![鮮筍滑雞片的做法 【鮮筍滑雞片】鮮嫩清香二重奏享受鮮筍季 鮮筍滑雞片怎麼做]( "鮮筍滑雞片的做法 【鮮筍滑雞片】鮮嫩清香二重奏享受鮮筍季 鮮筍滑雞片怎麼做")
- “筍不論是新鮮的，還是乾的我都愛；不管清炒還是油燜，我也愛；但是對油燜筍的熱愛稍遜一籌，因為總覺得重油重醬油的口味掩蓋了筍原本的鮮美。但若是單獨清炒的話，綽水後也還是會有少許的澀味，最好的做法還是要配肉，這樣才更能激發竹筍那純自然鮮嫩清香的特殊口感。今天這個菜就是我...
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![竹筍怎麼挑鮮嫩的]( "竹筍怎麼挑鮮嫩的")
- 1、看外殼，挑選外殼嫩黃色的，説明是剛挖出來的，很新鮮。2、看筍肉，挑選筍肉比較嫩白的，這樣的筍吃起來口感比較脆。3、看筍節，挑選筍節比較緊密的，筍肉會更細膩。4、看筍形，挑選筍頭大，底部小的筍，筍殼會少些，筍肉多些。5、看筍體，挑選上下粗細差不多的筍，口感更鮮嫩。...
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![鮮筍肉片怎麼做-鮮筍肉片的做法]( "鮮筍肉片怎麼做-鮮筍肉片的做法")
- “其實炒這個菜很簡單，只是在處理鮮筍的時候需要麻煩點。”食材明細主料鮮筍（適量）輔料肉片（適量）配料鹽（適量）薑絲（適量）生抽（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮筍肉片的做法步驟1、買回來的新鮮筍子要把外面有毛的硬殼剝掉2、然後切片，取一大鍋，注入大量清水，放入切好...
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![鮮嫩清香春筍湯的做法 【菜中珍品：鮮嫩清香春筍湯】培根竹筍湯 鮮嫩清香春筍湯怎麼做]( "鮮嫩清香春筍湯的做法 【菜中珍品：鮮嫩清香春筍湯】培根竹筍湯 鮮嫩清香春筍湯怎麼做")
- “竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知~~春來踏青賞桃花~~~春來遊湖折柳枝~~~春來暖陽戲小鴨~~~如此詩意~~如此美好~~~可是各位食客看官們~~~千萬千萬記得要品嚐春筍哦~~竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳~~~~~無論是涼拌、煎炒還是熬湯，都非常鮮嫩清香，是不可不嘗的美味...
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![魚片炒鮮筍怎麼做-魚片炒鮮筍的做法]( "魚片炒鮮筍怎麼做-魚片炒鮮筍的做法")
- “都説羅非魚味道不好，有股泥味，這裏賣的還很便宜。我家旁邊菜市場多了兩檔賣魚的，賣得魚都比較新鮮，而且，都不是養殖的。試了下，他們賣得羅非魚，味道居然不錯，沒了那股泥味，老闆説是純正野生的，呵呵！”食材明細主料羅非魚（一條）胡蘿蔔（適量）竹筍（適量）辣椒（適量）萵筍（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配...
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![蘆筍鮮蝦飯的做法 蔬菜之王帶來的清新鮮香----蘆筍鮮蝦飯 蘆筍鮮蝦飯怎麼做]( "蘆筍鮮蝦飯的做法 蔬菜之王帶來的清新鮮香----蘆筍鮮蝦飯 蘆筍鮮蝦飯怎麼做")
- “蘆筍是世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”的美稱。如此名貴的蔬菜在家門口的小菜場裏很少見，週日買菜時竟然被我遇到了，賣家説這個菜太貴進了不好賣，也不能久存，確實如此10元一斤的蔬菜的確有點小貴，但這個稀客我是一定要請回家的，配上鮮蝦一起炒清新鮮香撲面而來，裝在盤中配上...
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![鮮嫩玉米筍怎麼做-鮮嫩玉米筍的做法]( "鮮嫩玉米筍怎麼做-鮮嫩玉米筍的做法")
- “玉米筍好像也是這幾年才出現的，味道不錯，我挺喜歡。大家也來嚐嚐。”食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜頭（適量）玉米筍（適量）胡蘿蔔（適量）配料油（適量）鹽（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮嫩玉米筍的做法步驟1、五花肉切薄片。2、煎出油，不夠的話加點油，加一個拍碎的蒜頭炒香。3...
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![(1) 鮮蝦萵筍片怎麼做-鮮蝦萵筍片的做法 鮮蝦萵筍片]( "(1) 鮮蝦萵筍片怎麼做-鮮蝦萵筍片的做法 鮮蝦萵筍片")
- “進入六月是進入了真真正正的夏季，雖然最近南方很多地方下着大雨，不久前武漢還被暴雨襲擊，但這雨水依舊解決不了天氣的悶熱，出了空調房隨隨便便動一下，都在流汗，流汗便會造成鈣,鉀以及碘的流失，尤其是鈣，補鈣和防止鈣的流失成了夏季的另一個問題。因此我們要多吃一些含鈣高的食...
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![鮮筍蒸雞肉怎麼做-鮮筍蒸雞肉的做法]( "鮮筍蒸雞肉怎麼做-鮮筍蒸雞肉的做法")
- “雞肉鮮，筍又鮮，這道菜真的鮮。”食材明細主料雞肉（400克）鮮筍（300克）輔料油（少許）生抽（適量）木茨粉（40克）糖（少許）鹽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮筍蒸雞肉的做法步驟1、筍飛過水，加入適量鹽、雞精、油、胡椒粉抓勻醃製。2、雞肉飛過水，加入生抽、雞精、胡椒粉、糖、...
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![鮮筍片的做法 【鮮筍片】----------鮮筍的保存方法 鮮筍片怎麼做]( "鮮筍片的做法 【鮮筍片】----------鮮筍的保存方法 鮮筍片怎麼做")
- 食材明細主料竹筍（1個）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮筍片的做法步驟1、買回的春筍，把外皮處理掉；2、鍋里加水，燒開；3、筍對半切開；4、切成薄片；5、筍片倒入開水鍋內；6、撈去上面的浮沫；7、撈出來筍片，浸泡在涼水內；8、過五分鐘換次水，浸泡兩個小時，瀝乾水份，放入保鮮...
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![肉片炒筍椒的做法 鮮香脆嫩的肉片炒筍椒 肉片炒筍椒怎麼做]( "肉片炒筍椒的做法 鮮香脆嫩的肉片炒筍椒 肉片炒筍椒怎麼做")
- “抓住春天的尾巴，再吃幾頓筍片吧。今天這道肉片炒筍片青椒，鮮香脆嫩，都感覺炒少了。肉片中放了一點蛋清抓捏，感覺比只放料酒的更嫩。”食材明細主料豬瘦肉（150克）焯水筍片（200克）青椒（1個）輔料雞蛋清（1個）調料油（20克）澱粉（10克）鹽（2克）生抽（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒筍...
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![鮮竹筍炒肉片怎麼做-鮮竹筍炒肉片的做法]( "鮮竹筍炒肉片怎麼做-鮮竹筍炒肉片的做法")
- 食材明細主料鮮竹筍（400克）輔料瘦肉片（200克）配料花生油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮竹筍炒肉片的做法步驟1、首先把竹筍的外殼去掉。2、竹筍切段，放入開水中焯三分鐘去澀。3、豬肉洗淨切片，放入澱粉、鹽、料酒醃片刻。4、炒鍋放油，爆...
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![鮮筍炒雞肉怎麼做-鮮筍炒雞肉的做法]( "鮮筍炒雞肉怎麼做-鮮筍炒雞肉的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）鮮筍（適量）葱（適量）酒（適量）輔料黃豆醬（適量）醬油（適量）姜（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮筍炒雞肉的做法步驟1、雞肉切好2、筍切片，葱切段，姜切絲3、下油入鍋，放葱白，姜爆香，下入雞肉翻炒變色，放黃豆醬，酒，醬油，老抽翻炒入味4、下入筍片翻炒入味均勻，加...
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![鮮香脆筍怎麼做-鮮香脆筍的做法]( "鮮香脆筍怎麼做-鮮香脆筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（200g）木耳（200g）圓葱（50g）花生（100g）輔料蒜蓉剁椒醬（1勺）糖（0.5勺）澇汁（2勺）鹽（0.5勺）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮香脆筍的做法步驟1、準備原材料木耳，萵筍去皮洗淨、烤花生米備用2、萵筍用器具片成薄薄的長條狀3、木耳泡發好清洗乾淨在開水中焯一下立...
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![鮮嫩蝦滑湯的做法 鮮嫩蝦滑湯😘😘 鮮嫩蝦滑湯怎麼做]( "鮮嫩蝦滑湯的做法 鮮嫩蝦滑湯😘😘 鮮嫩蝦滑湯怎麼做")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料洋葱（一顆）生薑（三片）雞蛋（一顆）蒜苗（適量）小白菜（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮嫩蝦滑湯的做法步驟1、洋葱、小白菜洗淨切好備用。2、將蝦去頭去蝦殼蝦線。3、清洗一下瀝乾水分，然後倒入醬油、料酒...
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![鮮筍口蘑炒肉片怎麼做-鮮筍口蘑炒肉片的做法]( "鮮筍口蘑炒肉片怎麼做-鮮筍口蘑炒肉片的做法")
- “把兩種很新鮮的食材：春筍與口蘑搭配在一起來炒肉片，更是覺得好吃的不得了。春筍肉質脆嫩，清香純甜；厚厚的菇肉，吃起來有一種特別的香味；它們混在一起炒成一鍋，嫩嫩的、滑滑的、脆脆的，味道清淡鮮美，開胃營養還下飯，是道不可多得的下飯菜，吃的時候，再舀上兩勺湯汁拌米飯，簡直太美味了...
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![清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做]( "清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做")
- “鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。此菜湯鮮美、色澤清爽、有補虛潤脾胃的功效。適宜孕產...
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![鮮筍肉片湯怎麼做-鮮筍肉片湯的做法]( "鮮筍肉片湯怎麼做-鮮筍肉片湯的做法")
- “雨後的下午，老屋後的竹林透着清涼，經過雨水的洗禮，竹筍也更加的肥美，翠嫩。老爸拿着小鋤頭，帶着我來挖筍了！今晚就做個農家鮮筍肉片湯送給大家！”食材明細主料鮮竹筍（2顆）豬肉（少許）輔料葱（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）雞精（適量）鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮筍肉片湯...
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![清香鴨肉燜鮮筍怎麼做-清香鴨肉燜鮮筍的做法]( "清香鴨肉燜鮮筍怎麼做-清香鴨肉燜鮮筍的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）鮮竹筍（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（一茶匙）糖（三茶匙）生抽（兩茶匙）生粉（兩茶匙）水（一碗）料酒（一茶匙）醋（兩茶匙）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清香鴨肉燜鮮筍的做法步驟1、準備好鴨肉和竹筍，鴨肉斬件焯水，水中加入兩茶匙醋和一塊姜可以去掉鴨肉的腥味。...
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![鮮筍土雞湯怎麼做-鮮筍土雞湯的做法]( "鮮筍土雞湯怎麼做-鮮筍土雞湯的做法")
- “這道湯除了鹽，什麼都沒放，那鮮味，直透進每一個味覺似的。看到最左邊麼，肚子裏還有一串小雞蛋呢。湯汁也成濃郁的顏色。喝一碗相當滿足。”食材明細主料土雞（半隻）輔料鮮筍（一個）姜（一塊）葱（一段）枸杞（20粒）配料鹽（一茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮筍土雞湯的做法步驟1、原料...
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![鮮鮮嫩嫩手剝筍如何做簡單又好吃]( "鮮鮮嫩嫩手剝筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩的小春筍：適量輔料薑片：適量八角：適量鹽：適量香葉：適量桂皮：適量冰糖：適量具體步驟1.嫩的小春筍切去根部，連殼刷洗乾淨，對半剖開。2.準備好配料（根據個人口味來調節各種配料的用量）。3.鍋中放入所有配料，倒入清水，煮...
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![鮮香嫩滑雞蛋番茄鞭筍湯如何做簡單又好吃]( "鮮香嫩滑雞蛋番茄鞭筍湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道營養美味的經典家常菜餚：雞蛋番茄鞭筍湯想必一定是各位愛喝湯的親們的心頭之好吧~~選用農家優質土雞蛋，質地細嫩柔軟有彈性，富含多種氨基酸、礦物質與蛋白質滿足我們的營養需求；搭配上鮮甜爽口的美味番茄...
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![鮮嫩萵筍葉炒蛋怎麼做-鮮嫩萵筍葉炒蛋的做法]( "鮮嫩萵筍葉炒蛋怎麼做-鮮嫩萵筍葉炒蛋的做法")
- 食材明細主料鮮嫩萵筍葉（適量）雞蛋（3個）輔料精鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮嫩萵筍葉炒蛋的做法步驟1、鮮嫩萵筍葉。2、取鮮嫩萵筍苗葉冼淨。3、冼好的萵筍苗葉切小段。4、雞蛋打入碗中。5、攪成蛋液。6、鍋裏燒油倒進切好的萵筍苗葉。7、加適量的精鹽...
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![涼拌鮮筍片怎麼做-涼拌鮮筍片的做法]( "涼拌鮮筍片怎麼做-涼拌鮮筍片的做法")
- 食材明細主料鮮筍片（150克）輔料食用油（2勺）葱（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）雞精（1勺）小米椒圈（適量）蒜末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）涼拌鮮筍片的做法步驟1、準備鮮筍片，葱蒜末和小米椒圈。2、鮮筍片放入鍋中燒水焯燙1分鐘。3、鮮筍片裝盤放入葱蒜末和小米椒圈。4、淋入熱油。5、...
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![鮮筍雞蛋餅的做法 家常美味】鮮筍雞蛋餅 鮮筍雞蛋餅怎麼做]( "鮮筍雞蛋餅的做法 家常美味】鮮筍雞蛋餅 鮮筍雞蛋餅怎麼做")
- “這道鮮筍雞蛋餅簡單易做、色澤金黃、饞人慾滴、非常美味，既可當下酒菜，又可當零食。”食材明細主料鮮筍粒（200克（1/3條鮮筍））雞蛋（3-4個）輔料麪粉（半杯）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮筍雞蛋餅的做法步驟1、原料圖2、已提前備好的筍粒（筍粒的做法詳見《麻香鮮筍黑米餅...
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味味甜
