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關於快手錫紙排骨的做法步驟的餐飲百科

快手錫紙排骨怎麼做-快手錫紙排骨的做法
  • 快手錫紙排骨怎麼做-快手錫紙排骨的做法

  • “今天第一次用烤箱烤排骨,好吃到爆,快手又美味,無論味道還是口感都一級棒,瞬間光盤,孩子吃了將近四塊,這就跟大家分享一下~”食材明細主料排骨(十來塊)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(一勺)料酒(三勺)醬油(兩勺)鹽(適量)白糖(一勺)烤肉醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)快手錫紙排骨的做...
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無錫排骨的做法 【江蘇】無錫排骨 無錫排骨怎麼做
  • 無錫排骨的做法 【江蘇】無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • “無錫醤排骨,簡稱“無錫排骨”,外人常稱“無錫肉骨頭”,與惠山泥人、清水油麪筋同為無錫三大名產,也是無錫本幫菜的傳統名菜。其色澤醬紅,酥香入香,甜鹹適中,腴而不肥,更已有百餘年曆史,享譽海內外。”食材明細主料蜂蜜(1茶匙)小茴香(十幾顆)姜(4~5片)排骨(700克左右)紅曲米粉(6~7克)生抽(2茶...
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錫紙醬烤排骨怎麼做-錫紙醬烤排骨的做法
  • 錫紙醬烤排骨怎麼做-錫紙醬烤排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(200g)輔料烤肉料(15g)蒜末(10g)生抽(15ml)老抽(5ml)蠔油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)錫紙醬烤排骨的做法步驟1、排骨切塊洗淨2、焯水後再煮20分鐘左右。3、用COOK100烤肉料,蒜末,生抽,老抽,蠔油和少許清水調成醃料汁。4、排骨放進醃料汁拌勻,蓋上保鮮膜放冰箱...
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錫紙包香辣小排怎麼做-錫紙包香辣小排的做法
  • 錫紙包香辣小排怎麼做-錫紙包香辣小排的做法

  • 食材明細主料小排(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙包香辣小排的做法步驟1、將小排剁小塊,用蠔油、老抽、料酒、白胡椒粉抓勻,醃製1小時入味;2、青紅辣椒去籽後,切成小丁;3、將青紅辣椒丁與醃好的小...
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錫紙烤排骨怎麼做-錫紙烤排骨的做法
  • 錫紙烤排骨怎麼做-錫紙烤排骨的做法

  • “烤排骨,比起丟在烤盤裏直接烤,用錫紙包裹起來烤出的排骨更肉質更加鮮嫩,肉香濃郁。”食材明細主料排骨(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)白芝麻(適量)薑絲(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)錫紙烤排骨的做法步驟1、將買回來的排骨浸泡水裏,每隔20-30...
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無錫排骨的做法 【蘇菜】無錫排骨 無錫排骨怎麼做
  • 無錫排骨的做法 【蘇菜】無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • “無錫排骨,俗稱無錫肉骨頭。無錫名菜,傳成百年。據説是光緒年間就有了,製作所採用的排骨是豬肉肋排或草排,配以八角、桂皮等香料以及姜葱燒製。無錫排骨的特點是油而不膩,酥軟香甜,鹹甜調和,肉美汁鮮,具有吳中菜餚風味。”食材明細主料排骨(500克)輔料大葱(1根)生粉(適量)生抽(適量)鹽(適...
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錫紙包排骨怎麼做-錫紙包排骨的做法
  • 錫紙包排骨怎麼做-錫紙包排骨的做法

  • 食材明細主料豬肋(500g)輔料叉燒醬(100ml)老抽(1茶匙(5ml))生抽(1茶匙(5ml))大蒜碎(1茶匙(5g))黑胡椒粉(1/2茶匙(3g))辣椒粉(1/2茶匙(3g))蜂蜜(2湯匙(30ml))微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)錫紙包排骨的做法步驟1、將豬肋排段放入一個大碗中,加入叉燒醬、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜...
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錫紙豬排怎麼做-錫紙豬排的做法
  • 錫紙豬排怎麼做-錫紙豬排的做法

  • “錫紙排骨,偷懶圍着烤箱轉悠的必學菜。我喜歡改變,每次調製不同的蜜汁總有不同的感覺,不過LG説一直都保持着我的味道,説不出哪一種單獨的味蕾刺激,但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的調配真的不必太拘泥於菜譜的比例,哪種醬料喜歡一些,就多放一些,總有一些驚喜等着你...
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肉食吃貨必會做的經典家常菜 黑椒錫紙烤排骨怎麼做-黑椒錫紙烤排骨的做法 黑椒錫紙烤排骨
無錫排骨的做法 【蘇菜】----無錫排骨 無錫排骨怎麼做
  • 無錫排骨的做法 【蘇菜】----無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • “無錫排骨,俗稱無錫肉骨頭。無錫名菜,傳成百年。製作所採用的排骨是豬肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多種天然香料,運用獨特的燒製方法,燒製出的排骨色澤醬紅,油而不膩,骨酥肉爛,香氣濃郁,滋味醇真,甜鹹適中。”食材明細主料煮肋排(750克)輔料蒜瓣(20克)葱(15克)姜(5克)配料醬油(10克)五香粉...
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【私房錫紙烤排骨】零油煙、零廚藝-錫紙烤排骨
  • 【私房錫紙烤排骨】零油煙、零廚藝-錫紙烤排骨

  • “家裏廚房是夕曬,暑假在家裏的時候天氣特別熱,廚房就像個蒸籠,不願在裏面多待。如果家裏邊有烤箱的話烤肉是很不錯的選擇~省去了很多油煙。烤肉做法也特別簡單,不需要特別關注火候什麼的,新手一樣可以做的很好吃。烤肉關鍵就是醃肉的汁~今天推薦一個我多次烤肉總結出來的方子...
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無錫排骨的做法 祕製無錫排骨 無錫排骨怎麼做
  • 無錫排骨的做法 祕製無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 食材明細主料肋排(500g)輔料香葉(3片)八角(2瓣)桂皮(1塊)紅辣椒(3個)配料冰糖(5)米酒(半碗)醬豆腐汁(適量)番茄醬(適量)鹽(少許)葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無錫排骨的做法步驟1、肋排用清水洗淨控幹水分備用2、鍋內倒稍微寬些的油3,待油温八成熱時,將肋排放入油鍋中炸制。3...
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無錫排骨的做法 【蘇菜】:無錫排骨 無錫排骨怎麼做
  • 無錫排骨的做法 【蘇菜】:無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • “色澤醬紅,酥香入香,甜鹹適中,腴而不肥。”食材明細主料子排(500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料醬油(50毫升)紅曲粉(2克)紹酒(60毫升)白糖(25克)丁香(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無錫排骨的做法步驟1、將排骨洗淨,斬成寸段,用鹽拌勻。2、放入保鮮袋,入冰箱冷藏醃製6...
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無錫排骨的做法 鹹甜口味—無錫排骨 無錫排骨怎麼做
  • 無錫排骨的做法 鹹甜口味—無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(2斤)洋葱(半個切片)青椒(1個切片)西紅柿(1個切小丁)輔料葱薑蒜末(各1大勺)配料料酒(2大勺)蠔油(2大勺)醬油(2茶勺)番茄醬(1.5大勺)鹽(少許)大料桂皮(適量)冰糖(5-6塊)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無錫排骨的做法步驟1、1.鍋中做水倒入適量料酒和鹽燒開,將洗淨的排骨焯一下,去...
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喼汁錫紙焗骨怎麼做-喼汁錫紙焗骨的做法
  • 喼汁錫紙焗骨怎麼做-喼汁錫紙焗骨的做法

  • “説到喼汁焗骨,就不得不説起八十到九十年代的廣州黃埔的德昌茶樓,那時候,我們時不時會光顧那裏,為的就是三道經典的菜:喼汁錫紙焗骨、鹽焗豬肚和土魷銀芽絲,在三道菜,在德昌的味道可説是獨一無二,隔壁的飯店發達,也曾派過人來裝食客,研究過,做出來的,怎樣都不及德昌的出品,後來,山河易...
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快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!
  • 快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!

  • 每當逢年過節時,家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來説,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裏就向大家介紹一道香而不膩、酥香美味的糖醋排骨做法:快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!一、糖醋...
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錫紙烤羊排怎麼做-錫紙烤羊排的做法
  • 錫紙烤羊排怎麼做-錫紙烤羊排的做法

  • 食材明細主料羊排(10個)輔料孜然(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)錫紙烤羊排的做法步驟1、羊排撒上鹽,孜然醃一個小時,味道稍重點好吃。2、用錫紙把羊排包起來,放到180度烤箱中烤25分鐘。3、打開錫紙,插一下羊肉,容易插透就熟了。4、將羊排轉移到油紙上,再...
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快手菜糖醋排骨怎麼做-快手菜糖醋排骨的做法
  • 快手菜糖醋排骨怎麼做-快手菜糖醋排骨的做法

  • “按照比例調配零失敗”食材明細主料排骨(約一斤)輔料料酒(1茶匙)醬油(2茶匙)陳醋(4茶匙(或白醋))白糖(4茶匙)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手菜糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨切塊,熱鍋少量冷油,熱油放入排骨炒幹血水。配料按照比例1:2:4:4倒入鍋,喜歡酸點適量加4+1醋,加水剛末過...
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快手糖醋排骨怎麼做-快手糖醋排骨的做法
  • 快手糖醋排骨怎麼做-快手糖醋排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(800克)輔料姜(幾片)料酒(兩勺)冰糖(30克)生抽(三勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(少許)雞精(少許)陳醋(兩勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手糖醋排骨的做法步驟1、排骨清水漂洗乾淨。2、綽水後洗去浮沫。3、鍋中油温熱後加入敲碎的冰糖屑。4、小火加熱,冰糖融化,成焦糖色。5...
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黑椒錫紙烤排骨的做法 蒜香黑椒錫紙烤排骨 黑椒錫紙烤排骨怎麼做
  • 黑椒錫紙烤排骨的做法 蒜香黑椒錫紙烤排骨 黑椒錫紙烤排骨怎麼做

  • “最近天天在弄一些花花菜菜,菜發芽了可是花卻不發芽,這點讓我很是鬱悶,這次用來墊排骨的生菜是我自己由一顆小小的種子種出來的,所以生吃也非常的放心,不需要擔心農藥過多不能生吃等問題,吃起來甜甜的青菜味。其實比起平時烤甜點之類的,我更喜歡烤肉,完全的肉食動物者,烤雞翅,烤肉...
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錫紙糯米骨怎麼做-錫紙糯米骨的做法
  • 錫紙糯米骨怎麼做-錫紙糯米骨的做法

  • “排骨:補腎,益氣,潤燥,含蛋白,脂肪,維生素及大量磷酸鈣,骨膠原,骨粘蛋白糯米:温補食品,補中益氣,健脾益胃,改善食慾這道菜的做法,環保,健康,不經高温油炸,用錫紙包住烘烤,鎖住了肉的水分,保證了肉的原味,且鮮嫩多汁……”食材明細主料肋排(300克)糯米(100克)輔料生抽(適量)糖(適量)柱候醬(適量)雞精(適...
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錫紙把骨怎麼做-錫紙把骨的做法
  • 錫紙把骨怎麼做-錫紙把骨的做法

  • “這個把骨是和排骨連接的部位,但不是脊骨,比排骨有嚼勁,比起排骨吃起來更有“啃骨頭”的滿足感。”食材明細主料把骨(500g)輔料生抽(10ml)老抽(3ml)蠔油(1匙)鹽(少許)糖(1勺)葱花(適量)薑絲(適量)料酒(2匙)五香粉(1匙)食用油(15ml)五香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)錫紙把骨的做法步驟1、把骨洗淨,放...
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檸味喼汁錫紙包骨怎麼做-檸味喼汁錫紙包骨的做法
  • 檸味喼汁錫紙包骨怎麼做-檸味喼汁錫紙包骨的做法

  • “時時還想起在家鄉時,德昌茶樓是我們常去的地方,有幾個名菜,難以忘懷,一是錫紙包骨、二是豆芽炒魷魚絲,三是沙姜煨豬肚,到目前我在廣州各飯店酒樓吃過的類似菜色,還沒有一家能比得上德昌酒樓的,記得在德昌酒樓的旁邊有家酒樓叫發達,也嘗試過做德昌的幾個名菜,但總是感覺少了一點點...
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快手排骨拌飯的做法 簡單易做的快手排骨拌飯 快手排骨拌飯怎麼做
  • 快手排骨拌飯的做法 簡單易做的快手排骨拌飯 快手排骨拌飯怎麼做

  • “家有小朋友,吃飯的時候有時喜歡把菜和飯拌着吃,説這樣的飯菜更好吃,於是時不時就會直接用電飯煲做些拌飯,搭配不同的食材,做起來既簡單,小朋友又愛吃,而且營養也全面均衡。”食材明細主料排骨(3根)土豆(1個)大米(500g)水(適量)輔料食用油(少許)鹽(3~4g)生抽(半勺)香油(1勺)香葱(2根)薑絲(少許)鹹鮮...
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醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做
  • 醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做

  • “光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨(適量)紅椒(裝飾用)沒有可用葱(適量)紅椒(裝飾用)也可以用紅辣椒(適量)海天黃豆醬(適量)大蒜(適量)薑片(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬蒸排骨的做法步驟1、主要材料準...
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