![五香乾梅菜怎麼做-五香乾梅菜的做法]( "五香乾梅菜怎麼做-五香乾梅菜的做法")
- “梅菜是廣東惠州的特產，又稱為“惠州貢菜”。醃製梅菜，用的是芥菜的一種，收成後用鹽經特別的工藝醃製而成，有鹹梅菜和甜梅菜。用新鮮的梅菜菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成。醃製好的梅菜外觀黃中帶青，有少量鹽分淅出，手感柔軟，有濃郁的梅菜沉香味道，清脆爽口。梅菜不僅可獨...
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![梅乾菜燜五花肉怎麼做-梅乾菜燜五花肉的做法]( "梅乾菜燜五花肉怎麼做-梅乾菜燜五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜燜五花肉的做法步驟1、客家的梅乾菜取少量。2、加入適量的水浸泡數小時，也可提前一晚泡發。3、五花肉焯水後洗澡乾淨，切厚一點的塊。4、切少許薑片備用。5、熱鍋...
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![梅菜燴五花怎麼做-梅菜燴五花的做法]( "梅菜燴五花怎麼做-梅菜燴五花的做法")
- “算是一種新的嘗試”食材明細主料梅菜（200克）小鮮筍（適量）蒜苗（適量）輔料五花肉（100克）小米椒（適量）大蒜仔（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅菜燴五花的做法步驟1、原料（其中梅菜最好用雪裏蕻醃製的）2、梅菜用開水適當泡下，洗掉泥沙，擠掉水分3、洗好的梅菜4、將五花肉用水煮至七...
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![梅乾菜茭白燒五花肉怎麼做-梅乾菜茭白燒五花肉的做法]( "梅乾菜茭白燒五花肉怎麼做-梅乾菜茭白燒五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（300克）茭白（260克）梅乾菜（70克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜茭白燒五花肉的做法步驟1、食材：五花肉（已焯水）、茭白（已清洗切開）、梅乾菜（已洗淨）2、燒鍋倒油燒熱，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。3、隨後，加適量...
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![梅乾菜五花肉炒梅豆怎麼做-梅乾菜五花肉炒梅豆的做法]( "梅乾菜五花肉炒梅豆怎麼做-梅乾菜五花肉炒梅豆的做法")
- 食材明細主料梅豆（140克）五花肉（80克）梅乾菜（30克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜五花肉炒梅豆的做法步驟1、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、隨後，加適量的料酒...
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![梅乾菜肉的做法 梅乾菜肉的製作 梅乾菜肉怎麼做]( "梅乾菜肉的做法 梅乾菜肉的製作 梅乾菜肉怎麼做")
- “豬五花肉很嫩，用來燒乾菜肉最好吃了，特香，而且無需其它調料，配料就可以燒。梅乾菜又是安全的防腐劑，在這大熱天干菜肉可以不用放冰箱保存，吃上幾天都沒事。”食材明細主料豬肉（適量）輔料梅乾菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜肉的做法步驟1、五花肉一斤，切好，把肥一...
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![梅乾菜炒毛豆的做法 五花肉梅乾菜炒毛豆 梅乾菜炒毛豆怎麼做]( "梅乾菜炒毛豆的做法 五花肉梅乾菜炒毛豆 梅乾菜炒毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（265克）五花肉（65克）梅乾菜（50克）輔料料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒毛豆的做法步驟1、材料：毛豆、五花肉（已切成片）、梅乾菜（已洗淨）2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉，加適量的料酒。4、翻炒...
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![香菇梅乾菜紅燒肉怎麼做-香菇梅乾菜紅燒肉的做法]( "香菇梅乾菜紅燒肉怎麼做-香菇梅乾菜紅燒肉的做法")
- “這道“梅乾菜香菇紅燒肉”也是外婆常做的年菜之一，一上桌就會被搶光，嗜肉族就愛那大塊的紅燒肉，香而不膩；而我呢，則喜歡吃那香菇，要知道它吸收肉汁的味道更香氣濃郁；而老媽呢，用那梅乾菜拌飯是她的最愛。經常是一碗不夠吃。。。”食材明細主料豬肉（300克）梅乾菜（1小把）冰糖（1大塊）生...
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![梅乾菜燒帶魚的做法 濃赤鮮香---梅乾菜燒帶魚 梅乾菜燒帶魚怎麼做]( "梅乾菜燒帶魚的做法 濃赤鮮香---梅乾菜燒帶魚 梅乾菜燒帶魚怎麼做")
- “就像梅雨也叫做"黴雨"一樣，梅乾菜也被稱作"黴乾菜"。其實梅乾菜同梅雨並無時間上的干連，只是都產自於長江中下游梅雨帶地域，於是，梅乾菜才有了濃郁的江南味道。如果認為梅乾菜就是芥菜、大白菜或雪裏蕻醃後曬乾就成，將鹹乾菜和梅乾菜當作一回事，那就錯了。其實，真正的梅乾...
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![梅乾菜香芋扣肉怎麼做-梅乾菜香芋扣肉的做法]( "梅乾菜香芋扣肉怎麼做-梅乾菜香芋扣肉的做法")
- “有一天在外吃飯，某人説要不來個梅菜扣肉？我瞥了他一眼，"你又不吃肥肉，外面的都太肥了，浪費，回家做給你吃。"今天有空，送了小孩上學，馬上開工。喜歡梅乾菜和芋頭，就兩樣都放上了，一次吃個夠。這菜其實很簡單，就是麻煩了點，肉和芋頭都要炸一下，比較費油，所以一次做多一點，放冰箱隔幾天...
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![梅香五花腩怎麼做-梅香五花腩的做法]( "梅香五花腩怎麼做-梅香五花腩的做法")
- “有了這道菜，想要吃少一碗飯都很難，信不信由你。在製作這道菜時整層樓都是飄香四溢的。”食材明細主料鹹魚（60克）砂糖（半勺）料酒（半勺）生抽（1勺）葱（1顆）大蒜（4粒）五花肉（150克）輔料薑片（5塊）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅香五花腩的做法步驟1、準備好主材料，鹹魚和五花肉。2、將五...
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![梅乾菜怎麼做-梅乾菜的做法]( "梅乾菜怎麼做-梅乾菜的做法")
- 食材明細主料嗆子菜（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）梅乾菜的做法步驟1、密密麻麻擠滿了一片，挑些大的做梅乾菜。2、摘掉黃葉，清洗乾淨，掛起來控幹水分。3、葉子幹蔫就可以了。4、燒一鍋開水，把菜放進去燙一下，先燙根在放葉子，每根葉子都燙到。5、撈出來放進盆...
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![梅乾菜燒五花肉怎麼做-梅乾菜燒五花肉的做法]( "梅乾菜燒五花肉怎麼做-梅乾菜燒五花肉的做法")
- “梅乾菜燒五花肉，梅乾菜的香與肉的香味相結合，味道濃郁，非常的下飯，簡直是要多盛半碗米飯的節奏！”食材明細主料梅乾菜（適量）五花肉（適量）輔料稻米油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）梅乾菜燒五花肉的做法步驟1、梅乾菜用流動水沖洗乾淨擠幹水分，切成小段備用...
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![梅乾菜扣肉的做法 【閩菜】梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做]( "梅乾菜扣肉的做法 【閩菜】梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做")
- “話説這梅乾菜扣肉全國各地都有，不過福建菜裏面還是以客家菜為主，所以這道菜也應該算是福建菜咯！這道菜鹹香爽口，肥而不膩咯！”食材明細主料後腿肉（350g）梅乾菜（200g）醬油（30ml）料酒（20ml）蜂蜜（5ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好所有的材料。（梅乾菜洗...
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![梅菜乾燒五花肉怎麼做-梅菜乾燒五花肉的做法]( "梅菜乾燒五花肉怎麼做-梅菜乾燒五花肉的做法")
- “梅菜乾的鹹香，五花肉煸炒出香味濃郁的油脂，燉煮出一鍋鮮味無比的下飯菜。”食材明細主料梅菜乾（200克）五花肉（250克）輔料紅葱頭（2粒）姜（1塊）蒜頭（6粒）醬油（適量）糖（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜乾燒五花肉的做法步驟1、梅菜乾提前泡去鹹味。2、五花肉焯下水。3、梅菜乾切...
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![芹菜五香乾怎麼做-芹菜五香乾的做法]( "芹菜五香乾怎麼做-芹菜五香乾的做法")
- “清爽，快手的家常小炒～～”食材明細主料芹菜（200克）五香乾（1塊）輔料茶油（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜五香乾的做法步驟1、芹菜，洗淨，切段；2、五香乾，切成條；3、熱鍋，入油，放入芹菜，翻炒；4、放入五香乾，翻炒；5、調入鹽，淋入一小勺的水；6、收汁，出鍋～～...
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![梅乾菜燒五花如何做簡單又好吃]( "梅乾菜燒五花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料梅乾菜：適量五花肉：適量輔料料酒：適量糖：適量具體步驟1.五花肉切2-2.5cm見方的塊，冷水入鍋，倒入適量料酒，大火燒開，煮幾分鐘去除血沫。2.梅乾菜要提前沖洗乾淨並用清水浸泡出多餘的鹹味，時間稍微長一點哦3.焯好的...
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![梅菜乾炒五花肉怎麼做-梅菜乾炒五花肉的做法]( "梅菜乾炒五花肉怎麼做-梅菜乾炒五花肉的做法")
- “梅菜乾炒五花肉，是小時候最愛吃的一種家常菜。奶奶做的梅菜乾炒五花肉，肥瘦相間，肥而不膩，梅菜乾是奶奶自己曬的，入味，鹹香，把五花肉的油脂吸收飽滿，再配青辣椒，酸辣、香甜、開胃、葷素搭配，鹹菜、新鮮相搭，多層次，豐富的一道家常菜。——熟悉的味道，梅菜乾炒五花肉。”食材明細主料...
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![梅乾菜五花肉的做法和功效]( "梅乾菜五花肉的做法和功效")
- 五花肉和梅乾菜是我們日常生活中非常常見的兩種菜，而且這兩種菜都有着很高的營養價值，營養豐富，但是梅乾菜本身是非常鹹的奧，大家在制度的過程中要提前浸泡時間長點，這樣口感會更好的，而且五花肉吃着肥而不膩，大家一起來看看吧。梅乾菜五花肉的做法和功效一、梅乾菜五花肉的做法...
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![五花肉燒梅乾菜怎麼做-五花肉燒梅乾菜的做法]( "五花肉燒梅乾菜怎麼做-五花肉燒梅乾菜的做法")
- “味道濃郁，五花肉與梅乾菜完美融合，吃上一口忘不了😋”食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）姜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（少許）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燒梅乾菜的做法步驟1、五花肉洗淨加料酒焯水，冷卻後切成薄片備用，姜切好備用。2、梅乾菜洗淨用清...
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![梅乾菜肉末的做法 梅乾菜肉末，配噴香窩頭 梅乾菜肉末怎麼做]( "梅乾菜肉末的做法 梅乾菜肉末，配噴香窩頭 梅乾菜肉末怎麼做")
- “這個東西吃起來很營養的。而且口感很不錯呢。粗糧對胃口很好的。萊嘗試下吧。”食材明細主料梅乾菜（適量）肉末（適量）玉米麪（適量）黃豆麪（適量）輔料葱末（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜肉末的做法步驟1、梅乾菜肉末：鍋燒熱放油，下肉末（多...
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![五花肉蒸梅乾菜怎麼做-五花肉蒸梅乾菜的做法]( "五花肉蒸梅乾菜怎麼做-五花肉蒸梅乾菜的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）調料鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五花肉蒸梅乾菜的做法步驟1、五花肉提前煮半個小時。2、將五花肉放入不粘鍋，蓋上鍋蓋，大火煎至兩面偏黃。3、梅乾菜提前浸泡洗乾淨，榨乾水分備用。4、適量清水，加少許鹽，生抽攪拌均勻。5...
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![自制梅乾菜-梅乾菜]( "自制梅乾菜-梅乾菜")
- “今天做的梅乾菜，為了減少亞硝酸鹽的含量，摒除了老式做法全程都沒有放鹽，經過三蒸三曬，味道一樣完美”食材明細主料雪裏紅（適量）輔料水（（蒸菜用））原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制梅乾菜的做法步驟1、新鮮的雪裏紅（菜地的）2、剁下菜3、處理好黃葉子，好大的一顆😄😄4、全部清洗乾淨...
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![梅乾菜蒸五花肉怎麼做-梅乾菜蒸五花肉的做法]( "梅乾菜蒸五花肉怎麼做-梅乾菜蒸五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（360g）梅乾菜（40g）輔料糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜蒸五花肉的做法步驟1、為了方便，買的超市切好的五花肉片2、自家曬的新黴乾菜，味道偏鹹，故用量不多，也沒再加鹽調味3、五花肉片先焯水4、炒鍋中加少量油，焯過水的五花肉入油鍋中火煸一下，待肥...
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![梅乾菜五花肉餅怎麼做-梅乾菜五花肉餅的做法]( "梅乾菜五花肉餅怎麼做-梅乾菜五花肉餅的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）麪粉（適量）輔料香葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）酵母（適量）葱香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜五花肉餅的做法步驟1、梅乾菜洗乾淨2、準備好五花肉3、梅乾菜蒸20分鐘，切碎4、五花肉切丁5、香葱切碎6、五花肉、梅乾菜、香葱一起...
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味味甜
