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關於排骨香腸的做法的餐飲百科

排骨香腸的做法 排骨香腸(微麻辣口味)--不一樣的香腸,全手工 排骨香腸怎麼做
  • 排骨香腸的做法 排骨香腸(微麻辣口味)--不一樣的香腸,全手工 排骨香腸怎麼做

  • “在四川,每年春節前各家都要製作臘肉、香腸,在農村每户農家都會將餵養一年的豬製作成臘肉,來年能吃上一年。所以臘味是每家年三十不可或缺的一道美味。”食材明細主料土豬排骨(10斤)味精(0.3兩)白糖(1兩)花椒(適量)輔料食用鹽(1.6兩)白酒(1兩)香料(適量)辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)數天(耗時...
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自制排骨香腸-排骨香腸
  • 自制排骨香腸-排骨香腸

  • “自己買排骨來做排骨香腸,排骨香腸味道特別鮮美。味道做麻辣味特別好吃,營養美味的一道過年必備菜餚。排骨的營養豐富,這樣做口感特別十足。”食材明細主料排骨(500克)生抽(2勺)老抽(2勺)甜麪醬(1勺)輔料鹽(35克)料酒(2勺)蠔油(1勺)糖(20克)花椒麪(30克)辣椒麪(70克)麻辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單...
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排骨臘腸煲仔飯怎麼做-排骨臘腸煲仔飯的做法
  • 排骨臘腸煲仔飯怎麼做-排骨臘腸煲仔飯的做法

  • “秋風起,臘味煲……來來來,我們一起煲煲仔飯吧😂😂😂”食材明細主料排骨(一小條)臘腸(1節)輔料上海青(一顆)花菇(2朵)蟲草花(少量)葱花(適量)大蒜(2瓣)調味料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)豆豉(適量)食用油(適量)食用鹽(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨臘腸煲仔飯的做...
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排骨香腸蒸多久
  • 排骨香腸蒸多久

  • 25分鐘。鍋中先放入足夠的清水,清水漫過刻度線即可。鍋上放好蒸格,洗淨的排骨、香腸放進蒸格,蓋上鍋蓋,蒸25分鐘左右,可以拿筷子戳一戳香腸、排骨,蒸熟的香腸筷子可以輕輕戳破,排骨上的肉可以被筷子戳開為蒸熟的。蒸的排骨香腸更好的保存了食物原有的風味,比煮熟的更加美味。...
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啫啫粉腸排骨煲怎麼做-啫啫粉腸排骨煲的做法
  • 啫啫粉腸排骨煲怎麼做-啫啫粉腸排骨煲的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)粉腸(適量)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)洋葱(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)焗(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啫啫粉腸排骨煲的做法步驟1、排骨和粉腸斬塊洗淨備用。2、排骨加入玉米澱粉,生抽,蠔油,老抽,花生油。3、攪拌均勻醃...
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排骨蒸豬腸粉怎麼做-排骨蒸豬腸粉的做法
  • 排骨蒸豬腸粉怎麼做-排骨蒸豬腸粉的做法

  • “排骨是提前醃好放冰箱裏,一起牀就把他放鍋裏蒸,洗刷完畢粉也蒸好了。即節約時間,又有美味的早餐吃。”食材明細主料豬腸粉(一碟)排骨(適量)輔料葱(一小把)香菜(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)排骨蒸豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉一碟(換成其它的粉也可以)。2、切成...
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排骨蒸腸粉的做法 自己終於做上一回【排骨蒸腸粉】 排骨蒸腸粉怎麼做
  • 排骨蒸腸粉的做法 自己終於做上一回【排骨蒸腸粉】 排骨蒸腸粉怎麼做

  • “好久有這樣吃蒸腸粉了。這類腸粉是屬於拉腸,樣子像陳村粉,一大張粉皮似的。小時候吃過,到現在還惦記着,了。”食材明細主料排骨(250g)拉腸粉(400g)輔料自制葱油(適量)鹽(少許)醬油(1湯匙)葱花(少許)蒜泥(1湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨蒸腸粉的做法步驟1、排骨清洗掉血水,一...
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豉汁排骨蒸腸粉怎麼做-豉汁排骨蒸腸粉的做法
  • 豉汁排骨蒸腸粉怎麼做-豉汁排骨蒸腸粉的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)腸粉(適量)輔料葱花(適量)豆豉(適量)蒜頭(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁排骨蒸腸粉的做法步驟1、排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉醃約二十分鐘。2、把排骨裝入碟子,放上跺好的蒜頭、豆豉,以及少許生抽。3、隔水大火蒸十分鐘,熄火繼續燜數分鐘才打...
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排骨臘腸飯的做法 排骨臘腸飯(電飯煲) 排骨臘腸飯怎麼做
  • 排骨臘腸飯的做法 排骨臘腸飯(電飯煲) 排骨臘腸飯怎麼做

  • 食材明細主料肋排(2條)臘腸(4個)大米(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)薑片(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨臘腸飯的做法步驟1、排骨斬塊洗淨備用。2、排骨放入碗中,加入生抽,鹽,蠔油,玉米澱粉,花生油,薑片抓勻醃製入味。3、臘腸切片備...
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棕香排骨的做法 【湘菜】—粽香排骨 棕香排骨怎麼做
  • 棕香排骨的做法 【湘菜】—粽香排骨 棕香排骨怎麼做

  • “用米粉和糯米來製作菜餚是湘菜的一大特點,【棕香排骨】極好的體現了這一特點,此菜是一道菜點合一的美味佳餚,而且不加油很健康,棕香濃郁,軟糯可口。”食材明細主料排骨(500克)粽葉(10片)糯米(150克)雞蛋(1個)輔料葱段(適量)薑片(適量)幹澱粉(2大勺)配料鹽(2茶勺)雞精(2茶勺)醬油(1大勺)料酒(1大勺...
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小腸蓮子排骨湯怎麼做-小腸蓮子排骨湯的做法
  • 小腸蓮子排骨湯怎麼做-小腸蓮子排骨湯的做法

  • “家人的喜愛是研究美食的動力。”食材明細主料小腸(4兩)排骨(半斤)輔料蓮子(適量)胡椒粒(少量)薑片(少量)茶油(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小腸蓮子排骨湯的做法步驟1、這個湯是昨天燉的,剛剛説來編輯內容才發現排骨沒拍照😂😂就把冰箱的排骨來拍一個。2、清理好小...
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香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做
  • 香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1kg)輔料燒烤撒料(多量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上,或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少30分鐘。醃過夜都可以。2、中火,不下油,把排骨煎熟。上...
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香菇排骨的做法 【北京】香菇排骨 香菇排骨怎麼做
  • 香菇排骨的做法 【北京】香菇排骨 香菇排骨怎麼做

  • “排骨真香,估計大家都愛吃。垮燉、香煎、糖醋、粉蒸……花樣繁多,怎麼吃都挺香的。現在天天都是好吃的,難免也會有吃膩的時候。特別是天天吃肉,熱量太高,有時只想沾沾肉味,卻不想真的吃肉。那怎麼辦呢?這好辦啊!燉一鍋肉,加點這料那物的,一家人各取所需,吃肉的夾肉,吃菜的夾菜,這不就...
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烤脆骨香腸怎麼做-烤脆骨香腸的做法
  • 烤脆骨香腸怎麼做-烤脆骨香腸的做法

  • 食材明細主料脆骨香腸(4條)輔料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤脆骨香腸的做法步驟1、準備香腸並切花。2、放鋁紙並把香腸放在紙上。3、香腸放入烤箱。4、烤箱開70度。(三刻鐘後開250度)。5、出烤箱。...
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瑰香排骨的做法 【瑰香排骨】 瑰香排骨怎麼做
  • 瑰香排骨的做法 【瑰香排骨】 瑰香排骨怎麼做

  • “這道【瑰香排骨】,真是一道零難度懶人菜,排骨浸泡去血水後,用所有的調味料拌勻醃製4小時左右,排骨連同湯汁一起倒入鍋內,加入適量水,燜至酥軟,最後收汁即成。只要把握好火力和時間,燜肉的時候該幹嘛就幹嘛去,就最後收汁的時候不離火就行了。排骨燜好打開蓋子,一大股好聞的玫瑰味,...
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小腸燜排骨怎麼做-小腸燜排骨的做法
  • 小腸燜排骨怎麼做-小腸燜排骨的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)排骨(適量)輔料蒜頭(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小腸燜排骨的做法步驟1、排骨粉腸洗淨焯水後再次洗淨備用。2、薑切片,蒜頭用刀稍微拍一下。3、沙鍋加熱下油煸炒一下薑片和蒜頭。4、倒入粉腸和排骨翻炒。5、加入少許鹽,...
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糖果脆骨香腸怎麼做-糖果脆骨香腸的做法
  • 糖果脆骨香腸怎麼做-糖果脆骨香腸的做法

  • 食材明細主料脆骨小香腸(適量)輔料餃子皮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖果脆骨香腸的做法步驟1、這是一道懶人美食,做法相當簡單,但卻極為香脆的一款零嘴,材料買現成的就行了。2、脆骨小香腸,餃子皮(懶,買現成的)。3、跟糖果一樣捲起來。4、炸或是煎都可以。小竅門懶人做...
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排骨粉腸煲怎麼做-排骨粉腸煲的做法
  • 排骨粉腸煲怎麼做-排骨粉腸煲的做法

  • 食材明細主料排骨(2條)粉腸(250g)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨粉腸煲的做法步驟1、排骨浸泡出血水後洗淨備用2、粉腸用水沖洗一下後切段備用3、小黃薑切片,蒜頭剝去皮衣4、熱鍋下鍋爆香薑片和蒜粒5、放入排骨分鐘...
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排骨臘腸面怎麼做-排骨臘腸面的做法
  • 排骨臘腸面怎麼做-排骨臘腸面的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)臘腸(適量)排骨(2塊)蔬菜湯(大碗)輔料香菜(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨臘腸面的做法步驟1、蔬菜湯加熱,放入掛麪,用筷子攪一攪。2、放入煮熟的臘腸。3、放兩塊烤排骨。4、大火煮四分鐘左右,可用筷子撈起查看熟的程度,待麪條煮熟關火撈出,由於蔬菜...
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香腸排骨燜飯怎麼做-香腸排骨燜飯的做法
  • 香腸排骨燜飯怎麼做-香腸排骨燜飯的做法

  • “天氣漸漸熱起來,站爐子的人真難受,今天就做一道沒啥油煙又不用守在爐邊的美味燜飯,味道棒棒噠👍”食材明細主料排骨(一根(約400克))廣式香腸(一根)臘腸(半根)蒸魚豉油(2勺)蠔油(1勺)糖(1勺)大米(2杯)輔料香菇(2朵)小白菜(數根)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香腸排骨燜飯的做法步驟1、準備...
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香鍋排骨的做法 香鍋排骨~ 香鍋排骨怎麼做
  • 香鍋排骨的做法 香鍋排骨~ 香鍋排骨怎麼做

  • “去一家飯店吃過一次覺得非常棒,就想自己回來學着做一做,雖然品相沒有飯店好,但是味道還是不錯的~~”食材明細主料排骨(適量)洋葱(適量)黃瓜(適量)老乾媽(適量)雞蛋(1個)紅幹辣椒(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(1個)花椒(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)生粉(適量)黑胡椒(適...
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排骨蠟腸燜米飯怎麼做-排骨蠟腸燜米飯的做法
  • 排骨蠟腸燜米飯怎麼做-排骨蠟腸燜米飯的做法

  • “這道菜有蔬菜和排骨營養豐富小朋友和家人都喜歡吃的一道菜”食材明細主料淨排(兩根)輔料生抽(一勺)蠟腸甜口(半根)葱(一勺)香菇(15朵)老抽(一勺)白糖(一大勺)胡蘿蔔(一段)姜(適量)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨蠟腸燜米飯的做法步驟1、排骨洗淨煮去血水倒掉,添開水煮半小時!2、大米...
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排骨臘腸八寶飯怎麼做-排骨臘腸八寶飯的做法
  • 排骨臘腸八寶飯怎麼做-排骨臘腸八寶飯的做法

  • “如果要問,臘腸怎麼做好吃?我可能會毫不猶豫地説:臘腸蒸飯最好吃(以前在家的時候,媽媽很經常做給我吃),今天來嘗試一下新菜品-----排骨臘腸八寶飯,所謂八寶飯其實就是養生米摻雜一半的糯米,加入臘腸和排骨為主料,根據自己喜歡可以添加芋頭,紅蘿蔔或者土豆等材料的一起煮好的飯”食...
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香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做
  • 香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料芹菜(2塊)洋葱(1個)生薑(拇指大1塊)花椒(一小把)泰椒(8個)生抽(50ml)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烤排骨的做法步驟1、把排骨洗淨,加入所有輔料抓勻醃製一小時2、天氣開始熱了,最好放冰箱冷藏,以防變質3、烤箱上下火180度預熱15分鐘。排骨放烤架入烤箱烤...
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醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做
  • 醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做

  • “我發現做菜其實萬變化不離其中,就像解數學題一樣,公式都是一樣的,就看你是採用哪些公式組合運算了,而這個組合,就是我們所用的調料。哈哈,不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨,是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的,做法也很簡單易學,希望大家喜歡。”食材明細主料排骨(500...
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