![東北醬菜怎麼做-東北醬菜的做法]( "東北醬菜怎麼做-東北醬菜的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）肉皮（適量）芹菜（適量）香菜（適量）小土豆（適量）豇豆（適量）葫蘆條（適量）辣椒（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北醬菜的做法步驟1、起鍋炒五花肉，炒出油2、依次放香菜，芹菜，等蔬菜3、依次放4、炒出水分，放醬油5、我放的三種混合，0...
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![東北炸醬麪怎麼做-東北炸醬麪的做法]( "東北炸醬麪怎麼做-東北炸醬麪的做法")
- “東北炸醬麪，營養美味，好吃更勁道！”食材明細主料麪粉（500克）水（200克）鹽（5克）雞蛋（一個）輔料肉（適量）葱（適量）姜（適量）油（適量）東北大醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北炸醬麪的做法步驟1、成品。2、所有食材倒入麪包機裏，啟動和麪程序，和好、醒好30分鐘，自動停了。3、麪條機壓好面...
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![東北醬拌菜怎麼做-東北醬拌菜的做法]( "東北醬拌菜怎麼做-東北醬拌菜的做法")
- “家常醬拌菜，醬香味十足，味道鮮美，開胃爽口，營養美味！”食材明細主料幹豆腐（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）白菜葉（適量）輔料農家大醬（適量）芝麻醬（適量）小葱（適量）太椒（適量）蒜（適量）香菜（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北醬拌菜的做法步驟1、成品圖！2、適量農家大醬，芝麻醬！3、準備好食材！4、...
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![東北醬大骨怎麼做-東北醬大骨的做法]( "東北醬大骨怎麼做-東北醬大骨的做法")
- “東北醬大骨，酥香不膩，下酒下飯超解饞，在家也能做出餐館的味道。”食材明細主料豬腿骨（800克）輔料大葱段（15克）薑片（20克）大蒜（5瓣）桂皮（8克）八角（2顆）花椒（10粒）香葉（4片）草果（1個）小茴香（3克）調料黃豆醬（1大勺）米酒（1大勺）生抽（1大勺）老抽（1小勺）冰糖（15克）鹹香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北醬大骨...
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![東北醬骨架的做法 零廚藝，在家打造東北名菜---東北醬骨架 東北醬骨架怎麼做]( "東北醬骨架的做法 零廚藝，在家打造東北名菜---東北醬骨架 東北醬骨架怎麼做")
- “第一次進東北菜館子時，吃得就是這醬骨架。從那次開始，魚才知道原來豬脊骨也可以這麼吃滴，因為在魚生活的城市，豬脊骨一般都是用來煲湯。後來，魚工作了，魚終於有了一些東北同事，漸漸滴，當同事變成朋友時，魚總會找點理由到她們家蹭飯，並且每次蹭飯之前，總會着重提一下醬骨架，呵呵，沒辦...
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![東北雞蛋醬面的做法 【炸醬麪，花樣做】：東北雞蛋醬面 東北雞蛋醬面怎麼做]( "東北雞蛋醬面的做法 【炸醬麪，花樣做】：東北雞蛋醬面 東北雞蛋醬面怎麼做")
- “東北人的農家平常最喜歡吃的家常炸醬，就是炸雞蛋醬，用來拌麪非常好吃。”食材明細主料麪條（適量）輔料青辣椒（1根）紅辣椒（1根）雞蛋（3枚）配料欣和大醬（適量）葱白（適量）白糖（適量）醬香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北雞蛋醬面的做法步驟1、將大醬倒入碗中，入沸水蒸鍋蒸10分鐘。2、青紅...
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![東北醬骨頭怎麼做-東北醬骨頭的做法]( "東北醬骨頭怎麼做-東北醬骨頭的做法")
- 食材明細主料豬脊骨（1000g（月牙骨））輔料黃豆醬（兩湯匙）辣椒（1個）大料（2多朵）花椒（一小撮）姜（幾片）蒜（一頭）香葉（一片）桂皮（一小塊）糖（2湯匙）醬油（2湯匙）老抽（1湯匙）料酒（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北醬骨頭的做法步驟1、豬脊骨月牙骨冷水下鍋煮出血水，撈出。2、鍋中放入除老抽、醬油、糖...
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![東北特色醬土豆的做法 東北特色-醬土豆 東北特色醬土豆怎麼做]( "東北特色醬土豆的做法 東北特色-醬土豆 東北特色醬土豆怎麼做")
- “秋天小土豆的好吃法。”食材明細主料小土豆（三斤）輔料大豆醬（適量）調料食用油（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）香葉（3葉）八角（2顆）鹹鮮（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）東北特色醬土豆的做法步驟1、小土豆，用水泡去掉泥土，打理乾淨，太大的可以用到切一下，保持所有的土豆和土...
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![東北醬牛肉怎麼做-東北醬牛肉的做法]( "東北醬牛肉怎麼做-東北醬牛肉的做法")
- “醬牛肉經常做，也是個美味方便的家庭常備菜，做一次可以吃好幾頓，真是上班族的福音，週末做一鍋可以管一週。週末做了一鍋，可惜忘記拍照了，可惜可惜，只有從之前的飯桌消照片上截個圖了。”食材明細主料牛腱肉（1000g）輔料醬油（300ml）花椒（20顆）八角（2顆）桂皮（1塊）香葉（2片）草果（1個）幹辣椒（5個）陳...
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![東北蘸醬菜的做法 柳蒿芽---東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做]( "東北蘸醬菜的做法 柳蒿芽---東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做")
- “柳蒿芽，是東北的一種野菜。東北的氣候四季分明，野菜也照比南方來得遲一些。今天在市場恰好碰到了賣柳蒿芽的，就買了一斤回來蘸醬吃。柳蒿芽也可炒、做餡兒、煲湯。”食材明細主料柳蒿芽（250克）輔料東北大醬（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）東北蘸醬菜的做法步驟1、柳...
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![東北土豆醬怎麼做-東北土豆醬的做法]( "東北土豆醬怎麼做-東北土豆醬的做法")
- “東北家常菜--土豆醬每次做玉米渣粥，有了新鮮地大白菜幫的時候總是少不了土豆醬的。這是在我家不富有的時候經常吃的東西，當時覺得土豆醬配玉米渣粥已經很美了。偶爾有米飯了，土豆條拌米飯吃很開胃下飯呢~~”食材明細主料土豆（適量）輔料大葱（適量）十三香（適量）東北大醬（適量）乾紅辣...
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![東北醬土豆怎麼做-東北醬土豆的做法]( "東北醬土豆怎麼做-東北醬土豆的做法")
- “秋季的小鹹菜—東北醬小土豆，特別好吃又下飯，我這個是加了五花肉的，也可以加肉皮。可以放冰箱裏保存一段時間，當做鹹菜，就着米飯特別香。”食材明細主料小土豆（1000克）香菜（1把）豆瓣醬（100克）尖椒（5個）姜（2克）料酒（1勺）輔料五花肉（500克）生抽（2勺）花椒粉（半勺）葱（2克）老抽（半勺）白糖（2勺）醬香（口味）燉（...
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![醬拌東北味怎麼做-醬拌東北味的做法]( "醬拌東北味怎麼做-醬拌東北味的做法")
- 食材明細主料土豆（200g）鮮肉餡（50克）茄子（150g）圓葱（20g）輔料豆瓣醬（2勺）菠蘿（50g）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬拌東北味的做法步驟1、原材料土豆、鮮肉餡、6月鮮豆瓣醬備用2、土豆在鍋中蒸熟碾壓成土豆泥3、茄子洗淨放入蒸鍋中蒸制軟軟滴4、蒸好的茄子撕成細絲5、鍋中倒入適...
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![東北雞蛋醬怎麼做-東北雞蛋醬的做法]( "東北雞蛋醬怎麼做-東北雞蛋醬的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3顆）輔料海天黃豆醬（3大勺）調料小葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北雞蛋醬的做法步驟1、準備食材，雞蛋打散加料酒去腥，攪拌均勻。2、熱鍋熱油，炒雞蛋液。3、雞蛋8成熟，放豆瓣醬。4、攪拌均勻，加適量冷水，熬製濃稠，放葱花。5、出鍋盛碗裏，就可以吃了。...
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![東北雞蛋醬的做法 東北雞蛋醬——下飯神器 東北雞蛋醬怎麼做]( "東北雞蛋醬的做法 東北雞蛋醬——下飯神器 東北雞蛋醬怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（3個）輔料尖椒（1個）調料豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）水澱粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北雞蛋醬的做法步驟1、雞蛋打散，鍋中下寬油將雞蛋炒熟炒散，盛出備用2、鍋中留底油，放入尖椒丁翻炒一下，加入炒好的雞蛋，加入3大勺黃豆醬，半碗水，燜煮兩分鐘3、加醬油調色，淋入水...
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![醬脊骨－－－東北名菜新做法怎麼做-醬脊骨－－－東北名菜新做法的做法]( "醬脊骨－－－東北名菜新做法怎麼做-醬脊骨－－－東北名菜新做法的做法")
- “最近天氣很冷，突然想起了脊骨，那個香啊。。。配上米飯，燜面都可以的。。。（我配的燜面）而且做法很簡單呢。。。”食材明細主料脊骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料白酒（適量）醬油（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬脊骨---東北名菜新做法的做法步...
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![東北蘸醬菜怎麼做-東北蘸醬菜的做法]( "東北蘸醬菜怎麼做-東北蘸醬菜的做法")
- “東北人愛吃大葱蘸大醬是外地人對我們東北人的傳統“偏見”，現在的生活好了，不用再吃鹹的東西來省錢下飯了，每餐都會有各種蔬菜，不過有些人還是很愛吃那濃濃的醬香裹滿的蔬菜，而且現在的生活講究多吃各種蔬菜，所以我們就用各用蔬菜來做蘸醬菜吧。”食材明細主料生菜（適量）金針菇...
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![東北醬脊骨怎麼做-東北醬脊骨的做法]( "東北醬脊骨怎麼做-東北醬脊骨的做法")
- “提到東北醬脊骨，有幾個沒吃過噠，哈哈，沒吃過的吃去，吃過的再吃去。醬脊骨好吃人人都知道，但煮一次骨頭，要在旁邊守着近兩個鐘頭，這大熱天的，估計沒人受得了吧。新近發現了一個好幫手，可以讓煮婦們免受廚房的煎熬。是什麼呢，請看，家庭煮婦居家必備之祕密武器--愛多幫免火再煮鍋。”...
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![東北菜怎麼做-東北菜的做法]( "東北菜怎麼做-東北菜的做法")
- “5分鐘，不到5元的一道簡單菜品，保好吃的不得了~~”食材明細主料豆腐泡（200G）輔料蒜苗（20G）配料老乾媽辣椒醬（10G）鹽（1G）雞精（1g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北菜的做法步驟1、因為過份的簡單，就沒有照過程。熱油鍋，炒老乾媽的辣醬。2、出味，倒入豆泡，翻炒，均勻上色。倒入水或高湯...
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![東北醬大骨的做法 山寨版東北醬大骨 東北醬大骨怎麼做]( "東北醬大骨的做法 山寨版東北醬大骨 東北醬大骨怎麼做")
- 食材明細主料大骨（適量）輔料小葱（適量）配料甜麪醬（適量）鹽（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）白糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北醬大骨的做法步驟1、準備大骨適量，放入涼水中浸泡，多次清洗去除血水後備用2、高壓鍋開小火，加入適量的甜麪醬炒香後加...
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![東北蘸醬菜的做法 #特色美食#東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做]( "東北蘸醬菜的做法 #特色美食#東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做")
- “蘸醬菜在東北很受歡迎，過年時節尤受追捧，諸如水蘿蔔、小根蒜、婆婆丁等蘸醬小菜比什麼時候都貴。夏天，很多農家人都是從菜地裏直接薅一把小白菜、水蘿蔔、小葱、黃瓜，拿水沖沖，蘸點自家釀的黃豆醬，配上一碗米飯，一頓午餐就打發了。東北人的飲食習慣就是這樣，重油鹽，很多菜都生吃...
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![東北醬燜脊骨的做法 手把手教你做東北餐館的招牌菜—東北醬燜脊骨 東北醬燜脊骨怎麼做]( "東北醬燜脊骨的做法 手把手教你做東北餐館的招牌菜—東北醬燜脊骨 東北醬燜脊骨怎麼做")
- “東北肥沃的黑土地盛產各種豆類，所以由豆子演變出的大醬，在東北人的廚房裏是必不可少的一種調料，老一輩的東北人現在還保留着自己做大醬的習慣，俺小姨就是其中之一，幾乎每年都會做醬，自己家做的醬味道和超市賣的完全不同，濃郁的醬香裏夾雜着豆香，好吃極了。【醬燜脊骨】幾乎是每...
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![醬脊骨的做法 東北菜東北人的豪爽——醬脊骨 醬脊骨怎麼做]( "醬脊骨的做法 東北菜東北人的豪爽——醬脊骨 醬脊骨怎麼做")
- “東北的菜大部分肉就是純肉，蔬菜就是蔬菜，要麼就是燉一鍋，充分體現了性格上的特徵，塊夠大，味兒夠重，象醬骨頭就是一個代表性的菜品，骨頭可以用脊骨，也可以用棒骨。今天我做的是用脊骨。”食材明細主料脊骨（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）生抽...
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![東北醬茄子怎麼做-東北醬茄子的做法]( "東北醬茄子怎麼做-東北醬茄子的做法")
- “東北醬茄子，我的最愛，今天下廚做的這個味道美極了，老爸老媽我們三個都給它滅了，成功歐也！”食材明細主料茄子（兩個）輔料紅辣椒（兩個）葱（一根）蒜（三瓣）配料豆瓣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北醬茄子的做法步驟1、首先，把茄子切成條狀，長4-5釐...
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![東北汆酸菜的做法 【東北】東北汆酸菜 東北汆酸菜怎麼做]( "東北汆酸菜的做法 【東北】東北汆酸菜 東北汆酸菜怎麼做")
- “東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的，這種酸菜特別適合燉制菜餚，東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉，沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸菜，還是相當地不錯。”食材明細主料酸菜絲（300克）白肉（200克）輔料鹽（適量）葱（適量）原味（口味）氽（工...
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味味甜
