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關於洗不掉的餐飲百科

娃娃菜上面的黑點是什麼-娃娃菜上有黑點洗不掉還能吃嗎
  • 娃娃菜上面的黑點是什麼-娃娃菜上有黑點洗不掉還能吃嗎

  • 娃娃菜是餐桌上常見的蔬菜的一種,它的吃法很多,比如麻辣燙、涮火鍋、煲湯等。在市場買娃娃菜時我們經常會發現一個現象,就是娃娃菜上有黑點。那麼娃娃菜上有黑點洗不掉還能吃嗎?下面我為大家解答一下。娃娃菜上有黑點洗不掉還能吃嗎娃娃菜上出現黑點是否還能吃,這個要視情況而...
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娃娃菜上有黑點洗不掉還能吃嗎
  • 娃娃菜上有黑點洗不掉還能吃嗎

  • 能。娃娃菜上有黑點通常是因為缺鈣的原因導致的,但也有可能是因為在種植期間土地比較乾旱,或者整體的温度環境比較低造成的,少數情況下會因為氮肥給的過多導致的,算是一種生理性的問題,只要沒有出現腐爛變質的情況,都是可以繼續吃的。...
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試試這幾種方法-熱水瓶水垢清洗不掉
  • 試試這幾種方法-熱水瓶水垢清洗不掉

  • 相信大家使用熱水瓶一段時間之後都有一個苦惱,就是熱水瓶裏面會有很多水垢清洗不掉。那是因為你沒有掌握正確的熱水瓶水垢清洗方法,來看看今天文章介紹。熱水瓶水垢清洗的方法1.首先,我們可以用碎的雞蛋殼來清洗,打碎幾個雞蛋,把雞蛋殼捏碎了之後放入到熱水瓶裏,之後再在裏面加...
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能不能把生鹹鴨蛋泥洗掉保存
  • 能不能把生鹹鴨蛋泥洗掉保存

  • 能。生鹹鴨蛋表面的泥洗掉後,需要擦乾水分,然後用保鮮膜將鴨蛋密封包裹好,放到冰箱冷藏室裏保存,避免鴨蛋過多接觸空氣和潮濕,也能放置鹹鴨蛋裏面的水分流失而發黑,增加保存時間。冰箱冷藏室控制好温度,鹹鴨蛋隨吃隨取,基本可以保存半年左右。...
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洗草莓為什麼不要把綠葉摘掉
  • 洗草莓為什麼不要把綠葉摘掉

  • 因為綠葉摘掉後草莓就會出現缺口,清洗時的雜質以及農藥殘留物就會依附在果肉上。草莓清洗時是完好的,就會清洗的比較乾淨,但若是有傷口時就會導致水內的污漬粘在草莓果肉上,影響草莓的食用以及味道等等。清洗好後的草莓可以直接食用,也可以製作成草莓奶昔。...
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小蘇打醃肉要不要洗掉
  • 小蘇打醃肉要不要洗掉

  • 不需要。用食用小蘇打醃製肉時,儘量少放一些,小蘇打通過和蛋白質產生化學反應使肉質變的鮮嫩,同時也會使肉中含有鹼性的味道,小蘇打與肉的比例一般在3克蘇打,1斤肉。小蘇打具有去腥、去污染作用,比如醃製肉類、海鮮類的時候它就是好幫手。...
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樹莓的毛要洗掉嗎
  • 樹莓的毛要洗掉嗎

  • 不要。在樹莓成熟的時候,樹莓的表面會出現一層顏色為白色的絨毛,這種白色絨毛是可以吃的,但是還是應該在食用之前用鹽水浸泡一下樹莓,因為樹莓長在樹上的時候是會有一些小蟲子藏在樹莓上面的,浸泡在鹽水當中就可以趕走這些小蟲子。...
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香椿洗時會不會掉色
  • 香椿洗時會不會掉色

  • 會。香椿直接清洗不會掉色,但香椿焯水後清洗會掉色,會從紅色變成綠色。香椿又叫香椿芽,是一種季節性食材,常見於北方。香椿的食用價值極高,它做法多樣,可以炒、煎、炸、煮等,常見做法有香椿炒雞蛋、香椿豆腐肉餅、香椿芽拌豆腐、酥炸香椿、香椿飯糰等。...
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破掉的草莓怎麼洗
  • 破掉的草莓怎麼洗

  • 將破損的草莓放在鹽水或者淘米水中浸泡,浸泡之後用清水輕輕沖洗即可。用清水沖洗的時候不要用手搓,水流不要太大,防止進一步破損草莓。有破損的草莓儘快吃完,有破損的草莓比一般草莓更容易變質。有破損的草莓也可以榨汁或者做成草莓醬。...
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洗草莓掉色嗎
  • 洗草莓掉色嗎

  • 輕微掉色。草莓中含有天然色素,所以清洗的時候會有些輕微掉色,還有就是草莓成熟透了,它的果汁外漏也會有這種現象,但是若嚴重掉色那就不正常了,就要考慮是不是染色草莓。可以在清洗草莓的時候在水中加點鹽,掉色的現象就會好很多。...
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洗草莓時為什麼不要把草莓蒂摘掉
  • 洗草莓時為什麼不要把草莓蒂摘掉

  • 避免污染草莓內部。因為草莓在生長的過程中為了防止生蟲會噴灑適量的農藥,清洗的時候將草莓蒂去掉容易導致農藥進入草莓的內部從而污染,因此清洗的時候不能將其果蒂去掉。草莓清洗的手可以使用淡鹽水浸泡半個小時的時間。...
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黃鱔身上的粘液要不要洗掉
  • 黃鱔身上的粘液要不要洗掉

  • 不要。黃鱔表面的粘液可以不清洗,因為黃鱔表面的粘液主要成分是蛋白質,是可以食用的。黃鱔表面的粘液不會影響黃鱔的口感,在黃鱔煮熟之後他就不再發粘了。如果吃不習慣一定要處理黃鱔表面的粘液的話可以用鹽反覆搓洗黃鱔表面就可以去除。...
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洗草莓葉子是否去掉
  • 洗草莓葉子是否去掉

  • 不用去掉。在清洗草莓時,草莓葉子可以不用去掉,洗草莓可以選擇用淘米水或者淡鹽水浸泡,浸泡十分鐘左右再用清水沖洗,沖洗過後再去除草莓上的葉子即可。若是提前去除草莓葉子,可能會導致草莓在浸泡時,外部殘留的農藥進入草莓的果肉中。...
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洗肥腸要把肥油洗掉嗎
  • 洗肥腸要把肥油洗掉嗎

  • 需要。肥腸上的肥油若是不去除會影響口感,較為肥膩。肥腸清洗時,要加入白醋和食鹽,在清水中浸泡片刻後,用手反覆搓洗,將其表面的雜質搓洗乾淨。或是用淘米水清洗肥腸。蒸煮肥腸需要一個半小時,可以先焯水一遍,焯水時加入少許的食醋可以減少肥腸的腥味。...
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洗草莓要不要摘掉葉子
  • 洗草莓要不要摘掉葉子

  • 不需要。若是將葉子摘去,可能會導致清洗時的污漬進入到果肉中,反而會沒有清洗乾淨。直接將草莓帶葉子一起浸泡在鹽水中十分鐘左右,或是放在流動的清水下衝洗乾淨即可。草莓一般顏色較深大多是深紅色的,流出來的汁水都是深紅色的,口感甜而不膩。...
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帶魚的白色魚鱗要不要洗掉
  • 帶魚的白色魚鱗要不要洗掉

  • 帶魚屬於海魚的一種,可以紅燒也可以清蒸,但是平時買回來在處理帶魚的時候,不知道帶魚的白色魚鱗要不要洗掉,很多小夥伴疑惑不解,今天就一起來解開大家心中的疑惑。一、帶魚的白色魚鱗要不要洗掉不需要洗掉其實帶魚表面那一層白色很多人將它誤以為是魚鱗,其實它並不是帶魚的魚鱗...
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提子要用什麼洗才能洗掉乾淨
  • 提子要用什麼洗才能洗掉乾淨

  • 提子非常的好吃,口感比較脆,而且特別的甜,因此受到大家的喜愛。但就是由於它的肉質比較硬,所以一般是連着皮一起吃的。那麼提子要用什麼洗才能洗掉乾淨?今天就來分享幾個比較實用的洗滌的方法。提子要用什麼洗才能洗掉乾淨1.專用水果洗滌劑提子表面的會沾上一些農藥的殘留物,或...
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怎麼洗掉桃子的毛
  • 怎麼洗掉桃子的毛

  • 食用鹽搓洗。清洗桃子時,將桃子表面用清水打濕,添加食用鹽反覆揉搓,再用清水沖洗乾淨即可。清洗乾淨的桃子可以直接吃,也可以用於製作桃子果汁、桃子果醬、桃子水果沙拉等美食。選購桃子時,需要選擇個頭比較大的桃子,這樣的桃子成熟度會更好,口感吃起來也會更甜。...
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帶魚一洗就掉肉是不是壞了
  • 帶魚一洗就掉肉是不是壞了

  • 是的。這種帶魚在冷凍之前已經變質了。經過冷凍,解凍之後,魚還是壞的,是不能食用的。在挑選帶魚的時候可以先問問味道,如果有很重的魚腥味,那就不建議購買,新鮮的帶魚魚腥味不重,或者看帶魚魚身的顏色,白色和銀灰色的帶魚比較新鮮,如果魚身上帶黃色不建議購買。...
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洗草莓時用不用去掉草莓蒂
  • 洗草莓時用不用去掉草莓蒂

  • 不用。若是摘去草莓蒂,草莓果肉容易在清洗時受到損傷或是沾上表皮殘留的農藥和細菌。在清洗時,用清水沖洗後,在將其用鹽水浸泡,去除細菌。清洗後的草莓,表面帶有水分,保存時間不能過長。在保存草莓時,其表面要保持乾燥,放入冰鮮冷藏儲存。...
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鴨腸裏的油要不要洗掉
  • 鴨腸裏的油要不要洗掉

  • 要。任何一種動物內臟在食用之前必須進行清理,不然無法食用,鴨腸也不例外,洗鴨腸的方法和洗肥腸的方法不盡相同,只有把裏面的油和其他多餘的雜誌清洗掉才可以放心使用。洗鴨腸的方法很簡單,加入澱粉和鹽反覆揉搓,再加水洗淨,接着可以加入小蘇打抓勻,再加入清水將鴨腸洗淨,經過反覆...
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秋葵毛沒洗掉能吃嗎
  • 秋葵毛沒洗掉能吃嗎

  • 秋葵是我們常吃的一種蔬菜,其營養豐富,含有蛋白質、脂肪和一些微量元素,是一種綠色營養保健蔬菜。秋葵能夠用於食用、觀賞和藥用。我們經常吃秋葵的人都知道,秋葵表面附着着一層絨毛,有些人喜歡將秋葵的毛洗掉。那麼,秋葵毛沒洗掉能吃嗎?一、秋葵毛要去掉嗎秋葵上的毛能吃。秋葵...
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為什麼洗草莓不要把草莓蒂摘掉
  • 為什麼洗草莓不要把草莓蒂摘掉

  • 去掉草莓蒂,清洗草莓的時候,細菌或是農藥殘留會進去草莓裏面。清洗草莓的時候,可以將草莓放在淘米水中浸泡三分鐘左右,反覆用清水沖洗乾淨即可。沒有淘米水也可以用麪粉水代替。浸泡草莓的過程中也可以添加適量的食用鹽,草莓清洗的會更加乾淨。...
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洗草莓要把頭拔掉嗎
  • 洗草莓要把頭拔掉嗎

  • 不要。洗草莓時將頭拔掉,細菌很容易浸入草莓內部。清洗草莓時,將草莓放入盆中,添加適量的食用鹽,攪拌後浸泡,再用清水反覆沖洗即可。清洗草莓時,也可以將草莓放在流動的水中沖洗,這樣可以避免農藥滲入果肉中。清洗草莓的過程中,需要避免揉搓草莓,以免將草莓外皮弄破。...
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草莓洗時掉色嗎
  • 草莓洗時掉色嗎

  • 不會。草莓並不是染色的,其自身的紅色是溶於體內的,所以清洗時是不會出現掉色的情況。若是清洗時發現水變紅了,説明草莓發生了磕碰導致撞碎的情況,這時就會出現掉色的情況;破碎的草莓需要儘快食用完,否則會容易造成變質影響食用。...
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