![拌洋姜怎麼做-拌洋姜的做法]( "拌洋姜怎麼做-拌洋姜的做法")
- “菊芋（Helianthustuberosus）又名洋姜，是一種多年生宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。地上...
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![沙葛洋葱拌子姜怎麼做-沙葛洋葱拌子姜的做法]( "沙葛洋葱拌子姜怎麼做-沙葛洋葱拌子姜的做法")
- 食材明細主料沙葛（適量）洋葱（適量）子姜（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）荊芥（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙葛洋葱拌子姜的做法步驟1、沙葛切絲。2、洋葱切絲。3、子薑切片。4、放入盤中。5、放入荊芥。6、分別放入生抽香醋麻油。7、拌勻。8、放了點剁椒點綴一下。...
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![涼拌洋姜怎麼做-涼拌洋姜的做法]( "涼拌洋姜怎麼做-涼拌洋姜的做法")
- 食材明細主料洋姜（500g）輔料螺絲青椒（1個）小米椒（2個）蒜頭（1個）調料油（適量）醬油（適量）香醋（適量）糖（1匙）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌洋姜的做法步驟1、洋姜清洗乾淨，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮乾淨即可。2、切成薄片。3、放入適量的鹽，拌勻醃製一會兒。4、準備配料...
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![辣醬醃洋姜的做法 爽脆可口---辣醬醃洋姜 辣醬醃洋姜怎麼做]( "辣醬醃洋姜的做法 爽脆可口---辣醬醃洋姜 辣醬醃洋姜怎麼做")
- “親戚自己開墾了一塊荒地，春夏秋冬一年四季的種些應季的綠色蔬菜，保證自足的情況下還照應了眼前的親戚鄰居朋友。前些日子收穫了一些洋姜，給我拿了一些過來。用原始的醃漬方法醃了些，又用郫縣豆瓣醬和海天辣豆瓣醬做了這個快速成熟法醃洋姜，味道可是好極了！”食材明細主料新鮮...
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![生醃洋姜怎麼做-生醃洋姜的做法]( "生醃洋姜怎麼做-生醃洋姜的做法")
- 食材明細主料洋姜（200g）輔料醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生醃洋姜的做法步驟1、洋姜原貌，因為是地下的根莖，會有一層泥土。2、用刷子刷洗乾淨。3、切薄片。4、放碗里加入調料拌均勻即可。5、成品圖。小竅門醃洋姜最好現吃現做，清脆爽口。...
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![醃洋姜怎麼做-醃洋姜的做法]( "醃洋姜怎麼做-醃洋姜的做法")
- 食材明細主料洋姜（10斤）調料韓式辣椒醬（100g）食鹽（100克）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃洋姜的做法步驟1、洋姜用刷子清洗乾淨泥沙，瀝乾水份2、切成厚片放篩子上晾曬一天3、曬好後的洋姜皺皺軟軟的4、加食鹽拌勻醃製5、裝入盒中，等待十來天左右，期間經常翻動一下，讓食鹽均勻的浸...
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![涼拌洋薑絲怎麼做-涼拌洋薑絲的做法]( "涼拌洋薑絲怎麼做-涼拌洋薑絲的做法")
- “清爽可口，簡單快手菜。”食材明細主料洋姜（三個）輔料葱（少許）香菜（少許）調料鹽（少許）香油（幾滴）醋（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌洋薑絲的做法步驟1、洋姜洗淨。2、切絲。3、放入盆中，倒少許醋，撒少許鹽，淋入幾滴香油，拌勻即可。4、香菜和葱切碎。5、裝盤，撒少許葱和香菜即...
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![葱香洋姜怎麼做-葱香洋姜的做法]( "葱香洋姜怎麼做-葱香洋姜的做法")
- “葱香濃郁，鹹淡適口，下飯清爽小菜。隨拌隨食，方便。”食材明細主料洋姜（適量）葱綠（適量）紅椒（一個）輔料鹽（適量）香油（適量）葱香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱香洋姜的做法步驟1、洋姜，葱綠部分，紅椒。2、洋姜切薄片。3、葱綠切斜段。4、名椒切斜段。5、三樣食材放碗內。6、適量鹽，香油...
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![酸辣洋姜怎麼做-酸辣洋姜的做法]( "酸辣洋姜怎麼做-酸辣洋姜的做法")
- 食材明細主料洋姜（200g）輔料油潑辣子（1匙）調料生抽（1匙）陳醋（1勺）香油（少許）鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣洋姜的做法步驟1、洋姜洗淨。2、切片。3、放盆裏加鹽，生抽，陳醋，香油，油潑辣子。4、攪拌均勻醃半小時即可。5、成品圖。...
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![麻辣洋姜怎麼做-麻辣洋姜的做法]( "麻辣洋姜怎麼做-麻辣洋姜的做法")
- “今年雨水豐沛，洋姜長的特別好，價格倒沒漲，我買了八斤，搭配一斤大蒜，一斤鮮姜，一斤辣椒來做麻辣味道的。搭配主食或者佐粥味道相當對味。”食材明細主料洋姜（4000克）大蒜（500克）鮮姜（500克）辣椒（500克（兩種，特別能吃辣的可以全部用紅辣椒）輔料生抽（5升）白酒（50克）調料食鹽（300克）味精（50克）花椒（1...
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![素炒洋姜怎麼做-素炒洋姜的做法]( "素炒洋姜怎麼做-素炒洋姜的做法")
- “脆脆的、香香的，簡單美味快手菜，別有一番風味。”食材明細主料洋姜（適量）輔料辣椒（少許）葱（少許）姜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒洋姜的做法步驟1、洋姜洗淨。2、切厚一點的片。3、辣椒、葱和姜切絲。4、鍋燒熱放少許油，倒入姜、辣椒和...
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![蒜苗炒洋姜怎麼做-蒜苗炒洋姜的做法]( "蒜苗炒洋姜怎麼做-蒜苗炒洋姜的做法")
- 食材明細主料洋姜（200g）輔料蒜苗（3根）調料食用油（1勺）食鹽（少許）幹辣粉（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒洋姜的做法步驟1、新鮮的洋姜。2、醃製好的洋姜。3、蒜苗洗淨切段。4、洋姜是醃製了一個月的，顏色已經變深，溢出糖漿出來了。將洋姜切碎。5、熱鍋燒熱油下洋姜翻炒一...
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![酸辣洋薑片怎麼做-酸辣洋薑片的做法]( "酸辣洋薑片怎麼做-酸辣洋薑片的做法")
- “酸辣爽口。”食材明細主料洋姜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）葱（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣洋薑片的做法步驟1、洋姜洗淨，切薄片。2、青紅椒切斜段。3、姜葱薑蒜，花椒，乾紅辣椒炒香。4、洋薑片...
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![醃糖醋洋姜怎麼做-醃糖醋洋姜的做法]( "醃糖醋洋姜怎麼做-醃糖醋洋姜的做法")
- “洋姜，最常見的吃法就是醃製。有一種醃洋姜叫做“FU洋姜”，不知道那個字怎麼寫，只知道人們都這麼念。顏色很深，深如醬色，口味酸甜，或許甜要多一點吧？市場上有賣，不過只有一個如曇花一現般的老婆婆賣的，看起來像是早年所見過的感覺。不知道那個老婆婆還會不會出現，也不知道怎麼做。...
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![洋姜果汁的做法 清熱涼血益胃的洋姜果汁 洋姜果汁怎麼做]( "洋姜果汁的做法 清熱涼血益胃的洋姜果汁 洋姜果汁怎麼做")
- “洋姜有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。洋姜對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。”食材明細主料洋姜（一塊）牛奶（350克）開水（350克）輔料杏仁（幾粒）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗...
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![臘肉炒洋姜怎麼做-臘肉炒洋姜的做法]( "臘肉炒洋姜怎麼做-臘肉炒洋姜的做法")
- “朋友給的自家種的洋姜。洋姜也叫菊芋。我這的華人超市居然叫它茯苓，被忽悠了多年，今年才知其實是洋姜。洋姜清熱涼血養胃，所含的菊糖，能調節血糖，對糖尿病有一定的輔助療效。”食材明細主料洋姜（500g）臘肉（1條）洋葱（半個）胡蘿蔔（1根）輔料蠔油（1.5大匙）油（1大匙）葱（1小把）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...
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![洋姜的快速拌食法怎麼做-洋姜的快速拌食法的做法]( "洋姜的快速拌食法怎麼做-洋姜的快速拌食法的做法")
- “鄰居給了我一些新挖的洋姜，很新鮮，等不及去醃製，快速醃拌，半個小時以後即可食用。澆上香油，微辣，清脆，鹹鮮，還有花椒的清香味，配着白粥，超下飯呢。😊”食材明細主料洋姜（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）青椒（適量）紅椒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋姜的快速拌食法的做法步驟1、洋...
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![洋姜土豆湯怎麼做-洋姜土豆湯的做法]( "洋姜土豆湯怎麼做-洋姜土豆湯的做法")
- “大多數人拿洋姜醃製，本道菜介紹洋姜的湯類用法。這一道湯，最終調味不同可變成兩道菜品，怎麼吃由你決定。”食材明細主料洋姜（400克）土豆（3個）輔料香菜（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）檸檬汁（適量）黑胡椒（適量）酸奶油（適量）黃油（適量）蔬菜清湯料（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋姜土豆湯的做...
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![拌薑絲怎麼做-拌薑絲的做法]( "拌薑絲怎麼做-拌薑絲的做法")
- 食材明細主料嫩生薑（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）白醋（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌薑絲的做法步驟1、鮮生薑2、清洗3、辣椒粉少許4、辣椒粉裝碗裏5、用鹽，生抽，調味鮮，醋合成汁6、姜切絲7、切好的薑絲放進剛調好的汁碗裏8、淋上香油9、拌...
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![辣醬醃洋姜怎麼做-辣醬醃洋姜的做法]( "辣醬醃洋姜怎麼做-辣醬醃洋姜的做法")
- “洋姜，從小就知道的東西。後來聽説有一種東西叫做菊芋，對糖尿病很有好處。再後來，才發現，原來這聽起來很洋氣的菊芋原來就是從小見慣的洋姜，而洋姜，也被叫做鬼子姜。這個名字是什麼來歷？雖然也吃了許多年，但洋姜怎麼吃，真的讓人很傷神。洋姜好像大多是醃着吃，但是如何去醃，卻是一頭...
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![醬醃洋姜怎麼做-醬醃洋姜的做法]( "醬醃洋姜怎麼做-醬醃洋姜的做法")
- “簡單又好做的醬醃洋姜，非常好吃。”食材明細主料洋姜（500g）鹽（2g）輔料郫縣豆瓣醬（40g）糖（10g）醬香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬醃洋姜的做法步驟1、洋姜清洗乾淨，晾乾表面水分。2、切成厚約3毫米的圓片，加入2g食鹽攪拌均勻。3、放入漏篩中控去多餘水分。中途上下顛簸一次。4、...
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![醬洋姜怎麼做-醬洋姜的做法]( "醬洋姜怎麼做-醬洋姜的做法")
- “今天買了新鮮的洋姜，翠翠爽爽的，做了醬鹹菜，是個非常好吃的佐粥小菜。”食材明細主料洋姜（3斤）輔料大蒜（1頭）青蒜（1把）調料味極鮮醬油（半瓶）白糖（2勺）雞精（1勺）味素（半勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬洋姜的做法步驟1、準備食材，新出土的洋姜，看着就很新鮮。2、用流水洗淨洋姜表面...
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![洋姜的吃法]( "洋姜的吃法")
- 洋葱的常見吃法有兩種：1、生吃，洋葱可以涼拌。將洋葱和木耳切碎，涼拌，味道極好。洋葱也可以生醃着吃。2、炒熟，如果怕辣，可以把洋葱炒着吃，味道十分鮮美。另外，切洋葱不流淚的小技巧是，把洋葱放到水裏切，這樣會防止洋葱的氣味飄到眼睛裏。...
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![拌鮮洋姜怎麼做-拌鮮洋姜的做法]( "拌鮮洋姜怎麼做-拌鮮洋姜的做法")
- “還有人叫它鬼子姜、姜不辣……”食材明細主料洋姜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料熟芝麻（適量）白糖（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌鮮洋姜的做法步驟1、親手挖的洋姜泡一泡洗淨備用；2、洋薑切片；3、剁蒜末；4、剁薑末；5、放白糖、鹽、海鮮醬油、辣...
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![洋姜可以直接涼拌吃嗎]( "洋姜可以直接涼拌吃嗎")
- 可以。將洋姜洗淨後切絲，在碗里加入白糖、鹽等調味料進行調製即可食用。洋姜可以用沙土進行保存，可以保存幾個月甚至更長時間；也可以用藥棉進行保存，放置在玻璃瓶中；將洋姜放進保鮮袋中放進冰箱內冷藏可保存二十天左右；或直接將洋姜裝進袋子裏，放置在通風乾燥處保存。...
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味味甜
