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關於八寸蒸蛋糕怎麼做的餐飲百科

八寸蒸蛋糕怎麼做-八寸蒸蛋糕的做法
  • 八寸蒸蛋糕怎麼做-八寸蒸蛋糕的做法

  • “自配方又製作一款好吃又好看的蒸蛋糕,柔軟膨鬆不油膩,香甜可口欲罷不能。”食材明細主料低粉(90g)雞蛋(4個)橄欖油(40g)白糖(80g)酸奶(65g)輔料鹽(1g)白醋(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)八寸蒸蛋糕的做法步驟1、將雞蛋分離在兩個無油無水的盆中。2、雞蛋黃中加入10g白糖。3、...
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八寸生日蛋糕怎麼做-八寸生日蛋糕的做法
  • 八寸生日蛋糕怎麼做-八寸生日蛋糕的做法

  • “這次做的戚風蛋糕特別成功,八寸的戚風蛋糕烤熟後,發了有7釐米厚,不錯。”食材明細主料戚風蛋糕((八寸)1個)奶油(250ml)輔料白砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寸生日蛋糕的做法步驟1、這是一個八寸的戚風蛋糕(戚風蛋糕的操作步驟,之前發表過,按照那個步驟來就行)。2、蛋糕...
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八寸豆乳蛋糕怎麼做-八寸豆乳蛋糕的做法
  • 八寸豆乳蛋糕怎麼做-八寸豆乳蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(70g)熟黃豆粉(15g)輔料白糖(63g(蛋清55g,蛋黃8g))豆漿(80g)玉米油(70g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寸豆乳蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、這是豆漿。3、蛋黃中加入,白糖,玉米油,豆漿,篩入低筋麪粉和黃豆粉。4、調成沒有顆粒的糊。5、蛋清中擠幾滴檸檬...
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八寸原味戚風蛋糕的做法 8寸原味戚風蛋糕(微蒸版) 八寸原味戚風蛋糕怎麼做
八寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(8寸) 八寸戚風蛋糕怎麼做
  • 八寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(8寸) 八寸戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕是在入了一個蛋糕模具之後,經常烤制的一檔甜點。今日,我做了一個原味的戚風蛋黃。”食材明細主料低筋麪粉(85克)牛奶(50克)玉米油(50克)白砂糖(60克(蛋白用))雞蛋(5狗)檸檬汁(幾滴)輔料食鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材:低筋麪粉,玉米...
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八寸KITTY海綿蛋糕的做法 8寸KITTY海綿蛋糕 八寸KITTY海綿蛋糕怎麼做
  • 八寸KITTY海綿蛋糕的做法 8寸KITTY海綿蛋糕 八寸KITTY海綿蛋糕怎麼做

  • “黑臉的海綿蛋糕,雖然長的有點慘,但是口感很鬆軟,很好吃。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(80克)蛋糕粉(105克)玉米油(50克)牛奶(50克)輔料紅曲粉(1克)巧克力(少許(描畫KITTY五官))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)八寸KITTY海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入大盆中,加入全部的細砂糖,用打蛋器高...
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八寸可可蒸米糕的做法 8寸可可蒸米糕 八寸可可蒸米糕怎麼做
  • 八寸可可蒸米糕的做法 8寸可可蒸米糕 八寸可可蒸米糕怎麼做

  • “可可的香味正好是自已喜歡的,第一次用可可粉與大米粉做蒸糕據説可可粉對於控制血壓、降低血液凝固性和減少心臟病風險是有幫助的。”食材明細主料雞蛋(4個)可可粉(10克)玉米油(50克)白糖(60克)牛奶(200克)大米粉(150克)輔料醋(3滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寸可可蒸米糕的做...
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八寸蛋糕怎麼做-八寸蛋糕的做法
  • 八寸蛋糕怎麼做-八寸蛋糕的做法

  • “好久沒烤蛋糕了今天來試一把手”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(70g)麪粉(90g)輔料牛奶(50g)玉米油(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)八寸蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋清加入60克白糖2、四個雞蛋黃3、加入白糖4、打蛋器打5、慢慢的6、打成這樣7、然後加入20克白糖8、打散9、加入牛...
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八寸輕芝士蛋糕的做法 8寸輕芝士蛋糕 八寸輕芝士蛋糕怎麼做
  • 八寸輕芝士蛋糕的做法 8寸輕芝士蛋糕 八寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(70克)芝士片(5片)細砂糖(70克)黃油(50克)雞蛋(4個)牛奶(100克)輔料白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寸輕芝士蛋糕的做法步驟1、原材料備用。2、黃油融化。3、芝士片加入黃油,隔水融化。4、蛋黃加入牛奶,攪拌均勻。5、加入篩過的麪粉上下攪拌均勻。6、蛋...
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八寸水果蛋糕怎麼做-八寸水果蛋糕的做法
  • 八寸水果蛋糕怎麼做-八寸水果蛋糕的做法

  • 食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(350克)白糖(35克)輔料西瓜(1塊)藍莓(25個)芒果(1個)哈密瓜(50克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)八寸水果蛋糕的做法步驟1、上個成品圖2、淡奶油加糖打發好,裱花用。3、水果切成小塊備用4、淡奶油加糖打發好,裱花用。5、上個成品圖...
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無油八寸蛋糕怎麼做-無油八寸蛋糕的做法
  • 無油八寸蛋糕怎麼做-無油八寸蛋糕的做法

  • “,”食材明細主料雞蛋(258g)低筋麪粉(86g)白糖(48g)牛奶(43g)輔料鹽(1g)白醋或者檸檬汁(5滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油八寸蛋糕的做法步驟1、材料都準備好。2、蛋清和蛋黃,分別打在無水無油的盆裏。3、蛋黃裏放15克糖,蛋清裏放30克糖。4、把糖和蛋黃翻拌均勻,再放入牛奶翻拌...
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八寸草莓蛋糕怎麼做-八寸草莓蛋糕的做法
  • 八寸草莓蛋糕怎麼做-八寸草莓蛋糕的做法

  • “今天上街買了些草莓回來、剛好家裏還有淡奶油、就做了這款心形蛋糕、漂亮美味”食材明細主料白糖(90g)低筋麪粉(80g)香草精(4滴)玉米油(35g)雞蛋(5個)牛奶(45g)輔料淡奶油(100g)草莓(4顆)鹽(1g)糖粉((表面用)10g)粉色心形糖珠(5顆)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寸草莓蛋糕的做法步驟1、把...
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八寸菠菜蛋糕的做法 八寸菠菜戚風蛋糕 八寸菠菜蛋糕怎麼做
  • 八寸菠菜蛋糕的做法 八寸菠菜戚風蛋糕 八寸菠菜蛋糕怎麼做

  • “好長時間沒做八寸蛋糕了,我們家寶寶想吃蛋糕,正好今天去小院子裏挖了一些菠菜,就這樣做成了菠菜蛋糕,這也是因為我們家寶寶不喜歡吃菜而想出的招。烤好後嚐了一下還不錯,口感挺好,只是吃不出菠菜的味道,但是菠菜的營養卻在裏面,色彩挺好看的,寶寶特喜歡吃。”食材明細主料低粉(85...
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八寸奶油蛋糕怎麼做-八寸奶油蛋糕的做法
  • 八寸奶油蛋糕怎麼做-八寸奶油蛋糕的做法

  • “做了個蛋糕給女兒看,女兒説有小鳥。年初三又是情人節,做個蛋糕應個景。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(5個)牛奶(50g)色拉油(50g)白糖(60g)輔料白糖(40g)白醋(幾滴)草莓(4個)芒果(3個)淡奶油(15g(放黑巧克力中加熱))黑巧克力(15g)食用色素(幾滴)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸奶油蛋糕...
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八寸戚風蛋糕的做法 絕對成功完美八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做
  • 八寸戚風蛋糕的做法 絕對成功完美八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做

  • “這幾年我家人生日都是自己做的蛋糕,經過無數次失敗總結出的絕對成功的經驗。”食材明細蛋白液蛋白(5個)白砂糖(50g)檸檬汁(或白醋兩滴)食鹽(1g)蛋黃液蛋黃(5個)白砂糖(25g)水(或牛奶70g)玉米油(70g)低筋粉(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寸戚風蛋糕的做法步驟1、分離蛋白蛋黃,保...
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八寸鴨蛋戚風蛋糕怎麼做-八寸鴨蛋戚風蛋糕的做法
  • 八寸鴨蛋戚風蛋糕怎麼做-八寸鴨蛋戚風蛋糕的做法

  • “生活中有一部份人因為身體原因不能吃雞蛋。而蛋糕都是用雞蛋做的。包括我的媽媽也不能吃雞蛋,所以我想着為媽媽做個鴨蛋戚風蛋糕。開始不敢嘗試怕失敗怕腥。結果出乎意料的做出來的效果不比雞蛋差,居然沒有開裂也沒有塌非常鬆軟。喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料低粉...
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八寸酸奶蛋糕怎麼做-八寸酸奶蛋糕的做法
  • 八寸酸奶蛋糕怎麼做-八寸酸奶蛋糕的做法

  • “酸奶蛋糕,因為加了酸奶的緣故,所以很嫩很滑,口味近似輕乳酪蛋糕,但沒有乳酪蛋糕的脂肪和熱量,卻有着同樣清爽滑膩的口感,濃郁的奶香和入口即化的味道真的棒極了。”食材明細主料低筋麪粉(40g)玉米澱粉(25g)原味酸奶(200g)雞蛋(4個)輔料白砂糖(80g)白醋(幾滴)黃油(45g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(...
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八寸抹茶蒸米糕怎麼做-八寸抹茶蒸米糕的做法
  • 八寸抹茶蒸米糕怎麼做-八寸抹茶蒸米糕的做法

  • “這幾天上班沒事在逛淘寶的時候,無意中看到農家大米粉,在寶貝詳情中瞭解到大米粉還可以做米糕。於是已最快的速度下單,第二天就收到寶貝了,按照淘寶寶貝詳情説明,操起起來與做戚風蛋糕一樣,只不過把麪粉改為大米粉,把用烤箱改用蒸鍋,步驟簡單易操作,新手即可操起,米糕的口感比蛋糕...
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八寸戚風蛋糕的做法 八寸戚風蛋糕(新手包會超詳細) 八寸戚風蛋糕怎麼做
  • 八寸戚風蛋糕的做法 八寸戚風蛋糕(新手包會超詳細) 八寸戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕做了無數次,越來越順手,很多新手朋友問我怎麼做蛋糕,今天就詳細寫一下戚風蛋糕的步驟,只要嚴格按步驟操作,保證不裂口,不塌陷,口感細膩”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50g)水(60g)低筋麪粉(90g)白砂糖(75g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸戚風蛋糕的做法步驟1...
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八寸戚風蛋糕胚怎麼做-八寸戚風蛋糕胚的做法
  • 八寸戚風蛋糕胚怎麼做-八寸戚風蛋糕胚的做法

  • “家有喜歡剛出爐,還暖呼呼的戚風蛋糕胚,六寸不夠吃,那就來八寸吧!”食材明細主料食用油(70克)牛奶(65克)低筋麪粉(80克)白糖(10+60克)雞蛋(5個)玉米澱粉(16克)輔料鹽(1克)白醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)八寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、70克食用油,65克牛奶,10克白糖稱重。2、攪拌乳...
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八寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做
  • 八寸戚風蛋糕的做法 8寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕鬆軟香甜,老少都愛。我家最受歡迎的就是戚風蛋糕,簡單好上手,尤其適合像寶媽家裏這樣人口多的,做上一個8寸的正合適。今兒寶媽分享的這個戚風蛋糕的方子我用了好幾年,基本上一週要烤一兩次,好幾年了還都沒吃夠。入手了蒸烤一體的西屋蒸烤箱420A,42升大容量,專業級,特好...
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八寸抹茶蒸米糕 怎麼做-八寸抹茶蒸米糕 的做法
  • 八寸抹茶蒸米糕 怎麼做-八寸抹茶蒸米糕 的做法

  • “這幾天上班沒事在逛淘寶的時候,無意中看到農家大米粉,在寶貝詳情中瞭解到大米粉還可以做米糕。於是已最快的速度下單,第二天就收到寶貝了,按照淘寶寶貝詳情説明,操起起來與做戚風蛋糕一樣,只不過把麪粉改為大米粉,把用烤箱改用蒸鍋,步驟簡單易操作,新手即可操起,米糕的口感比蛋糕...
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八寸戚風蛋糕的做法 蒸出來的美味……八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做
  • 八寸戚風蛋糕的做法 蒸出來的美味……八寸戚風蛋糕 八寸戚風蛋糕怎麼做

  • “蛋糕是人們喜歡的甜食之一,款式層出不窮、做法各異。今天此款創意蒸蛋糕的視覺是顯而易見的,口感細膩、暄軟膨鬆、脱膜完整漂亮、口味清爽不膩,以往我們習慣了烤蛋糕,不妨試試夏季蒸出來的美味,既滿口福、又飽眼福、何不嘗試一下。”食材明細主料中筋麪粉(80g)雞蛋(4個)白糖(80g)...
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八寸海綿蛋糕怎麼做-八寸海綿蛋糕的做法
  • 八寸海綿蛋糕怎麼做-八寸海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(120g)麪粉(130g)色拉油(40g)牛奶(30g)輔料檸檬汁(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料,雞蛋四個就是普通的雞蛋就好了。2、雞蛋打到打蛋盆裏,然後擠幾滴檸檬進去。3、加入白砂糖,用高速打發,這個過程比較漫長,我打...
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八寸戚風蛋糕怎麼做-八寸戚風蛋糕的做法
  • 八寸戚風蛋糕怎麼做-八寸戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(80克)玉米油(50克)牛奶(55克)低筋粉(70克)輔料玉米澱粉(10克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寸戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、用稱量好牛奶和玉米油,砂糖15克,鹽2克,加入檸檬汁幾滴,攪拌糖乳化,加入過篩低筋麪粉和玉米澱粉,翻拌均勻,雞蛋五個蛋黃蛋清分...
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