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關於原汁原味白灼蝦的餐飲百科

白灼蝦的做法 原汁原味--白灼蝦 白灼蝦怎麼做
  • 白灼蝦的做法 原汁原味--白灼蝦 白灼蝦怎麼做

  • “夏天海鮮上市後必不可少的美味,絕對的原汁原味”食材明細主料海蝦(2斤)輔料葱(少許)花椒(少許)姜(適量)配料料酒(少許)味極鮮(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蝦的做法步驟1、新鮮剛剛捕撈上來的海蝦二斤2、放入蒸鍋(蒸鍋的水中加入適量葱姜、花椒、料酒可以去腥提鮮)3、上...
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白灼蝦的做法 原汁原味的--白灼蝦 白灼蝦怎麼做
  • 白灼蝦的做法 原汁原味的--白灼蝦 白灼蝦怎麼做

  • ““白灼”是粵菜的一種烹調技法,就是用滾水或湯將食物燙熟。白灼蝦為的是保持其鮮、甜、嫩的原味,然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓。製作白灼蝦最好選用活鮮的基圍蝦其肉脆嫩,滋味鮮美,為一般海蝦河...
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原汁原味的做法 原汁原味,體驗養生人生 原汁原味怎麼做
  • 原汁原味的做法 原汁原味,體驗養生人生 原汁原味怎麼做

  • “原汁原味,有小時候的味道,給夏天的你一股清新自然”食材明細主料玉米(2個)花生(250g)紫薯(3個)輔料清茶(一杯)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原汁原味的做法步驟1、分別洗乾淨玉米,紫薯,花生,尤其是花生,得多洗幾遍,因為裏面有沙土2、放在蒸鍋中慢火蒸二十分鐘3、出鍋稍微涼五分鐘,...
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原汁原味泥芒魚怎麼做-原汁原味泥芒魚的做法
  • 原汁原味泥芒魚怎麼做-原汁原味泥芒魚的做法

  • “冬天到了,我挺喜歡買剛上岸的小海魚來煲,做法超簡單,零失敗,原汁原味,最大程度的保留了小海魚的鮮甜。小海魚一般都沒什麼刺,很適合老人和小孩食用。”食材明細主料泥芒魚(4只)輔料生薑(7片)東古醬油(2匙)新鮮小米椒(1個)蒜頭(4粒)白糖(少許)豬油(少許)清水(1小碗)香葱(1棵)香菜(1棵)原味(口味)煲(工...
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原汁原味吃板栗怎麼做-原汁原味吃板栗的做法
  • 原汁原味吃板栗怎麼做-原汁原味吃板栗的做法

  • “女人都愛吃零食,我也不例外,吃完飯還要坐那吃一會兒零食,大棗、榛子、開心果、杏仁、瓜子啥的,抓着啥吃啥。老公被我感染的也喜歡吃這些東西,家裏的瓜子幾天就一袋,兒子也喜歡吃,就是吃的太慢,常常沒吃幾個就被我們趕着寫作業去了,可憐!栗子也是俺喜歡滴零食,每次看到賣糖炒栗子的...
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原汁原味白灼三彩時蔬怎麼做-原汁原味白灼三彩時蔬的做法
  • 原汁原味白灼三彩時蔬怎麼做-原汁原味白灼三彩時蔬的做法

  • “現在吃慣了重口味的菜餚,也讓我們舌頭的味覺也變得越來越重,但是有時候真正的美味就是可以吃到食物原有的味道,所以過年裏有着大魚大肉的美味同時,一些簡單的白灼菜餚,可以保留和襯托食材本身的味道。今天的一道白灼三彩時蔬,只用醬油作為調料,輕鹽輕食的料理,可以減緩腸胃的負...
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白灼蝦的做法 原汁原味——白灼蝦 白灼蝦怎麼做
  • 白灼蝦的做法 原汁原味——白灼蝦 白灼蝦怎麼做

  • “白灼蝦屬於粵菜,做法簡單,最大程度的保留了蝦的鮮甜嫩的原味,在蘸上自己喜歡的蘸料即可。做白灼蝦,蝦一定要新鮮,最好是鮮活的基圍蝦。由於基圍蝦比較貴,俺還是選擇了比較實惠的鮮活海蝦。口味比基圍蝦稍差,因為實惠,口味上差那麼一點點就忽略了哈。”食材明細主料海蝦(適量)輔料...
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辣汁白灼蝦怎麼做-辣汁白灼蝦的做法
  • 辣汁白灼蝦怎麼做-辣汁白灼蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)耗油(適量)香油(適量)葱末(適量)蒜末(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣汁白灼蝦的做法步驟1、輔料中所有食材一起放入碗中調勻備用。2、大蝦清洗乾淨,挑出蝦線。3、鍋中加入適量水,放入大蝦,水開煮一分鐘即可。4、出鍋擺盤...
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原汁原味芒果飲怎麼做-原汁原味芒果飲的做法
  • 原汁原味芒果飲怎麼做-原汁原味芒果飲的做法

  • “夏天到了,就總喜歡喝一些冰的涼的。果汁也成了我每一天的飲品了,今天做了芒果汁喝~”食材明細主料芒果(2個)輔料白砂糖(適量)配料冰塊(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁原味芒果飲的做法步驟1、準備;芒果倆個、白砂糖適量、冰塊適量。2、芒果取出肉。3、然後倒入料...
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原汁原味芒果乾怎麼做-原汁原味芒果乾的做法
  • 原汁原味芒果乾怎麼做-原汁原味芒果乾的做法

  • “買了個大芒果,一時來不及吃,又怕放壞了,就想試試做芒果乾。味道真是好啊,可惜太少了。羨慕原產地的”食材明細主料澳芒(一個)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原汁原味芒果乾的做法步驟1、清洗芒果外皮,擦乾,切0.5釐米厚度的薄片。2、去皮,刀尖豎起來貼果皮劃一刀,很快。3、鋪...
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只需調料醮着吃就能品嚐到原汁原味的鮮蝦 原汁原味鮮蝦怎麼做-原汁原味鮮蝦的做法 做法簡單快捷
白灼蝦的做法 原汁原味---白灼蝦 白灼蝦怎麼做
  • 白灼蝦的做法 原汁原味---白灼蝦 白灼蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蝦的做法步驟1、蝦剪去須線,葱切斷,薑切片。2、鍋裏放水,滴幾滴油入鍋。3、放入葱段、薑片。4、水開後將蝦放入煮熟即可。...
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原汁原味的白灼蝦如何做簡單又好吃
  • 原汁原味的白灼蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘白灼蝦,是一道用白灼的烹飪工藝烹飪新鮮的大蝦而製成的廣東傳統名餚,知名度和受歡迎程度非常的高。白灼,換句話説,就是清水烹煮,最大程度地保留了鮮蝦的原汁原味和豐富的鈣質營養,口感鮮嫩美味,配以錦上添花的醬...
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白灼鮮蝦】 白灼鮮蝦怎麼做-白灼鮮蝦的做法 品嚐原汁原味脆嫩爽口—————【
美味白灼蝦-白灼蝦
  • 美味白灼蝦-白灼蝦

  • “大蝦營養豐富並含有蝦青素,能夠提高人體免疫力,蝦的品種繁多、做法各異、白灼大蝦可有效保持其營養不流失,烹飪時間短肉質鮮嫩。”食材明細主料大蝦(數只)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味白灼蝦的做法步驟1、大蝦反覆洗淨,鍋中水燒開加入適量蝦酒,將大蝦下...
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原汁原味水煮蝦 的做法 【天津】原汁原味水煮蝦 原汁原味水煮蝦 怎麼做
  • 原汁原味水煮蝦 的做法 【天津】原汁原味水煮蝦 原汁原味水煮蝦 怎麼做

  • “鮮蝦不但美味,營養價值也很高,而且補益作用和藥用價值兼具。烹飪蝦的方法多種多樣,怎樣加工都是美味,家人喜歡吃原汁原味的水煮鮮蝦,這也是很多天津人吃蝦的做法。這個方法最簡單、最大眾,最省時,蝦的味道最鮮美。雖然水煮蝦簡單好吃,但要品嚐到原汁原味的蝦的鮮美味道,還是有些...
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原味白灼生蠔怎麼做-原味白灼生蠔的做法
  • 原味白灼生蠔怎麼做-原味白灼生蠔的做法

  • “生蠔,又稱牡蠣,是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品,含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質,它們的牡蠣美味的基礎。”食材明細主料生蠔(適量)輔料清水(適量)三合油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味白灼生蠔的做法步驟1、生蠔用刷子把外殼刷洗乾淨...
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原汁原味清蒸皮皮蝦的做法 年夜飯新年菜(22)原汁原味清蒸皮皮蝦 原汁原味清蒸皮皮蝦怎麼做
原汁原味的白灼雞毛菜如何做簡單又好吃
  • 原汁原味的白灼雞毛菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘也許你看到這道菜的名字,你就會覺得很清淡,沒興趣。那麼你就錯了,白灼並不是表上意義上的從開水裏燙熟的意思,他主要體現食物的鮮,爽,嫩,滑,那麼這道白灼雞毛菜就是為了體現雞毛菜的清香,吃多了油膩的東西,也許你可...
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小白菜鮮蝦水餃的做法 小白菜鮮蝦水餃“原汁原味” 小白菜鮮蝦水餃怎麼做
  • 小白菜鮮蝦水餃的做法 小白菜鮮蝦水餃“原汁原味” 小白菜鮮蝦水餃怎麼做

  • 食材明細主料小白菜(500克)鮮蝦(400克)麪粉(600克)輔料醬油(少許)鹽(少許)葱(少許)香油(少許)玉米油(適量)調餡粉(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小白菜鮮蝦水餃的做法步驟1、小白菜洗淨剁碎2、剁好的小白菜肯定出湯,用白菜湯和麪,原汁原味哦3、鮮蝦剝皮,切丁備用4、把切好的材...
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原汁原味蒸蝦爬的做法 原汁原味~蒸蝦爬 原汁原味蒸蝦爬怎麼做
  • 原汁原味蒸蝦爬的做法 原汁原味~蒸蝦爬 原汁原味蒸蝦爬怎麼做

  • “這種海鮮很難固定一個名稱,大連人叫蝦爬子,有的地方又叫蝦姑,皮皮蝦,瀨尿蝦……”食材明細主料蝦爬子(1000g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原汁原味蒸蝦爬的做法步驟1、活鮮蝦爬子。2、逐個刷洗乾淨,去掉殘留的網線。蒸鍋添多些水,放低層的屜子,把蝦爬子擺進去,活...
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白灼蝦(原創)如何做簡單又好吃
  • 白灼蝦(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青蝦:200輔料味極鮮:適量蒜:適量葱:適量香油:適量醋:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.青蝦處理乾淨2.鍋內加入葱、薑片、白酒3.煮開後加入處理好的蝦,煮1-2分鐘後撈出,放入涼開水裏,撈出控幹4.料汁:味極鮮、醋、鹽、...
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原汁原味玉米汁的做法 【香濃】原汁原味玉米汁 原汁原味玉米汁怎麼做
白灼蝦的做法 經典粵菜——原汁原味白灼蝦 白灼蝦怎麼做
  • 白灼蝦的做法 經典粵菜——原汁原味白灼蝦 白灼蝦怎麼做

  • ““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為“灼”。“白灼”看似簡單,其實也有訣竅,別看這一“煮”,還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒,這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥味,使蝦肉更有彈性;酒和鹽不但能使蝦味更香鮮,還能讓蝦的...
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清蒸魚尾原汁原味的做法 清蒸魚尾(原汁原味) 清蒸魚尾原汁原味怎麼做
  • 清蒸魚尾原汁原味的做法 清蒸魚尾(原汁原味) 清蒸魚尾原汁原味怎麼做

  • 食材明細主料魚尾(一個)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)乾紅辣椒(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚尾原汁原味的做法步驟1、成品圖2、魚尾洗淨,用刀劃幾刀口子(這樣容易入味)3、準備調料:葱、姜、蒜、乾紅辣椒4、姜蒜切碎、葱白切碎、幹辣椒切段5...
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