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關於辣子炒肉怎麼做好吃的餐飲百科

辣子炒肉怎麼做-辣子炒肉的做法
  • 辣子炒肉怎麼做-辣子炒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(250克)青辣椒(適量)調料醬油(30克)蒜末(適量)姜(適量)澱粉(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子炒肉的做法步驟1、肉絲洗乾淨,然後加點醬油,澱粉,少些油,然後抓一下,醃製15分鐘。2、青椒洗乾淨,切絲。3、鍋中底油,油熱加入薑絲爆香一下,倒入醃製好的肉絲,大...
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辣炒丸子怎麼做-辣炒丸子的做法
  • 辣炒丸子怎麼做-辣炒丸子的做法

  • 食材明細主料香葱肉泥(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒丸子的做法步驟1、備拌好的香葱肉泥搓成丸子。2、做成肉丸。3、做好的丸子放進油鍋裏炸香。4、再切點辣椒。5、另起鍋燒油下入辣椒放點鹽炒勻。6、再倒進炸好...
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香辣的手撕茄子辣椒炒肉片如何做簡單又好吃
  • 香辣的手撕茄子辣椒炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:150g茄子:500g尖椒:2個輔料蒜:3g雞粉:6g食用油:25g鹽:4g醬油:5g具體步驟1.食材:豬肉、茄子、尖椒。2.肉切成片。3.茄子洗淨,用手撕成條。4.辣椒去蒂,洗淨手撕成片。5.鍋燒熱,放入油燒熱,放入蒜炸香。6.放入肉...
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辣子炒雞蛋的做法 【辣子炒雞蛋】(拿肉都不換) 辣子炒雞蛋怎麼做
  • 辣子炒雞蛋的做法 【辣子炒雞蛋】(拿肉都不換) 辣子炒雞蛋怎麼做

  • “陝西人愛吃辣,尤其是男士朋友們,簡直就是無辣不歡,我家老爹就是這麼一位,最好【辣子炒雞蛋】這一口,用他的話説就是:辣子炒雞蛋,拿肉都不換。今兒我就來一個,做法極其簡單。”食材明細主料雞蛋(三個)尖椒(四根)輔料鹽(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子炒雞蛋的做法步...
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蒜苗肉絲炒辣椒乾子怎麼做-蒜苗肉絲炒辣椒乾子的做法
  • 蒜苗肉絲炒辣椒乾子怎麼做-蒜苗肉絲炒辣椒乾子的做法

  • “大蒜時間不能炒的時間過長哦”食材明細主料大蒜(400g)辣椒(2個)乾子(2塊)輔料油(2勺)醬油(1勺)鹽(4g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗肉絲炒辣椒乾子的做法步驟1、把大蒜苗洗乾淨切成段2、把肉切成絲,豆腐乾子切成條,辣椒切成段3、先將肉絲放油鍋裏,加少許鹽和生抽炒三分鐘盛出,...
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辣子炒雞怎麼做-辣子炒雞的做法
  • 辣子炒雞怎麼做-辣子炒雞的做法

  • “雞肉蛋白質含量較高,脂肪含量較低,富含人體必須的氨基酸,同時也是人體所需磷、鐵、銅和鋅的良好來源,其維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等含量豐富,雞肉中的不飽和脂肪酸能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。青紅椒富含維生素C,具有解熱、鎮...
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辣炒蜆子怎麼做-辣炒蜆子的做法
  • 辣炒蜆子怎麼做-辣炒蜆子的做法

  • 食材明細主料蜆子(500克)生薑(3片)大蒜(2瓣)小葱(1根)幹辣椒(20個)郫縣豆瓣醬(三分之一湯勺)醬油(半湯勺)生抽(半湯勺)白糖(三分之一湯勺)精鹽(1茶勺)雞精(半茶勺)輔料食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子倒入盆中,放入清水沒過蜆子,加半湯勺精鹽,浸泡2個小...
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辣炒蜆子的做法 家常美味——辣炒蜆子 辣炒蜆子怎麼做
  • 辣炒蜆子的做法 家常美味——辣炒蜆子 辣炒蜆子怎麼做

  • 食材明細主料花蜆子(2斤)輔料薑絲(適量)紅辣椒絲(適量)配料海鮮醬油(一小碗)十三香(少許)白糖(3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蜆子的做法步驟1、花蜆子2斤,薑絲,幹辣椒絲2、水燒開後下蜆子,焯到蜆子開口。3、一定要反覆沖洗,要不藏在深處的泥沙實在難以清除,吃的時候該牙磣了。...
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辣炒子鴨怎麼做-辣炒子鴨的做法
  • 辣炒子鴨怎麼做-辣炒子鴨的做法

  • “辣炒子鴨香辣下飯菜,快過中秋了,中秋節裏為了迎逢節日每家每户都要殺鴨吃。鄉里谷語是這樣的,五月端午節吃粽子,八月中秋吃鴨子。中秋節這天每家都要做鴨肉吃,蒸,炒,燉,煲湯等等都能燒出美味佳餚。”食材明細主料子鴨(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)醋(適量)蒜...
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乾子辣椒炒肉絲怎麼做-乾子辣椒炒肉絲的做法
  • 乾子辣椒炒肉絲怎麼做-乾子辣椒炒肉絲的做法

  • 食材明細主料滷乾子(3塊)豬裏脊(80g)青椒(8個)生薑未(適量)獨蒜(1個)幹辣椒(2個)輔料鹽(1小勺)生抽(幾滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾子辣椒炒肉絲的做法步驟1、青椒切成絲。2、滷乾子切片。3、豬裏脊洗淨切成絲。4、倒入少許生抽和生粉拌勻(有時間就靜置一會)。5、熱鍋涼油下肉絲,...
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芽菜辣椒炒肉臊子如何做簡單又好吃
  • 芽菜辣椒炒肉臊子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芽菜辣椒炒肉臊子是一道家常菜,主材芽菜富含纖維,對促進腸道蠕動,消化吸收具有非常好的效果,另外作為青菜類當然含有豐富的微量元素,具有很高的營養價值。與肉末炒在一起,葷素搭配合理,香辣鮮香,食之過癮,非常下飯...
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火辣爆炒兔子肉如何做簡單又好吃
  • 火辣爆炒兔子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘爆炒兔子肉也是一道野味,喜歡吃的食客可以嘗試嘗試哦,兔子肉的蛋白質是肉類中較高的,脂肪卻是最低的,多吃也不會長肉哦,也是最好吸收的營養哦,這種上好的美味,值得你一試哦,老人吃了會強身健體呢,有心腦血管病和有...
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辣皮子青椒炒臘肉怎麼做-辣皮子青椒炒臘肉的做法
  • 辣皮子青椒炒臘肉怎麼做-辣皮子青椒炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)青椒(適量)輔料洋葱(適量)葱(適量)調料辣皮子醬(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣皮子青椒炒臘肉的做法步驟1、青椒,洋葱和葱洗淨備用。2、臘肉煮熟切片。3、洋葱,青椒和葱改刀。4、鍋中入油燒熱,放入葱和臘肉爆香。5、加入辣皮子醬,...
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好吃的香辣肉末炒茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的香辣肉末炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘茄子是人們日常生活中常見的必不可少的蔬菜之一。茄子分有圓茄子和長茄子兩種,口感軟香甜,很多人都喜歡吃。並且茄子富含豐富的維生素和微量元素,對人的身體很好,營養價值極高。這道香辣肉末炒茄子,把肉香與茄...
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辣炒蜆子肉怎麼做-辣炒蜆子肉的做法
  • 辣炒蜆子肉怎麼做-辣炒蜆子肉的做法

  • “這個蜆子肉是在超市買的速凍的,做起來,也很美味。”食材明細主料蜆子肉(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)辣椒絲(適量)蒜(適量)調料蠔油(適量)鮮辣醬(適量(海鮮醬))鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒蜆子肉的做法步驟1、將蜆子肉解凍。2、放熱水中焯一下,去腥味。3、撈出備用。4、備料。5...
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肉丁辣子炒蝦皮怎麼做-肉丁辣子炒蝦皮的做法
  • 肉丁辣子炒蝦皮怎麼做-肉丁辣子炒蝦皮的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)辣椒(一個)蝦皮(適量)肉丁(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)葱末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁辣子炒蝦皮的做法步驟1、準備食材:雞蛋,蝦皮,辣椒,五花肉,葱。2、五花肉切成小丁,辣椒切成小丁,葱切成末蝦皮少許。3、碗裏打入兩個雞蛋,放入切碎的辣椒。4、...
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炒辣子雞怎麼做-炒辣子雞的做法
  • 炒辣子雞怎麼做-炒辣子雞的做法

  • “雞肉的營養價值高,含有豐富的蛋白質及多種營養物質,可以為人體補充營養,強壯身體,增強體力;可以促進嬰幼兒及青少年的生長髮育,緩解亞健康狀態,提高機體免疫力;還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸,可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量,起到保護心血管的作用。”食材明細主料雞肉(500克)...
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辣炒蟶子怎麼做-辣炒蟶子的做法
  • 辣炒蟶子怎麼做-辣炒蟶子的做法

  • “我們習慣叫蟶子,再往北,就叫它小人仙。大個兒的蟶子,確實看着像小人兒一樣。白灼,涼拌,辣炒,味道都不錯。做法分享給大家。”食材明細主料蟶子(500g)花蜆子(150g)輔料洋葱(1塊)葱(1段)姜(1塊)蒜(2-3瓣)幹辣椒(4-5顆)花椒(5-6粒)香菜(1把)調料蠔油(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)香辣(口味)炒(工藝)半小...
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辣炒豆子怎麼做-辣炒豆子的做法
  • 辣炒豆子怎麼做-辣炒豆子的做法

  • 食材明細主料豆子(500g)輔料瘦肉(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豆子的做法步驟1、準備豆子瘦肉。2、準備辣椒。3、鍋中倒入油炒香辣椒。4、加入豆子瘦肉翻炒。5、加入清水燜煮熟,加鹽調味。6、成品。...
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辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做
  • 辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)青椒(適量)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮,清洗乾淨。2、切成絲,裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨,切成絲,葱薑蒜切末待用。4、熱鍋放油,爆香葱薑蒜。5、倒入茄子絲,翻炒均勻,...
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辣炒子雞怎麼做-辣炒子雞的做法
  • 辣炒子雞怎麼做-辣炒子雞的做法

  • 食材明細主料子雞(適量)輔料辣椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒子雞的做法步驟1、備子雞,青紅辣椒。2、雞切丁,紅辣椒切碎,青椒切絲,蒜切片。3、燒油,放進辣椒煸香後再放進雞丁炒勻,。4、淋上料酒放點鹽炒...
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好吃肉丸子炒辣椒木耳如何做簡單又好吃
  • 好吃肉丸子炒辣椒木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大家喜歡不喜歡吃肉丸子呢?我家先生就特別的喜歡吃肉丸子。什麼撒尿牛丸啊,豬肉丸子啊,魚丸啊等等,他都特別喜歡吃。我一般把丸子都是用來煮湯吃,這次弄了點不一樣的,弄了肉丸子炒辣椒木耳,不要覺得是一個很奇葩...
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辣椒炒肉的做法 【辣椒炒肉】 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 【辣椒炒肉】 辣椒炒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)花椒(適量)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)香葉(適量)八角(適量)青椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、準備花椒,薑片,蒜頭,香葉,八角,青椒一個。2、五花肉一小盤。3、用開水焯幾分鐘。4、洗淨浮沫,瀝乾...
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下如何做簡單又好吃-黃辣子炒臘牛肉
  • 下如何做簡單又好吃-黃辣子炒臘牛肉

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道菜的做法十分簡單,是一道好吃又營養的下酒菜。黃辣椒只在海南成長,具有真正的“辣椒之王”的稱號。特別是鈣、鐵、蛋白質的含量遠遠高於其它辣椒。臘牛肉經熏製而成,與新鮮肉相比,臘牛肉更具風味,保存時間...
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辣炒蜆子的做法 家常菜----辣炒蜆子 辣炒蜆子怎麼做
  • 辣炒蜆子的做法 家常菜----辣炒蜆子 辣炒蜆子怎麼做

  • 食材明細主料蜆子(500克)輔料葱絲(10克)薑絲(10克)乾紅辣椒(50克)配料大豆油(25克)精鹽(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子去泥,去沙清洗乾淨,裝入碗中待用。2、將乾紅辣椒切成段,葱姜切成絲待用。3、熱鍋放油燒熱,放入乾紅辣椒段...
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