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關於青筍鮮魷的餐飲百科

青筍鮮魷怎麼做-青筍鮮魷的做法
  • 青筍鮮魷怎麼做-青筍鮮魷的做法

  • 食材明細主料青筍(1顆)魷魚(1只)輔料薑絲(5g)幹辣椒(3個)蒜米(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青筍鮮魷的做法步驟1、備好圖中材料2、魷魚切好,放入薑絲,生油攪拌備用3、青筍切片備用4、鍋內下油,放入醃好的魷魚,爆炒5、爆炒至魷魚捲曲後,加入辣椒和蒜米,繼續爆炒6、倒入青筍翻炒1...
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鮮魷玉米筍怎麼做-鮮魷玉米筍的做法
  • 鮮魷玉米筍怎麼做-鮮魷玉米筍的做法

  • “甜玉米細小幼嫩的果穗,去掉苞葉及髮絲,切掉穗梗,即為玉米筍。外形美觀,食之脆嫩,味道鮮美。其營養豐富,含有多種人體必須的氨基酸。”食材明細主料玉米筍罐頭(227g)鮮魷魚(210g)輔料蒜末(適量)配料油(適量)調味雞汁(適量)生粉(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)砂糖(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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青椒紅魷怎麼做-青椒紅魷的做法
  • 青椒紅魷怎麼做-青椒紅魷的做法

  • “色誘脆嫩,清香麻辣。”食材明細主料紅魷魚(1條)青椒(4根)紅椒(1根)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(2茶匙)蠔油(1茶匙)青花椒(1撮)小葱(3根)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒紅魷的做法步驟1、自然解凍的紅魷。2、去內臟、撕掉皮,放入加料酒的沸水中焯水。3、紅魷撈出後切條,青椒切顆、紅椒切...
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蘆筍炒魷魚怎麼做-蘆筍炒魷魚的做法
  • 蘆筍炒魷魚怎麼做-蘆筍炒魷魚的做法

  • “蘆筍富含有多種氨基酸,蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和菜蔬。”食材明細主料蘆筍(150克)鮮魷魚(2只)輔料薑蓉(少許)蒜蓉(少許)油(少許)蠔油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒魷魚的做法步驟1、先把蘆筍切段氽水備用。2、鮮魷魚切圈氽水備用。3、鍋中熱油下薑蓉,蒜...
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魷魚燉筍怎麼做-魷魚燉筍的做法
  • 魷魚燉筍怎麼做-魷魚燉筍的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(適量)筍(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)八角(適量)調料鹽(適量)味精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚燉筍的做法步驟1、魷魚乾用水泡發以後改刀切斜片。2、水燒開把魷魚放進去過一下水,難後用涼水洗淨。3、鍋燒油熱把八角葱段蒜子放進去爆香,把魷魚筍...
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炒鮮魷怎麼做-炒鮮魷的做法
  • 炒鮮魷怎麼做-炒鮮魷的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(1條)輔料青椒(1個)幹辣椒(3個)料酒(2勺)鹽(1勺)水(小半碗)姜(幾片)蒜片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鮮魷的做法步驟1、鮮魷魚撕皮洗淨,切成條,姜和蒜,以及青椒切好。2、燒一鍋水,水開後放入魷魚,關火,燙1分鐘後撈出。3、燙過再炒的時候魷魚有韌性,不會出水太多...
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醬爆鮮魷魚的做法 XO醬爆鮮魷魚 醬爆鮮魷魚怎麼做
  • 醬爆鮮魷魚的做法 XO醬爆鮮魷魚 醬爆鮮魷魚怎麼做

  • “XO醬爆鮮魷魚主要是由鮮魷魚和彩椒炒至而成,色澤鮮亮,柔軟脆嫩,XO醬香撲鼻,美味可口,佐酒下飯均宜。曼思君教您如何製作這道菜品,小夥伴們大家快來學習吧。”食材明細主料鮮魷魚(1條)廣東菜心(250克)幹葱(5克)姜(5克)蒜(5克)紅黃彩椒(10克)輔料鹽(1克)雞粉(2克)糖(1克)胡椒粉(0.5克)水澱粉(5克)香油...
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青椒炒鮮魷魚怎麼做-青椒炒鮮魷魚的做法
  • 青椒炒鮮魷魚怎麼做-青椒炒鮮魷魚的做法

  • “家常菜,簡單”食材明細主料魷魚(兩隻)青椒(一個)輔料玉米粉(適量)醬油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鮮魷魚的做法步驟1、準備材料2、青椒切小塊,魷魚切花刀,放醬油和玉米粉稍微醃一下3、油七分熱,炒青椒4、下醃好的魷魚炒,我家不喜歡吃脆的,喜歡吃...
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魷魚膏炒青椒春筍如何做簡單又好吃
  • 魷魚膏炒青椒春筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚膏:適量春筍:適量青椒:適量輔料油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.這是魷魚膏做的餅。2.將魷魚膏切絲。3.青椒洗淨切塊,春筍洗淨切斜刀薄片。4.油熱放春筍炒半熟。5.放上魷魚膏,青椒炒勻,加水少量,上蓋煮熟...
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青椒魷魚怎麼做-青椒魷魚的做法
  • 青椒魷魚怎麼做-青椒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(250g)青椒(1顆)辣椒(1個)輔料蒜(3顆)姜(3塊)油(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒魷魚的做法步驟1、魷魚用鑷子鑷出墨,洗淨瀝乾水分2、切圈塊狀3、青椒洗淨,切條狀4、蒜拍扁切粹,姜切絲,辣椒切圈(忘了拍了)5、熱鍋冷油,爆香姜蒜6、放入魷魚...
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青椒魷魚圈的做法 【青椒魷魚圈】 青椒魷魚圈怎麼做
  • 青椒魷魚圈的做法 【青椒魷魚圈】 青椒魷魚圈怎麼做

  • “魷魚是我家的最愛,胥同學最喜歡吃了。我們不僅喜歡它的味美更喜歡他的營養價值,魷魚裏面的含有鈣含量對長身體很有利,小孩吃了會長高老人可以預防骨質疏鬆。養生其實很重要,吃的健康生活的有規律。疾病就遠離我們。我對魷魚的營養了解只有這麼多:1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利...
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青瓜炒鮮魷怎麼做-青瓜炒鮮魷的做法
  • 青瓜炒鮮魷怎麼做-青瓜炒鮮魷的做法

  • “簡單快手家常小炒,爽口,好美味。”食材明細主料鮮魷(400克)青瓜(1條)輔料蒜末(少許)紅辣椒(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜炒鮮魷的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、青瓜切片。3、鮮魷比較小一分為二切開即可。4、鮮魷放入開水鍋加...
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小鮮魷怎麼做-小鮮魷的做法
  • 小鮮魷怎麼做-小鮮魷的做法

  • “一直很喜歡吃魷魚,嘗試了很多種做魷魚的方法,結果都不太理想。今天下班回家有點累,就想着用油隨便炸一下買回來的小鮮魷解決晚餐。已是累到懶得加任何調料了,誰想到出品的效果這麼好看,味道也很正。於是很累很累都來為大家做分享啦。這個要趁熱吃喔,放涼了吃肉都變得軟軟的了...
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萵筍炒魷魚怎麼做-萵筍炒魷魚的做法
  • 萵筍炒魷魚怎麼做-萵筍炒魷魚的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)魷魚(330克)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒魷魚的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、魷魚(已洗淨焯熟)、剁椒2、將已去皮的萵筍放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨焯熟的魷魚放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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蘆筍魷魚須怎麼做-蘆筍魷魚須的做法
  • 蘆筍魷魚須怎麼做-蘆筍魷魚須的做法

  • 食材明細主料魷魚須(1個)蘆筍(250g)輔料黃豆醬(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍魷魚須的做法步驟1、蘆筍洗淨去老皮切段,魷魚須洗淨切段備用。2、加熱油之後,先放入蘆筍翻炒。3、待蘆筍開始變軟時,加入魷魚須。翻炒時加入料酒,去腥味。4、再加入生抽和黃豆...
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蘆筍金針鮮魷如何做簡單又好吃
  • 蘆筍金針鮮魷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮魷魚:200蘆筍:60枸杞:5金針菇:4輔料紹酒:8鹽:4胡椒粉:2雞精:2水澱粉:16具體步驟1.蘆筍去老皮切段,鮮魷魚切圈,金針菇切段。2.鍋中做開水放少許油鹽,焯熟蘆筍段、金針菇。3.鍋中做開水放紹酒,焯熟魷魚圈。4.鍋中做油...
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筍尖炒魷魚怎麼做-筍尖炒魷魚的做法
  • 筍尖炒魷魚怎麼做-筍尖炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(一個)筍尖(四根)輔料姜(適量)葱(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒魷魚的做法步驟1、食材:魷魚2、筍尖3、配料:薑片、葱段4、將魷魚去內臟剝皮洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將筍尖放在案板上切開,待用。7...
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青椒鮮魷怎麼做-青椒鮮魷的做法
  • 青椒鮮魷怎麼做-青椒鮮魷的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(2條)輔料青椒(1個)紅椒(1個)姜(5塊)鹽(1匙)醬油(2ml)白醋(1ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鮮魷的做法步驟1、殺好的魷魚洗乾淨2、切好花刀後切成1釐米3、切好的魷魚4、水燒開後放入切好魷魚焯下水5、放入涼水中,等會再撈起備用6、切好青紅椒和姜蒜片7、油...
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萵筍燉魷魚肚條的做法 【萵筍燉魷魚肚條】 萵筍燉魷魚肚條怎麼做
  • 萵筍燉魷魚肚條的做法 【萵筍燉魷魚肚條】 萵筍燉魷魚肚條怎麼做

  • “萵筍燉魷魚肚條”食材明細主料肚條(400g)萵筍(1000g)八角(少許)香葉(少許)料酒(少許)輔料魷魚(100g)花椒(少許)砂仁(少許)生薑(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)萵筍燉魷魚肚條的做法步驟1、成品:萵筍燉魷魚肚條2、調料:花椒、八角、香葉、生薑、砂仁3、肚條洗淨、切條備用4、魷魚切...
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青筍鮮肉餃怎麼做-青筍鮮肉餃的做法
  • 青筍鮮肉餃怎麼做-青筍鮮肉餃的做法

  • “非常鮮美的青筍鮮肉餃”食材明細主料青筍(一根)雞蛋(2個)豬肉餡(半斤)麪糰(一個)輔料鹽(適量)雞汁(適量)胡椒粉(少許)葱末(適量)香油(適量)色拉油(適量)味精(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青筍鮮肉餃的做法步驟1、青筍洗淨去皮插板插成絲用鹽醃製半小時2、雞蛋打散用油炒熟...
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鮮魷粥怎麼做-鮮魷粥的做法
  • 鮮魷粥怎麼做-鮮魷粥的做法

  • “新鮮的魷魚煮粥,一個字:鮮!”食材明細主料鮮魷(1個)大米(1.5杯)輔料芹菜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)椒鹽粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮魷粥的做法步驟1、鮮魷一個洗淨。2、在魷魚身上切十字刀花後切成條狀。3、大米1.5杯洗淨。4、大米和魷魚均加入電壓...
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鮮魷魚炒青椒怎麼做-鮮魷魚炒青椒的做法
  • 鮮魷魚炒青椒怎麼做-鮮魷魚炒青椒的做法

  • “魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素。青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。今天就用這兩種食材做一道菜,天氣熱下飯特別好。”食材明細主料鮮魷魚(800g)青椒(2個)輔料姜(4片)蒜頭(2瓣)配料鹽(適量)雞精(少許)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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萵筍魷魚卷怎麼做-萵筍魷魚卷的做法
  • 萵筍魷魚卷怎麼做-萵筍魷魚卷的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)魷魚(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)十三香(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵筍魷魚卷的做法步驟1、備萵筍,魷魚,辣椒。2、撕去黑皮,切花刀過開水,3、清洗待用。4、切點芹菜和辣椒。5、萵筍去皮切片,6、先炒魷魚卷,7、大火炒勻,8、放進...
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魷魚炒馬蹄筍的做法 #團圓飯#魷魚炒馬蹄筍 魷魚炒馬蹄筍怎麼做
  • 魷魚炒馬蹄筍的做法 #團圓飯#魷魚炒馬蹄筍 魷魚炒馬蹄筍怎麼做

  • “微辣,麻香,鮮美好吃😋”食材明細主料馬蹄筍(一個)魷魚片(適量)水發木耳(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒馬蹄筍的做法步驟1、馬蹄筍剝皮,切去老硬部分。2、切成薄片,開水中放一點點鹽,綽兩滾...
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青椒魷魚卷的做法 【每日新品】青椒魷魚卷 青椒魷魚卷怎麼做
  • 青椒魷魚卷的做法 【每日新品】青椒魷魚卷 青椒魷魚卷怎麼做

  • “一直想吃魷魚卷,剛好在超市看到有包裝好的魷魚卷,果斷買了一包回來。(當然,自己買新鮮的魷魚也是可以製作成卷的,功夫還不到家,只能用現成的啦)”食材明細主料魷魚卷(一包)青椒(一個)胡蘿蔔(半條)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒魷魚卷的做法步驟1...
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