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關於年糕湯的餐飲百科

年糕湯怎麼做-年糕湯的做法
  • 年糕湯怎麼做-年糕湯的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)青菜(適量)肉絲(適量)輔料榨菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年糕湯的做法步驟1、青菜洗淨切成小塊、肉絲切好、年糕洗淨。2、鍋中放入倒入青菜煸炒。3、翻炒片刻斷生後放入榨菜。4、加入適量水大火煮開。5、放入年糕。6、年糕煮至八分熟後。7、...
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老爸做的年糕湯如何做簡單又好吃
  • 老爸做的年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料年糕:200輔料雞精:適量油:適量白菜:適量火腿:適量大葱:適量鹽:適量紅椒:適量具體步驟1.清洗準備好食材2.年糕清水泡幾分鐘,配料切好備用3.鍋內油熱後加入葱花火腿翻炒4.加入白菜炒軟,放鹽適量5.兑入水煮開加入...
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抹茶牛奶紅豆年糕湯如何做簡單又好吃
  • 抹茶牛奶紅豆年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料抹(綠)茶粉:2湯匙輔料鮮奶:500c.c具體步驟紅豆年糕切小塊,如果年糕剛從冰箱中取出變硬不好切,可放微波爐微波加熱30秒後再切。鮮奶微波加熱,接着將抹(綠)茶粉加入200CC熱水攪勻,再倒入微波好的熱鮮奶攪拌。紅...
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色香味濃的年糕湯如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅椒:10香菜:1根年糕:300輔料油:適量黃豆醬:1勺鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.年糕條洗一遍,或者年糕片自己切條。2.紅椒洗乾淨後切絲備用。3.香菜洗乾淨後切末備用,大蒜切片備用。4.鍋裏倒入適量油燒熱後倒入切...
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蝦仁辣白菜年糕湯如何做簡單又好吃
  • 蝦仁辣白菜年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韓國年糕:約1/2磅輔料辣白菜:5塊具體步驟一、將蝦仁放入一碗,放鹽1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙、高度酒1茶匙,抓醃放在一旁,紅蘿蔔切粒,再把年糕煮至熟透,撈起;二、用清水沖洗,可以減少湯水的粘稠;三、鍋裏放水,放韓國...
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美味的年糕湯如何做簡單又好吃
  • 美味的年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘年糕湯是一款具有佳節氛圍的湯,年糕是一種軟軟糯糯的口感,與湯搭配起來簡直就是絕佳的搭配。吃貨們,快來試一試這款湯,你們一定會喜歡的,不來你們一定會後悔的。現在越來越多的人,喜歡喝湯,湯裏面的營養也是非常...
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美味年糕湯如何做簡單又好吃
  • 美味年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘辣炒年糕一直是備受廣大美食愛好者喜愛的,而且軟糯香甜的年糕製作方式當然不僅僅如此,製作成色香味俱全的年糕湯也着實令人心動不已。口感順滑細膩讓人回味無窮,而且色澤鮮亮喜人讓人看着就很有食慾呢。你是...
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五味俱全的年糕湯如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:20年糕:50上海青:10輔料魚露:適量味精:適量澱粉:適量具體步驟1.準備2.年糕切片3.將瘦肉切絲,放入味精,魚露,澱粉攪拌入味4.上海青切段5.水燒開,放入年糕,撈出。6.水燒開,下入肉絲。7.放入年糕8.放入上海青9.調入...
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好吃的年糕湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘年糕隨着韓流文化的盛行也在中國開始走紅起來,常常看着韓劇男女主的吃飯戲,自己也突如其來的想嚐嚐韓料,今天這道菜恰巧可以滿足追劇的少女的味蕾,很適合窩在家裏追劇的仙女們當成小零食吃哦,原料的價格也是十...
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絕對一流的年糕湯如何做簡單又好吃
  • 絕對一流的年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料年糕:250輔料雞蛋:1個具體步驟1、年糕靜置在冷水裏可以容易分開;2、在三杯水裏放入昆布跟魚乾熬煮高湯5分鐘以後撈出昆布,再5分鐘以後把魚乾撈起來,加年糕,醬油(2),蒜泥(0.3);3、年糕浮到水錶面後,加入蛋汁攪一攪,...
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兒菜年糕湯的做法 兒菜湯年糕 兒菜年糕湯怎麼做
  • 兒菜年糕湯的做法 兒菜湯年糕 兒菜年糕湯怎麼做

  • “來美食天地也好久了,今天是第二次髮菜譜,兒菜是自家種的,從播種到收成沒打過藥,很綠色的哦!年糕也是年前村子裏做的,沒任何添加劑,蝦乾嘛也是自己買鮮活的煮熟了曬乾,臘肉也是自己醃的,總得來説所有材料還是放心滴”食材明細主料年糕(兩條)兒菜(適量)臘肉(適量)蝦乾(適量)輔料味精(適量)鹽...
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雞汁年糕湯怎麼做-雞汁年糕湯的做法
  • 雞汁年糕湯怎麼做-雞汁年糕湯的做法

  • 食材明細主料年糕(1根)輔料雞汁(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁年糕湯的做法步驟1、材料:年糕、葱花、雞汁2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、在鍋中加入適量的雞汁煮開。4、接着,合入切好的年糕翻動一下煮開,煮至年糕熟軟。5、然後,加適量的鹽。...
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娃娃菜年糕湯的做法 【浙江】娃娃菜年糕湯 娃娃菜年糕湯怎麼做
  • 娃娃菜年糕湯的做法 【浙江】娃娃菜年糕湯 娃娃菜年糕湯怎麼做

  • “年糕是漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,我們老家的年糕是用粳米制作而成的,吃着比較有嚼勁!年糕是農曆年的應時食品。年糕是東亞過年的一種傳統食品,年糕與“年高”諧音,有年年高的意思,象徵收入、職位或小孩子的知識和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭...
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鮮菌年糕湯怎麼做-鮮菌年糕湯的做法
  • 鮮菌年糕湯怎麼做-鮮菌年糕湯的做法

  • “過年家家户户都要吃年糕。今天做一個清淡的吃法。年糕湯非常的軟糯美味,配上時鮮的菌菇,非常的好吃湯也很香濃”食材明細主料年糕(一塊)草菇(3個)蟹棒菇(10個)葱(少許)青豆(二匙)輔料雞精(少許)大骨湯粉(二匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菌年糕湯的做法步驟1、草菇洗淨,切薄片。...
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鴨血年糕湯怎麼做-鴨血年糕湯的做法
  • 鴨血年糕湯怎麼做-鴨血年糕湯的做法

  • “和兒子兩個人的簡單午餐。。。”食材明細主料鴨血(360克)年糕(2根)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)牛肉醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血年糕湯的做法步驟1、食材:鴨血、年糕、香葱、牛肉醬2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、將鴨血撕開包裝,放在案板上切開。4、燒鍋...
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肉絲湯年糕的做法 幼兒肉絲湯年糕 肉絲湯年糕怎麼做
  • 肉絲湯年糕的做法 幼兒肉絲湯年糕 肉絲湯年糕怎麼做

  • “用不鏽鋼雙層碗,不燙手,摔不壞。切小塊容易入口。”食材明細主料年糕(100g)肉絲(50g)青菜(50g)胡蘿蔔(20g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲湯年糕的做法步驟1、年糕,切小丁。2、肉絲,上漿。醃一下。3、胡蘿蔔切丁4、青菜切小。5、先煸肉絲,後...
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特色湯年糕怎麼做-特色湯年糕的做法
  • 特色湯年糕怎麼做-特色湯年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)輔料新鮮香菇(10個)雞蛋(1個)豆腐(1盒)青蒜(10根)雪菜(半棵)肉絲(適量)配料澱粉(1勺)料酒(1勺)鹽(1/2勺)味精(1/2勺)辣椒粉(1勺(不吃辣的可不放))其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)特色湯年糕的做法步驟1、雪菜半棵2、香菇10個左右3、肉絲切好後放一點料酒和澱粉抓一下4、...
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巧年糕湯怎麼做-巧年糕湯的做法
  • 巧年糕湯怎麼做-巧年糕湯的做法

  • “這【巧年糕湯】是俺第一次做,是家庭巧做的方法,衞生、健康呀。”食材明細主料糯米粉(0克)特精粉(50克)瘦肉(100克)毛菜(200克)生粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧年糕湯的做法步驟1、準備食材,兩種粉已在盆中。2、在盆中,先將粉中放入鹽,...
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蟹肉年糕湯怎麼做-蟹肉年糕湯的做法
  • 蟹肉年糕湯怎麼做-蟹肉年糕湯的做法

  • 食材明細主料蟹(適量)排骨年糕(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉年糕湯的做法步驟1、蟹、排骨年糕備用。2、蟹放鍋內蒸熟。3、挑出蟹黃,蟹膏,蟹肉備用。4、排骨年糕切成菱形,青椒切末。5、油鍋燒熱,下入蟹肉炒出香味。6、加入適量的水。7、煮...
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湯年糕怎麼做-湯年糕的做法
  • 湯年糕怎麼做-湯年糕的做法

  • 食材明細主料水磨年糕(一包)輔料青菜(5顆)肉絲(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湯年糕的做法步驟1、在超市買來的水磨年糕,在北方很少人家吃這個,所以想買到新鮮的還是比較困難;2、青菜一葉一葉掰下來洗乾淨,可以在清水裏泡上幾分鐘去去農藥;3...
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青菜湯年糕的做法 家鄉的味道——青菜湯年糕 青菜湯年糕怎麼做
  • 青菜湯年糕的做法 家鄉的味道——青菜湯年糕 青菜湯年糕怎麼做

  • “每個人的心中都會有幾種揮之不去念念不忘的“家鄉味道”,它可以是家鄉的特產,也可以是家鄉的特色小吃、特色菜餚等等,而這種“家鄉味道”在離開家的時候,往往更能被無限放大……我的家鄉是浙江一個叫諸暨的小城,它有許多讓我念念不忘的美食,比如香榧、比如團圓果、比如年糕…...
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白菜年糕湯的做法 白菜年糕湯(百財年年高) 白菜年糕湯怎麼做
  • 白菜年糕湯的做法 白菜年糕湯(百財年年高) 白菜年糕湯怎麼做

  • 食材明細主料年糕(100g)大白菜(5片)肉絲(20g)輔料香葱(1根)調料食用油(1勺)食鹽(適量)雞精(少許)豆瓣醬(1匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜年糕湯的做法步驟1、豬肉切絲,香葱切葱花。2、大白菜切片,將菜梗和菜葉分開。3、年糕用開水泡發。4、熱鍋熱油下入白菜梗子翻炒均勻。5、加一...
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青菜年糕湯的做法 #媽媽的味道#青菜年糕湯 青菜年糕湯怎麼做
  • 青菜年糕湯的做法 #媽媽的味道#青菜年糕湯 青菜年糕湯怎麼做

  • 食材明細主料年糕(2條)青菜(250g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜年糕湯的做法步驟1、所有食材2、青菜洗淨,年糕切片洗淨3、起油鍋加熱,放入青菜煸炒炒透4、放適量的清水煮開5、放入年糕煮開6、放適量的鹽炒勻煮開7、最後放味精炒勻即可8、成品...
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我♥年糕10 小魚絲瓜湯年糕怎麼做-小魚絲瓜湯年糕的做法 小魚絲瓜湯年糕
  • 我♥年糕10 小魚絲瓜湯年糕怎麼做-小魚絲瓜湯年糕的做法 小魚絲瓜湯年糕

  • “很難形容絲瓜的美味,喜惡非常兩極。氣味略帶花果甜香(…應該不是此原因),煮熟後只剩絲滑棉軟的口感,猜測就是此種口感成為許多人的雷?我愛絲瓜,可能永遠猜不透,是這樣嗎!。懶洋洋的湯年糕,吃完最適合配睡午覺。”食材明細主料年糕(半斤)絲瓜(1個)吻仔魚(1/2碗)大蒜(4粒)輔料米酒(1大匙)鹽...
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韓式年糕湯的做法 韓式年糕湯(無油版) 韓式年糕湯怎麼做
  • 韓式年糕湯的做法 韓式年糕湯(無油版) 韓式年糕湯怎麼做

  • “零技巧包會!!!這款是不辣的年糕湯哦,適合小朋友和不吃辣的朋友們。喜歡辣湯的朋友們可以自行添加韓式辣醬。”食材明細主料土豆(適量)西葫蘆(適量)韭菜(適量)葱(適量)輔料魚糕(適量)牛肉粉(適量)魚餅(適量)年糕(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式年糕湯的做法...
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