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關於五香烤蝦的餐飲百科

五香烤蝦怎麼做-五香烤蝦的做法
  • 五香烤蝦怎麼做-五香烤蝦的做法

  • “現在是明蝦上市的季節,不要問我怎麼知道得,我也是從它的價格上了解到得。這喜在廚房裏呆着的廚娘,除了知道孩子家人們愛吃什麼,還知道市場的菜價有沒有變動。這正上市的食材,是我最愛的哦,一是它新鮮有味,二是價格親民。往年我都是在明蝦最便宜的時候,我都會去批個十斤左右,一半...
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美味的五香烤蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的五香烤蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘這道五香烤蝦是一道特別特別好吃的美食,蝦是很多人都特別喜歡吃的一種食物,再所有的海鮮產品中,蝦是最便宜數量最多的一種食物了。所以很多人都特別喜歡用蝦來製作各種各樣的美食。這道五香烤蝦的味道十分好...
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五香烤餅怎麼做-五香烤餅的做法
  • 五香烤餅怎麼做-五香烤餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)五香粉(適量)乾酵母(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香烤餅的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加乾酵母,少許糖用温水和成麪糰。3、麪糰體積增大,有蜂窩狀,就發好了。4、發好的面,揉勻醒20分鐘。5、將面擀成薄皮。6、均勻刷上油,撒上五...
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五香烤麩怎麼做-五香烤麩的做法
  • 五香烤麩怎麼做-五香烤麩的做法

  • 食材明細主料蒸熟麪筋(250克)幹香菇(10克)冬筍(50克)幹黃花(5克)木耳(15克)輔料黃酒(5克)糖(15克)醬油(10克)八角(1個)桂皮(1塊)草果(1個)花椒(8粒)丁香(2粒)香油(2克)葱段(適量)薑片(適量)鮮湯(適量)鹽(適量)味精(3克)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香烤麩的做法步驟1、備食材:香菇、木耳、黃花需提前用清...
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烤五香鍋巴怎麼做-烤五香鍋巴的做法
  • 烤五香鍋巴怎麼做-烤五香鍋巴的做法

  • “家裏的剩米飯到多不少的時候,想吃小嘴的時候,鍋吧上場了!”食材明細主料剩米飯(適量)輔料孜然粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤五香鍋巴的做法步驟1、剩米飯適量2、根據自己口味加入鹽、花椒、五香粉、孜然、辣椒粉3、放入保...
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香辣烤蝦的做法 香辣烤蝦 香辣烤蝦怎麼做
  • 香辣烤蝦的做法 香辣烤蝦 香辣烤蝦怎麼做

  • “自從有了這個烤箱,每次吃蝦時都是烤着吃,非常省事,烤的時間也很短,十幾分鍾就烤好了,而且非常美味,所用經常烤蝦吃,兒子很滿意,兒子自己成家,説也要買個烤箱專門烤蝦,還有烤海鮮,和烤肉,沒辦法,他就愛吃葷,不愛吃素啊,那就烤吧,反正烤箱本身也不光是烤蛋糕的,開烤吧……”食材明細主料大...
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香烤五花肉的做法 鐵板燒烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎麼做
  • 香烤五花肉的做法 鐵板燒烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎麼做

  • “備豆腐加鹽醃入味,五花肉處理乾淨切片,切好的五花肉加入所需要的調料醃製半天。醃好的五花肉放進燒烤鍋裏小火慢烤,途中翻面。待五花肉半熟時,放進切好的豆腐慢燒。將豆腐烤至金黃,五花肉烤熟。再從新撒上一些孜然粉,香芝麻關火。讓熱鍋再燜一會,待鍋冷卻後裝碗中即成。吃更辣...
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五香烤雞怎麼做-五香烤雞的做法
  • 五香烤雞怎麼做-五香烤雞的做法

  • “看着有網友做奧爾良烤雞過程很講究,但這個做法咱不會,我就會家常的做法,那就按照我喜歡的味道來醃漬烤制小雞。小雞要買那種散養的,分量要淨雞在500g左右的最好。”食材明細主料小雞(一隻)輔料生薑(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)香菇(適量)小葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)精鹽(適量)香油...
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香烤五花肉怎麼做-香烤五花肉的做法
  • 香烤五花肉怎麼做-香烤五花肉的做法

  • “選用肥瘦適中的五花肉,搭配蘑菇、蒜瓣和洋葱一起烤,汁濃味厚的口感可是好極了!非常中意。”食材明細主料五花肉(適量)輔料青菜(適量)蘑菇(適量)蒜(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)香辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香烤五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨,切成薄片放入盆中。2、將紅...
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五香烤豆乾串的做法 【五香烤豆乾串串】 五香烤豆乾串怎麼做
  • 五香烤豆乾串的做法 【五香烤豆乾串串】 五香烤豆乾串怎麼做

  • “營養貼士:外面賣的烤串串總是那麼誘惑,但是衞生狀況實在是不敢恭維我這個自制的烤豆腐乾,用料不僅衞生還很健康,低油低脂,時候減肥人解解饞我選用了芝麻醬,沒有用一滴油,不僅味道不錯吃了還有益健康”食材明細主料豆腐乾(適量)葱花(適量)輔料芝麻醬(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)五香粉...
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五香烤鴨怎麼做-五香烤鴨的做法
  • 五香烤鴨怎麼做-五香烤鴨的做法

  • “一想到烤鴨就讓人垂涎三尺,酥脆金黃的外皮,柔嫩肥厚的鴨肉,讓人滿嘴油香……,經過醃製的鴨子皮和肉都會入味,即使不加各種醬料也非常美味。”食材明細主料鴨(半隻)輔料五香粉(4勺)孜然粉(3勺)料酒(3勺)蜂蜜(適量)姜(3片)葱(1段)蒜(2瓣)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香烤鴨的做法步驟1...
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五香小龍蝦怎麼做-五香小龍蝦的做法
  • 五香小龍蝦怎麼做-五香小龍蝦的做法

  • “第一次發文,多多指教。”食材明細主料小龍蝦(3斤)調料桂皮(適量)八角(兩個)香葉(幾片)生抽(2勺)蠔油(1匙)料酒(2勺)姜(適量)蒜(幾個)香菜(1顆)金不換(適量)五香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦先浸泡兩三個小時,加兩勺白醋,浸泡後用刷子把其底部刷乾淨,準備就緒。2、...
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五香蝦卷怎麼做-五香蝦卷的做法
  • 五香蝦卷怎麼做-五香蝦卷的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豬肉末(500g)豆腐皮(4張)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)白糖(1勺)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)花生油(適量)薑末(適量)香葱末(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香蝦卷的做法步驟1、剝好洗淨的蝦仁放入適量鹽,白糖,花生油,拌勻,再放入胡椒粉,五香粉拌勻放入冰箱保鮮室,醃...
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五香烤花生的做法 五香烤花生(電餅鐺版) 五香烤花生怎麼做
  • 五香烤花生的做法 五香烤花生(電餅鐺版) 五香烤花生怎麼做

  • 食材明細主料紅衣花生(適量)輔料食鹽(1/3勺)十三香(1/3勺)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香烤花生的做法步驟1、紅衣花生用水沖洗乾淨,瀝乾。2、電餅鐺不放油,直接將花生倒入餅鐺中,鋪平。3、每隔三十秒用筷子翻動花生,讓花生受熱均勻。4、慢慢烤制,大概需要半個小時的時間,花生...
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香烤蝦的做法 簡單美味--香烤蝦 香烤蝦怎麼做
  • 香烤蝦的做法 簡單美味--香烤蝦 香烤蝦怎麼做

  • “在這個季節,正是海蝦上市的季節,各種的嘗試,味道都是很鮮美的,這款烤蝦,簡單又美味。。。”食材明細主料海蝦(500克)孜然(50克)輔料鹽(5克)蠔油(1勺)橄欖油(10克)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤蝦的做法步驟1、把竹籤備好。2、用剪刀剪去蝦槍。3、蝦處理好後,放入蠔油。4、鹽和...
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五香烤鱈魚怎麼做-五香烤鱈魚的做法
  • 五香烤鱈魚怎麼做-五香烤鱈魚的做法

  • “五香烤鱈魚,不僅是菜還能當零食。做法非常簡單,就是鱈魚室温解凍,切塊,放鹽、油、醬油、五香粉醃製,然後放入空氣炸鍋,等20分鐘,(不需要理睬,好了會自動關),香飄四溢,外表酥脆,肉質鮮嫩,酥香結合,鮮美可口,不愛吃魚的小孩都搶着吃。”食材明細主料鱈魚片(2條)輔料油(1ml)鹽(1克)生抽(1ml)五香粉...
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五香鹽焗蝦怎麼做-五香鹽焗蝦的做法
  • 五香鹽焗蝦怎麼做-五香鹽焗蝦的做法

  • “五香鹽焗蝦。”食材明細主料蝦(1斤)海鹽(1000g)花椒(10g)桂皮(適量)花椒粉(5g)香葉(少許)十三香(適量)輔料大料(3個(八角))鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香鹽焗蝦的做法步驟1、市場買回來新鮮活蝦,料理盆中加一勺鹽養着泡個半小時。2、從蝦尾的等二節或第三節的位置,用牙籤挑去蝦腸,和...
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五香烤板栗怎麼做-五香烤板栗的做法
  • 五香烤板栗怎麼做-五香烤板栗的做法

  • 食材明細主料板栗(500g)輔料鹽(適量)五香粉(1匙)花椒粉(1匙)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香烤板栗的做法步驟1、板栗清洗乾淨。2、全挑選這種"駝背″的板栗,在背面劃一刀。3、放入鹽、五香粉、花椒粉。4、拌勻備用,讓板栗先入味半個小時。5、準備烤盤,底部刷點油。6、板栗放...
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五香烤排怎麼做-五香烤排的做法
  • 五香烤排怎麼做-五香烤排的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)香葱(一顆)輔料鹽(一匙)黑芝麻(一匙)十三香(一匙)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香烤排的做法步驟1、和好的麪糰,靜置十分鐘。2、香葱切碎末。3、靜置好的麪糰杆成薄皮。4、均勻塗抹上花生油,葱沫,芝麻碎,鹽,十三香。5、最後再撒上一層白麪,防止漏油。,從一頭...
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五香烤帶魚的做法 滿屋飄香烤出來-----五香烤帶魚 五香烤帶魚怎麼做
  • 五香烤帶魚的做法 滿屋飄香烤出來-----五香烤帶魚 五香烤帶魚怎麼做

  • “帶魚的味道鮮美,很多人都喜歡,以前做過紅燒的、清蒸的、煎的、炸的,唯獨沒有做過烤的,好多美食愛好者做烤肉之類的菜菜,喜歡買市面上現成的醃料,其實自己做出來的一樣美味哦,昨天烤了雞翅,也是這樣烤的,烤出來的味道好棒,於是今天又試着烤了帶魚,味道也不錯,昨天忘記拍照了,今天拍照...
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五香烤花生怎麼做-五香烤花生的做法
  • 五香烤花生怎麼做-五香烤花生的做法

  • 食材明細主料花生米(250g)調料油(少許)鹽(2匙)十三香(半匙)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香烤花生的做法步驟1、生花生米。2、清洗乾淨。3、放少許油拌勻。4、空氣炸鍋提前預熱5分鐘,將花生米攤勻至鍋中。5、185度烤10分鐘。6、時間到,取出放涼。7、炒鍋燒乾,放入鹽炒幹炒散後...
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五香烤肉怎麼做-五香烤肉的做法
  • 五香烤肉怎麼做-五香烤肉的做法

  • “這是一款比較北方口味的烤肉,鹹香口味。這個烤肉不僅可以直接切片吃,還可以做小點心用,比如肉丁酥餅,鹹肉月餅等等。”食材明細主料前頸雪花肉(800g)輔料生抽(20g)老抽(20g)蠔油(20g)黃酒(20g)五香粉(3g)糖(10g)鹽(5g)五香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)五香烤肉的做法步驟1、選前頸雪花肉,香而...
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五香烤魚怎麼做-五香烤魚的做法
  • 五香烤魚怎麼做-五香烤魚的做法

  • 食材明細主料小雜魚(500克)輔料葱段(10克)薑絲(5克)配料白糖(25克)茴香(2克)五香粉(5克)精鹽(25克)醬油(50毫升)花椒粉(2克)料酒(3毫升)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香烤魚的做法步驟1、將小雜魚去頭尾、魚鱗和內臟,用清水洗淨,撈出、瀝乾。2、將精鹽輕輕遍擦魚身和腹腔,放入盆中,加白糖、...
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香辣五香蝦怎麼做-香辣五香蝦的做法
  • 香辣五香蝦怎麼做-香辣五香蝦的做法

  • “我喜歡玩混搭,我喜歡找怪哦。那天做了怪味鴨舌頭後,我今天又做了一款香辣五香蝦。其實做菜跟做人一樣,懂的變通生活才有滋有味。不多講,我直接就上菜了哦,喜歡的可以參考一下。小心呢,加了五香粉的哦。”食材明細主料明蝦(500克)輔料香葱(適量)五香粉(適量)辣椒(適量)醬油(適量)色拉油(...
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五香烤羊排怎麼做-五香烤羊排的做法
  • 五香烤羊排怎麼做-五香烤羊排的做法

  • “外酥內嫩,羊肉的山味恰到好處,入口香氣四溢,回味悠長。”食材明細主料羊排(1000g)輔料薑末(15g)蒜蓉(10g)五香粉(20g)孜然粉(10g)花椒粉(10g)辣椒粉(10g)鹽(5g)雞精(5g)味精(5g)料酒(10g)啤酒(250g)五香(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香烤羊排的做法步驟1、羊排洗淨備用。2、將洗好的羊排切成小塊...
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