![杏乾肉的做法 京味小菜“杏乾肉” 杏乾肉怎麼做]( "杏乾肉的做法 京味小菜“杏乾肉” 杏乾肉怎麼做")
- “京味兒小菜中有一款傳統的酸甜口味的小菜，叫做“杏乾肉”。“杏乾肉”的做法有兩種，一種是清真口味的“杏乾肉”，材料用的是羊裏脊肉。另一種是漢民喜歡的“杏乾肉”，使用的是豬裏脊條或豬後腿裏的一塊圓條狀的肉，叫做黃瓜條的肉來製作。“杏乾肉”的味道酸甜略帶果味兒，吃起...
- 13394
![京味炒鹹什的做法 京味兒小菜“炒鹹什” 京味炒鹹什怎麼做]( "京味炒鹹什的做法 京味兒小菜“炒鹹什” 京味炒鹹什怎麼做")
- ““炒鹹什”這道小菜，記得還是我少年時同自己的長輩四姑太太學的，四姑太太也就是我爺爺的小姑，呵呵，差了好幾輩兒！那時老太太身體特棒，家裏又是在旗的，據説還是鑲黃旗呢。去她家規矩和禮節特別多，大家見面都要請安還要道吉祥，女的見面雙手扶膝腿稍彎一下，男的單腿兒彎曲，右手朝下斜...
- 8093
![花菜乾小炒肉怎麼做-花菜乾小炒肉的做法]( "花菜乾小炒肉怎麼做-花菜乾小炒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）花菜乾（適量）青小辣椒（適量）大蒜（適量）輔料紅小辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花菜乾小炒肉的做法步驟1、原料：五花肉，花菜乾，青紅小辣椒，大蒜2、花菜乾用清水浸泡約20分鐘3、大蒜切片，辣椒切小段4、五花肉切薄片5、泡好花菜乾沖洗後瀝乾水份6、平...
- 9410
![椰香杏仁小餅乾怎麼做-椰香杏仁小餅乾的做法]( "椰香杏仁小餅乾怎麼做-椰香杏仁小餅乾的做法")
- “我喜歡在廚房忙碌，喜歡不同的食材在手中變化出各種花樣來，我喜歡做多過於喜歡吃。有時候做出的點心還沒來得及嘗一口就被大家一掃而空。不得不提的是這款杏仁小餅乾是我的最愛。小小的個頭，一口一個，酥酥脆脆的口感，椰香和奶香味融合在一起，加上杏仁粉特殊的口感讓人慾罷不能...
- 30621
![梅乾菜炒杏鮑菇的做法 梅乾菜裏脊肉炒杏鮑菇 梅乾菜炒杏鮑菇怎麼做]( "梅乾菜炒杏鮑菇的做法 梅乾菜裏脊肉炒杏鮑菇 梅乾菜炒杏鮑菇怎麼做")
- 食材明細主料杏鮑菇（90克）裏脊肉（65克）梅乾菜（45克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒杏鮑菇的做法步驟1、材料：杏鮑菇（已清洗）、裏脊肉（已切片）、梅乾菜（已洗淨）2、將已清洗的杏鮑菇放在案板上切成片，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的裏脊肉，加適量...
- 15317
![小熊抱杏仁餅乾的做法 [香蘭世家]小熊抱杏仁餅乾--且萌且任性 小熊抱杏仁餅乾怎麼做]( "小熊抱杏仁餅乾的做法 [香蘭世家]小熊抱杏仁餅乾--且萌且任性 小熊抱杏仁餅乾怎麼做")
- “萌，是什麼時候的流行語，記不得了；但最新的流行語是：任性!今天這個餅乾，可以二者兼之！且萌且任性不僅外觀取勝，配方也非常健康，味道更是非常好吃，因而強烈推薦給親們。偶在這熱乎得推薦着餅乾，且不要告訴偶更喜歡小熊背後的小草帽”食材明細主料低筋麪粉（110克）鹽（１克）蜂蜜（10克）雞蛋液或...
- 20911
![梅乾菜扣肉的做法 小時候的味道梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做]( "梅乾菜扣肉的做法 小時候的味道梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做")
- “上次看到美食天下有朋友做梅乾菜燒餅，一下子勾起了我想吃梅乾菜的癮。好久沒吃梅乾菜了，想到以前外婆做的梅乾菜扣肉，總是會令我多吃半碗飯，那個味道真的是棒。家裏正好還有一包梅乾菜，於是就買了五花肉回來燒梅乾菜扣肉。”食材明細主料梅乾菜（250克）五花肉（500克）輔料料酒（1大...
- 23342
![杏仁肉桂餅乾怎麼做-杏仁肉桂餅乾的做法]( "杏仁肉桂餅乾怎麼做-杏仁肉桂餅乾的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（140克）細砂糖（50克）雞蛋（1個）黃油（軟化）（90克）杏仁片（20克）輔料小蘇打（2克）肉桂粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁肉桂餅乾的做法步驟1、烤箱165℃預熱，黃油放入大碗中，加入砂糖，攪打至順滑，體積加大且發白。2、加入雞蛋液，重新攪打至順滑。3、在黃油中加入...
- 27296
![“京味兒木樨肉” 京味兒木樨肉怎麼做-京味兒木樨肉的做法 冬季北京人的家常小炒]( "“京味兒木樨肉” 京味兒木樨肉怎麼做-京味兒木樨肉的做法 冬季北京人的家常小炒")
- ““木樨肉”這道菜全國到處都有，做法不一各有區別，因此，做這道菜因地制宜，裏面配什麼的都有，沒有一個統一的製作標準。但翻閲史料，還是以華北一帶對“木樨肉”的做法較為傳統和正宗。“木樨肉”發源于山東的魯菜，引進北京已有300多年的歷史，現在早已成為北京人的看家菜之一，是北...
- 21749
![原味烘乾杏脯怎麼做-原味烘乾杏脯的做法]( "原味烘乾杏脯怎麼做-原味烘乾杏脯的做法")
- “杏子成熟的季節，烘乾杏子吃一下~”食材明細主料新鮮杏子（1000克）輔料清水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味烘乾杏脯的做法步驟1、準備食材2、把杏子洗淨3、晾乾表面水分4、放在乾果機網架上5、放入乾果機中6、開80度烘10小時左右7、成品圖8、開吃吧9、成品圖小...
- 20409
![京味小吊梨湯的做法 京味兒小吊梨湯 京味小吊梨湯怎麼做]( "京味小吊梨湯的做法 京味兒小吊梨湯 京味小吊梨湯怎麼做")
- “小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲，當時的北京城盛行這種飲品，堪與豆汁齊名！京城的大街小巷，飯館酒肆，都有它的身影！因為無論坐商或是走商均以銅製提吊做為稱量梨湯的器物，一吊為一壺，半吊為半壺,這就是小吊梨湯“吊”字的來。都説“食梨防燥最宜秋”，梨古時稱作宗果、快果、玉...
- 16539
![杏仁小餅乾怎麼做-杏仁小餅乾的做法]( "杏仁小餅乾怎麼做-杏仁小餅乾的做法")
- 食材明細主料低粉（100克）杏仁粉（100克）細砂糖（70克）雞蛋（1個）輔料黃油（80克）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杏仁小餅乾的做法步驟1、準備好原料:黃油、杏仁粉、低粉、雞蛋、細砂糖。2、軟化的黃油加入砂糖。3、攪打均勻，最好是打發。4、分次加入蛋液，每次都攪打至蛋液混勻吸收後再...
- 14353
![杏鮑菇素肉乾怎麼做-杏鮑菇素肉乾的做法]( "杏鮑菇素肉乾怎麼做-杏鮑菇素肉乾的做法")
- “視覺上像肉乾一樣有木有，其實就是杏鮑菇，味道還不錯，健康營養又美味，吃了不怕胖哦。”食材明細主料杏鮑菇（適量）孜然粉（適量）蠔油（兩勺）鹽（一匙）白糖（一勺）辣椒粉（少許）黑胡椒末（少許）輔料芝麻（適量）香油（少許）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏鮑菇素肉乾的做法步驟1、將杏鮑菇清洗乾淨。2...
- 8887
![京味羊肉酸菜粉怎麼做-京味羊肉酸菜粉的做法]( "京味羊肉酸菜粉怎麼做-京味羊肉酸菜粉的做法")
- 食材明細主料羊肉末（300克）輔料酸菜（300克）粉絲（50克）葱（20克）姜（10克）配料料酒（10克）醬油（20克）鹽（5克）香油（適量）花椒（10粒）大料（兩小瓣）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）京味羊肉酸菜粉的做法步驟1、葱切花、姜切絲、酸菜切成細絲、粉絲洗淨備用。2、將酸菜洗淨，控幹水分3、鍋上火放入花椒大...
- 6240
![京味小吃豌豆黃的做法 京味小吃：豌豆黃 京味小吃豌豆黃怎麼做]( "京味小吃豌豆黃的做法 京味小吃：豌豆黃 京味小吃豌豆黃怎麼做")
- “豌豆黃原為民間小吃，後傳入宮廷。清官的豌豆黃，用上等白豌豆為原料，做出成品色澤淺黃、細膩、純淨，入口即化，味道香甜，清涼爽口。因慈禧喜食而出名。其製法是，將豌豆磨碎、去皮、洗淨、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。傳統做法還要嵌以紅棗肉。以仿膳飯莊所制最有名。民間的糙豌...
- 12547
![杏仁味曲奇餅乾怎麼做-杏仁味曲奇餅乾的做法]( "杏仁味曲奇餅乾怎麼做-杏仁味曲奇餅乾的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（200g）黃油（160g）砂糖（80g）牛奶（45g）杏仁粉（40g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杏仁味曲奇餅乾的做法步驟1、牛奶倒入砂糖中混合，隔水融化，放涼備用2、黃油室温軟化，用打蛋器打至蓬鬆發白3、分次加入牛奶砂糖液4、攪打均勻5、篩入麪粉，加入杏仁粉和鹽6...
- 27201
![小熊杏仁餅乾怎麼做-小熊杏仁餅乾的做法]( "小熊杏仁餅乾怎麼做-小熊杏仁餅乾的做法")
- “即好吃又可愛的小熊餅乾🐻”食材明細主料低筋麪粉（125克）黃油（50克）全蛋液（20克）杏仁（50克）糖粉（50克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小熊杏仁餅乾的做法步驟1、所需材料。2、將黃油室温軟化、加入糖粉。用打蛋器打至黃油逢鬆。3、分3次加入蛋液攪拌混合均勻。4、加入低筋粉。...
- 19759
![杏幹臘肉月餅怎麼做-杏幹臘肉月餅的做法]( "杏幹臘肉月餅怎麼做-杏幹臘肉月餅的做法")
- “純粹為了消耗臘肉，儘可能多的讓臘肉填充到餡料裏面，又恐單純的臘肉讓人感覺厭倦，眼前的杏幹一下子叫人豁然洞開果然，略有些酸甜的杏幹不僅讓臘肉月餅的口味更加豐富，簡單粗暴的肉感也變得婉轉許多。”食材明細主料紅豆沙餡（70克）冬瓜蓉（165克）臘肉（215克）芝麻（20克）杏幹（30克）輔料低筋...
- 16544
![京醬肉絲的做法 【傳統北京風味菜】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 【傳統北京風味菜】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做")
- “豬裏脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬裏脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人羣都可食用。大葱：葱是温通陽氣的養生佐料，作為調料品，葱的主要功能是去...
- 5802
![杏仁粉小餅乾怎麼做-杏仁粉小餅乾的做法]( "杏仁粉小餅乾怎麼做-杏仁粉小餅乾的做法")
- 食材明細主料杏仁粉（40克）低粉（80克）黃油（60克）輔料白糖（35克）牛奶（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁粉小餅乾的做法步驟1、成品。香酥可口的一款餅乾。2、所需材料提前準備好。3、黃油軟化，倒入綿白糖，用抵擋攪拌均勻，無顆粒。4、分三次倒入牛奶，繼續用抵擋攪拌均勻。5、倒...
- 27862
![芝麻杏仁小餅乾的做法 越嚼越香回味無窮——芝麻杏仁小餅乾 芝麻杏仁小餅乾怎麼做]( "芝麻杏仁小餅乾的做法 越嚼越香回味無窮——芝麻杏仁小餅乾 芝麻杏仁小餅乾怎麼做")
- “很久沒做餅乾了，上一個超萌超可愛滴芝麻杏仁小餅乾，保你吃了滿嘴生香回味無窮！”食材明細主料無鹽黃油（80g）糖粉（40g）淡奶油（6g）低筋麪粉（150g）輔料白芝麻（適量）杏仁片（少許）蛋黃液（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻杏仁小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後，加入糖粉先用刮刀攪...
- 7295
![小燉肉乾炸醬麪的做法 老北京小燉肉乾炸醬麪 小燉肉乾炸醬麪怎麼做]( "小燉肉乾炸醬麪的做法 老北京小燉肉乾炸醬麪 小燉肉乾炸醬麪怎麼做")
- “老北京傳統幹炸~”食材明細主料手擀麪（適量）硬肋五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料黃醬（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小燉肉乾炸醬麪的做法步驟1、少許温水化開黃醬後待用。五花肉順絲切拇指大小塊。葱、姜切末。2、熱鍋涼油，放肉放薑末煸炒至2成熟時放入化好的黃醬...
- 30769
![南北杏菜乾湯怎麼做-南北杏菜乾湯的做法]( "南北杏菜乾湯怎麼做-南北杏菜乾湯的做法")
- “菜乾就是白菜乾的簡稱。白菜乾加南北杏一起煲出來的湯可消燥除熱、潤肺止咳。”食材明細主料豬骨頭（1斤半）菜乾（1小把）紅蘿蔔（1條）輔料南北杏（適量）生薑（適量）配料食鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南北杏菜乾湯的做法步驟1、豬骨頭洗乾淨，斬塊。2、鍋中放水燒下，放入豬骨...
- 25321
![北京名菜京醬肉絲的做法 家庭風味的北京名菜：京醬肉絲 北京名菜京醬肉絲怎麼做]( "北京名菜京醬肉絲的做法 家庭風味的北京名菜：京醬肉絲 北京名菜京醬肉絲怎麼做")
- “不知從何時起，小朋友愛上了京醬肉絲，去外面吃飯，看到這道菜他必點。好幾次當他在點這道菜時答應有時間自己在家給做，幸好沒明確到具體時間，要不小朋友一定會説，大人説話不算數。這兩天有點感冒，頭疼加嗓子疼，白天陪玩了一天，早上和中午也都算吃得豐盛，晚上計劃用炸醬麪給打發，小朋...
- 22076
![乾貝扒京白的做法 鮮美京味兒菜“乾貝扒京白” 乾貝扒京白怎麼做]( "乾貝扒京白的做法 鮮美京味兒菜“乾貝扒京白” 乾貝扒京白怎麼做")
- “北京和膠東一帶，都有很多著名的扒菜，比如，扒魚翅、扒海蔘、扒魚肚、扒燕菜、扒鮑魚等等不勝枚舉。當然了，這些都是高檔的菜餚，在家制作對大多數人來講也不現實！扒菜的做法很多，有鍋扒、有蒸扒還有燒扒，做法雖各異，但大同小異。其要求，首先是要用好湯，其次是菜色漂亮整齊，因為這些菜...
- 10420
味味甜
![小熊抱杏仁餅乾的做法 [香蘭世家]小熊抱杏仁餅乾--且萌且任性 小熊抱杏仁餅乾怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27ff/26fa/25fcebf910b1dddaec211c8683d7d2732445bb75074f54c4-s.jpg "小熊抱杏仁餅乾的做法 [香蘭世家]小熊抱杏仁餅乾--且萌且任性 小熊抱杏仁餅乾怎麼做")
