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關於雞蛋雜蔬炒餌塊的餐飲百科

豐富的雞蛋雜蔬炒餌塊如何做簡單又好吃
  • 豐富的雞蛋雜蔬炒餌塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘雞蛋雜蔬炒餌塊是以餌塊為主料的一種菜餚,還加上許多其他蔬菜作為輔料。炒熟出鍋後就能看見一盤顏色很鮮豔的菜,黃色的雞蛋很誘人,黑的發亮的木耳,還有橙色的胡蘿蔔,最後就是白色的餌塊。雞蛋雜蔬炒餌塊讓你的...
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鮮美雞蛋雜蔬炒餌塊如何做簡單又好吃
  • 鮮美雞蛋雜蔬炒餌塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘粑粑叫餌塊,為雲南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,製作方法多樣,百吃不厭。這道菜便是講餌塊與各種時蔬與雞蛋一同烹飪,鮮美而有營養。炒碎的雞蛋充滿了雞蛋的香氣,燴上美味的餌塊以及各式各樣的鮮美蔬菜,富足...
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培根卷烤餌塊如何做簡單又好吃
  • 培根卷烤餌塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料培根:七片黑椒醃料:1袋餌塊:適量輔料具體步驟1.培根七片從中間對切成兩半,取20克法式黑椒醃料加40克水調成汁,將培根一片片的兩面蘸上調料汁在盒中碼好,蓋上蓋醃製10-15分鐘,將餌塊切成均勻的14塊長方形小條(醃料...
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美味的雞蛋雜蔬炒餌塊如何做簡單又好吃
  • 美味的雞蛋雜蔬炒餌塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘餌塊是用大米加工製成的一種雲南特色食材,通過將大米洗淨蒸熟,然後搗碎製作成各種形狀。雞蛋使人們常吃的食材,含有媲美肉類的豐富的蛋白質,常吃雞蛋能夠滋陰潤燥,養心安神,促進人體的健康。各種蔬菜更是富含豐...
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雞蛋雜蔬炒年糕的做法 麗寳臘肉雞蛋雜蔬炒年糕 雞蛋雜蔬炒年糕怎麼做
  • 雞蛋雜蔬炒年糕的做法 麗寳臘肉雞蛋雜蔬炒年糕 雞蛋雜蔬炒年糕怎麼做

  • “沒到過年的時候,婆婆都會自己弄一些臘肉,比外面的健康很多哦!年糕不但味道香甜可口,而且營養豐富,還具有健身祛病的作用。年糕含水分少,不容易消化,吃後易生痰。因此,患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、...
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炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做
  • 炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做

  • 食材明細主料餌塊(500克)輔料白菜(100克)韭菜(100克)酸醃菜(20克)配料甜醬油(30克)鹹醬油(10克)玉米油(80克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒餌塊的做法步驟1、雲南特產餌絲2、白菜、韭菜3、白菜、韭菜4、雲南特產酸醃菜5、磨肉7分瘦3分肥6、雲南特產甜醬油7、太太樂鮮醬油8、做法:...
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雜蔬菜雞蛋炒飯怎麼做-雜蔬菜雞蛋炒飯的做法
  • 雜蔬菜雞蛋炒飯怎麼做-雜蔬菜雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)雞蛋(三個)米飯(一碗)培根(適量)鹹蛋黃(一個)白菜(適量)熟雞肉(適量)輔料辣椒(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬菜雞蛋炒飯的做法步驟1、準備了,芹菜切斷,加入三個雞蛋打散,白菜切斷,米飯,熟雞肉切碎,培根切斷鹹蛋黃切好備用。2...
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雜蔬炒雞塊怎麼做-雜蔬炒雞塊的做法
  • 雜蔬炒雞塊怎麼做-雜蔬炒雞塊的做法

  • “含蛋白質,高維生素低脂肪的一道減脂餐。”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料豌豆(50g)玉米(50g)胡蘿蔔丁(50g)調料鹽(適量)菜籽油(2)嫩肉粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬炒雞塊的做法步驟1、各種蔬菜丁洗淨備用。2、油熱以後,放入裹了嫩肉粉的雞胸肉塊。3、翻炒均勻,肉塊變色。...
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雜蔬蛋炒飯的做法 雜疏蛋炒飯 雜蔬蛋炒飯怎麼做
  • 雜蔬蛋炒飯的做法 雜疏蛋炒飯 雜蔬蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(適量)紫甘藍(適量)火腿腸(適量)配料小葱(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打入米飯中,用調羹拌勻,注意把米飯壓散,均勻裹上蛋液(如圖)。2、紫甘藍、蒜蓉烤腸切丁。3、小葱切葱花。4、熱鍋冷油,油熱後放入...
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香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊(年糕) 香烤海苔餌塊怎麼做
  • 香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊(年糕) 香烤海苔餌塊怎麼做

  • “前陣子去雲南玩,背了好幾塊餌塊回家,原本以為這是饅頭或是涼粉之類的東西,心説好歹也是特產應該味道不同吧,誰知回到家切開煮了一下才發現原來餌塊是年糕,引無數朋友輪番吐槽之後,我的年糕塊一個也沒有送出去……    於是這兩天家裏不是炒餌塊就是煮餌塊……想着換種吃法...
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餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做
  • 餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)三線肉(適量)餌塊(適量)輔料豆瓣醬(2克)香辣醬(2克)豆豉(1克)黃豆醬油(1克)生抽(2克)花椒麪(適量)辣椒油(2克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)餌塊回鍋肉的做法步驟1、豬肉煮熟,切2毫米厚,餌快切2毫米,略用2、蒜苗切2釐米長,備用。3、鍋上油,下肉扁幹,在下餌快,蒜苗炒熟,在下...
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雜炒雞塊怎麼做-雜炒雞塊的做法
  • 雜炒雞塊怎麼做-雜炒雞塊的做法

  • “一道非常有味道的小炒菜。各種食材切成丁炒制在一起,味道非常好。”食材明細主料土豆(150g)黃瓜(100g)火腿(75g)雞腿(1只)花生油(75g)輔料葱(10g)姜(10g)醬油(10ml)美極鮮(10ml)鹽(3g)胡椒粉(2g)蠔油(5ml)花生油(35ml)白砂糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雜炒雞塊的做法步驟1、土豆去皮切成...
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雜蔬炒雞蛋怎麼做-雜蔬炒雞蛋的做法
  • 雜蔬炒雞蛋怎麼做-雜蔬炒雞蛋的做法

  • “冰箱剩菜(2個西紅柿,2個香菇,半個黃瓜,3個雞蛋)一起炒了。”食材明細主料西紅柿(2個)香菇(2個)雞蛋(3個)輔料黃瓜(半個)調料生抽(少許)鹽(適量)花椒粉(少許)油(適量)葱(少許)蒜末(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬炒雞蛋的做法步驟1、洗淨切片,香菇提前泡發,蒜葱切末。2、油熱先煎蛋,煎...
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餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法
  • 餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法

  • “外面賣的燒餌塊吃厭的,換個口味,營養更豐富”食材明細主料餌塊(六個)洋芋(一個)輔料午餐肉(六片)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餌塊卷卷的做法步驟1、午餐肉切片入油煎至兩面微焦黃2、洋芋切細絲加鹽炒熟3、餌塊用平底不粘鍋不放油幹炕至泡起4、將洋芋和午餐肉卷在餌塊裏開...
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紅咖喱雞塊燴雜蔬怎麼做-紅咖喱雞塊燴雜蔬的做法
  • 紅咖喱雞塊燴雜蔬怎麼做-紅咖喱雞塊燴雜蔬的做法

  • “咖喱口味被很多朋友喜歡,但是我們在超市買到的咖喱塊以日式咖喱居多,有比較重的甜味,今天為大家推薦的泰國紅咖喱較之日式咖喱多了一份熱辣,與椰漿的香甜搭配,刺激卻不單調,試過的人一定會愛上!”食材明細主料雞腿(1只)口蘑(100g)胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)西紅柿(1個)土豆(1個)輔料紅咖喱(一包)...
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茄汁雞蛋炒雜蔬怎麼做-茄汁雞蛋炒雜蔬的做法
  • 茄汁雞蛋炒雜蔬怎麼做-茄汁雞蛋炒雜蔬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)彩椒(適量)木耳(適量)荷蘭豆(適量)輔料番茄沙司(1大匙)鹽(小半匙)糖(1小匙)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雞蛋炒雜蔬的做法步驟1、泡發好的木耳洗淨撕小塊,荷蘭豆洗淨。2、彩椒切塊,雞蛋備好。3、荷蘭豆和木耳焯水。4、雞蛋攤熟,盛出備用。5、鍋...
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雞蛋火腿炒雜蔬怎麼做-雞蛋火腿炒雜蔬的做法
  • 雞蛋火腿炒雜蔬怎麼做-雞蛋火腿炒雜蔬的做法

  • “昨晚沒提前準備早上要吃的菜,翻了翻冰箱,發現小半個圓葱,還有一點紫甘藍,胡蘿蔔是平時常備的,索性一起炒了,清理冰箱,打掃殘貨😁”食材明細主料紫甘藍(適量)圓葱(適量)胡蘿蔔(適量)土雞蛋(1個)火腿腸(1根)輔料葱(適量)鹽(1平匙)玉米油(2大匙)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿炒...
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炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法
  • 炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法

  • 食材明細主料餌塊(一片)雞蛋(兩個)輔料胡蘿蔔(半根)小白菜(三棵)綠豆芽(一小碗)黃瓜(半根)葱(一棵)油鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒餌塊的做法步驟1、餌塊切絲。2、豆芽洗淨。3、黃瓜切絲,葱花切好。4、胡蘿蔔切絲。5、小白菜洗乾淨瀝乾水分。6、打兩個雞蛋放鹽,用筷子打散。...
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雞蛋雜蔬炒飯怎麼做-雞蛋雜蔬炒飯的做法
  • 雞蛋雜蔬炒飯怎麼做-雞蛋雜蔬炒飯的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(三個)白菜梗(適量)米飯(適量)肉末(適量)辣椒(少許)火腿(適量)調料鹽(少許)玉米油(10克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋雜蔬炒飯的做法步驟1、準備所需要的材料。2、第一步煎韭菜雞蛋。3、煎好再倒入白菜碎,大火煸炒。4、在倒入火腿肉末,繼續大火煸炒。5、...
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火腿炒餌塊怎麼做-火腿炒餌塊的做法
  • 火腿炒餌塊怎麼做-火腿炒餌塊的做法

  • “餌塊為雲南特有,是雲南最富特色的傳統食品之一。餌塊是用優質大米加工製成,其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。最常見的有餌塊,餌絲,製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可,風味各異,久食不厭。雲南十八怪中就有一怪:米飯餅子燒餌塊。小時候最期待的就...
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滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法
  • 滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法

  • ““餌塊"是雲南一種特有美食,原料就是蒸熟的米飯,通過“舂”“壓”等工藝製成。每逢過年,雲南昆明人餐桌上都少不了一盤炒餌塊。炒餌塊所需的原料大致相同,但在細節上各家又有自己的特點。今天上載的是我家不辣版的炒餌塊,希望大家喜歡。”食材明細主料餌塊(500g)醃肉(100g)碗豆...
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臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法
  • 臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法

  • “臘肉炒餌塊,香辣軟糯,老少皆宜。”食材明細主料餌塊(適量)輔料臘肉(適量)糟辣子(適量)豌豆尖(適量)幹辣椒段(適量)調料菜籽油(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒餌塊的做法步驟1、食材:餌塊。2、餌塊切片。3、臘肉切片。4、準備好的食材:餌塊、...
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雜蔬炒蛋怎麼做-雜蔬炒蛋的做法
  • 雜蔬炒蛋怎麼做-雜蔬炒蛋的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)雞蛋(2個)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒蛋的做法步驟1、材料洗淨切好。2、鍋裏熱油打入雞蛋煎熟備用。3、再熱油爆香蒜末,倒入香菇炒香。4、再加入胡蘿蔔,青椒翻炒均勻,適量加些...
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會理特色炒餌塊怎麼做-會理特色炒餌塊的做法
  • 會理特色炒餌塊怎麼做-會理特色炒餌塊的做法

  • 食材明細主料餌塊絲(適量)火腿絲(少量)幹辣椒(少量)高湯(少量)白菜絲(少量)輔料鹽(少量)味精(少量)雞精(少量)菜油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)會理特色炒餌塊的做法步驟1、我買的是這種餌塊絲,會理家鄉才有。2、火腿切片(可以用豬肉或者雞胸肉代替)。3、切絲。4、火腿勾點芡粉。5...
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雞蛋炒紅綠雜蔬怎麼做-雞蛋炒紅綠雜蔬的做法
  • 雞蛋炒紅綠雜蔬怎麼做-雞蛋炒紅綠雜蔬的做法

  • “營養美味。”食材明細主料嫩南瓜(1個)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(50g)調料鹽(適量)豬油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒紅綠雜蔬的做法步驟1、南瓜先切成片,再切成絲。2、雞蛋打入碗中,放入鹽攪拌均勻。3、豬油融化以後,放入雞蛋液攪散炒香。4、放入南瓜絲和胡蘿蔔絲一起翻炒...
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