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關於香菇豌豆雜炒的餐飲百科

香菇豌豆雜炒怎麼做-香菇豌豆雜炒的做法
  • 香菇豌豆雜炒怎麼做-香菇豌豆雜炒的做法

  • “那天看到豌豆已經上市了,雖然貴一點,但是其營養豐富,搭配各類蔬菜好看又好吃,所以買了一些回家。以前吃豌豆多是與雞蛋西紅柿一起炒,這還是從同事那裏學來的呢。這次發現家裏還有前天煲湯剩下的幾朵香菇,就一起放裏面炒了。”食材明細主料豌豆粒(100克)香菇(2、3朵)雞蛋(1個)西紅柿...
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香菇豌豆滑雞粥怎麼做-香菇豌豆滑雞粥的做法
  • 香菇豌豆滑雞粥怎麼做-香菇豌豆滑雞粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)雞(半個)豌豆(100g)瑤柱(20g)香菇(適量)香菜(適量)輔料姜(一塊)葱頭(一個)鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇豌豆滑雞粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨後,放適量的水,電飯鍋按煮飯鍵。2、準備配菜,雞半個、豌豆、瑤柱(即乾貝)、香菇、...
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海米菌菇炒豌豆怎麼做-海米菌菇炒豌豆的做法
  • 海米菌菇炒豌豆怎麼做-海米菌菇炒豌豆的做法

  • “去菜市場見到新上市的豌豆,正好家裏還有白玉菇,想着這兩樣食材搭配一起味道肯定鮮美。有放點海米,鮮極了!嚐到了春天的味道。”食材明細主料豌豆粒(150克)白玉菇(100克)口蘑(6朵)輔料食鹽(3克)泡發海米(20克)白糖(4克)澱粉(10克)薑絲(5克)食用油(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海米菌...
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香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法
  • 香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法

  • 食材明細主料白豆乾(適量)豌豆(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔丁(適量)配料乾紅辣椒段(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)糖(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豌豆炒豆乾的做法步驟1、香菇切丁,豆乾切丁備用。鍋中燒水,水開後將豌豆、胡蘿蔔丁和...
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杏鮑菇炒豌豆怎麼做-杏鮑菇炒豌豆的做法
  • 杏鮑菇炒豌豆怎麼做-杏鮑菇炒豌豆的做法

  • “杏鮑菇炒豌豆,做法簡單營養豐富。省時省力,大人孩子都喜歡吃。”食材明細主料杏鮑菇(2個)豌豆(半小碗)胡蘿蔔(1根)大葱頭(1個)輔料橄欖油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒豌豆的做法步驟1、杏鮑菇2個,豌豆半小碗,胡蘿蔔1根,大葱頭1個。2、首先...
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杏鮑菇豌豆炒雞蛋怎麼做-杏鮑菇豌豆炒雞蛋的做法
  • 杏鮑菇豌豆炒雞蛋怎麼做-杏鮑菇豌豆炒雞蛋的做法

  • “杏鮑菇是常見的菌種,已經成為人們日常生活中比較常見的一種食物,並且杏鮑菇的味道鮮美,肉質肥厚,口感鮮嫩,尤其是烹飪後,會散發出菌菇特有的鮮味。杏鮑菇和豌豆炒雞蛋營養豐富,鮮嫩好吃。”食材明細主料杏鮑菇(1個)豌豆(100克)雞蛋(3個)大葱(1根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒...
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豌雜麪的豌豆用什麼豆
  • 豌雜麪的豌豆用什麼豆

  • 乾的豌豆。豌豆要用水浸泡30分鐘,再用高壓鍋把豌豆燉至軟糯,燉豌豆大約燉15分鐘即可。煮制面條的時候要沸水下鍋,鍋裏還可以加入適量的食用鹽,放食用鹽煮的麪條會比較的勁道也不會黏鍋,煮麪條的時候還可以加入一些配菜一起煮,比如油麥菜,白菜。...
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香菇豌豆飯怎麼做-香菇豌豆飯的做法
  • 香菇豌豆飯怎麼做-香菇豌豆飯的做法

  • “冬天的豌豆香味”食材明細主料豌豆(500克)大米(500克)幹香菇(35克)瘦肉(100克)蒜苗(150克)輔料花生油(1勺)魚露(3克)食鹽(5克)生抽(5克)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豌豆飯的做法步驟1、豌豆和大米淘洗乾淨,加適量水和食鹽煮2、豌豆飯煮好了3、把煮好的豌豆飯攪散4、幹香菇泡發然...
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五花肉香菇炒豌豆怎麼做-五花肉香菇炒豌豆的做法
  • 五花肉香菇炒豌豆怎麼做-五花肉香菇炒豌豆的做法

  • “夏日,天氣變得炎熱起來,豌豆很適合夏天食用,豌豆有生津解渴,清理腸胃,利尿的作用,豌豆的做法很多,豌豆顏色綠,味道香,做出的菜餚,顏色搭配好,營養健康,看着就有食慾。”食材明細主料豌豆(300克)五花肉(100克)香菇(4朵)輔料胡蘿蔔(半根)葱(1段)姜(1塊)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口...
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雜菇炒豌豆如何做簡單又好吃
  • 雜菇炒豌豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:50杏鮑菇:1個白靈菇:100豌豆:150輔料鹽:2黑胡椒粉:2蒜末:3色拉油:30ml蠔油:15ml生抽:30ml具體步驟1.杏鮑菇、白靈菇、香菇洗淨,分別切成條狀,豌豆洗淨備用;2.豌豆放入煮鍋的沸水中,加幾滴色拉油、鹽,煮至八成熟...
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豌豆炒雜蔬怎麼做-豌豆炒雜蔬的做法
  • 豌豆炒雜蔬怎麼做-豌豆炒雜蔬的做法

  • “來北方後很少見到這種豌豆,今天碰上了買了兩斤回來,剝好皮後做了盤小炒。以往都是豌豆,土豆和胡蘿蔔丁一起炒的。今天家裏沒有胡蘿蔔,放了洋葱和香菇,味道有過之而無不及。豌豆的清香,香菇的Q軟,土豆的綿糯,洋葱的清甜混合在一起,加上些許的辣味,一勺下去滿滿的幸福飽足感。”食...
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豌雜麪可以用綠豌豆嗎
  • 豌雜麪可以用綠豌豆嗎

  • 可以。在豌雜麪當中用綠豌豆時,是需要把綠豌豆提前煮熟進行備用的。在製作豌雜麪時,主要食材包括豌豆、肉、雞蛋、麪條、黃豆醬、芝麻以及食用油等。在挑選豌豆時,要購買表面呈現翠綠色的豌豆,顏色過深或者過淺都説明這樣的豌豆已經不夠新鮮。...
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香菇牛肉豌豆粥怎麼做-香菇牛肉豌豆粥的做法
  • 香菇牛肉豌豆粥怎麼做-香菇牛肉豌豆粥的做法

  • “最近做的孕婦食,清淡,營養均衡,不能有海鮮和辛香料等。”食材明細主料香菇(40克)牛肉(70克)豌豆(50克)輔料紅蘿蔔(40克)鹽(2克)胡椒粉(2克)大米飯(500克)原味(口味)未知(難度)香菇牛肉豌豆粥的做法步驟1、所有食材準備好。2、放入電壓力煲內,加入適量水、鹽、胡椒粉。3、蓋上蓋調至稀飯檔。4...
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豌雜麪的豌豆怎麼煮爛
  • 豌雜麪的豌豆怎麼煮爛

  • 將乾製的豌豆放在清水中浸泡一晚,放在高壓鍋中煮爛即可。豌雜麪是重慶的特色美食,屬於川菜系,製作的食材包括豌豆、雜醬、麪條、香葱、生薑、大蒜、青菜、豆瓣醬等,成品後香味濃郁,麻辣可口。喜歡吃口感較辣的豌雜麪,可以酌情添加適量的紅油辣椒。...
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香菇豌豆雞腿南瓜盅的做法 胡蘿蔔香菇豌豆雞腿肉南瓜盅 香菇豌豆雞腿南瓜盅怎麼做
豌豆香菇雞片怎麼做-豌豆香菇雞片的做法
  • 豌豆香菇雞片怎麼做-豌豆香菇雞片的做法

  • 食材明細主料草雞肉(適量)豌豆(適量)香菇(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆香菇雞片的做法步驟1、煮熟的草雞肉,晾涼後撕顧片備用。2、鮮豌豆洗淨備用。3、菇泡發,切成絲。4、油鍋燒熱,下入切好的香菇絲,炒出香味。5、下入豌豆粒,炒均勻後加入適量的水。6、豌...
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香菇炒雜蔬怎麼做-香菇炒雜蔬的做法
  • 香菇炒雜蔬怎麼做-香菇炒雜蔬的做法

  • “相信大家一定也會碰到與我同樣的問題---就是做菜的時候,往往會多下那麼一把蒜苗,一個青椒,一段胡蘿蔔什麼的,與到這樣的情況,我常常就是來個大雜燴!別説,這樣的大雜燴不僅營養全面,還真好吃!”食材明細主料香菇(3朵)青椒(1個)洋葱(1個)綠豆芽(100克)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分...
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香菇榨菜炒豌豆怎麼做-香菇榨菜炒豌豆的做法
  • 香菇榨菜炒豌豆怎麼做-香菇榨菜炒豌豆的做法

  • 食材明細主料香菇(300克)榨菜(50克)豌豆(100克)輔料臘肉(50克)配料鹽(適量)老抽(5克)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇榨菜炒豌豆的做法步驟1、榨菜是袋裝的,洗了三遍,看個人口味,臘肉切丁,豌豆洗好。2、鮮香菇切丁焯水,把水控幹。3、炒鍋下油,將沒有鹹味的菜先放入油鍋中炒香...
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青豌豆能做豌雜嗎
  • 青豌豆能做豌雜嗎

  • 不能。豌雜中的豌豆要選用耙豌豆,耙豌豆的製作原料藥選擇幹豌豆,要提前將幹豌豆浸泡一夜,然後加上清水或者高湯,加入一點食用鹼,用鍋煮三個小時以上,若選擇高壓鍋,可以不用加入食用鹼,製作的時間也更加短,煮到豌豆細膩綿軟即可。...
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豌雜麪的豌豆是黃豆嗎
  • 豌雜麪的豌豆是黃豆嗎

  • 不是。從外觀來看,黃豆是黃色的,而豌豆的是綠色的,豌豆老了以後呈現出黃色。從氣味來看黃豆和豌豆也有很大的差別。豌雜麪中的豌豆是日常生活中的一些青豆,用的最多的是荷蘭豆。豌豆的用途很多,還可以用來炒、燉,有的還製成零食來食用。...
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豌雜麪的豌豆是哪種
  • 豌雜麪的豌豆是哪種

  • 幹豌豆。四川地區也叫做粑豌豆,也就是新鮮豌豆曬乾之後的樣子,新鮮豌豆是綠色的,幹豌豆是黃白色的。用製作豌雜麪的幹豌豆一定要提前用清水泡軟,至少泡5小時,最好提前一晚上泡發,泡好後高壓鍋燉煮變軟。等到豌雜麪其他步驟製作完畢後,最後澆上豌豆。...
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杏鮑菇豌豆小炒怎麼做-杏鮑菇豌豆小炒的做法
  • 杏鮑菇豌豆小炒怎麼做-杏鮑菇豌豆小炒的做法

  • “豌豆是我家小朋很喜歡的一種食物,不愛吃肉的小傢伙唯一愛的素菜就是豆製品,也算有點安慰了。今天這道杏鮑菇豌豆小炒是早餐配菜,很好吃!”食材明細主料豌豆(100g)杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(1小勺)料酒(2小勺)油(40g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇豌豆小炒的做法步驟1、準...
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香菇豌豆粥的做法 寶寶營養輔食之香菇豌豆粥 香菇豌豆粥怎麼做
  • 香菇豌豆粥的做法 寶寶營養輔食之香菇豌豆粥 香菇豌豆粥怎麼做

  • “今天上菜場,門口有賣新鮮豌豆,老太太自己種的,就買了些。晚上剝了些豆豆給寶寶煮了粥,加了少許香菇,很鮮很香。較大嬰兒稍微吃一些香菇對身體大有好處,但是一定要磨得很細很細,不然消化不了。自己留了一碗,因為寶寶吃是不能加鹽的,所以在碗裏撒了些鹽,很好吃。”食材明細主料大米...
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香菇胡蘿蔔豌豆雞粒炒飯怎麼做-香菇胡蘿蔔豌豆雞粒炒飯的做法
  • 香菇胡蘿蔔豌豆雞粒炒飯怎麼做-香菇胡蘿蔔豌豆雞粒炒飯的做法

  • “好久沒吃炒飯了,昨天剩一碗飯,冰箱有一小塊雞胸肉,再加點豌豆胡蘿蔔一起炒吧。”食材明細主料剩飯(1碗)雞蛋(1個)雞胸肉(半塊)胡蘿蔔(半根)新鮮香菇(1個)豌豆(1把)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇胡蘿蔔豌豆雞粒炒飯的做法步驟1、食材準備...
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豌豆雜麪怎麼做-豌豆雜麪的做法
  • 豌豆雜麪怎麼做-豌豆雜麪的做法

  • “天氣涼快了,在家好好做美食。”食材明細主料豌豆(適量)瘦肉(適量)麪條(適量)輔料高湯料包(適量)豆瓣醬(適量)辣椒油(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)油(適)蒜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豌豆雜麪的做法步驟1、提前一晚泡發;2、瘦肉切成細小肉丁;3、大蒜切成蒜末,小葱切成細段;4、肉丁放入油鍋...
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