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關於油豆腐炒萵筍的最正宗做法的餐飲百科

油豆腐炒萵筍怎麼做-油豆腐炒萵筍的做法
  • 油豆腐炒萵筍怎麼做-油豆腐炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(220克)油豆腐(5個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍(已去皮)、油豆腐2、將已去皮的萵筍清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將油豆腐放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油豆腐翻炒翻炒...
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小炒萵筍豆腐乾怎麼做-小炒萵筍豆腐乾的做法
  • 小炒萵筍豆腐乾怎麼做-小炒萵筍豆腐乾的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒萵筍豆腐乾的做法步驟1、萵筍去皮,豆腐乾適量。2、豆腐乾切絲,萵筍切片。3、鍋裏燒油,先放進豆腐乾炒勻。4、加鹽炒入味,再調點醬油炒勻。5、倒進萵筍片炒勻。6、將萵筍...
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萵筍絲炒油渣怎麼做-萵筍絲炒油渣的做法
  • 萵筍絲炒油渣怎麼做-萵筍絲炒油渣的做法

  • “最喜歡這種萵筍的香味啦。”食材明細主料萵筍(半根)油渣(些許)輔料食用油(小許)調料花椒(小許)食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍絲炒油渣的做法步驟1、取萵筍。2、去皮洗淨打絲。3、拌菜剩的油渣。4、熱鍋冷油,油熱放花椒。5、放油渣。6、放食鹽。7、放萵筍絲。8、...
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豆腐乾炒萵筍葉怎麼做-豆腐乾炒萵筍葉的做法
  • 豆腐乾炒萵筍葉怎麼做-豆腐乾炒萵筍葉的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(一把)豆腐乾(一塊)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾炒萵筍葉的做法步驟1、食材:萵筍葉、豆腐乾2、將萵筍葉洗淨,撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將豆腐乾放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍葉翻炒翻炒。6、接着...
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萵筍炒豆腐怎麼做-萵筍炒豆腐的做法
  • 萵筍炒豆腐怎麼做-萵筍炒豆腐的做法

  • “簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料萵筍(一根)豆腐(一塊)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒豆腐的做法步驟1、萵筍刮皮,洗淨,斜切片。2、豆腐切塊。3、蒜切片。4、鍋燒熱放適量油,倒入豆腐煎炒,煎至兩面金黃色,再倒入蒜炒香...
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魚豆腐炒萵筍葉怎麼做-魚豆腐炒萵筍葉的做法
  • 魚豆腐炒萵筍葉怎麼做-魚豆腐炒萵筍葉的做法

  • 食材明細主料魚豆腐(5塊)萵筍葉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚豆腐炒萵筍葉的做法步驟1、食材:魚豆腐、萵筍葉。2、將魚豆腐放在案板上切開。3、將萵筍葉洗淨、撈出。4、放在案板上切碎。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的魚豆腐和萵筍葉翻炒翻炒。6、...
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油豆腐炒萵筍葉怎麼做-油豆腐炒萵筍葉的做法
  • 油豆腐炒萵筍葉怎麼做-油豆腐炒萵筍葉的做法

  • “萵筍葉中維生素的含量總體來説比莖的要高,葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍,維生素B1是葉的兩倍,維生素B2是5倍,維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高,其抗氧化的作用也更好。簡單的家常菜【油豆腐炒萵筍葉】味道不錯哦。。。”食材明細主料油豆腐(60克)萵筍葉(125...
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油豆腐臘雞腿煮萵筍怎麼做-油豆腐臘雞腿煮萵筍的做法
  • 油豆腐臘雞腿煮萵筍怎麼做-油豆腐臘雞腿煮萵筍的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(255克)萵筍(1根)油豆腐(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐臘雞腿煮萵筍的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗剁開)、萵筍(已去皮切開)、油豆腐(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入臘雞腿翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、翻動一下煮開、煮上3...
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油豆腐萵筍煮臘雞腿怎麼做-油豆腐萵筍煮臘雞腿的做法
  • 油豆腐萵筍煮臘雞腿怎麼做-油豆腐萵筍煮臘雞腿的做法

  • 食材明細主料油豆腐(80克)萵筍(1根)臘雞腿(255克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐萵筍煮臘雞腿的做法步驟1、食材:油豆腐、萵筍(已切片清洗)、臘雞腿(已清洗)2、將萵筍放在案板上切開,待用。3、將臘雞腿放在案板上剁開。4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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油豆腐炒青筍怎麼做-油豆腐炒青筍的做法
  • 油豆腐炒青筍怎麼做-油豆腐炒青筍的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)青筍(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐炒青筍的做法步驟1、老豆腐切塊用油煎至金黃備用。2、醬油豆腐改刀切條狀。3、青筍去皮處理乾淨,大葱洗淨備用。4、將青筍也切成條裝盤。5、鍋預熱入油燒熱,...
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萵筍炒腐竹怎麼做-萵筍炒腐竹的做法
  • 萵筍炒腐竹怎麼做-萵筍炒腐竹的做法

  • “萵筍的清甜,腐竹的柔嫩,開胃下飯,質地清爽的鮮蔬快炒。”食材明細主料萵筍(一根)幹腐竹(兩條)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)雞精(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒腐竹的做法步驟1、萵筍刮皮,洗淨,斜切片。2、泡發好的腐竹,擠出多餘水分,切段,備用...
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魚豆腐炒萵筍怎麼做-魚豆腐炒萵筍的做法
  • 魚豆腐炒萵筍怎麼做-魚豆腐炒萵筍的做法

  • 食材明細主料魚豆腐(100克)萵筍(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚豆腐炒萵筍的做法步驟1、食材:魚豆腐、萵筍(已去皮清洗切成片)2、將魚豆腐拆開包裝,放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入萵筍和切好的魚豆腐翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、加適量...
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萵筍炒豆腐乾怎麼做-萵筍炒豆腐乾的做法
  • 萵筍炒豆腐乾怎麼做-萵筍炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)豆腐乾(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒豆腐乾的做法步驟1、萵筍削皮洗淨。2、用刨絲器刨成絲。3、豆腐乾切片。4、鍋中放油,放入萵筍絲炒一分鐘。5、放入豆腐乾翻炒均勻。6、放入半勺蠔油翻炒兩分鐘。7、放入...
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萵筍燒豆腐怎麼做-萵筍燒豆腐的做法
  • 萵筍燒豆腐怎麼做-萵筍燒豆腐的做法

  • “萵筍燒豆腐,一個挺清爽的素菜\(^o^)/~”食材明細主料萵筍(適量)豆腐(適量)輔料幹辣椒(1個)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍燒豆腐的做法步驟1、準備萵筍一根,刨皮。將萵筍切塊(我用的是工具刀)。2、豆乾切條,辣椒切碎。3、熱鍋涼油,先將豆腐下鍋煎到微黃。4...
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萵筍乾炒豆腐卷怎麼做-萵筍乾炒豆腐卷的做法
  • 萵筍乾炒豆腐卷怎麼做-萵筍乾炒豆腐卷的做法

  • “香脆可口,快手菜。”食材明細主料萵筍乾(一把)豆腐卷(一條)輔料紅辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍乾炒豆腐卷的做法步驟1、萵筍乾,備用。2、清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠出多餘水分,裝盤。3、豆腐卷,備用。4、切條。5、蒜切片,備用。6、鍋燒熱...
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油豆腐炒筍條怎麼做-油豆腐炒筍條的做法
  • 油豆腐炒筍條怎麼做-油豆腐炒筍條的做法

  • 食材明細主料筍((發好的)適量)油豆腐(適量)葱白(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐炒筍條的做法步驟1、筍洗淨(我是買那種發好的筍)。2、油豆腐洗淨。3、把筍切成條。4、葱白切圈,蒜拍散。5、鍋裏放入適量油,下葱白蒜爆香。6、放入筍塊炒一炒。7...
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萵筍葉豆腐煲怎麼做-萵筍葉豆腐煲的做法
  • 萵筍葉豆腐煲怎麼做-萵筍葉豆腐煲的做法

  • “很多人喜歡吃萵筍,萵筍是温性的,但是萵筍葉是寒性的,所以很多時候吃萵筍常常會把萵筍葉給扔了,但是萵筍葉也很有營養,今天就燉一個萵筍葉豆腐煲。”食材明細主料萵筍葉(100克)內酯豆腐(100克)調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(5毫升)食鹽(2克)葡萄籽油(10毫升)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時...
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萵筍葉炒豆腐乾怎麼做-萵筍葉炒豆腐乾的做法
  • 萵筍葉炒豆腐乾怎麼做-萵筍葉炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(95克)萵筍葉(65克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍葉炒豆腐乾的做法步驟1、食材:豆腐乾、萵筍葉(已清洗)2、將豆腐乾放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的萵筍葉放在案板上切碎,待用。4、接着,將切好的豆腐乾下入清水鍋中焯開,撈出。5...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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萵筍葉炒豆腐怎麼做-萵筍葉炒豆腐的做法
  • 萵筍葉炒豆腐怎麼做-萵筍葉炒豆腐的做法

  • “週末回了次老家。快20年沒回去了“兒童相見不相識笑問客從何處來”。真真的感受。辦完事情去趕集來的,東西好便宜呀。豬肉每斤比我現在住這邊便宜7塊錢,萵苣才1塊錢,還給把皮削掉,買的大柿子也只是這邊三分之一的價錢……跟老公開玩笑,説等他退休回我老家住去。”食材明細主...
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紅椒油豆腐炒萵筍怎麼做-紅椒油豆腐炒萵筍的做法
  • 紅椒油豆腐炒萵筍怎麼做-紅椒油豆腐炒萵筍的做法

  • “【紅椒油豆腐炒萵筍】簡單的家常菜,味道不錯。。。”食材明細主料紅椒(80克)油豆腐(80克)萵筍(185克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒油豆腐炒萵筍的做法步驟1、食材:紅椒(已清洗)、油豆腐、萵筍(已去皮清洗切片)2、將已清洗好的紅椒放在案板上切開,待用。3...
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腐竹炒萵筍葉怎麼做-腐竹炒萵筍葉的做法
  • 腐竹炒萵筍葉怎麼做-腐竹炒萵筍葉的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(110克)腐竹(50克)輔料蒜末(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒萵筍葉的做法步驟1、食材:萵筍葉、腐竹(已泡發)、蒜末2、將萵筍葉清洗一下。3、放在案板上切碎,待用。4、將已泡發好的腐竹放在案板上切碎,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗...
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萵筍拌豆腐皮怎麼做-萵筍拌豆腐皮的做法
  • 萵筍拌豆腐皮怎麼做-萵筍拌豆腐皮的做法

  • “酸辣入味,爽口極啦😄”食材明細主料豆腐皮(適量)萵筍(半個)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗一下。2、切成絲兒。3、萵筍去皮擦絲。4、適量鹽,蒜泥,辣椒油,生抽,陳醋,香油,香菜。...
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