![蝦乾鹹菜春筍湯怎麼做-蝦乾鹹菜春筍湯的做法]( "蝦乾鹹菜春筍湯怎麼做-蝦乾鹹菜春筍湯的做法")
- 食材明細主料蝦乾（10只）鹹菜（適量）春筍（1株）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蝦乾鹹菜春筍湯的做法步驟1、食材：蝦乾、鹹菜（已清洗切碎）、春筍。2、將蝦乾放入大碗裏，用温水浸泡5分鐘。3、隨後，將浸泡好的蝦乾剝去蝦殼。4、將春筍剝殼清洗清洗，撈出。5、放在案板上切成片...
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![春筍蒸鹹肉怎麼做-春筍蒸鹹肉的做法]( "春筍蒸鹹肉怎麼做-春筍蒸鹹肉的做法")
- “春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之説。蘇東坡曾道：“無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。”春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的...
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![筍乾菜絲瓜河蝦湯怎麼做-筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法]( "筍乾菜絲瓜河蝦湯怎麼做-筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（1根）筍乾菜（15克）河蝦（150克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法步驟1、食材：絲瓜。2、筍乾菜（已泡發）。3、河蝦（已清洗）。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊，待用。6、將已泡發的筍乾菜淘洗一下，下入...
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![春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做]( "春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做")
- “為什麼説是家鄉春筍大骨湯呢？這是因為這次用的春筍是老爸上個月從老家過來避暑，臨上飛機前，現從妹夫家的竹林裏挖起來的。妹夫家門口是道堡坎，堡坎下種着一片竹林，一大排枇杷樹和其他果樹。竹林邊上有幾片菜地，妹夫他爸媽種了很多種應季蔬菜，青翠碧綠的，都是給自家人享用的。不...
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![家常春筍鹹肉湯如何做簡單又好吃]( "家常春筍鹹肉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍：250鹹肉：200輔料雞精：4鹽：7白胡椒粉：3豬排骨：200具體步驟1.鹹肉切大塊.2.準備好排骨3.排骨在水裏多泡一會洗乾淨4.冷水下鍋煮出雜質.鹹肉也煮一下5.,春筍切滾刀塊.6.高壓鍋加清水,放入排骨和鹹肉,葱結...
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![家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做]( "家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做")
- “話説立春過後也有段時間了，某天路過菜場，看見菜攤上有賣竹筍的（細長型的那種），突然懷念起筍的味道，這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格，卻要16元一斤，着實的不便宜哦，今年天氣反常，冷空氣頻繁造訪，估計真正出筍的日子得延後了呢。只是為了吃，總有點義無返顧的，挑了不大的5根，已要2...
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![鹹菜煮春筍怎麼做-鹹菜煮春筍的做法]( "鹹菜煮春筍怎麼做-鹹菜煮春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（3株）鹹菜（185克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹菜煮春筍的做法步驟1、食材：春筍、鹹菜（已清洗切開）。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將切好的春筍下入清水鍋中煮開、煮上十幾分鍾。5、接着，合入鹹菜翻動一下...
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![春筍鹹菜怎麼做-春筍鹹菜的做法]( "春筍鹹菜怎麼做-春筍鹹菜的做法")
- “帶有肉香的春筍鹹菜---外婆家的保留小菜前些天和我的朋友杭州的鐘編輯聊天，她問我給兒子回學校帶什麼吃的了，我説帶了“紅油脆筍片”，買來的，兒子很愛吃。説到筍，鍾編輯給我推薦了一道她外婆的拿手保留小菜---筍鹹菜，據説老人家每年春天都會做滿滿一大盆，家裏的人都喜歡吃。鍾...
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![鹹香春筍條怎麼做-鹹香春筍條的做法]( "鹹香春筍條怎麼做-鹹香春筍條的做法")
- 食材明細主料春筍（400g）鹹肉（50g）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹香春筍條的做法步驟1、已經用開始煮過的春筍2、春筍切成條，鹹肉切好3、鍋內放油放入鹹肉4、放入春筍5、加入適量的鹽6、加點水悶一下就可以的了哦小竅門新鮮筍中含有大量的草酸鈣，所以製作...
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![春筍梅乾菜扣肉怎麼做-春筍梅乾菜扣肉的做法]( "春筍梅乾菜扣肉怎麼做-春筍梅乾菜扣肉的做法")
- “春天正是春筍上市的季節，這種復含纖維素，又味道鮮美的食材，是春季很多朋友的大愛，我也不例外，特別愛吃春筍。今天買了一個，來和梅菜搭配做扣肉，這樣的搭配讓肉一點油膩感也沒有啦，而且非常的好吃。”食材明細主料春筍（200g）梅乾菜（100g）五花肉（200g）輔料糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味...
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![天貝燒春筍的做法 家常菜：天貝燒春筍 天貝燒春筍怎麼做]( "天貝燒春筍的做法 家常菜：天貝燒春筍 天貝燒春筍怎麼做")
- 食材明細主料天貝（50g）春筍（500g）輔料青蒜（少許）配料糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）香油（適量）油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天貝燒春筍的做法步驟1、春筍去外衣，去除老筋。2、開水煮15分鐘。3、撈出過冷水，切滾刀塊。4、天貝切片開水焯透後過涼水，青蒜剝...
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![鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法]( "鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法")
- 食材明細主料春筍（2株）鹹菜（95克）鴨蛋（2只）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜春筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材：春筍、鹹菜（已清洗切碎）、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中，加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打散。5、將春筍剝殼洗淨、撈出。6、放在案板上切成片。7、接...
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![鮮蝦薺菜拌春筍怎麼做-鮮蝦薺菜拌春筍的做法]( "鮮蝦薺菜拌春筍怎麼做-鮮蝦薺菜拌春筍的做法")
- “網購了了5斤春筍，一共4個。全部去皮焯水後浸泡，接下來開啟吃春筍的生活。”食材明細主料春筍（適量）鮮蝦（2個）薺菜（幾棵）輔料菌油（1匙）調料食鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦薺菜拌春筍的做法步驟1、春筍，運輸時間過久，有點老。2、去殼去老根洗淨。3、切塊，老得部分切厚...
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![鹹肉春筍肉面結湯怎麼做-鹹肉春筍肉面結湯的做法]( "鹹肉春筍肉面結湯怎麼做-鹹肉春筍肉面結湯的做法")
- 食材明細主料鹹肉（70克）面結（2組）春筍（2株）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鹹肉春筍肉面結湯的做法步驟1、食材：鹹肉、肉面結、春筍。2、將鹹肉放在案板上切開。3、放入大碗裏，用清水浸泡1個小時。4、將春筍剝殼清洗清洗撈出。5、放在案板上切成滾刀塊。6、...
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![鹹菜冬筍炒蝦仁怎麼做-鹹菜冬筍炒蝦仁的做法]( "鹹菜冬筍炒蝦仁怎麼做-鹹菜冬筍炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦仁（140克）鹹菜（170克）冬筍（1株）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜冬筍炒蝦仁的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、鹹菜（已清洗切碎）、冬筍。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。5、放在案板上切成粗一點絲。...
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![家常鹹菜炒春筍如何做簡單又好吃]( "家常鹹菜炒春筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料春筍：半隻鹹菜：一小碗輔料鹽：一勺雞精：兩勺黃酒：兩湯勺色拉油：兩湯勺具體步驟1.將鹹菜洗乾淨，用菜油炒好備用2.春筍先用水煮六分熟，加點鹽進去，這樣切片時好切3.鍋內倒油，加入春筍，翻炒幾下4.倒入鹹菜翻炒5.加調...
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![鹹肉蒸春筍怎麼做-鹹肉蒸春筍的做法]( "鹹肉蒸春筍怎麼做-鹹肉蒸春筍的做法")
- 食材明細主料鹹肉（適量）春筍（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料料酒（適量）白糖（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉蒸春筍的做法步驟1、鹹肉切薄片。2、春筍剝殼，切大塊下鍋焯水。3、選取上半截鮮嫩部位。4、切成薄片。5、筍片擺放在盤中。6、放上鹹肉片。7、放上薑絲，淋入料酒和...
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![鹹蛋青春菜湯怎麼做-鹹蛋青春菜湯的做法]( "鹹蛋青春菜湯怎麼做-鹹蛋青春菜湯的做法")
- “跟一個廣東大廚學的。醃了滿滿一罈鹹雞蛋，只為做這一道湯，做法簡單，但湯鮮味美，十分值得推薦。”食材明細主料萵筍葉（1個）輔料鹹雞蛋（1個）調料鹽（少許）薑絲（少許）雞精（少許）橄欖油（數滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋青春菜湯的做法步驟1、一棵萵筍的葉子就這麼多。洗淨切碎。2...
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![宜興鹹菜春筍怎麼做-宜興鹹菜春筍的做法]( "宜興鹹菜春筍怎麼做-宜興鹹菜春筍的做法")
- “春筍的鮮嫩配上自制爽口鹹菜，下飯首選菜。”食材明細主料鮮春筍（3支）鹹菜（少許）輔料鹽（少許）油（少許）生抽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宜興鹹菜春筍的做法步驟1、春筍去殼，洗淨下鍋煮沸，轉小火約20分鐘。是為了去澀味，我們宜興這一帶特有做法。2、鹹菜我是泡水去除...
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![鹹肉春筍怎麼做-鹹肉春筍的做法]( "鹹肉春筍怎麼做-鹹肉春筍的做法")
- “養肝氣，助陽氣，此乃春天進補第一鮮湯。“春生夏長，秋收冬藏”，人體的調養也應與自然相符。春屬木，通於肝，肝臟是人體主要的解毒代謝器官，若能在春季裏好好調養，就可以提高身體的抵抗力，增強免疫力，因此有“春宜養肝”之説”食材明細主料春筍（1斤左右）鹹肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）...
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![瘦肉鹹菜炒春筍怎麼做-瘦肉鹹菜炒春筍的做法]( "瘦肉鹹菜炒春筍怎麼做-瘦肉鹹菜炒春筍的做法")
- 食材明細主料瘦肉（140克）鹹菜（180克）春筍（2株）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）瘦肉鹹菜炒春筍的做法步驟1、食材：瘦肉（已清洗）、鹹菜（已清洗）、春筍（已剝殼清洗）。2、將鹹菜放在案板上切碎。3、將春筍放在案板上切成片。4、將瘦肉放在案板上切成絲。5、將...
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![鹹菜春筍燒小黃魚怎麼做-鹹菜春筍燒小黃魚的做法]( "鹹菜春筍燒小黃魚怎麼做-鹹菜春筍燒小黃魚的做法")
- “黃魚有大黃魚和小黃魚兩個種類，大黃魚成體長約40一_50釐米，小黃魚30釐米以下，體背黃色，頭大，尾巴狹窄，棲息在外海，春季游回近海產卵，鰾能發聲。大、小黃魚的營養均很豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵，還有硫胺素、核黃素、尼克酸等。有開胃益氣的功效。一般人均宜於食用。貧血、頭...
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![鹹菜春筍炒象拔蚌片怎麼做-鹹菜春筍炒象拔蚌片的做法]( "鹹菜春筍炒象拔蚌片怎麼做-鹹菜春筍炒象拔蚌片的做法")
- “今天去海鮮市場看見小象拔蚌特價，48元一個，我從來沒有自己做過，所以決定買一個回家試一下！回家清洗的時候傻眼了，裏面的內臟不誇張的説佔了一半的分量，最後片好的肉只剩一點了！一般象拔蚌都是做刺身或者煮粥，我是覺得量太少了，所以決定用點鹹菜春筍炒了！”食材明細主料鹹菜（80g）春...
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![薺菜春筍炒豆乾怎麼做-薺菜春筍炒豆乾的做法]( "薺菜春筍炒豆乾怎麼做-薺菜春筍炒豆乾的做法")
- 食材明細主料薺菜（適量）春筍（適量）豆乾（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜春筍炒豆乾的做法步驟1、薺菜焯水過涼，擠去水分。春筍剝殼焯水，豆乾清洗。2、薺菜切細。3、春筍、豆乾切丁，蒜瓣拍扁切碎。4、鍋中放油，放入蒜末小火炒香。5、...
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![竹筍乾湯的家常做法]( "竹筍乾湯的家常做法")
- 一到了春天，都是大家愛吃竹筍的好季節，那麼大家是否有吃過竹筍乾呢？其實竹筍乾煮湯是很好喝的哦，而且又很有營養，那大家想知道竹筍乾煮湯的做法嗎？下面小編就給大家推薦幾個做法吧，如果想知道更多的朋友們就趕緊往下看一看i。竹筍乾湯的家常做法一、老鴨筍乾湯材料：老鴨一隻、筍...
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味味甜
