![好吃的麪粉炸翅如何做簡單又好吃]( "好吃的麪粉炸翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘好吃的麪粉炸翅是一道有西方風味的麪食，這道菜主要由雞翅和麪粉，豬排精選上等的豬肉和意大利麪，豬肉含有豐富的蛋白質和動物脂肪能夠補充人體日常的消耗，意麪中含有大量的微量元素和有益成分。這道菜品十分適合...
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![簡單的麪粉炸翅如何做簡單又好吃]( "簡單的麪粉炸翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2小時好吃的麪粉炸翅的做法是東北的特色，這道菜品選用走地雞和精品麪粉。走地雞含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大有益處；豆瓣醬經過醃製含有許多益生菌，兩種食材通過烀的方式保留了最本真的味道和營養。在家做給...
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![炸－－－－麪粉拌餡餅怎麼做-炸－－－－麪粉拌餡餅的做法]( "炸－－－－麪粉拌餡餅怎麼做-炸－－－－麪粉拌餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料餡料（適量）配料食用油（適量）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸----麪粉拌餡餅的做法步驟1、準備合好的餡料，餡料用，油渣碎，萵筍碎，香葱末，精鹽，生抽，合成餡待用。2、取適量的麪粉加適量的清水合勻。3、倒進備好的餡料。4、揉成麪糰。5、取適量的揉好的面...
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![炸豬排用澱粉還是麪粉]( "炸豬排用澱粉還是麪粉")
- 澱粉。用澱粉炸出來的豬排更加香脆。麪粉反覆炸後，會變黑，變焦，較為影響口感。在炸豬排時，油温不宜過高，過高會使豬排炸糊，六七成熱最佳，炸出的豬排外酥裏嫩，口感酥脆可口。在保存炸豬排時將其用保鮮膜封好放入冰箱冷藏保存，二次食用時，可以將其放入微波爐加熱。...
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![家常炸雞翅不用麪包糠]( "家常炸雞翅不用麪包糠")
- 可以不用。家常炸雞翅的烹飪方法有很多種，麪包糠是可以不用的。有面包糠的話口感會更加酥脆，可以使用澱粉液以及麪粉進行包裹，效果也是一樣的。澱粉液炸出來的雞翅也同樣是酥脆的，並且麪粉可以包裹珠雞翅中的水分，口感更佳鮮嫩。...
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![炸雞翅用什麼麪粉]( "炸雞翅用什麼麪粉")
- 炸雞粉、澱粉與麪粉的混合物。炸雞時使用炸雞粉可以使得炸製出來的雞肉口感更加酥脆美味，因為售賣的配置好的炸雞粉中會混合了多種調味料一起。若是沒有炸雞粉也可以使用澱粉與麪粉混合後的粉末加入少許食鹽和胡椒粉後裹上雞翅即可。...
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![金黃香脆的麪粉炸雞翅如何做簡單又好吃]( "金黃香脆的麪粉炸雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麪粉炸雞翅，顧名思義，很簡單，就是用麪粉包裹住雞翅，入油鍋炸出來的一款普通油炸雞翅。雞翅劃開幾道口子，經過蠔油、醬油、料酒、糖、鹽等多種混合調味，醃製得非常入味。此時，用麪粉包裹住醃製入味好的雞翅，油炸之...
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![炸酥肉是麪粉還是澱粉]( "炸酥肉是麪粉還是澱粉")
- 一半面粉，一半澱粉。炸酥肉時麪粉和澱粉都需要，在調製麪粉的時候，麪粉和澱粉按照1:1加入，在加入食用鹽、花椒粉、雞精、雞蛋一起攪拌。加入麪粉是因為麪粉見水會有粘性，它能防止肉和麪粉分離，食用時更有口感，加入澱粉是為防止炸制時炸糊的現象。...
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![炸蘑菇用澱粉還是麪粉]( "炸蘑菇用澱粉還是麪粉")
- 兩者都不對。想要炸蘑菇口感更好，需要吧澱粉和麪粉1:2的比例混合，炸之前蘑菇需要一個一個裹上漿液，不可以一起倒入攪拌，這樣蘑菇表面裹的漿液不均勻，炸出來的味道也就有所欠缺。炸蘑菇時先將油温加熱至五成，大火炸半分鐘後轉小火，炸至表面變色後撈出控油即可。...
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![炸雞排惠粉是麪粉嗎]( "炸雞排惠粉是麪粉嗎")
- 不是。是專門的炸雞排粉，若是用了麪粉，炸出來的雞排會比較硬會影響口感，用專門的雞排粉炸出來的雞排比較鬆軟。炸雞排要控制好油温，油鍋要提前預熱，等天油鍋開了以後再把雞排放進去，炸至金黃色就馬上撈起來，避免炸的過久使其表面焦糊。...
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![麪包粉炸番茄怎麼做-麪包粉炸番茄的做法]( "麪包粉炸番茄怎麼做-麪包粉炸番茄的做法")
- 食材明細主料番茄（適量）麪包粉（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麪包粉炸番茄的做法步驟1、麪包粉、生粉、雞蛋。2、鮮、硬番茄洗淨切1㎝的厚片。3、蕃茄片放生粉中使兩面均勻的沾上生粉。4、把沾過生粉的番茄片、放蛋液中託蛋液。5、把...
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![（打破傳統吃法） 涼粉炸醬麪怎麼做-涼粉炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】涼粉炸醬麪]( "（打破傳統吃法） 涼粉炸醬麪怎麼做-涼粉炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】涼粉炸醬麪")
- “打破涼粉的傳統吃法！！”食材明細主料涼粉（適量）黃瓜（適量）輔料雞胸肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）老抽（適量）六月香豆瓣醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼粉炸醬麪的做法步驟1、除麪條以外把黃瓜1根，涼粉1塊，雞胸肉，都洗淨備用。2、把洗淨的涼粉...
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![炸醬麪的做法 炸醬麪（粉）煮製法 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 炸醬麪（粉）煮製法 炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料面（適量）輔料海帶絲（適量）白菜絲（適量）青瓜絲（適量）配料特選醬（適量）葱丁（適量）薑末（適量）混合調味料（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、加入姜．葱．炸醬麪（粉）專用特選醬．豬肉煮熟既是豬肉炸醬了2、用開水把面煮熟3、加入上述豬肉炸醬和麪既是成品的炸醬...
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![家庭版炸雞翅-炸雞翅]( "家庭版炸雞翅-炸雞翅")
- 食材明細主料雞翅（若干）輔料自制麪包糠（適量）麪粉蛋糊（適量）薑片（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨。2、冷水下鍋，煮3分鐘至六分熟，放進冷水中浸泡。3、撈出雞翅，用...
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![自制KFC炸雞翅-KFC炸雞翅]( "自制KFC炸雞翅-KFC炸雞翅")
- 食材明細主料雞翅（500克）輔料料酒（3勺）白醋（1勺）鹽（3勺）胡椒粉（1.5勺）孜然粉（1勺）雞蛋（2個）麪包糠（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制KFC炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨！2、然後在雞翅內面切兩刀！3、用鹽，白醋，料酒，胡椒粉，孜然粉醃製四個小時！4、雞蛋液，麪包糠和澱粉備好！5、先沾...
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![炸醬粉的做法 炸醬麪/粉 炸醬粉怎麼做]( "炸醬粉的做法 炸醬麪/粉 炸醬粉怎麼做")
- “家裏還有兩袋土豆粉沒拆，媽媽催着趕緊吃了了事兒，恰巧爸爸出門探望住院親戚，中午索性做個炸醬粉吧。初次嘗試，尚可。”食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（半個）豬肉（100-200g）輔料葱花（適量）調料豆瓣醬（2勺）香油（3滴）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬粉的做法步驟1、黃瓜切成條可用水抄一...
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![炸蘑菇用麪粉還是澱粉]( "炸蘑菇用麪粉還是澱粉")
- 麪粉和澱粉都要用。做炸蘑菇時可以先用鹽水將蘑菇浸泡五分鐘後瀝乾水分，放在鍋裏焯一下水，焯水可以有效節省炸蘑菇的時間而且還可以殺掉蘑菇的細菌。做炸蘑菇可以用麪粉與澱粉三比二的比例，再打入一顆雞蛋，這樣做出來的蘑菇更加酥脆可口。...
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![好吃的麪粉炸雞翅如何做簡單又好吃]( "好吃的麪粉炸雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我去吃肯德基的時候都會點雞翅，不管什麼雞翅我都喜歡吃，尤其是新奧爾良烤雞翅，它的醬實在是太好吃了，吃起來超級香。喜歡吃雞翅的人也很多。可是每次想吃都要出去買是在有點不方便啊。其實大家可以在家裏面做...
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![木薯澱粉可以炸雞翅嗎]( "木薯澱粉可以炸雞翅嗎")
- 可以。木薯澱粉不僅可以用於炸雞，還能使雞肉的肉質變的軟嫩。製作炸雞時沒有木薯粉，也可以用麪粉、雞蛋或是其他澱粉代替。製作炸雞的時候可以添加適量的麪包糠，炸出來的雞肉會更加酥脆。雞肉在炸之前需要用生抽、料酒、食用鹽、料酒、生薑等調味料醃製半個小時，口感會更加入...
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![炸蝦用麪粉還是澱粉好]( "炸蝦用麪粉還是澱粉好")
- 炸蝦用澱粉和麪粉混合使用好。用麪粉炸蝦會使蝦肉過軟，吃起來不脆。用澱粉炸蝦會使蝦的肉質過硬，吃起來口感不好。麪粉和澱粉混合炸蝦就可以吃到外脆裏嫩的蝦。選新鮮的蝦要看以下幾點：1、蝦的顏色。新鮮的蝦皮發亮，不新鮮的則發暗；2、看肉質。新鮮蝦肉質緊實有彈性，不新鮮的蝦...
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![梭子蟹麪粉炸還是澱粉炸]( "梭子蟹麪粉炸還是澱粉炸")
- 麪粉和澱粉都可以。油炸梭子蟹是很多人鍾愛的佳餚。為了使其口感更酥脆，色澤更金黃，炸制前會用麪粉或澱粉包裹蟹肉。麪粉的好處吸水和去腥能力較強，澱粉則可以增稠，具體制作時，可以用乾麪粉或麪粉和澱粉的1:1比例混合直接粘裹，也可以把澱粉加入雞蛋液中攪拌均勻作為蟹肉的裹料...
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![炸魚用生粉還是麪粉]( "炸魚用生粉還是麪粉")
- 麪粉。炸魚可以用澱粉和麪粉，也可以用兩種混合配料。若想吃炸魚，不要去燉，可以用麪粉和啤酒，加適量的鹽和胡椒粉做成糊狀均勻得塗在魚身上，然後放在鍋裏炸，相當美味，加啤酒的原因是因為啤酒裏有二氧化碳，可以讓麪粉變脆。煎魚要煎兩次，煎好後，第一次取出，油熱了再煎，這樣吃起來皮更脆...
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![韓國炸粉雞翅怎麼做-韓國炸粉雞翅的做法]( "韓國炸粉雞翅怎麼做-韓國炸粉雞翅的做法")
- “中了一家韓國調料廠家的新醬料試吃的機會，端午小長假正好兒子也回來了，我就用其中的一大包“酥香炸粉”和一些雞翅，做了道“韓國炸粉雞翅”；味道非常好吃，是又香又酥脆~~~”食材明細主料雞翅（12個）韓國酥香炸粉（100克）輔料食鹽（2小勺）葱（少許）生粉（50克）清水（150克）芥花油（適量）姜（適量）五香...
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![炸土豆條裹麪粉還是裹粉面]( "炸土豆條裹麪粉還是裹粉面")
- 麪粉。土豆切成條狀後放入鍋內油炸就是炸土豆了。在炸土豆之前，裹上面粉或者麪包糠都會讓土豆條炸起來更加的酥脆爽口。炸土豆條的時候要注意火候，一開始先用大火，炸到一定程度就轉化為中火，這樣炸土豆裏面就會軟綿，而外面會酥脆。...
- 5557
![炸雞翅的做法 小吃︱炸雞翅 炸雞翅怎麼做]( "炸雞翅的做法 小吃︱炸雞翅 炸雞翅怎麼做")
- “如果你要問小孩喜歡吃什麼？他會毫不猶豫的回答：“香炸雞翅”，可見它在孩子的心中佔據着多麼重要的位置，外表酥脆內香裏嫩，好些大人難抵它的誘惑，有時還會與寶貝搶着吃呢！今天跟大家分享小吃系列之炸雞翅的配方啦，請查收~”食材明細主料冷凍雞中翅（2個）輔料油（適量）微辣（口味）其他（工藝...
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味味甜
