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關於臘腸炒蘑菇的做法的餐飲百科

臘腸炒蘑菇怎麼做-臘腸炒蘑菇的做法
  • 臘腸炒蘑菇怎麼做-臘腸炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)臘腸(1根)輔料青辣椒(1根)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗乾淨。2、蘑菇去蒂撕成小朵放開水裏焯1分鐘。撈出過涼水後控幹水後備用。3、臘腸切片,青辣椒切小段。4、炒鍋放油燒熱下臘腸煸出油。5、放入...
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雙椒蘑菇炒臘肉怎麼做-雙椒蘑菇炒臘肉的做法
  • 雙椒蘑菇炒臘肉怎麼做-雙椒蘑菇炒臘肉的做法

  • 食材明細主料蘑菇(300g)臘肉(100g)青紅椒(一個)輔料蒜(3瓣)姜(2片)調料老抽(少許)蠔油(1匙)白胡椒粉(2g)白糖(1g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒蘑菇炒臘肉的做法步驟1、準備主要食材:蘑菇掰開清洗乾淨,臘肉切薄片,葱薑切片,青紅辣椒切片。2、鍋中放入適量的清水,蘑菇放進去焯水1分鐘。3...
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臘腸炒杏鮑菇怎麼做-臘腸炒杏鮑菇的做法
  • 臘腸炒杏鮑菇怎麼做-臘腸炒杏鮑菇的做法

  • “作為早餐的,快速又美味。胡蘿蔔僅僅是為了這個菜的顏值而放。”食材明細主料杏鮑菇(1根)胡蘿蔔(小許)臘腸(80克)葷油(3克)食鹽(0.5克)生抽(3克)雞精(0.5克)葱(小許)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇和胡蘿蔔洗淨切片,焯水2、臘腸切片,葱姜切末3...
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蒜薹臘肉炒蘑菇怎麼做-蒜薹臘肉炒蘑菇的做法
  • 蒜薹臘肉炒蘑菇怎麼做-蒜薹臘肉炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料蒜薹(115克)鮮蘑菇(4朵)臘肉(130克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹臘肉炒蘑菇的做法步驟1、食材:蒜薹、蘑菇2、臘肉(已清洗)3、將蒜薹折成段清洗一下,撈出待用。4、將鮮蘑菇洗淨、撈出。5、放在案板上切成片,待用。6、將臘肉放在案板上切成片,...
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臘腸蘑菇炒飯怎麼做-臘腸蘑菇炒飯的做法
  • 臘腸蘑菇炒飯怎麼做-臘腸蘑菇炒飯的做法

  • “今天吃米飯,可不是白飯,臘腸炒米飯,孩子要上學了,早餐要營養豐富,還要美味,上一大碗臘腸炒米飯也挺過癮的!”食材明細主料臘腸(50g)米飯(120g)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)海鮮菇(適量)青豆(適量)木耳(適量)配料葱(適量)生抽(適量)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蘑菇炒飯的...
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菌菇臘腸炒飯怎麼做-菌菇臘腸炒飯的做法
  • 菌菇臘腸炒飯怎麼做-菌菇臘腸炒飯的做法

  • “隔夜的剩飯加上菌菇,臘腸一起翻炒,幾分鐘的時間就可以翻身成味美香鮮的佳餚!”食材明細主料蟹味菇(200克)香腸(2根)米飯(1碗)葱(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇臘腸炒飯的做法步驟1、準備的原料。2、香腸切薄片,香葱切碎,蟹味菇去根。3、熱鍋涼油,煸炒香葱出香...
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蘑菇爆炒腸怎麼做-蘑菇爆炒腸的做法
  • 蘑菇爆炒腸怎麼做-蘑菇爆炒腸的做法

  • 食材明細主料爆炒腸(200g)蘑菇(300g)輔料蒜泥(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇爆炒腸的做法步驟1、準備一根爆炒腸和蘑菇2、蘑菇洗乾淨切片3、爆炒腸切片4、鍋中放入油把蒜泥爆香5、把切好的爆炒腸放入鍋中爆香6、加入蘑菇,生抽和蠔油翻炒,因為爆炒腸有...
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蘑菇香腸炒飯怎麼做-蘑菇香腸炒飯的做法
  • 蘑菇香腸炒飯怎麼做-蘑菇香腸炒飯的做法

  • “剩下的米飯來個華麗變身,放進各種材料一炒,那真叫好吃,真叫香啊,不知不覺又吃多了。大家也可以試一試哦。”食材明細主料米飯(1大碗)熟香腸(1根)玉米粒(70克)口蘑(5個)胡蘿蔔(50克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇香腸炒飯的做法步驟1、準備食材2、熟香...
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臘腸炒菇怎麼做-臘腸炒菇的做法
  • 臘腸炒菇怎麼做-臘腸炒菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(一個)臘腸(兩根)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒菇的做法步驟1、菇切好備用。2、各種材料切好備用。3、起鍋下少量油,炒香蒜蓉,下臘腸炒香。下菇翻炒一出水燜兩分鐘。下香菜後放鹽翻炒均勻裝盤。...
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蘑菇青豆炒臘腸怎麼做-蘑菇青豆炒臘腸的做法
  • 蘑菇青豆炒臘腸怎麼做-蘑菇青豆炒臘腸的做法

  • 食材明細主料鮮蘑菇(500g)青豆(150g)臘腸(1條)蒜頭(4瓣)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇青豆炒臘腸的做法步驟1、蒜頭去衣,切片2、鮮蘑菇洗淨,切片3、青豆洗淨,瀝乾待用4、臘腸切粒5、鍋中倒入適量油,爆香蒜片6、加入臘腸,煸出臘腸的油脂7、倒入蘑菇、青豆...
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臘腸炒香菇怎麼做-臘腸炒香菇的做法
  • 臘腸炒香菇怎麼做-臘腸炒香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(150g)臘腸(半根)輔料生抽(適量)薑絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒香菇的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入香菇片翻炒。2、待香菇片炒軟,略微出水,倒入生抽炒勻。3、由於臘腸有鹽味,再放鹽或生抽會太鹹,所以炒香菇的時候放點生抽,讓香菇入味即可。將炒好...
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臘兔辣腸炒松蘑的做法 “臘味”臘兔辣腸炒松蘑 臘兔辣腸炒松蘑怎麼做
  • 臘兔辣腸炒松蘑的做法 “臘味”臘兔辣腸炒松蘑 臘兔辣腸炒松蘑怎麼做

  • “這種蘑菇東北叫松蘑,雲南叫牛肝菌,我們當地叫“nian~wo~er”。網購了東北的野生幹松蘑,太難清洗啦,跟臘兔肉和麻辣腸一起炒吧。”食材明細主料松蘑(適量)臘兔肉(60g)辣腸(幾片)輔料食用油(半匙)調料葱(小許)食鹽(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘兔辣腸炒松蘑的做法步驟1...
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白玉菇炒臘腸怎麼做-白玉菇炒臘腸的做法
  • 白玉菇炒臘腸怎麼做-白玉菇炒臘腸的做法

  • “白玉菇是一種珍稀食用菌,營養豐富還有大量多糖和各種維生素,經常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,為起到良好的保健作用應長期食用。白玉菇通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果...
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香腸炒蘑菇怎麼做-香腸炒蘑菇的做法
  • 香腸炒蘑菇怎麼做-香腸炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料香腸(3根)蘑菇(適量)輔料青椒(1個)調料食用油(適量)鹽(1勺)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒蘑菇的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱。3、放入青椒翻炒。4、放入香腸翻炒。5、放入蘑菇翻炒。6、放入一勺生抽。7、放入一勺蠔油。8、放入一勺鹽...
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臘腸蘑菇披薩怎麼做-臘腸蘑菇披薩的做法
  • 臘腸蘑菇披薩怎麼做-臘腸蘑菇披薩的做法

  • “一直非常喜歡吃披薩,自己動手做的好處是可以隨意添加自己喜歡的食材,而且內餡很足。經濟又實惠,而且用料放心。關於內餡,沒有一成不變的固定模式,自己喜歡什麼就放什麼好了。”食材明細主料馬蘇裏拉奶酪絲(200)高筋麪粉(100)低筋麪粉(100)臘腸(一根)輔料水(110)酵母(2)橄欖油(10)蘑菇(適量)...
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臘腸炒茶樹菇怎麼做-臘腸炒茶樹菇的做法
  • 臘腸炒茶樹菇怎麼做-臘腸炒茶樹菇的做法

  • 食材明細主料臘腸(2根)茶樹菇(35克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒茶樹菇的做法步驟1、材料:臘腸(已蒸熟)2、茶樹菇(已泡發)3、將已泡發的茶樹菇去根清洗清洗,撈出待用。4、將已蒸熟的臘腸放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的茶樹菇,加適...
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臘腸炒口蘑怎麼做-臘腸炒口蘑的做法
  • 臘腸炒口蘑怎麼做-臘腸炒口蘑的做法

  • “口蘑,是生長在蒙古草原上的一種蘑菇,一般生長在油羊骨、羊糞的地方,味道異常鮮美。口蘑這個名字的由來,主要是以前蒙古土特產都是通過張家口輸送到內地,所以被稱為“口蘑”。郭沫若曾經寫過一首詩:“口蘑之名滿天下,不知緣何叫口蘑?原來產在張家口,口上蘑菇好且多。””食材明細...
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香菇臘腸炒飯怎麼做-香菇臘腸炒飯的做法
  • 香菇臘腸炒飯怎麼做-香菇臘腸炒飯的做法

  • “一個人的時候一方面不願意委屈自己的胃一方面做飯做菜實在是有點浪費那麼今天這個絕對是兩方面都可以滿足了一鍋出啊,飯菜關鍵是美味不打折扣米飯一口一口停不下來啊名副其實的夏日簡餐呢”食材明細主料米飯(適量)香菇(適量)臘腸(適量)小葱(適量)生薑(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白...
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臘腸蘑菇炒佛手瓜怎麼做-臘腸蘑菇炒佛手瓜的做法
  • 臘腸蘑菇炒佛手瓜怎麼做-臘腸蘑菇炒佛手瓜的做法

  • “臘腸蘑菇炒佛手瓜,健康益壽長壽菜,吃起來脆爽可口,佛手瓜搭配臘腸一起吃,葷素搭配,補腦益智,維護肌膚健康,增強記憶力等作用。”食材明細主料臘腸(3根)白玉菇(100克)佛手瓜(1個)輔料大葱(1段)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蘑菇炒佛手瓜的做法步驟1、...
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洋葱蘑菇炒香腸怎麼做-洋葱蘑菇炒香腸的做法
  • 洋葱蘑菇炒香腸怎麼做-洋葱蘑菇炒香腸的做法

  • “洋葱含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素,對我們人體有很大的幫助,而且還可以預防一些疾病的產生。口蘑是一種健康食材健康食品,其中含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素、尼克酸、抗壞血酸等。具有防止便祕,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇...
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香菇炒臘腸怎麼做-香菇炒臘腸的做法
  • 香菇炒臘腸怎麼做-香菇炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(1條)香菇(6-8朵)輔料油豆腐(10個)胡蘿蔔(1小塊)大蒜葉(1把)生抽(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒臘腸的做法步驟1、備好食材。2、洗淨處理好備用。3、鍋中放少量油,將臘腸炒出油,炒至焦黃。4、倒入香菇和油豆腐翻炒。5、加入適量生抽翻炒均勻。6、加入胡...
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臘腸炒雞腿菇怎麼做-臘腸炒雞腿菇的做法
  • 臘腸炒雞腿菇怎麼做-臘腸炒雞腿菇的做法

  • “雞腿菇因形象似雞腿,口感,香味與雞腿及其相似而得名。雞腿菇又名毛頭鬼傘,含多種礦物質,有利於清神,促進食慾,且色香味形俱全,廣受人們青睞這道菜極其考究刀工,雞腿菇殷切的薄,臘腸切的厚薄適中,趕緊學做這道菜吧!”食材明細主料臘腸(2根)雞腿菇(2個)輔料鹽(適量)芝麻香油(適量)蠔油(適量)鹹...
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蘑菇香腸炒蠶豆怎麼做-蘑菇香腸炒蠶豆的做法
  • 蘑菇香腸炒蠶豆怎麼做-蘑菇香腸炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(735克)蘑菇(90克)香腸(95克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇香腸炒蠶豆的做法步驟1、食材:蠶豆、蘑菇(已洗淨)、香腸(已清洗)。2、將蠶豆剝殼取肉、淘洗一下。3、將香腸放在案板上切成片。4、將蘑菇放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入蠶豆、切...
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香菇臘腸炒麪怎麼做-香菇臘腸炒麪的做法
  • 香菇臘腸炒麪怎麼做-香菇臘腸炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(2人份)臘腸(2根)香菇(4個)土豆(半個)幹辣椒(3個)植物油(適量)蠔油(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)輔料鹽(適量)姜(1片)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇臘腸炒麪的做法步驟1、準備用料2、香菇洗淨切碎3、土豆去皮切絲,不用特別細4、臘腸切絲5、幹辣椒切圈、姜切絲、葱...
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臘肉蘑菇糯米腸怎麼做-臘肉蘑菇糯米腸的做法
  • 臘肉蘑菇糯米腸怎麼做-臘肉蘑菇糯米腸的做法

  • “臘肉燜飯很香,把它灌進腸衣裏,就變成臘肉糯米腸臘肉比較肥,完全無需額外添加油脂小心灌腸,生怕戳破腸衣,留出很多空腸,不敢灌滿,唯恐爆場蒸好之後,看起來效果竟然還不錯。”食材明細主料煮好的臘肉(100克)大腳菇(12克)幹香菇(5克)姜蒜末(適量)甜麪醬(10克)鹽(3克)均勻(適量)糖(適量)蠔油(適量)糯...
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