- 食材明細主料椰蓉(100g)牛奶(20g)蛋黃(2個)黃油(30g)低筋粉(35g)糖粉(40g)輔料抹茶粉(5g)紅曲米粉(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉荔枝酥的做法步驟1、黃油軟化後用打蛋器打發至順滑2、加入第一個蛋黃打勻3、再加入第二個蛋黃打勻4、加入牛奶拌勻5、這是拌勻的狀態6、篩入低粉...
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- “這款桃酥我做過好幾次了,快手方便,又加入了椰蓉,吃起來有淡淡的椰香味。”食材明細主料低筋麪粉(140g)玉米油(55g)細砂糖(40g)雞蛋(1個)輔料椰蓉(20g)小蘇打(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉桃酥的做法步驟1、玉米油內放入全部細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻2、把雞蛋打入...
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- “想做這個椰蓉球已經很久了,看看日期,心想再不做這個椰蓉球恐怕等到我開學後,那包椰蓉還是默默無聞的躺在我家廚房裏無人問津。查了一些網上關於椰蓉球的做法,有蛋白、蛋黃、全蛋三個版本,看了廣大吃貨的評價,最後還是決定做蛋黃版的椰蓉球吧,做法雖然簡單,但是沒想到最後的口味...
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- “這款小餅乾,只是在餅乾痞子外面裹了薄薄的一層椰蓉,烤好之後滿室生香,入口即化的口感也讓人很是喜愛呢~材料黃油75g,細砂糖45g,蛋黃1個,低筋麪粉100g,椰蓉適量”食材明細主料黃油(75g)細砂糖(45g)蛋黃(1個)低筋麪粉(100g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃椰蓉酥的做...
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- “既昨日天氣預報提醒了新一輪大幅度降温後,我就開始各種想法琢磨着禦寒。雖説是生長於北國吧,經歷過零下二十幾度的天氣,但一提到冷,不禁還是得打個哆嗦,天生怕冷。除了添衣,飲食上,各種小甜點就得齊備了,此時不待,更待何時呢。。這款小酥餅,裏面加了椰蓉,除了奶香還有濃郁的椰香味...
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- “追劇小零食自己做,簡單易做又好吃,椰香濃郁,酥鬆可口美味的椰蓉酥餅,好吃到轉圈圈,不容錯過的小餅乾!”食材明細主料低筋麪粉(200g)椰蓉(70g)玉米油(80g)豬油(20g)糖粉(75g)小蘇打(2g)雞蛋液(45g)輔料雞蛋液(少許(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰蓉酥球的做法步驟1、準備好需要的食...
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- “鳳梨酥估計大家不陌生,經常吃,但是蓮蓉酥卻很少。鳳梨很多地方沒有,且受季節影響。想吃酥的朋友,可以換一個口味,蓮蓉酥。——蓮蓉酥,外層酥脆,蓮蓉肉餡甜而不膩,鬆軟,口感非常好。重要的是蓮蓉可以搭配各種口味,今天推薦的是椰香蓮蓉酥,椰濃香醇,軟酥,入口即溶,口留回香。”食材明細...
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- “製作簡單,毫無烘焙經驗的新手最適合嘗試,因為椰蓉本身就香,所以這款椰酥相當酥脆,非常香。”食材明細主料酥油(234克)糖粉(266克)全蛋液(40克)低筋麪粉(334克)泡打粉(3.4克)椰蓉(214克)輔料牛奶香粉(4克)小蘇打(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉酥餅的做法步驟1、酥油和糖粉慢速...
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- 食材明細主料低粉(250克)椰蓉(50克)玉米油(110克)綿白糖(80克)無鋁泡打粉(一小勺)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉混酥球的做法步驟1、材料:低粉250克2、椰蓉50克、玉米油110克、綿白糖80克、雞蛋1個、泡打粉1小勺3、將玉米油倒入大盆中。4、合入綿白糖、打入雞蛋...
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- “貓貓我從小最愛吃椰蓉餡的點心,但北方的傳統點心大多以五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉餡居多,奶香椰蓉餡料比較少見。貓爸爸是純正的“老廣東”,有一年中秋節,老家姑姑給我們寄來了一盒廣式月餅,其中有一款就是奶香椰蓉餡兒,當時覺得好吃得不得了,可惜僅此一塊,還沒過癮就吃完了。所以...
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- “【藥名】紅曲【科名】真菌紫色紅曲黴【別名】赤曲、丹曲、紅米、福曲、紅大米、紅槽、紅曲米、紅曲【性味】甘、温,無毒。【性質】系釀造中的副產品,不僅烹調食物用以着色,併入藥。【歸經】肝;脾;胃;大腸經性狀:為不規則形的顆粒,狀如碎米;外表棕紅色,質脆,斷面粉紅色,微有酸氣,味淡...
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- 食材明細主料黃油(120g)椰蓉(50g)低筋麪粉(150g)輔料雞蛋(1個)調料腰果(適量)白糖(30g)巴旦木仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)椰蓉堅果酥的做法步驟1、黃油加白糖用刮刀攪拌打發。2、放入雞蛋接着拌拌。3、攪拌均勻黃油成絮狀即可。4、先放入椰蓉攪拌均勻。5、再分次放入麪粉...
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- “新得一款高大上烤箱,當然要烤餅乾來試下温度和上色情況,再加上熱風循環風扇的助力,於是乎這款上色一致、香酥可口的椰蓉酥出爐了!整形的時候又包了點藍莓果醬進去,包成彎月形,吃的時候更是驚喜呀,香香酥酥的份外好吃!餅乾帶到公司沒有第一時間拿出來,而是下午4點以後再打開分享...
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- “又是吃荔枝的季節,味美多汁的荔枝,搭配香酥鮮美的大蝦,酸甜可口的湯汁,美妙極啦”食材明細主料大蝦(10只)荔枝(8個)輔料白醋(3勺)白糖(6勺)吉士粉(適量(澱粉))小蘇打(1g)鹽(少許)食用油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥荔枝蝦的做法步驟1、原料,大蝦、荔枝2、將大蝦清洗乾淨,然後去...
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- 食材明細主料低筋麪粉(250g)輔料椰蓉(80g)油(110g)豬油(20g)糖(30g)蘇打粉(2g)泡打粉(1g)雞蛋(1個)調料芝麻(適量)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉一口酥的做法步驟1、將主料跟輔料裏的所有材料都倒進去,如果沒有豬油,就用黃油或者同等的色拉油代替。2、用筷子攪拌一下,捏成團...
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- “一口咬下,必定嘴角上揚的甜品!”食材明細主料雞蛋(一個)低筋麪粉(210g)椰蓉(30g)泡打粉(1g)白砂糖(60g)小蘇打(1g)玉米油(90g)輔料蛋液(少許(表面可以不刷))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉玫瑰酥的做法步驟1、90g玉米油、一個雞蛋和60g白砂糖倒入盆中;2、用手動打蛋器攪拌均勻;3、210g...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100g)椰蓉(100g)輔料雞蛋(1只)色拉油(100ml)配料白糖(50g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉小酥餅的做法步驟1、將糖、泡打粉、油放入攪拌盆中攪拌均勻(不用等到糖溶化)2、將雞蛋打散分次放入盆中(每次放入蛋液後攪拌均勻再放)最後成糊狀3、低粉過篩...
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- “椰蓉酥是小時候喜歡的小點心之一,現在的甜點店好像沒幾家在賣了。自己在家做的,滿滿的椰蓉香味,個頭小巧,一口一個,比麪包鬆軟,比蛋糕香甜,平時當作零食吃非常的不錯。椰蓉酥的做法在烘焙中屬於比較簡單的,成功率非常高,很適合烘焙新手來操作。家裏有孩子的朋友,可以根據下面的具...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)椰蓉(適量)泡打粉(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉酥的做法步驟1、雞蛋混合攪拌,和成麪糰。2、將麪糰擀成3MM厚的薄片,用餅乾模刻出形狀擺在鋪了油紙的烤盤上,用叉子在餅乾上戳一些洞。3、蛋黃混合,用刷子塗抹在餅乾表面。4、烤...
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- “荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,荔枝除了好吃,還含豐富的維生素C和蛋白質,有助於增強機體免疫功能,提高抗病能力;另外荔枝中含有一種有降血糖作用的物質,對糖尿病患者十分適宜;同時荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;對於...
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- 裹上面粉掛糊後炸兩次。荔枝肉其實並不是指水果中的荔枝,而是指豬肉包裹着荸薺後裹上面粉油炸出來的一種肉,因其形似荔枝而得名。若是想要荔枝肉炸的酥脆,第一遍先將其炸熟後撈出放涼。再將其放入第二遍油鍋中炸至金黃酥脆即可出鍋配上酸甜的醬汁即可。...
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- “酥皮點心是中式點心中的一大種,分明酥和暗酥。明酥從表面可以看到清晰的層次,暗酥是看不到的。這個椰蓉開口酥屬於明酥的一種。怎樣使酥皮點心層次更好,在製作酥皮點心時,首先要控制好油皮面團的軟硬度,在允許的情況下儘量加入水,使麪糰柔軟;其次油皮面團要揉的表面光滑,油皮面...
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- 食材明細主料黃油(60克)細砂糖(40克)全蛋液(25克)低筋麪粉(120克)椰蓉(25克)輔料天然之林花生粉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉花生酥的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化,低粉過篩。2、黃油加細砂糖拌勻。3、用電動打蛋器打到微微發白的狀態即可。4、分兩次加入全蛋液,每加...
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- “荔枝最近很火,無論是黑暗料理,還是常規料理。都被人們關注。荔枝蘸醬油的味道我接受不了,荔枝塞肉還可以的。蒸熟的荔枝沒有鮮的口感好。於是今天試做一道脆皮荔枝丸子,真的蠻不錯的,酥香爽脆的外皮,清淡的肉香,還帶着一絲荔枝的果香。。。。。不妨你也試試。”食材明細主料荔...
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- “美顏養生,讓生活有酸甜苦辣不同的味道”食材明細主料銀耳(適量)荔枝(300克)輔料枸杞(適量)冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)銀耳荔枝糖水的做法步驟1、用涼水泡發銀耳2、把荔枝剝皮取囫兒3、把泡發好的銀耳撕成小塊,放入冰糖和適量清水大火煮開轉小火煮60分鐘。(中間不...
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