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關於簡單的家常小炒魚香茄子的做法步驟的餐飲百科

簡單的家常小炒魚香茄子怎麼做-簡單的家常小炒魚香茄子的做法
  • 簡單的家常小炒魚香茄子怎麼做-簡單的家常小炒魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(500g)輔料油(30g)調料鹽(適量)料酒(1勺)醬油(2勺)米醋(3勺)白糖(3勺)澱粉(1勺)葱(8g)姜(5g)剁椒(10g)花椒(15顆)郫縣豆瓣醬(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單的家常小炒魚香茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨去頭。2、茄子切成長條。3、放淡鹽水中浸泡10分鐘,注意鹽都是用在這...
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家常油條做法的具體步驟是什麼
  • 家常油條做法的具體步驟是什麼

  • 一日三餐中早餐尤為重要,俗話説的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一般家庭都可以做,下面小編就給大家把詳細做法寫出來。一、油條簡介油條是南北皆有,深受大...
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步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃
  • 步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候吃慣了奶奶做的燒茄子,覺得這種做法已經是極致了。隨着年齡的增大,吃過的東西也越來越多,接觸到了另一種吃法,魚香茄子。這樣吃起來不會太油膩,而且會有類似於魚香肉絲的味道哦。我總結了這道步驟簡單的...
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家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法
  • 家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法

  • “茄子是夏季常吃的菜,炒,炸,蒸、燉,烤都可以。家常做的都採用簡潔的形式,味道卻是每個人做出來都不同呢。想到茄子皮有很強的氧化能力,對身體的各種功效,要經常做起來。”食材明細主料圓茄子(1個)肉(10g)花椒麪(1g)味精(1g)輔料油(1勺)鹽(1g)葱(一段)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒...
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湖南湘菜乾鍋小黃魚的家常做法詳細步驟!
  • 湖南湘菜乾鍋小黃魚的家常做法詳細步驟!

  • 小黃魚是大家在平時喜歡吃的一種食材,它的味道不但營養美味,還有着呵護皮膚的作用呢,所以就受到了人們的喜愛。那麼我們在家裏面的時候,要想吃湘菜乾鍋小黃魚,可以怎麼進行製作呢?以下小編就會為大家所介紹到的,可以跟隨着小編一起來看看小黃魚的做法!一、湘菜乾鍋小黃魚怎麼做...
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魚香茄子】 魚香茄子怎麼做-魚香茄子的做法 家常經典————————【
  • 魚香茄子】 魚香茄子怎麼做-魚香茄子的做法 家常經典————————【

  • 食材明細主料紫茄子(適量)生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)米醋(適量)香葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、茄子用刀子斜着切,切至三分之一處,反方向,切網格形狀。將茄子反過來,背面,同樣切網格。3、平底鍋燒熱,倒油,將茄子放入。4...
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家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法
  • 家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(一個)番茄(兩個)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)老乾媽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮切條,拌入鹽攪拌去水,攥幹備用。2、葱薑蒜,辣椒,番茄洗淨備用。3、葱薑蒜切碎裝盤。4、番...
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家常蒜香茄子怎麼做-家常蒜香茄子的做法
  • 家常蒜香茄子怎麼做-家常蒜香茄子的做法

  • “簡單可口,酸香味美。燒茄子的方法很多,過油太麻煩,油又太多。這種方法簡單快捷,少油,酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子(1個)輔料青椒(1個)洋葱(適量)番茄丁(100g)番茄醬(1勺)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)花椒(少許)生抽(適量)蒜蓉(稍多)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜香茄子的...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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酸湯龍利魚的家常做法具體步驟是什麼?
  • 酸湯龍利魚的家常做法具體步驟是什麼?

  • 魚,屬於是一種海洋生物,平時的生活中喜歡吃魚的人們多。魚肉的脂肪含量雖然比較低,但是帶給人體的營養價值卻蠻高的。龍利魚,是一種可以食用的魚類,它可以烹飪的方法多。酸湯龍利魚的家常做法,大家可能都想要了解一下,以下小編就來告訴大傢俱體步驟是怎麼做的吧!一、酸湯龍利魚...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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好吃到爆炸!-爆炒豬肚的家常做法詳細步驟
  • 好吃到爆炸!-爆炒豬肚的家常做法詳細步驟

  • 豬肚,屬於動物的內臟,豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的,可以通過烹飪手法,做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚,便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法,喜歡吃的人們多。除了在餐館裏面進行進行品嚐爆炒豬肚外,也可在家裏面進行製作的。以下就讓我們來看看爆炒豬肚...
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小炒茄子的做法 快易家常菜----小炒茄子 小炒茄子怎麼做
  • 小炒茄子的做法 快易家常菜----小炒茄子 小炒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)輔料青椒(3個)幹辣椒(6個)配料蒜(適量)姜(適量)鹽(2小勺)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子洗淨切薄片,放入清水中加少許鹽泡一會。再衝洗幾次瀝乾水備用。3、青椒、幹辣椒洗淨切段,蒜、姜切末。4、鍋內加油燒熱...
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家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法
  • 家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(500g)輔料五花肉末(50g)青椒絲(少許)調料郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陳醋(兩勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,手撕成塊。2、葱,姜,蒜切成末。3、生抽一勺,陳醋兩勺,老抽半勺,白糖半勺,紅薯芡粉...
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魚香茄子的做法 【魚香茄子】——家常做法同樣讓你回味無窮 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 【魚香茄子】——家常做法同樣讓你回味無窮 魚香茄子怎麼做

  • “魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚,主料為茄子,配以多種輔料加工燒製而成。魚香茄子的做法多種多樣,怎麼做不重要,重要的是做出來的菜餚味道鮮美,而且讓家人吃出家的味道,讓人回味無窮,這才是最重要的!魚香茄子的歷史由來:據傳很久以前在四川有一户人家,這家人很喜歡吃魚,特...
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家常串串香的做法具體步驟是什麼
  • 家常串串香的做法具體步驟是什麼

  • 串串香大家並不陌生,可以説是火鍋的一種,現在的串串香多種多樣,店鋪更是大大小小遍佈全國各地。對於一名吃貨來説,串串香是其中可以用來續命的一款美食了。説起吃串串香大部分都會選擇到火鍋店吃,不用自己動手,方便快捷。但其實串串香的做法並不複雜,自己動手做也可以做得很美味...
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家常小炒茄子怎麼做-家常小炒茄子的做法
  • 家常小炒茄子怎麼做-家常小炒茄子的做法

  • “有沒有想過把茄子做為下酒的小菜?或者是一週大魚大肉後的調劑呢?茄子的吃法葷素皆宜,可以做湯、油炸、涼拌、爆炒;紅燒、蒸煮。茄子皮裏面含有維生素B,我們吃茄子時不要去掉皮,帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。”食材明細主料茄子(500克)生薑(5克)大蒜(1個)葱段(2克)輔料朝天椒(4...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做

  • “記得第一次吃魚香茄子是叫外賣點的菜單,並且鬧了個笑話,魚香茄子到的那會,還很奇怪的説,為什麼沒有魚的?他是不是給我發錯外賣了,同事笑話我説,魚香茄子本來就是沒有魚的,就是茄子炒碎肉,從此之後就對這道菜記憶深刻了。做這道菜之前説分享下茄子的營養價值:茄子含有維生素E,有防...
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家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法
  • 家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(1個)尖椒(1個)西紅柿(1個)輔料姜(適量)老抽(適量)蒜(適量)葱(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,下鍋煎至變微黃色,撈出備用。2、西紅柿🍅,去皮,改刀,尖椒改刀。備用。3、葱薑蒜切沫備用。4、鍋中倒...
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魚香茄子的做法 家常魚香茄子(改良版) 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 家常魚香茄子(改良版) 魚香茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料肉片(適量)配料油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)米醋(適量)白糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、備料2、姜葱切碎蒜切片備用3、肉切片備用4、茄子去皮切長細塊,加適量鹽調勻醃10...
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魚香茄子的做法 家常菜餚@@魚香茄子 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 家常菜餚@@魚香茄子 魚香茄子怎麼做

  • “魚香茄子,這道太過耳熟的經典菜餚。只知道它雖然叫魚香,裏面沒有魚。我曾經問過很多人為啥沒有魚叫魚香呢。結果沒有人回答我..網上的做法數也數不清,有些很複雜有些很敷衍。今天就來個自家版的,個人認為做法比較易學。”食材明細主料茄子(適量)輔料葱茸(適量)蒜茸(適量)指天椒(適...
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魚香茄子的做法 魚香茄子:開胃家常菜 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 魚香茄子:開胃家常菜 魚香茄子怎麼做

  • “魚香茄子,據説是用煮魚的方式來煮茄子,常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽……,各地有各地的魚香茄子,川式做法就喜歡下豆瓣醬,而粵式的卻喜歡下蠔油。我做的魚香茄子可能只是“小五家”的魚香茄子,不一定正宗,但家人喜歡就好。這茄子好吃是好吃,就是味道稍微重了些,所以煮魚香茄子...
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炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎麼做
  • 炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)肉絲(適量)輔料薑絲(適量)青椒(適量)配料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒茄子的做法步驟1、將茄子切成條,放入盆中,撒鹽醃15分鐘(炒的時候就不用再放鹽了)。2、青椒、紅椒切絲,肉絲用澱粉、鹽、生抽醃一會。3、鍋中倒油,下...
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辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做
  • 辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)青椒(適量)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮,清洗乾淨。2、切成絲,裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨,切成絲,葱薑蒜切末待用。4、熱鍋放油,爆香葱薑蒜。5、倒入茄子絲,翻炒均勻,...
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