筍尖炒魷魚怎麼做-筍尖炒魷魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍尖炒魷魚的做法步驟

• 1、食材：魷魚

• 2、筍尖

• 3、配料：薑片、葱段

• 4、將魷魚去內臟剝皮洗淨、撈出。

• 5、放在案板上切開，待用。

• 6、將筍尖放在案板上切開，待用。

• 7、隨後，將魷魚下入清水鍋中，擱入薑片焯開撈出。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入筍尖翻炒翻炒。

• 9、接着，合入焯好的魷魚，加點生抽。

• 10、翻炒一下。

• 11、然後，加點鹽、雞精。

• 12、調味炒勻，擱入葱段，即成。

• 13、出鍋，裝盤。