![半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法]( "半筋半肉牛肉麪怎麼做-半筋半肉牛肉麪的做法")
- 食材明細主料牛腱子（一個）輔料青菜（適量）榨菜（適量）香葱（各半個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）配料豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）生抽（各兩勺）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（半勺）八角（適量）蕃茄醬（一勺）老抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）半筋半肉...
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![半甜半鹹的地方口味 半甜鹹豬肉蒸餃怎麼做-半甜鹹豬肉蒸餃的做法 【半甜鹹豬肉蒸餃】－－－]( "半甜半鹹的地方口味 半甜鹹豬肉蒸餃怎麼做-半甜鹹豬肉蒸餃的做法 【半甜鹹豬肉蒸餃】－－－")
- “半甜鹹，顧名思義就是一半甜一半鹹，這種吃法一般在生煎包和蒸餃上居多，石獅的大街小巷到處都能看到有名的煎包鋪，每一個煎包鋪都會有兩種口味選擇，一個是普通的鹹味，一個是半甜半鹹的味。半甜半鹹的餡料裏一半包的是肉類，一半包的是花生白糖類，有的還有海苔什麼的，吃起來特別的香...
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![成都三裏半牛肉冒菜加盟優勢]( "成都三裏半牛肉冒菜加盟優勢")
- 一個美食品牌怎麼才能最大限度地獲得消費者的青睞?其實我們都知道，第一是味道、第二是服務，三裏半牛肉冒菜就是這樣一個美食品牌。它不僅有自己獨特的菜品，而且還將綠色健康的植物油運用到冒菜當中。那麼成都三裏半牛肉冒菜加盟優勢是什麼?讓小編給大家詳細的分析一下吧!成...
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![燉牛肉 6 台灣風半筋燉半肉 怎麼做-台灣風半筋燉半肉 的做法 台灣風半筋燉半肉 ♥]( "燉牛肉 6 台灣風半筋燉半肉 怎麼做-台灣風半筋燉半肉 的做法 台灣風半筋燉半肉 ♥")
- “台灣風牛肉麪的湯底除了基本的牛大骨，口味可再細分為︰五香、豆瓣或西紅柿香，挑一款喜歡的氣味做主角，訂做一款自家的私房美味。★一般當作菜餚的燉牛肉，湯不用多，只放牛肉即可。但如果要作為牛肉麪湯，就需增加牛大骨熬製，以增湯量。”食材明細主料牛肋條（300g(或牛腩)）已熟牛筋（2...
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![半乾面能做燜面嗎]( "半乾面能做燜面嗎")
- 能。用半乾面製作燜面，吃起來口感會更加順滑、勁道。半乾面也叫做半乾麪條，起源於日本，含水量在鮮面和掛麪之間，可以用於製作湯麪、炒麪、燜面等。用半乾面製作燜面需要準備肉絲、扁豆、生薑、洋葱、茄子、長豆、八角、大蒜、排骨等食材。做好的燜面需要及時享用，以免放置過久...
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![茄汁半筋半肉面和咖喱半筋半肉面如何做簡單又好吃]( "茄汁半筋半肉面和咖喱半筋半肉面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腩：適量牛筋：適量輔料具體步驟1.牛筋洗淨，加入一鍋水、半碗黃酒和葱姜煮沸後文火燉二小時2.牛腩切塊洗淨，加水沒過牛腩煮沸，盛出牛腩熱水洗去浮沫3.將牛腩扔進牛筋湯裏同煮一個半小時4.這一步可參照我的...
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![半發麪怎麼製作-半發麪怎麼保存]( "半發麪怎麼製作-半發麪怎麼保存")
- 在麪食的發展過程中，人們發現了發麪這種操作，麪糰會在一定條件下，與酵母相互結合，讓麪糰膨脹，這樣麪糰就會越變越大。有不少麪食需要的是半發麪，但是半發麪不好保存，一不留意就會繼續發麪，半發麪怎麼保存?半發麪怎麼製作?今天小編和大家分享一下自己的經驗。一、半發麪怎麼保存面...
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![葱油半燙麪餅怎麼做-葱油半燙麪餅的做法]( "葱油半燙麪餅怎麼做-葱油半燙麪餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）色拉油（適量）鹽（適量）輔料葱（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱油半燙麪餅的做法步驟1、炸葱油2、取一半面粉用開水燙麪，邊加開水邊快速攪拌，成雪花狀，揉成團。取另一半面粉用冷水和麪，邊加冷水邊快速攪拌，成雪花狀，揉成團。將兩團面揉在一起，包上保鮮膜，醒...
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![半發麪小香餅怎麼做-半發麪小香餅的做法]( "半發麪小香餅怎麼做-半發麪小香餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）温水（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）半發麪小香餅的做法步驟1、在盆中放入適量温水，加入酵母粉，攪拌均勻，再放入麪粉，揉成小麪糰，放至半個小時。2、醒好的麪糰揉均勻，分成四個小面劑子。（我做的少，所以分成了四個，面多了可以分成多個小...
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![半燙麪葱油餅手抓餅的做法 半燙麪葱油餅（手抓餅） 半燙麪葱油餅手抓餅怎麼做]( "半燙麪葱油餅手抓餅的做法 半燙麪葱油餅（手抓餅） 半燙麪葱油餅手抓餅怎麼做")
- “作為一個北方妹子，我從來沒有學過，可是一開始就會做各種麪食。這離不開從小耳濡目染的作用。從小就喜歡看奶奶做飯，她邊做邊説，軟麪餃子硬麪條（餃子皮面較麪條的面軟），燙麪做餅軟，死麪餅子筋……雖然只是聽聽，從來沒有自己動手試過，可是各種麪食的做法和技巧早已牢牢掌握在我的心...
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![半燙麪葱花餅怎麼做-半燙麪葱花餅的做法]( "半燙麪葱花餅怎麼做-半燙麪葱花餅的做法")
- 食材明細主料五得利麪粉（150g）鹽（1g）開水和温水（120g）輔料香葱（4根）鹽（2g）五香粉（0.5g）油（15g）麪粉（10g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）半燙麪葱花餅的做法步驟1、150克麪粉對半分開。2、用剛燒開的水燙其中一半的面。一手倒水，一手用筷子攪，攪到無干粉。3、另外一半面用温水和，同樣是一...
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![小半麥吐司麪包怎麼做-小半麥吐司麪包的做法]( "小半麥吐司麪包怎麼做-小半麥吐司麪包的做法")
- “第一次做的看看的了，結果無比成功！因為就放了30克全麥粉，所以只能半小半麥了，哈哈。”食材明細主料純牛奶（1瓶）鹽（4克）全麥粉（30克）高筋粉（270克）黃油（20克）糖（20克）酵母（3克）輔料葡萄乾（適量）椰蓉（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小半麥吐司麪包的做法步驟1、150克麪粉加糖10克加酵母...
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![肉泥半邊椒怎麼做-肉泥半邊椒的做法]( "肉泥半邊椒怎麼做-肉泥半邊椒的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）輔料韭菜（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）蠔油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉泥半邊椒的做法步驟1、肥瘦肉，青椒，韭菜。2、肉剁成肉泥，韭菜切碎。3、青椒切成兩半，將剁好的肉泥加韭菜，鹽，十三香，生粉拌勻。4、切好的青椒...
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![炒肉涼粉牛筋面怎麼做-炒肉涼粉牛筋面的做法]( "炒肉涼粉牛筋面怎麼做-炒肉涼粉牛筋面的做法")
- 食材明細主料牛筋面（100克）涼粉（100克）豬肉（50克）輔料食鹽（2克）雞精（1克）米醋（10克）生抽（3克）花生油（3克）大蒜（1瓣）油辣椒（5克）辣椒油（5克）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒肉涼粉牛筋面的做法步驟1、牛筋面浸泡。2、軟化後，放高壓鍋中。3、啟動，工作，限壓閥頂上來的同時停止。4、煮好的牛筋面...
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![半發麪韭菜盒子怎麼做-半發麪韭菜盒子的做法]( "半發麪韭菜盒子怎麼做-半發麪韭菜盒子的做法")
- “原料：麪粉，乾酵母，韭菜，雞蛋，粉絲，蝦皮，姜，香油，花椒，食用油，雞汁，鹽”食材明細主料中筋麪粉（200g）韭菜（200g）雞蛋（3個）粉絲（1小把蝦皮）輔料花椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）半發麪韭菜盒子的做法步驟1、1.麪粉中放入乾酵母，活成麪糰，稍發起後即可2、2.韭菜洗淨切碎...
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![半燙麪梅乾菜肉餅怎麼做-半燙麪梅乾菜肉餅的做法]( "半燙麪梅乾菜肉餅怎麼做-半燙麪梅乾菜肉餅的做法")
- “方子可做直徑約14公分左右的餅8張。”食材明細主料麪粉（200g）開水（50g）鹽（1.5g）涼水（80g）輔料梅乾菜（100g）肉餡（140g）香葱葉（8g）小米辣（2個）調料白胡椒粉（適量）姜粉（適量）東古一品鮮醬油（1勺）老抽（1小勺）料酒（1勺）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）半燙麪梅乾菜肉餅的做法步驟1、梅乾...
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![家庭版清燉半筋半肉牛肉麪如何做簡單又好吃]( "家庭版清燉半筋半肉牛肉麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋洗淨，以快鍋先煮20分鐘後，取出切塊；牛腱以滾水汆燙過後，洗淨並切塊備用。2.白蘿蔔削去外皮後切塊與油豆腐一起以滾水汆燙後，撈起瀝乾；蒜仁入油鍋中炸至顏色呈金黃時，撈起瀝油備用。3.將作法2...
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![半發麪怎麼判斷是半發]( "半發麪怎麼判斷是半發")
- 小氣孔就是。半發麪是在麪粉中放入酵母后發酵製成，完全的發麪會呈現較原先兩倍大的體積和疏鬆的蜂窩狀氣孔，而半發麪由於只有一半面粉完成了發酵，因此體型輕微膨大，撥開面團可以觀察到均勻緊密的小氣孔，呈現出這種狀態的面就是一半發酵完成而另一半還未發酵的半發麪了。...
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![自制半手工麪條的做法 農家小麥自制半手工麪條 自制半手工麪條怎麼做]( "自制半手工麪條的做法 農家小麥自制半手工麪條 自制半手工麪條怎麼做")
- “半手工麪條，無添加健康食品”食材明細主料小麥（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制半手工麪條的做法步驟1、農家小麥2、用機器打成麪粉後3、放入機器擠成麪皮4、看圖5、晾曬6、成品7、儲存8、成品...
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![酸辣狗肉牛筋面怎麼做-酸辣狗肉牛筋面的做法]( "酸辣狗肉牛筋面怎麼做-酸辣狗肉牛筋面的做法")
- “別人送的狗肉，一直放冰箱，已經忘了。這幾天不是降温麼，零上幾度，對於冬天集體供暖的我們來説，這天氣快冷死人啦。冷得我就琢磨吃點啥取暖的食物，翻冰箱找食材把狗肉翻出來了。我採用的是我們當地做狗肉鍋子的做法，搭配的牛筋面。熱乎乎的湯喝下，瞬間就暖了。”食材明細主料熟狗...
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![肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法]( "肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法")
- “給高三的兒子做的夜宵，他不吃辣，所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣，放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了，如果直接煮麪，時間要很久的。”食材明細主料牛筋面（50克（幹））腱子肉（30克）輔料煮肉湯（300克）番茄（20克）菠菜（5克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉湯牛...
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![肉炒半邊豆角怎麼做-肉炒半邊豆角的做法]( "肉炒半邊豆角怎麼做-肉炒半邊豆角的做法")
- “豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衞，生精髓”。所謂“營衞”，就是中醫所説的營衞二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼後...
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![家常半半拌麪如何做簡單又好吃]( "家常半半拌麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料黃瓜：適量西紅柿：適量肉：適量輔料具體步驟1.黃瓜切絲，西紅柿切丁，火腿腸切絲，葱切丁。2.肉切丁，熱鍋涼油放肉丁，炒香後，放料酒，葱花，放郫縣豆瓣醬少許，放甜麪醬，豆瓣醬炒香後出鍋。芝麻醬用温水調開，加一勺腐乳汁，一...
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![半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 怎麼做-半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 的做法]( "半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 怎麼做-半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 的做法")
- “昨夜一江風雨，都不曾記得一切都在解構繼而重構恆定感那麼地稀少記憶眨眼就潰不成軍。。。忽然意識到麪餅之中尚有非發麪餅之一族羣未曾開發那麼，就從大名鼎鼎的梅乾菜肉餅開始卻又不是梅乾菜肉餅，取其皮而已餡料依然是香香的蘑菇臘肉餡半燙麪的餅皮，柔軟而有韌勁。”食材明...
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![家庭版半筋半肉牛肉麪如何做簡單又好吃]( "家庭版半筋半肉牛肉麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。4.將作法3全部材料移入快鍋...
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味味甜
