豆的香味撲鼻而來!得到這麼好的食材,一下就勾起了我掌勺的慾望,我立馬拿起手機查閲各種食譜APP,居然找不到製作豆油皮的方法!這個怎能難...
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涼拌豆腐皮的做法 【快手菜】涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做
  • 涼拌豆腐皮的做法 【快手菜】涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮怎麼做

  • “5分鐘就上桌的快手菜。夏天懶得炒菜,涼拌菜出鏡率大大提高,既好吃又解飽,低熱量的健康減肥菜。”食材明細主料豆腐皮(一卷)香菜(一小把)輔料鹽(適量)蘋果醋(適量)糖(適量)油炸辣椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲,香菜切末2、鍋內...
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