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關於魚形蒸餃怎麼做的餐飲百科

魚形蒸餃怎麼做-魚形蒸餃的做法
  • 魚形蒸餃怎麼做-魚形蒸餃的做法

  • 食材明細主料肉末(250g)餃子皮(200g)輔料香葱(5顆)鹽(1小勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚形蒸餃的做法步驟1、材料。2、前腿肉我喜歡三分肥七分瘦的剁成肉末。3、把香葱洗乾淨切成葱花放在肉末中,加入兩大勺澱粉,一大勺生抽,一個雞蛋,一小勺鹽。4、順着...
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魚肉韭菜豆腐蒸餃怎麼做-魚肉韭菜豆腐蒸餃的做法
  • 魚肉韭菜豆腐蒸餃怎麼做-魚肉韭菜豆腐蒸餃的做法

  • “過年吃魚肉韭菜豆腐餡蒸餃,寓意年年有餘,長久發財,全家都福,蒸蒸日上。”食材明細主料麪粉(1斤)豆腐泡(200克)馬哈魚(2塊)韭菜(300克)輔料油(少許)蠔油(少許)香油(少許)雞汁(少汁)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚肉韭菜豆腐蒸餃的做法步驟1、1斤麪粉,1勺鹽,240一250ml涼...
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心形煎餃怎麼做-心形煎餃的做法
  • 心形煎餃怎麼做-心形煎餃的做法

  • “女兒想吃煎餃,現成的面和餡兒,就包了兩個。外焦內香。蘸着料汁兒更美味😋”食材明細主料餃子餡(適量)麪糰(適量)料汁生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)小米椒(一個)薑末(適量)輔料花生油(適量)香菜碎(適量)沙糖桔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形煎餃的做法步驟1、揉好的麪糰...
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金魚蒸餃的做法 果果媽媽輔食[愛心]金魚蒸餃推薦月齡:18+ 金魚蒸餃怎麼做
  • 金魚蒸餃的做法 果果媽媽輔食[愛心]金魚蒸餃推薦月齡:18+ 金魚蒸餃怎麼做

  • “果果媽媽輔食[愛心]金魚蒸餃推薦月齡:18+食材:餃子皮,胡蘿蔔丁,肉餡,泡發後切碎的木耳和裙帶菜,海蝦黑芝麻粉,黑芝麻亞麻籽油步驟:1️⃣肉餡熱水焯一下,加入木耳和裙帶菜,加入海蝦黑芝麻粉和黑芝麻亞麻籽油,攪拌均勻2️⃣肉餡放入餃子皮,兩邊摺疊,餃子皮前端向中間摺疊,漏出魚眼,後面壓...
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鱈魚蒸餃怎麼做-鱈魚蒸餃的做法
  • 鱈魚蒸餃怎麼做-鱈魚蒸餃的做法

  • “用鱈魚做餡是因它肉多刺少營養豐富魚肉肉質細嫩口感鮮美香滑細嫩大家也試試吧~~~”食材明細主料鱈魚(350g)豬肉(150g)麪粉(500g)骨湯(100ml)水發木耳(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)糖(一點點)胡椒粉(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鱈魚蒸餃的做法步驟...
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紫色鞋形蒸餃怎麼做-紫色鞋形蒸餃的做法
  • 紫色鞋形蒸餃怎麼做-紫色鞋形蒸餃的做法

  • “紫甘藍用作調色做出的蒸餃真是誘人,蒸餃的形狀做成鞋子形狀更是與眾不同,精選大蝦仁、四季蔬菜西葫蘆等做餡料,色彩鮮豔、口味鮮美。寶寶胃口大開,喜歡的還多吃一隻呢!”食材明細主料麪粉(500克)精肉(300克)蝦仁(150克)西葫蘆(1只)韭菜(50克)胡蘿蔔(1只)輔料南瓜(適量)配料葱碎(適量)薑末(適...
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金魚蒸餃怎麼做-金魚蒸餃的做法
  • 金魚蒸餃怎麼做-金魚蒸餃的做法

  • “學做的花式餃子。”食材明細主料自制餃子皮(適量)麪粉(適量)胡羅卜粒(幾粒)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金魚蒸餃的做法步驟1、素餡料。用雞蛋、胡羅卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的餡料。2、自制餃子皮(麪粉分次加入適量清水,先攪成雪花面,再攪...
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韭香魷魚蒸餃怎麼做-韭香魷魚蒸餃的做法
  • 韭香魷魚蒸餃怎麼做-韭香魷魚蒸餃的做法

  • “韭菜對人體有保温作用,還能增進體力和促進血液循環。韭菜含有揮發性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外,還有良好的藥用價值。其根味辛,入肝經,温中,行氣,散瘀,葉味甘辛鹹,性温,入胃,肝,腎經,温中行氣,散瘀,補肝腎,暖腰膝,壯陽固精。韭菜活血散瘀,理氣降逆,温腎壯...
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象形白菜蒸餃怎麼做-象形白菜蒸餃的做法
  • 象形白菜蒸餃怎麼做-象形白菜蒸餃的做法

  • “一抹沁綠讓人看着無比的舒服,春天來了。春天來了,在家也可以輕鬆做出象形白菜蒸餃,給家中的餐桌帶去亮麗的色彩。健康的食材,做出來的蒸餃讓你眼晴一亮,誘惑着你的味蕾。”食材明細主料麪粉(250克)澄粉(60克)輔料菠菜(適量)肉(適量)油菜(適量)配料花生油(適量)香油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適...
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清蒸花形魚怎麼做-清蒸花形魚的做法
  • 清蒸花形魚怎麼做-清蒸花形魚的做法

  • 食材明細主料魚(1條)輔料姜(1塊)香葱(2個)料酒(1匙)生抽(1匙)鹽(0.2匙)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸花形魚的做法步驟1、魚清洗乾淨!2、用薑片放入魚肚,魚身魚肚均勻塗生抽料酒醃製十分鐘!3、將魚切段!4、擺盤!5、切開出均勻塗少量生抽、撒少許鹽!姜葱放入,保鮮膜包住醃製十五分鐘!6...
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龍形蒸餃怎麼做-龍形蒸餃的做法
  • 龍形蒸餃怎麼做-龍形蒸餃的做法

  • “普通的餃子擺個造型,有沒有讓你眼前一亮呢?”食材明細主料南瓜泥(150g)自發麪粉(200g)輔料香菇(50g)雞精(2g)薑末(1匙)五花肉餡(250g)醬油(1匙)鹽(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)龍形蒸餃的做法步驟1、香菇提前一晚泡發好2、洗乾淨後擠去水份,切成碎末3、鍋裏放油,炒香五花肉餡,加入鹽...
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象形水晶蝦餃怎麼做-象形水晶蝦餃的做法
  • 象形水晶蝦餃怎麼做-象形水晶蝦餃的做法

  • “蝦餃,是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,肉餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。色澤潔白晶瑩,餃子形態美觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮美可口。蝦餃皇表皮晶瑩剔透一口下去滿滿的qq彈彈的蝦肉,皮子的美好口感與蝦肉的鮮味在...
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多邊形翡翠三鮮餃子怎麼做-多邊形翡翠三鮮餃子的做法
  • 多邊形翡翠三鮮餃子怎麼做-多邊形翡翠三鮮餃子的做法

  • “過年了,餃子每時每頓在召喚。人們團圓在一起,走親訪友間,餃子就是最好的招待。閒坐在一起,邊包餃子邊閒聊着。今天這個餃子,借用了模具來包,屬創意六角形模樣,趣味和歡樂更多些。”食材明細主料韭菜(150g)雞蛋(3個)蝦仁(210g)麪粉(500g)輔料鹽(適量)醬油(適量)菠菜(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)...
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三文魚蒸餃怎麼做-三文魚蒸餃的做法
  • 三文魚蒸餃怎麼做-三文魚蒸餃的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)豬肉(適量)薑末(適量)葱末(適量)麪粉(適量)雞蛋(1只)小蘇打(1g)花生油(適量)小磨麻油(適量)荸薺(8個)輔料蠔油(適量)家樂麻辣鮮露(適量)黑胡椒粉(適量)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚蒸餃的做法步驟1、選肥瘦各半的豬肉加入生薑用料理機打成肉末2、葱末倒入熱油,逼...
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金魚蒸餃的做法 連年有餘——金魚蒸餃 金魚蒸餃怎麼做
  • 金魚蒸餃的做法 連年有餘——金魚蒸餃 金魚蒸餃怎麼做

  • “北方一般在大的節日都會有吃餃子的傳統,俗話説餃子就酒越吃越有,西安的餃子宴更是美名遠揚,讓人驚豔,記得小時候冬天除了白菜就是蘿蔔,媽媽説蘿蔔消食順氣,所以很愛包蘿蔔餃子,我是最不喜歡蘿蔔餃子的,雖然現在蔬菜品種多了,我卻開始接受小時候不喜歡的食物,那是一種兒時的回憶,是...
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韭菜羅非魚蒸餃怎麼做-韭菜羅非魚蒸餃的做法
  • 韭菜羅非魚蒸餃怎麼做-韭菜羅非魚蒸餃的做法

  • “去刺的羅非魚,味道非常好,沒什麼腥味,和韭菜一起做餡,非常好吃。魚肉屬於白肉,含有優質的蛋白質,其中的營養成分很豐富,有利於補鈣,增加身體的抵抗力,韭菜屬於是粗纖維的食物,有利於促進胃腸道的蠕動,防止便祕。”食材明細主料韭菜(300克)羅非魚(1片)麪粉(500克)輔料豆腐乾(4片)杏鮑菇(1個)...
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西葫蘆魚肉蒸餃怎麼做-西葫蘆魚肉蒸餃的做法
  • 西葫蘆魚肉蒸餃怎麼做-西葫蘆魚肉蒸餃的做法

  • “煮婦的活實在不好乾,一怔求意見就都説隨便。突然聽樓下有賣西葫蘆的,得,既然隨便就包蒸餃吧!再來點玉米麪粥,也不錯嘛^_^”食材明細主料麪粉(250g左右)水(適量)輔料西葫蘆(小的2個)魚肉(50g左右(剔骨的))雞蛋(2個)配料鹽(適量)味素(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時...
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魚肉餡蒸餃怎麼做-魚肉餡蒸餃的做法
  • 魚肉餡蒸餃怎麼做-魚肉餡蒸餃的做法

  • “休息日又吃餃子了,這次是蒸餃。是大馬哈魚加韭菜雞蛋杏鮑菇,很鮮的。”食材明細主料普通麪粉(600克)大馬哈魚肉(200克)雞蛋(5個)韭菜(300克)杏鮑菇(1個)輔料玉米油(1勺)香油(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚肉餡蒸餃的做法步驟1、大馬哈魚肉一袋,大約200...
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三鮮水晶金魚蒸餃怎麼做-三鮮水晶金魚蒸餃的做法
  • 三鮮水晶金魚蒸餃怎麼做-三鮮水晶金魚蒸餃的做法

  • 食材明細主料澄粉(120)玉米澱粉(20)蝦(80)雞蛋(1個)韭菜(80)家樂濃湯寶(半個)青豆(少許)葱花(少許)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(4)植物油(適量)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮水晶金魚蒸餃的做法步驟1、澄粉與玉米澱粉混合後,逐次倒入開水,用筷子拌勻2、稍涼後揉成團,蓋住保鮮膜靜置餳...
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金玉滿堂一一蒸魚糕蛋餃-蒸魚糕蛋餃
  • 金玉滿堂一一蒸魚糕蛋餃-蒸魚糕蛋餃

  • 食材明細主料魚糕(一塊)蛋餃(6只)輔料生菜(適量)蒜黃(1根)紅椒(適量)香醋(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金玉滿堂的做法步驟1、魚糕切12片,找一沒沿的盤子擺成圓形。一定要沒沿,這樣蒸好後好往另外的盤子移動。2、上面擺上6只蛋餃,上籠蒸6分鐘。這時發現蛋餃還是加些澱粉好,這樣...
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小金魚蒸餃怎麼做-小金魚蒸餃的做法
  • 小金魚蒸餃怎麼做-小金魚蒸餃的做法

  • 食材明細白色麪糰麪粉(150g)水(87g)黃色麪糰麪粉(150g)南瓜泥(59g)水(43g)餃子餡豬肉大葱餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小金魚蒸餃的做法步驟1、白色麪糰:麪粉150g,水77g。黃色麪糰:麪粉150g,南瓜泥59g,43g水。2、豬肉餡用蠔油、料酒,胡椒粉,五香粉,蛋清、鹽、醬油、熱油或香油拌...
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無色無形養生餃子怎麼做-無色無形養生餃子的做法
  • 無色無形養生餃子怎麼做-無色無形養生餃子的做法

  • “無色對五臟。分別為:紅色入心,黃色入脾,黑色入腎,白色入肺,青色入肝。無色對五臟有補益的作用。這款水餃餡料鮮香,顏色亮麗,是養生佳品。”食材明細主料麪粉(600g)輔料紅曲粉(適量)南瓜粉(適量)竹炭粉(適量)綠茶粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)無色無形養生餃子的做法步驟1、...
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七夕玫瑰形狀餃子怎麼做-七夕玫瑰形狀餃子的做法
  • 七夕玫瑰形狀餃子怎麼做-七夕玫瑰形狀餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉(300g)餃子皮(250g)韭菜(適量)輔料醬油(適量)雞精(少量)糖(少量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)七夕玫瑰形狀餃子的做法步驟1、準備好餃子皮和餡料2、將餃子皮橫着擺成四個,弄上一層餡料注意要薄的一層3、每張餃子皮向上對摺4、在往右捲起來5、完成6、最後蒸15分鐘...
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鮁魚餡蒸餃怎麼做-鮁魚餡蒸餃的做法
  • 鮁魚餡蒸餃怎麼做-鮁魚餡蒸餃的做法

  • “今天是三伏第一天,也就是俗稱的“頭伏”,意味着這一年中最難熬的悶熱天來到了。俗話説“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。作為節氣美食這頭伏的餃子像往年一樣,閃亮登場了。這頭伏的餃子是有説法的,由於餃子形似元寶,古人又有“元寶藏福”的説法,而“伏”又和“福”諧音,因此...
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象形白菜餃的做法 花式餃子——象形白菜餃 象形白菜餃怎麼做
  • 象形白菜餃的做法 花式餃子——象形白菜餃 象形白菜餃怎麼做

  • “這個白菜餃子,樣子好看,顏色鮮豔,堪稱餃子界的顏值擔當!不過,樣子好看的,裏面的餡就不會多,所以吃起來不如普通餃子過癮。但誰讓咱們都是顏控呢?連古人都説:“愛美之心人皆有之”,追求美麗的事物是所有人的通病。這麼漂亮的綠色,用的是一種叫做香蘭葉的粉末。香蘭葉也叫斑斕葉,是一...
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