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關於瓠瓜蝦米炒豆瓣的餐飲百科

瓠瓜蝦米炒豆瓣怎麼做-瓠瓜蝦米炒豆瓣的做法
  • 瓠瓜蝦米炒豆瓣怎麼做-瓠瓜蝦米炒豆瓣的做法

  • “鮮香軟糯,健康清淡,老少皆宜還能補鈣。”食材明細主料瓠瓜(1個)蝦米(20g)豆瓣(150g)輔料香葱(2根)調料植物油(15ml)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓠瓜蝦米炒豆瓣的做法步驟1、準備食材。2、把夜開花去皮洗淨後切片,豆瓣是新鮮的蠶豆自己剝的,鍋內燒開水,放少許鹽把...
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培根炒瓠瓜怎麼做-培根炒瓠瓜的做法
  • 培根炒瓠瓜怎麼做-培根炒瓠瓜的做法

  • 食材明細主料瓠瓜(一根)培根(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)培根炒瓠瓜的做法步驟1、瓠瓜去皮切片。2、培根切斷備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入培根煸炒片刻。4、倒入瓠瓜煸炒片刻。5、倒入適量水。6、大火燒三分鐘,加入少許鹽。7、煸...
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瓠子豆瓣羹怎麼做-瓠子豆瓣羹的做法
  • 瓠子豆瓣羹怎麼做-瓠子豆瓣羹的做法

  • 食材明細主料瓠子(1根)蠶豆瓣(適量)輔料香葱(適量)鹽(適量)麻油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瓠子豆瓣羹的做法步驟1、瓠子一根。2、瓠子去皮刨絲、蠶豆剝皮成豆瓣。3、鍋中放入油倒入瓠子絲翻炒。4、加入蠶豆瓣翻炒。5、調入鹽後加入水。6、大火燒開轉小火至...
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瓠瓜炒肉怎麼做-瓠瓜炒肉的做法
  • 瓠瓜炒肉怎麼做-瓠瓜炒肉的做法

  • 食材明細主料瓠瓜(400克)輔料五花肉丁(50克)青椒(1個)紅椒(1個)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瓠瓜炒肉的做法步驟1、瓠瓜、青、紅椒。2、五花肉丁。3、紅辣椒、青椒均洗淨切成塊。4、將瓠瓜洗淨,去皮、瓤,切成塊。5、將炒鍋置旺火上,放油,燒至六成熱...
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酸菜米蝦豆瓣酥怎麼做-酸菜米蝦豆瓣酥的做法
  • 酸菜米蝦豆瓣酥怎麼做-酸菜米蝦豆瓣酥的做法

  • “酸菜米蝦豆瓣酥在南方沿海地區隨處可見,作為家常菜均受人們喜愛,特別是盛夏季節,由於其獨特的酸香鮮嫩的清爽口感,以及,食材普通,經濟實惠,開胃下飯的特點,極受百姓的追崇,尤其是在南方,已成為極其普遍的家常菜。”食材明細主料酸菜(適量)白米蝦(適量)蠶豆豆瓣(適量)輔料香葱葱白(適量)姜...
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西葫蘆炒豆瓣小蝦怎麼做-西葫蘆炒豆瓣小蝦的做法
  • 西葫蘆炒豆瓣小蝦怎麼做-西葫蘆炒豆瓣小蝦的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)輔料豆瓣(適量)小蝦(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆炒豆瓣小蝦的做法步驟1、西葫蘆切絲或切片2、蠶豆剝皮成豆瓣3、小蝦用黃酒浸一下4、起油鍋炒豆瓣5、起油鍋炒西葫蘆絲6、倒入小蝦一起炒放鹽7、...
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豆瓣醬炒冬瓜怎麼做-豆瓣醬炒冬瓜的做法
  • 豆瓣醬炒冬瓜怎麼做-豆瓣醬炒冬瓜的做法

  • “這道【豆瓣醬炒冬瓜】,經濟、簡單、易做、好吃。它的食用價值和觀賞價值已遠遠超過了它本身的經濟價值,信不?朋友們可以試試看......”食材明細主料冬瓜(400g)輔料薑絲(適量)香葱(適量)油(適量)清湯(適量)配料豆瓣醬(1茶匙)糖(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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蠶豆瓣炒蝦仁怎麼做-蠶豆瓣炒蝦仁的做法
  • 蠶豆瓣炒蝦仁怎麼做-蠶豆瓣炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)蠶豆瓣(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆瓣炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁去蝦線加入料酒和鹽醃製片刻。2、鍋中放油下入蝦仁翻炒。3、炒熟後盛出備用。4、鍋中放油下入蠶豆瓣翻炒後加入適量的鹽和水煮片刻。5、再放入蝦仁翻炒...
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豆瓣醬炒蝦怎麼做-豆瓣醬炒蝦的做法
  • 豆瓣醬炒蝦怎麼做-豆瓣醬炒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)配料豆瓣醬(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒蝦的做法步驟1、原料圖。2、將蝦子去須和腿,再用牙籤把蝦線挑乾淨。3、將蝦清洗乾淨控幹水分備用。4、將葱,蒜,姜分別切成片。5、鍋中倒入適量油燒...
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豆瓣葱香炒蝦的做法 【義烏】豆瓣葱香炒蝦 豆瓣葱香炒蝦怎麼做
  • 豆瓣葱香炒蝦的做法 【義烏】豆瓣葱香炒蝦 豆瓣葱香炒蝦怎麼做

  • “春節招客菜,快手好吃又簡單。那我會選擇海鮮概率大一點。回義烏二天了,約上好友們來家裏小座,炒上幾款快手又鮮美的菜,那是分分鐘的事兒。今天就用豆瓣醬來調味,義烏這邊喜歡用豆瓣醬來蒸肉,炒菜,我在這裏呆久了,也慢慢喜歡上了這樣子的調配風味。”食材明細主料明蝦(500)豆瓣醬(1...
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剁椒炒瓠瓜怎麼做-剁椒炒瓠瓜的做法
  • 剁椒炒瓠瓜怎麼做-剁椒炒瓠瓜的做法

  • “瓠子品質細嫩柔軟,稍有甜味,去皮後全可食用,可炒食或煨湯。説起瓠子已經很久沒吃過了,今天在菜市場上看到,就順道買了兩根回來。我家以前吃瓠子,最通常的做法就是清炒瓠子,但偶爾也想換換口味,今天這道菜“剁椒炒瓠子”特地加了點剁椒進去點綴,讓清淡柔軟的瓠子帶有點微辣,口感更...
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蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑怎麼做-蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法
  • 蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑怎麼做-蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法

  • 食材明細主料蠶豆瓣(適量)雞蛋(3個)蝦滑(1袋)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蠶豆瓣雞蛋炒蝦滑的做法步驟1、材料。2、雞蛋打散,鍋中加入適量油放入雞蛋滑炒成塊。3、放入蠶豆瓣翻炒片刻後加入適量的鹽和水小火煮一下。4、煮至蠶豆瓣變軟後放入蝦滑翻炒至蝦滑變色即...
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蠶豆瓣草菇炒蝦仁怎麼做-蠶豆瓣草菇炒蝦仁的做法
  • 蠶豆瓣草菇炒蝦仁怎麼做-蠶豆瓣草菇炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)蠶豆瓣(適量)草菇(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆瓣草菇炒蝦仁的做法步驟1、材料:蝦仁去蝦線用料酒和鹽醃製片刻,草菇切片、蠶豆去豆莢2、鍋中放入適量油下入蝦仁翻炒至變色後放入蠶豆瓣和草菇翻炒至斷生變色後加入適...
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好喝的瓠瓜豆瓣蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的瓠瓜豆瓣蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘這道瓠瓜豆瓣蛋花湯做好的時候,一打開鍋蓋,就聞見一陣蛋花的香氣。漸漸地瓠瓜清香的氣息開始環繞在我們的鼻尖上,聞着味就找到了這道菜的位置所在。看着裏面的菜,你忍不住夾起一些放入口中,好美味啊!趕緊再端上...
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瓠瓜炒肉片怎麼做-瓠瓜炒肉片的做法
  • 瓠瓜炒肉片怎麼做-瓠瓜炒肉片的做法

  • “一道簡單的家常小炒!簡單美味!操作簡單!快手菜做起來!”食材明細主料瓠瓜(一根)大蒜(幾個)肉片(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瓠瓜炒肉片的做法步驟1、成品,來一張,家常下飯菜。2、準備材料。肉片用玉米澱粉醃製一會,大蒜去皮切塊瓠...
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臘腸炒瓠瓜怎麼做-臘腸炒瓠瓜的做法
  • 臘腸炒瓠瓜怎麼做-臘腸炒瓠瓜的做法

  • “瓠瓜是一種很受居民歡迎的蔬菜,它能增強機體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質及多種微量素,有助於增強機體免疫功能,同時,瓠瓜中含有豐富的維生素C,能促進抗體的合成,提高機體抗病毒能力。胡蘿蔔素在瓠瓜中含量較多,食後可阻止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的...
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清炒瓠子瓜怎麼做-清炒瓠子瓜的做法
  • 清炒瓠子瓜怎麼做-清炒瓠子瓜的做法

  • “我們這裏叫瓠子瓜~不知道別的地方叫啥~煮熟後很好吃~軟軟的甜甜的~又清淡又不失營養~夏天吃很不錯喔^_^”食材明細主料瓠子瓜(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒瓠子瓜的做法步驟1、把瓜刮皮然後洗一下切成小條~把蒜子生...
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辣炒瓠瓜怎麼做-辣炒瓠瓜的做法
  • 辣炒瓠瓜怎麼做-辣炒瓠瓜的做法

  • “這個季節各種瓜很多,今天吃瓠瓜。”食材明細主料瓠瓜(1個)輔料紅椒(1個)青椒(1個(二荊條))大蒜(1瓣)生薑(1塊)大葱(1段)食用油(適量)鹽(少許)雞精(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒瓠瓜的做法步驟1、食材如圖。2、生薑切片。3、大蒜切片。4、大葱斜切。5、紅椒去蒂斜切。6、青椒去...
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瓠子豆瓣湯怎麼做-瓠子豆瓣湯的做法
  • 瓠子豆瓣湯怎麼做-瓠子豆瓣湯的做法

  • 食材明細主料瓠子(1個)輔料蠶豆米(150g)調料葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)瓠子豆瓣湯的做法步驟1、食材,瓠子,蠶豆米,葱。2、蠶豆米先焯水煮熟撈出備用。3、瓠子去皮洗淨切片。4、起鍋放油下葱煸香。5、再下入瓠子豆瓣炒勻,烹些黃酒。...
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豆瓣炒蝦仁怎麼做-豆瓣炒蝦仁的做法
  • 豆瓣炒蝦仁怎麼做-豆瓣炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)蠶豆(200g)輔料料酒(適量)白胡椒粉(少許)澱粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)色拉油(適量)幹辣椒(2個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣炒蝦仁的做法步驟1、蝦去殼,去蝦線洗淨備用。2、蠶豆去殼,剝成瓣洗淨備用。3、蝦仁🍤加入料酒,白胡椒,澱粉抓勻,加入少許...
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蛤蜊炒瓠瓜怎麼做-蛤蜊炒瓠瓜的做法
  • 蛤蜊炒瓠瓜怎麼做-蛤蜊炒瓠瓜的做法

  • “如何能將蛤蜊裏的沙吐乾淨點呢?我來告訴你一個最簡單的方法,那就是將買回來的蛤蜊放入清水中養上一天,記得放入幾滴油,中途換幾次水;但有人會説,我沒那麼多時間怎麼辦?將它放入保鮮盒中,加蓋不停的搖動,多重複幾次,這樣就能將蛤蜊裏的沙儘量吐乾淨。家裏還剩有根瓠瓜,就用它來搭配...
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美味瓠瓜豆瓣蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 美味瓠瓜豆瓣蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘瓠瓜豆瓣蛋花湯在炎熱的夏季,總是不想吃東西,沒胃口的時候是個不錯的選擇。它會讓人有食慾喲,瓠瓜本身的香味,經過煸炒後更加濃郁,清爽可口,兩者絕妙的搭配。這道菜是老少皆宜的,它的操作簡單,花費少的時間便可以...
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豆瓣蝦怎麼做-豆瓣蝦的做法
  • 豆瓣蝦怎麼做-豆瓣蝦的做法

  • “《中餐廳》正火,周冬雨在張亮的指導下做的豆瓣大蝦非常誘人,做法簡單,覺得試了試!還挺好吃呢!”食材明細主料南美白蝦(250克)輔料菜籽油(適量)葱(少許)料酒(1勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)薄鹽生抽(1勺)紅油豆瓣醬(1勺)砂糖(1小勺)雞粉(少許)蒜瓣(4個)薑片(3片)幹辣椒(4個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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豆瓣醬蝦仁炒飯怎麼做-豆瓣醬蝦仁炒飯的做法
  • 豆瓣醬蝦仁炒飯怎麼做-豆瓣醬蝦仁炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)蝦仁(適量)輔料香葱(適量)調料豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬蝦仁炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、蝦仁(已清洗)。3、香葱。4、豆瓣醬。5、起鍋倒油燒熱,下入蝦仁,加點料酒翻炒翻炒,盛出。6、隨後,利用炒蝦仁的油下入剩飯翻炒一下。7...
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蠶豆瓣炒紅米莧怎麼做-蠶豆瓣炒紅米莧的做法
  • 蠶豆瓣炒紅米莧怎麼做-蠶豆瓣炒紅米莧的做法

  • “紅米莧含有較高的膳食纖維,和蠶豆瓣一起炒,營養美味,味道鮮香!”食材明細主料紅米莧(親400g)輔料蠶豆瓣(100g)調料蒜片(適量)鹽(適量)雞精(適量)菜籽油(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蠶豆瓣炒紅米莧的做法步驟1、食材,新鮮蠶豆剝殼取豆米。2、紅米莧洗淨控水。3、起鍋...
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