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關於芝香菇片的餐飲百科

芝香菇片的做法 秋季淡補——【芝香菇片】 芝香菇片怎麼做
  • 芝香菇片的做法 秋季淡補——【芝香菇片】 芝香菇片怎麼做

  • “蘑菇堪稱著名的高蛋白低脂肪食品,富含人體必需的氨基酸、維生素和多糖等養分,是一種最接近於肉類的蔬菜。蘑菇營養豐富,是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。蘑菇的防病...
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美味的芝香菇片如何做簡單又好吃
  • 美味的芝香菇片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇事先泡發,泡發時放些鹽和澱粉,香菇會乾淨些。2.大葱切片,香菇切片。3.起鍋,油燒至七成熱時,放大葱片,出香味後放入香菇;香菇放入時會發現油一下子被吸乾了,這時可以稍稍放一點點水,讓香菇保持濕...
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芝香菇片如何做簡單又好吃
  • 芝香菇片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料鮮香菇:125大葱:2片熟芝麻:適量輔料蒸魚豉油:?湯匙糖:?茶匙辣椒粉:?*?茶匙水澱粉:?湯匙具體步驟1.將香菇的放在淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨切片。大葱切片。2.加熱炒鍋10秒鐘,倒入油,待油7成熱時,放入大葱片爆香。3...
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芝香杏鮑菇怎麼做-芝香杏鮑菇的做法
  • 芝香杏鮑菇怎麼做-芝香杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(152克)輔料丘比特沙拉汁培香芝麻口味(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)食用油(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝香杏鮑菇的做法步驟1、把杏鮑菇洗乾淨後切厚片2、放入容器後加少許的鹽3、加適量的黑胡椒粉4、找個蓋子蓋上,拿在手裏上下不停的搖上好幾下5、煎...
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香菇豆腐片怎麼做-香菇豆腐片的做法
  • 香菇豆腐片怎麼做-香菇豆腐片的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)瘦肉片(適量)輔料葱花(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豆腐片的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切片備用。3、葱花熗鍋放入瘦肉片煸炒。4、炒到肉片成熟,放入醬油,炒出香味,放入水,加入豆腐片和香菇。5、用中火燒製...
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雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法
  • 雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法

  • “這是一款口味非常不錯的下飯菜,既有雞肉的嫩滑,又有香菇的柔韌。參考一下吧”食材明細主料雞胸脯肉(250G)香菇(50G)輔料鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)雞粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞片炒香菇的做法步驟1、準備...
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香菇冬瓜片怎麼做-香菇冬瓜片的做法
  • 香菇冬瓜片怎麼做-香菇冬瓜片的做法

  • “一道清淡的庫存菜!”食材明細主料冬瓜(300g)香菇(6個)香葱(2根)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇冬瓜片的做法步驟1、準備好的食材。2、切片的切片,切塊的切塊。3、熱油爆香薑末倒入冬瓜片。4、給適量的鹽翻炒均勻。5、倒入香菇塊翻炒。6、烹入適量的水...
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香菇肉片粥怎麼做-香菇肉片粥的做法
  • 香菇肉片粥怎麼做-香菇肉片粥的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)鮮肉(適量)粥(一碗)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇肉片粥的做法步驟1、粥一碗備用。2、香菇切好,鮮肉切好備用。3、倒入粥,香菇,鮮肉。4、大火燒開,用大勺子不斷攪拌,大約攪拌30分鐘。5、最後加入一勺鹽,攪拌均勻出鍋。...
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芝士焗香菇怎麼做-芝士焗香菇的做法
  • 芝士焗香菇怎麼做-芝士焗香菇的做法

  • “從早餐開始就要保證充足的蔬菜攝入量,烤箱菜最大的優勢就是烤箱裏烤着,你可以去做其它任何事,不用匆忙。芝士焗香菇,清淡不膩,早餐有它最合適。”食材明細主料香菇(9朵)玉米(30g)青豆(20g)胡蘿蔔(10g)馬蘇裏拉芝士(30g)輔料細鹽(一小撮)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士焗香菇的做...
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肉片炒香菇怎麼做-肉片炒香菇的做法
  • 肉片炒香菇怎麼做-肉片炒香菇的做法

  • “新春盛宴,人人都是美食家!”食材明細主料香菇(10朵)豬裏脊(100g)胡蘿蔔(1段)綠椒(半個)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒香菇的做法步驟1、香菇焯水過涼。2、香菇和青椒切小塊,胡...
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香菇白菜片怎麼做-香菇白菜片的做法
  • 香菇白菜片怎麼做-香菇白菜片的做法

  • “這是一道營養豐富的素炒菜餚,百菜不如白菜,白菜可以和很多的食材搭配炒制,特別適合與黑木耳、香菇、草菇等菌類搭配烹製素菜,味道清淡,是一道老少皆宜的家常菜。”食材明細主料白菜(500克)香菇(150克)輔料油(15克)鹽(6克)蠔油(10克)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇白菜片...
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香菇雞片怎麼做-香菇雞片的做法
  • 香菇雞片怎麼做-香菇雞片的做法

  • “借一道營養食譜,祝小苗們茁壯成長為棟樑之才。”食材明細主料雞胸肉(一塊半)香菇(6只)葱(適量)輔料胡椒粉(一小勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(適量)料酒(一勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞片的做法步驟1、雞胸洗淨去掉殘留的脂肪。(圖中是兩道菜的用量,這道菜只用了一半)2...
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香菇筍片怎麼做-香菇筍片的做法
  • 香菇筍片怎麼做-香菇筍片的做法

  • 食材明細主料萵筍(600g)香菇(5朵)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(少許)澱粉(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇筍片的做法步驟1、準備食材。2、香菇去蒂洗淨切成片,筍去皮切片。3、姜蒜切末。4、筍和香菇分別焯一下水,撈出備用。5、起油鍋放姜蒜末煸香。6、下筍片,加適量鹽翻炒...
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香菇肉片怎麼做-香菇肉片的做法
  • 香菇肉片怎麼做-香菇肉片的做法

  • 食材明細主料香菇(十朵)胡蘿蔔(半根)柿子椒(一個)瘦肉(二兩(熟))輔料油(適量)鹽(一勺)白糖(一勺)雞精(一勺)生抽(一大勺)蠔油(一大勺)蒜末(適量)薑末(適量)葱末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉片的做法步驟1、香菇洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片,柿子椒洗淨用手撕片。2、水燒開,倒入香菇焯水。3...
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香菇脆片怎麼做-香菇脆片的做法
  • 香菇脆片怎麼做-香菇脆片的做法

  • 食材明細主料香菇(100g)輔料玉米澱粉(10g)糯米粉(20g)麪粉(10g)鹽(2g)花椒粉(1勺)辣椒粉(1勺)雞蛋清(1個)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇脆片的做法步驟1、洗好的香菇切成厚片。2、放在盆子里加上面粉,花椒粉,鹽辣椒粉拌勻。3、兩個小雞蛋的蛋清備用。4、加入糯米粉,玉米澱粉攪勻做成...
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香菇炒肉片怎麼做-香菇炒肉片的做法
  • 香菇炒肉片怎麼做-香菇炒肉片的做法

  • “今天特別想吃這道農家菜,就是把五花肉片換成了瘦肉片。”食材明細主料瘦肉(適量)香菇(適量)輔料大蒜苗(1根)蒜末(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒肉片的做法步驟1、準備食材:香菇用麪粉洗乾淨,肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉醃製10...
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香菇肉片的做法 餐桌上的風景--香菇肉片 香菇肉片怎麼做
  • 香菇肉片的做法 餐桌上的風景--香菇肉片 香菇肉片怎麼做

  • “前幾天,燦爛的像機不是摔壞了,已經遞過去修理了。這幾天的菜品照片是用哥哥的像機拍的,昨天,剛用順手,哥説要用,拿走了。咋辦,再用弟弟的,今天拍完片,看到像機裏調了日期,哎,片片已經拍完,就這樣用吧,把照片裁剪了下,感覺不怎麼好看了,還是自己的裝備用起來順手呀!期待我的像機歸來再來...
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香菇魚片粥怎麼做-香菇魚片粥的做法
  • 香菇魚片粥怎麼做-香菇魚片粥的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)香菇(5朵)粥(1鍋)輔料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)葱花(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇魚片粥的做法步驟1、剪去魚鰭,從尾部下刀,將魚身片下來(反面同樣處理);2、魚鰭、兩片魚身、魚龍骨;3、先處理魚龍骨:切下魚頭魚尾,將魚骨切成幾段(這幾個部分...
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香菇肉片的做法 香菇肉片---媽媽的味道 香菇肉片怎麼做
  • 香菇肉片的做法 香菇肉片---媽媽的味道 香菇肉片怎麼做

  • “小時候媽媽經常做的一道家常菜,有點酸,有點甜,簡單又下飯!端午節,回味一下,做給老媽吃!”食材明細主料豬裏脊(250g)鮮香菇(6個)輔料鹽(5ml)生抽(10gml)老抽(5ml)紅糖(15ml)醋(10ml)味精(1匙)食用油(少許)葱花(少許)薑片(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,加鹽醃...
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香菇素片怎麼做-香菇素片的做法
  • 香菇素片怎麼做-香菇素片的做法

  • “這是一款幼兒保健菜,菌菜搭配,營養較高,也是一道素食美味。”食材明細主料香菇(適量)白菜(適量)葫蘿蔔(適量)山藥(適量)洋葱(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)花椒粉(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇素片的做法步驟1、香菇去根。2、香菇汆水備用。3、西蘭花摘小...
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芝香饅頭片的做法 自制饅頭的華麗變身——芝香饅頭片 芝香饅頭片怎麼做
  • 芝香饅頭片的做法 自制饅頭的華麗變身——芝香饅頭片 芝香饅頭片怎麼做

  • “很少吃家裏自制的饅頭,因為晚飯很少吃主食,只喝粥吃菜。早上嘛,各種吃食有很多,也沒多少機會吃饅頭。正好前一天剛蒸了大個的饅頭,就來個芝香饅頭片做早餐,配點小菜喝點粥,很舒服的。”食材明細主料自制大饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料芝麻(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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香菇滑雞片怎麼做-香菇滑雞片的做法
  • 香菇滑雞片怎麼做-香菇滑雞片的做法

  • “在學校經常點外賣吃因為這個夠清淡比較喜歡,所以就想自己做做看”食材明細主料雞胸肉(100克)香菇(6個)黃瓜(適量)輔料紅尖椒(1個)生粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇滑雞片的做法步驟1、雞胸肉切片倒入適量生粉拌勻2、黃瓜切片3、香菇切片4、紅尖椒切片(喜歡特...
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芝麻香菇串怎麼做-芝麻香菇串的做法
  • 芝麻香菇串怎麼做-芝麻香菇串的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(500克)輔料糖(適量)白芝麻(適量)醬油(適量)紹酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻香菇串的做法步驟1、香菇洗淨,去蒂,從中間切成2塊,每串穿入4―5個。2、把醬油、紹酒、糖合成調味料,刷在香菇串上,撒上白芝麻。3、把香菇串放入烤架,入烤爐,小火烤熟即好。...
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香腸芝士吐司片的做法 早餐-香腸芝士吐司片 香腸芝士吐司片怎麼做
  • 香腸芝士吐司片的做法 早餐-香腸芝士吐司片 香腸芝士吐司片怎麼做

  • “早上給小朋友做的美味的早餐,吃不完的吐司還要吧這樣做加入黃油,加入珍妮香腸及小葱一起烤,最美味的早餐”食材明細主料吐司片(6片)珍妮香腸(3根)輔料黃油(30g)小葱花(適量)芝士(20g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香腸芝士吐司片的做法步驟1、吐司一個2、切成六片3、黃油軟化4、...
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香芝麻土豆片怎麼做-香芝麻土豆片的做法
  • 香芝麻土豆片怎麼做-香芝麻土豆片的做法

  • “自己可以按自己喜歡的味道,適量添加調料。”食材明細主料土豆片(若干)輔料油(適量)花椒(適量)麻椒(適量)孜然(適量(我是自己切成碎末,這樣更放心))鹽(適量)辣椒末(適量(自己切成粉就好))醬油(適量)芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芝麻土豆片的做法步驟1、準備好原料。土豆放入滾...
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