當前位置:味味甜 >

關於【紅燒黃骨魚】回味無窮的下飯菜的餐飲百科

紅燒黃骨魚的做法 【紅燒黃骨魚】----回味無窮的下飯菜 紅燒黃骨魚怎麼做
  • 紅燒黃骨魚的做法 【紅燒黃骨魚】----回味無窮的下飯菜 紅燒黃骨魚怎麼做

  • “魚肉的滑嫩與鮮美,配上紅潤油亮的豆瓣醬,做出了一道讓人回味無窮的下飯菜。中國的美食,博大精深。五顏六色的搭配,做出了一道道精美的藝術品,讓人流漣忘返,歎為觀止,捨不得動筷子,去打擾了這種靜態的美!”食材明細主料黃骨魚(三條)輔料豆瓣醬(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽...
  • 11413
回味無窮的紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:2小時主料帶皮三層五花肉:斤輔料老抽:八角:白蘿蔔:根葱姜:桂皮:冰糖:具體步驟1.三層帶皮五花肉,白蘿蔔,葱姜,大料2.煎的兩面微黃,把多餘的油倒出。3.適當的油和冰糖,當冰糖融化時,倒入五花肉,快速翻炒。4.菜裏的水添加到淹沒...
  • 17784
回味無窮的紅燒鮁魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒鮁魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮁魚:300麪粉:適量幹辣椒:10紅糖:20輔料鹽:適量老抽:少量大蒜:少量姜:適量油:適量葱:適量具體步驟1.鮁魚洗淨,加入麪粉裹勻。2.鍋燒熱,放上花生油,再把鮁魚段放入小火煎。3.煎到金黃色加入大蒜和紅辣椒,如果不吃辣...
  • 7611
回味無窮的蓮藕燒排骨如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的蓮藕燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:150排骨:300輔料鹽:適量糖:適量味精:適量油:適量老抽:適量具體步驟1.排骨洗淨焯水備用2.蓮藕去皮洗淨切成小塊3.鍋中放油,油熱後放入排骨翻炒4.放入適量的料酒5.放入適量的老抽6.翻炒均勻,放入切好的蓮藕7....
  • 4197
回味無窮的紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料排骨:輔料白糖:料酒:醬油:陳醋:蒜:番茄醬:具體步驟1.排骨洗淨,切小段。放入碗中,加醬油、料酒、研醃20分鐘。2.調好糖醋湯汁待用,糖醋湯汁的配方:一勺料酒,兩勺醬油,三勺白糖,四勺醋3.熱鍋下油,放蒜薑末炒香。4.倒入...
  • 4761
回味無窮的紅燒小黃魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒小黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料小黃魚:4條姜:適量輔料油,老酒,鹽:適量具體步驟1.魚洗淨後晾至無水份2.熱鍋倒油3.放入姜,除去魚的腥味,隨後將魚一條一條放入鍋中4.將魚兩面煎至金黃後倒入老酒,,鹽,加入適量的水,蓋鍋蓋煮熟5.出鍋即可食用,好吃...
  • 18467
回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮
  • 回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮

  • “健康功效:肥肉;補腎.滋陰.益氣。蒜苗;曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉(500克)蒜苗(300克)輔料鹽(少許)豆瓣醬(1芍)生薑(1小塊)白糖(8克)油(少許)花椒(12粒)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回味無窮回鍋肉的做法步驟1、將五花肉和姜一起放冷水鍋裏一起煮。2、下花椒把鍋蓋蓋上...
  • 32669
回味無窮的紅燒雞肉如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞:1只輔料油:適量辣椒:2個鹽:適量幹辣椒:3個具體步驟1.雞一隻剁成塊。2.放入薑片、大料、葱煮熟。3.鍋中放入油燒熱,放入雞塊翻炒。4.放入適量水,放入鹽、味精、老抽、生抽、糖、幹辣椒。5.辣椒切塊。6.出...
  • 19988
回味無窮的紅燒素雞如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒素雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料素雞:1條輔料大蒜:2粒姜:3片老抽:少許鹽:少許水:沒過素雞油:適量大料:1個香葉:2片生抽:少許糖:少許味精:少許具體步驟1.準備輔料2.素雞切片3.放入油中炸至微黃4.將配料全部放入温水中,倒入生抽與老抽5.開火,燒滾後調小...
  • 22399
回味無窮的紅燒蝦如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料辣黃豆醬:蝦:輔料老抽:糖:蒜子:油:雞精:胡椒:鹽:姜:具體步驟1.1,蝦破背去掉蝦線,洗淨備用。2.2,姜切未,蒜切片。3.3,鍋燒熱放大油燒熱,放蝦過油。4.4,撈出漏油。5.6,鍋上火放油燒熱放姜蒜辣黃豆醬炒香,放料酒,老抽,糖,少許鹽。6...
  • 24721
回味無窮的紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:1個輔料葱:少許姜:適量具體步驟1.將魚頭洗乾淨,對半切開2.切好葱,姜,放置一旁備用3.油鍋燒熱至冒煙,將魚頭放入,左右翻動,以防粘鍋4.放入姜,用鍋鏟翻面5.加入適量的水,蓋上鍋蓋悶一會6.悶個5分鐘就可起鍋啦...
  • 29897
回味無窮的紅燒野生魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒野生魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料野生魚:400輔料料酒:20ml胡椒粉:2姜葱蒜:30豆瓣醬:30香葱:20紅燒醬油:10ml鹽:2具體步驟1.魚去鱗及內臟,魚身兩面劃兩刀,加鹽、姜和料酒醃製一會兒2.醃好的魚肉用廚房餐巾紅沾掉水分3.用油將魚兩邊煎黃4.魚推向...
  • 6926
脣齒留香回味無窮紅燒鱔魚圖解
  • 脣齒留香回味無窮紅燒鱔魚圖解

  • 此款紅燒鱔魚帶一點辣椒的微辣味道,更加可口開胃。鱔魚含有不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、鱔魚素等,肉嫩味鮮,營養價值很高。烹飪的時候加入料酒和大量的大蒜,可以有效的去除其腥味,老少皆宜,色香味俱佳。下面跟隨我一起看一下這款菜的做法。主料鱔魚:500克輔料青紅辣椒:200克...
  • 12901
回味無窮的排骨燜飯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的排骨燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料排骨:500大米:200輔料鹽:適量老抽:適量料酒:適量醬油:適量姜:適量大蒜:適量具體步驟1.鍋中倒入清水,下入排骨,焯去血水,撈出入涼水洗淨。2.大米淘洗乾淨,備用3.鍋中倒入油,下入薑片,蒜片炒香,接着倒入排骨,翻炒至微黃時,加...
  • 32194
回味無窮的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:700輔料蒜:一顆辣椒:3個食用油:適量葱:適量姜:6片鹽:適量花椒大料:適量醋:適量雞精:適量老抽:適量具體步驟1.選用新鮮的帶魚,除去魚頭魚尾和臟器,洗淨剪成一段一段的控幹水份備用,如圖2.準備好所有的調料,如圖3.鍋...
  • 19449
回味無窮的排骨燒土豆如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的排骨燒土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料排骨:少許土豆:一個輔料葱:一根冰糖:少許大料:少許辣椒:2個味極鮮:少許老抽:少許花椒:少許姜:一塊鹽:少許具體步驟1.準備好排骨,土豆等材料2.把排骨洗淨放入鍋裏用水焯一下,把上面的沫子打掉3.把土豆切塊衝淨泡在清水裏...
  • 27495
回味無窮的紅燒鯉魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1條輔料姜:適量白糖:適量醬油:適量油:適量鹽:適量花椒麪:適量葱:適量具體步驟1.鯉魚去鱗去腮洗淨後用刀在魚身上滑幾道,這樣便於入味2.姜葱切絲,蒜切末。在碗中放入適量的醬油、白糖、花椒麪、鹽、3.加入...
  • 21720
回味無窮的薰魚怎麼做-回味無窮的薰魚的做法
  • 回味無窮的薰魚怎麼做-回味無窮的薰魚的做法

  • “只知道媽媽愛吃薰魚,也是今天才知道,原來她並不會做.所以又看到黑線鱈,肉質緊實,拿來做最合適不過.薰魚不靠薰,靠醬汁泡出來.外酥裏軟,味道香甜.再撒上些芝麻和香菜,涼着吃,回味無窮.”食材明細主料黑線鱈(4塊約550g)輔料姜(兩片)葱(適量)八角(半粒)桂皮(半片)十三香(適量)肉豆蔻(適...
  • 14989
回味無窮的紅燒魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菜:適量白鰱魚:5000輔料色拉油:適量老抽:適量鹽:適量葱:兩根薑片:適量蒜:十瓣玉米麪:適量白糖:50生抽:適量具體步驟1.白鰱魚清洗乾淨備用。2.葱薑蒜,辣椒,大料備用。3.調料備用4.把魚段粘玉米麪,入油鍋煎制。5.中火慢...
  • 30527
回味無窮的紅燒土豆排骨如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒土豆排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300土豆:200輔料蒜蓉:適量姜碎:適量紅燒汁:適量具體步驟1.準備材料2.排骨加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、油姜碎和蒜蓉醃製3.鍋裏下油炒土豆4.炒到微黃盛出備用5.鍋裏下油,下排骨煎到兩面微黃6.下紅...
  • 5954
回味無窮的紅燒鯧魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:3條輔料生薑:10料酒:適量糖:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.鯧魚洗淨,生薑切片2.熱油鍋中放入生薑和鯧魚煎3.煎至兩面金黃色4.加入適量醬油料酒大火煮開小火收汁白糖調味即可...
  • 12069
回味無窮的紅燒馬鮫魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒馬鮫魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬鮫魚:1條輔料料酒:適量蠔油:適量辣椒:半個大蒜:適量鹽:適量姜:適量白酒:適量油:適量醬油:適量糖:適量雞精:適量具體步驟1.備好辣椒,姜切末。2.將馬鮫魚去除內臟洗淨後切塊。3.熱鍋下油後放入薑末和辣椒爆香。4....
  • 29482
回味無窮的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:8個個輔料姜:1個,小個的個老抽:適量勺生抽:2小勺勺葱:1/3根蒜:半個個冰糖:1個個大料:3—4個個具體步驟1.雞翅準備好,在雞翅正面背面切一下,以便湯能入味2.準備好葱薑蒜大料冰糖,提前燒好一壺開水3.鍋里加入冷水,...
  • 4266
回味無窮的紅燒鯽魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:650輔料姜:適量蒜:適量紅椒:適量油:適量鹽:適量料酒:適量糖:適量具體步驟1.鍋燒熱,放入食用油,加點鹽2.放入鯽魚,雙面煎3.加點料酒4.加姜蒜去味5.調入老抽,適量加點糖調鮮6.加水沒過魚7.蓋上蓋小火慢燒8.大...
  • 26716
回味無窮的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:250輔料鹽:適量老抽:適量油:適量辣椒:適量料酒:適量生薑:適量具體步驟1.武昌魚殺好洗乾淨流乾水抹上適量鹽巴和料酒醃製2.紅辣椒切片,生薑切絲,蒜苗切段3.炒過放油燒熱放入武昌魚煎4.兩面煎黃放入生薑...
  • 31692
專題