美味炒魚糕如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

給大家介紹一道由魚糕搭配蔬菜 烹飪而成的炒魚糕，這道菜餚的食材是很常見的，但是食材的顏色卻是不同的。其中洋葱給菜餚帶來香味，讓這道菜增添香味，蝦仁讓這道菜口感增添不少，吃起來讓人在口感上有不少的體驗。製作炒魚糕有很多的途徑，正確的製作才能做出好吃的炒魚糕。

主料

魚糕 ：適量

輔料

蝦仁 ：適量

具體步驟

把魚糕切小片，洋葱隨便剁小，蒜葱切粒，辣椒切片

開火放油，將魚糕片放進去煎至兩面大概金黃（因為比較翻不均勻，大部分金黃即可，切忌煎焦）

同時，取碗，混合適量的大醬，辣醬，少許糖，少許生抽，少許蠔油（看口味定 辣醬多於大醬）最後加入少許水攪拌

有餘油的話（沒的加油），放入全部的洋葱，辣椒，一半的葱和蒜爆香，隨後加入混合醬（步驟3）煸香待香氣飄出，倒入魚糕混合均勻