適量冰激凌如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

淡奶油 ：250ml
雞蛋 ：4個
純牛奶 ：1袋

輔料

白砂糖 ：50

具體步驟

1.準備淡奶油、純牛奶、雞蛋、白砂糖

2.只取雞蛋蛋黃，然後盛入碗中加糖打勻。

3.再加牛奶打勻。然後倒入鍋中，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，整個的過程不要沸騰，到濃稠，然後放涼備用。

4.把晾冷的蛋液，倒入奶油中，攪拌均勻，放入冰箱中冷凍一小時，然後拿出來重新攪拌一下再放入冰箱一小時，再攪拌......

5.三次後，凍硬後就可以吃了。

烹飪技巧

淡奶油可以去蛋糕店買。