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關於白米的餐飲百科

白米蝦和小河蝦的區別是什麼
  • 白米蝦和小河蝦的區別是什麼

  • 1、定義不同。河蝦多生長於江湖泊、池塘中。白米蝦又叫太湖白蝦,生活在湖內。它們都是淡水蝦。2、形態特徵不同。河蝦體形細長,頭部有鋸齒,蝦殼較硬觸鬚較長且尾部尖刺硬。而河蝦形體較小,鮮活是全身通透,煮熟後全身變白,蝦殼較軟,肉質緊實鮮香。...
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白米燕麥南瓜粥怎麼做-白米燕麥南瓜粥的做法
  • 白米燕麥南瓜粥怎麼做-白米燕麥南瓜粥的做法

  • 食材明細主料南瓜(100克)大米(200克)水(適量)燕麥(100克)輔料鹽(1克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白米燕麥南瓜粥的做法步驟1、成品圖,明天的早餐。2、成品,看着很有食慾。3、切好的南瓜備用。4、燕麥洗乾淨備用。5、南瓜切塊,大米洗乾淨浸泡一會。6、將南瓜,燕麥倒入大米中,電飯煲...
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做台灣飯糰用黑米還是白米
  • 做台灣飯糰用黑米還是白米

  • 黑米。血糯米跟黑米按照1:1的比例,提前把米浸泡一下,用電飯煲的煮飯模式,煮的時候適量少加了一點水,在保鮮膜上,鋪上適量糯米飯,再放上一層肉鬆,一層油條脆,加上烤腸,然後加生菜塗適量的沙拉醬,之後把它捏成一個飯糰,再從間對半切開就可以了。...
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白米蝦託如何做簡單又好吃
  • 白米蝦託如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘白米蝦託,這是一道由白米蝦為主要原材料製作而成的菜品,味道飄香四溢濃郁芬芳,吃起來口感非常豐富,美好而又獨特,除了口感和風味特別美好之外,還含有非常豐富的營養價值,能夠為人體提供各種所需要的營養物質,如蛋...
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鮮蝦炒白米莧怎麼做-鮮蝦炒白米莧的做法
  • 鮮蝦炒白米莧怎麼做-鮮蝦炒白米莧的做法

  • 食材明細主料白米莧(300克)鮮蝦(240克)輔料蒜片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒白米莧的做法步驟1、材料:白米莧2、鮮蝦(已清洗)、蒜片3、將白米莧清洗清洗。4、撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入蒜片熗鍋。6、隨後,合入已清洗的鮮蝦,加適量的...
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活醉白米蝦怎麼做-活醉白米蝦的做法
  • 活醉白米蝦怎麼做-活醉白米蝦的做法

  • “現在飯店裏為了安全考慮,很少能吃到醉的蝦了,雖然白酒消過毒,但是腸胃不適應的人,要少吃,美味雖好,可不要貪嘴哦~~~!”食材明細主料白米蝦(半斤)輔料姜(適量)黃酒(適量)蒜(適量)辣椒(適量)白糖(適量)鹽(適量)白酒(適量)麻油(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)活醉白米蝦的做法...
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油炸白米蝦如何做簡單又好吃
  • 油炸白米蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油炸白米蝦,這是一道由白米蝦為主要原材料,利用了油炸的手段製作成熟的菜品,味道非常濃郁芬芳,吃起來油而不膩是它最大的特色之一,口感很是獨特,除此之外這道油炸的白米蝦還含有比較豐富的營養價值,儘管油炸食品...
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茭白炒白米莧怎麼做-茭白炒白米莧的做法
  • 茭白炒白米莧怎麼做-茭白炒白米莧的做法

  • “現在正是莧菜上市季節,白米莧比紅莧菜更嫩,做法也很簡單。。。”食材明細主料茭白(140克)白米莧(170克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒白米莧的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、白米莧(已清洗)2、將清洗好的茭白放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,...
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花生米拌白米莧怎麼做-花生米拌白米莧的做法
  • 花生米拌白米莧怎麼做-花生米拌白米莧的做法

  • 食材明細主料白米莧(295克)花生米(70克)輔料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米拌白米莧的做法步驟1、材料:白米莧2、花生米3、將白米莧洗淨。4、撈出待用。5、用涼油下入花生米翻炒翻炒,炒出香味。6、盛出,待用。7、隨後,將洗淨的白米莧下入沸水中焯一下撈出...
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炒白米蝦的做法 蒸魚鼓油炒白米蝦 炒白米蝦怎麼做
  • 炒白米蝦的做法 蒸魚鼓油炒白米蝦 炒白米蝦怎麼做

  • 食材明細主料白米蝦(500克)輔料薑絲(適量)八角(適量)花椒(10顆左右)香葉(2-3片)桂皮(1小片)小葱(2根)配料海天蒸魚鼓油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白米蝦的做法步驟1、鮮活白米蝦剪去頭尾,洗淨控水2、準備好配料3、鍋內倒入適量的油,可以漫過蝦身即可,油燒至八九成熱,倒入薑絲...
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小炒白米蝦怎麼做-小炒白米蝦的做法
  • 小炒白米蝦怎麼做-小炒白米蝦的做法

  • 食材明細主料白米蝦(1斤)輔料薑絲(少許)小葱綠(少許)紅椒絲(少許)調料鹽(2g)料酒(8g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒白米蝦的做法步驟1、白米蝦洗淨備用。2、姜切絲備用。3、紅辣椒和小葱的葱綠部分切絲備用。4、油鍋加熱,放入薑絲。5、放入白米蝦放鹽,料酒,翻炒。6、當白米蝦變...
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鬆軟白米糕怎麼做-鬆軟白米糕的做法
  • 鬆軟白米糕怎麼做-鬆軟白米糕的做法

  • “最近一次吃到這個是在廈門玩兒的時候,鬆軟的口感伴着淡淡的米香,是小時候外婆做點心的味道。回來之後一直念念不忘,所以決定自己動手豐衣足食!”食材明細主料粘米粉(200g)水(200g)輔料糖(50g)酵母粉(5g)泡打粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鬆軟白米糕的做法步驟1、粘米粉200g...
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白米糕怎麼做-白米糕的做法
  • 白米糕怎麼做-白米糕的做法

  • “超好吃的白米糕,Q軟清甜特別可口。簡簡單單的白米糕,看上去平凡無奇,但背後卻也需要花費不少力氣。磨到細膩的米漿,經過緩慢的發酵,讓它有着獨特的滋味,冷藏之後,Q彈可口,切成小塊作為早餐或點心是非常非常棒的。一起來體驗一下從大米到白米糕的神奇過程?”食材明細主料大米(200...
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自制黑芝麻白米糕如何做簡單又好吃
  • 自制黑芝麻白米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粘米粉:200白糖:70泡打粉:7黑芝麻:適量輔料具體步驟1.將粘米粉、白糖、泡打粉、黑芝麻,一同放入一個大碗裏,攪拌均勻,加入一碗水,攪拌成均勻的米漿2.小蛋糕模抹上油,將米漿倒入蛋糕模中,八分滿即可3.大火燒開後...
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香乾炒白米莧怎麼做-香乾炒白米莧的做法
  • 香乾炒白米莧怎麼做-香乾炒白米莧的做法

  • 食材明細主料白米莧(400克)香乾(1塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒白米莧的做法步驟1、食材:白米莧(已清洗)。2、香乾。3、將香乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入白米莧和香乾翻炒翻炒。5、然後,加點鹽、雞精。6、調味炒勻即成。...
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白米綠豆粥怎麼做-白米綠豆粥的做法
  • 白米綠豆粥怎麼做-白米綠豆粥的做法

  • “參加信任之美的五常大米試吃活動,真的是很棒很棒的米,無論米飯還是米粥,煮出來那叫一個香!”食材明細主料五常大米(50g)脱皮綠豆(30g)輔料水(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白米綠豆粥的做法步驟1、白米洗淨2、綠豆洗淨3、一起放入鍋中,加適量水4、電飯鍋選擇煮粥鍵5、20...
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白米範快餐加盟費用
  • 白米範快餐加盟費用

  • 快餐行業在市場上迅速發展,不少餐廳都採用快餐的方式來經營,其效果還是相當不錯。有一個品牌就非常好,那就是白米範快餐品牌,白米範快餐,品牌服務到位,絕對讓消費者吃的盡興。白米範品牌擁有較強的技術和經濟實力,不斷研發新菜系、符合現代消費者的胃口。那麼這麼好的一個品牌一...
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白米藜麥飯怎麼做-白米藜麥飯的做法
  • 白米藜麥飯怎麼做-白米藜麥飯的做法

  • “白米藜麥飯營養好吃。藜麥,國際上將它稱為素食之王,超級食物,糧食之母,是因為藜麥雖然屬於藜科植物,不是穀類,但是藜麥卻富含豐富的蛋白質,屬於優質蛋白,比大米、小麥等一般穀物的氨基酸比例還要好,在人體的吸收率也更高。而且,藜麥還含有多種維生素和礦物質,這是普通大米、白麪不...
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芹菜炒白米蝦怎麼做-芹菜炒白米蝦的做法
  • 芹菜炒白米蝦怎麼做-芹菜炒白米蝦的做法

  • “今天同學家吃飯,晚餐很豐盛哦。吃別人家的飯,感覺特別香。可能是天天吃自己做的味道已膩了!😂😂😂”食材明細主料白米蝦(500克)芹菜(幾根)輔料生薑(幾片)調料玉米油(5毫升)生抽(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)芹菜炒白米蝦的做法步驟1、白米蝦洗乾淨備用!新鮮的活蝦。2...
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鹹肉炒白米莧怎麼做-鹹肉炒白米莧的做法
  • 鹹肉炒白米莧怎麼做-鹹肉炒白米莧的做法

  • “莧菜可分為兩種:白米莧和紅莧菜,原本是一種野菜,由於營養豐富,越來越多地出現在人們的餐桌上,有些地方還把它叫做"長壽菜"。。。”食材明細主料鹹肉(50克)白米莧(185克)輔料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒白米莧的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、白米...
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美美廚房之白米南瓜枸杞粥如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之白米南瓜枸杞粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:200南瓜:200輔料水:適量枸杞:適量具體步驟1.準備食材:大米200克、南瓜200克。2.將南瓜洗淨去皮,切成小粒。3.大米淘洗洗淨。4.將南瓜倒入鍋裏。5.一次性添入足量的清水。6.大火燒開轉小火煮20分鐘關火...
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一品白米蝦如何做簡單又好吃
  • 一品白米蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘白米蝦本身味道甘甜鮮美,加上一品醬油味道更是鮮美,撒上一些葱花,既點綴了鮮蝦,又使蝦肉味道更加濃郁醇厚,回味無窮。面對一盤香噴噴的白米蝦,要是不為之所動,一品白米蝦,那可是吃貨們的小缺憾。主料白米蝦:350g葱...
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白米莧炒素雞怎麼做-白米莧炒素雞的做法
  • 白米莧炒素雞怎麼做-白米莧炒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(175克)白米莧(155克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白米莧炒素雞的做法步驟1、材料:素雞、白米莧(已清洗)2、將素雞放在案板上切成小塊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好素雞炸一下,撈出。4、接着,鍋內留適量的底油,下入炸好的素雞,加適...
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白米莧臘肉炒花菜怎麼做-白米莧臘肉炒花菜的做法
  • 白米莧臘肉炒花菜怎麼做-白米莧臘肉炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(230克)臘肉(60克)白米莧(120克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白米莧臘肉炒花菜的做法步驟1、材料:花菜、臘肉(已切片)、白米莧(已洗淨)2、將花菜掰成小朵清洗清洗,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘肉翻炒一下。4、接着,合入清洗好的花菜...
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這些你應該知道-白米怎麼吃
  • 這些你應該知道-白米怎麼吃

  • 白米,也就是稻米,是我們的日常生活中最常見的主食,尤其是南方人,每天都要吃,一餐不吃就感覺少了點什麼。白米的營養價值較高,蛋白質含量豐富,可以為人體提供日常生活所需的能量。作為一個地道的南方人,我們每天的主食就是白米。那麼,你知道白米主要是怎樣吃嗎?一、白米怎麼吃1.養生...
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