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關於文蛤嫩豆腐雞蛋羹的餐飲百科

鮮嫩可口的文蛤嫩豆腐雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩可口的文蛤嫩豆腐雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋羹,適用於各類羣體的早餐首選,抵餓又有營養而且不長脂肪,是適合學生黨,上班族或者幼兒園小朋友的早餐首選,雞蛋,有利於人體的記憶力發展,而且做法簡單易學。文蛤嫩豆腐雞蛋羹,不僅鮮嫩可口,味道正,口感細膩,而且...
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文蛤雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 文蛤雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料文蛤:五塊錢雞蛋:三個輔料小葱:適量具體步驟1.向賣得人詢問要蒸蛋那種,買少少就可以洗乾淨2.三個雞蛋加鹽巴打散,文蛤用開水泡一會,微微開口就可以3.把泡文蛤的開水倒入蛋液,放入鍋裏蒸,待五分之鐘凝固後放入文蛤...
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文蛤嫩豆腐雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 文蛤嫩豆腐雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘文蛤嫩豆腐雞蛋羹是一道很有營養的蛋羹,而且材料都是很簡單的,都是可以在菜市場可以買到的,有很多人覺得文蛤不怎麼好買,不過不用擔心,在菜市場上都是能夠買到的,然後就是豆腐還有雞蛋了,這兩樣大家肯定很熟悉的...
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家庭雞蛋豆腐蒸文蛤如何做簡單又好吃
  • 家庭雞蛋豆腐蒸文蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊:200雞蛋豆腐:2根輔料葱:適量姜:1蠔油:1紅甜辣椒:裝飾用具體步驟1.蛤蜊買回,吐沙乾淨後每個外殼都用刷子刷乾淨,備用。2.豆腐從中間切斷,每個切成大約3釐米厚的小墩子,備用。3.切好的豆腐和蛤蜊擺在盤子上,...
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美味的文蛤嫩豆腐雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 美味的文蛤嫩豆腐雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘文蛤嫩豆腐雞蛋羹是一道美味的家常菜,營養健康,對於還沒有長牙齒的小孩子或者不能嚼飯的老人就可以吃這個,攝入營養的同時給他們吃飯減輕了負擔,如果愛這道菜其實自己做起來也不是很難,味道也都很好,是不是心動...
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雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做
  • 雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做

  • “滑嫩Q彈的雞蛋豆腐,居然自己就能做?只要有雞蛋和豆漿就好!營養又健康。其實跟我們平常吃的豆腐不一樣,它沒有用到通常用的凝固劑,不過做出來的成品非常的嫩滑,口感很不錯的哦!傳統的豆腐肯定不是這樣做出來,我覺得也就這種適合家庭做,簡單又好吃,貨真價實的“豆腐”,其實就是豆漿...
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來嘞 嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法 嫩滑雞蛋羹
  • 來嘞 嫩滑雞蛋羹怎麼做-嫩滑雞蛋羹的做法 嫩滑雞蛋羹

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料温開水(150ml)葱(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中,充分打散至顏色變淺後2、在倒入140ml温開水,輕微打散攪和均勻3、將雞蛋液倒入篩網中過濾,將碗內過濾後的雞蛋液中的泡沫去掉,實在沒有篩網...
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雞蛋豆腐羹的做法 軟嫩香滑的雞蛋豆腐羹怎麼做?不炒不燉新吃法,寶寶養脾胃神器! 雞蛋豆腐羹怎麼做
嫩滑雞蛋羹的做法 給寶寶的--嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做
  • 嫩滑雞蛋羹的做法 給寶寶的--嫩滑雞蛋羹 嫩滑雞蛋羹怎麼做

  • “大家別看我圖片上的一大勺鹽,其實我就放一點點。按醫學上説嬰兒不能吃鹽,但我老家那邊説嬰兒吃鹽身體會比較強壯。像這樣蒸雞蛋羹適量7個月以上的寶寶吃。因為蒸雞蛋羹也是我的大愛,所以我每次都是蒸兩個,我吃一半寶寶吃一半,哈哈。。我是不是很貪心呀!”食材明細主料土雞蛋(2...
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文思豆腐羹的做法 【蘇菜】:文思豆腐羹 文思豆腐羹怎麼做
  • 文思豆腐羹的做法 【蘇菜】:文思豆腐羹 文思豆腐羹怎麼做

  • “相傳在清乾隆年間,揚州梅花嶺右側天寧寺有一位名叫文思的和尚,善制各式豆腐菜餚。特別是用嫩豆腐、金針菜、木耳等原料製做的豆腐湯,滋味異常鮮美,前往燒香拜佛的佛門居士都喜歡品嚐此湯。在揚州地區很有名氣,這在《揚州畫舫錄》中曾有記載。據説當年乾隆皇帝曾品嚐過此菜,還...
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豆腐雞蛋羹怎麼做-豆腐雞蛋羹的做法
  • 豆腐雞蛋羹怎麼做-豆腐雞蛋羹的做法

  • “嫩豆腐和雞蛋的完美結合。既營養又美味又好吃。老少皆宜,別有風味。”食材明細主料雞蛋(2個)嫩豆腐(一盒)輔料葱(一根)新鮮開水(一碗)調料濃縮雞汁(一匙)鹽(少許)白糖(少許)雞精(少許)芝麻油(半匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐雞蛋羹的做法步驟1、準備一盒嫩豆腐,這個材料上啊一定...
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豆腐蛋羹的做法 鮮嫩營養美味的豆腐蛋羹,法帥蒸烤箱做法~ 豆腐蛋羹怎麼做
  • 豆腐蛋羹的做法 鮮嫩營養美味的豆腐蛋羹,法帥蒸烤箱做法~ 豆腐蛋羹怎麼做

  • “快手營養早餐系列~豆腐蛋羹!添加了嫩豆腐的蛋羹,更有營養,另外還加了杏鮑菇蝦仁花蛤醬,簡直不要太鮮美!而用法帥蒸烤箱採用4.0即熱式蒸發系統,能夠更好的控制蒸汽噴發量,採用蒸汽直噴的技術,確保噴出來的蒸汽綿密濃郁,無冷凝水滴落,保證蒸出來的豆腐蛋羹鮮嫩細滑。”食材明細主料...
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文思豆腐羹的做法 百年傳承—文思豆腐羹 文思豆腐羹怎麼做
  • 文思豆腐羹的做法 百年傳承—文思豆腐羹 文思豆腐羹怎麼做

  • “文思豆腐羹是蘇菜中的一道名菜,刀工精細,軟嫩清醇。傳説在乾隆年間,文思和尚在揚州天寧寺修持,由於前往燒香拜佛的佛門居士頗多,他便研製了易變化菜餚的豆腐,組成豆腐宴席。其中有一道,以嫩豆腐為主料,佐以香菇、青菜、胡蘿蔔絲等燒製的豆腐羹,不但滋味鮮美,而且賣相上佳,五彩繽紛...
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嫩豆腐雞蛋的做法 寶寶的下午茶——嫩豆腐雞蛋 嫩豆腐雞蛋怎麼做
  • 嫩豆腐雞蛋的做法 寶寶的下午茶——嫩豆腐雞蛋 嫩豆腐雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐雞蛋的做法步驟1、不粘鍋裏放點油,然後放豆腐,稍煎片刻2、雞蛋打散3、將蛋液淋入鍋內4、到雞蛋凝固,稍煎片刻就可以了,上碟後再淋上一點點番茄醬,酸酸甜甜的,開胃又營養...
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文思豆腐羹怎麼做-文思豆腐羹的做法
  • 文思豆腐羹怎麼做-文思豆腐羹的做法

  • ““文思豆腐羹”是淮揚地區的傳統名菜,至今已有300年曆史,此菜選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化,同時具有調理營養不良、補虛養身等功效,是老人、兒童選擇的上好菜譜。”食材明細主料內酯豆腐(100g)火腿腸(25g)鮮香菇(10g)黃瓜(25g)高湯(500g)輔料鹽(3g)玉米澱粉(15g)雞精(1g)鹹鮮(口味)煮(工...
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嫩豆腐羹怎麼做-嫩豆腐羹的做法
  • 嫩豆腐羹怎麼做-嫩豆腐羹的做法

  • “嫩豆腐很軟,做羹最鮮美了,配料也可以隨意加,是一道百搭菜哦”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料西蘭花(適量)蒜苗(適量)木耳(適量)枸杞(適量)紫菜(適量)配料胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐羹的做法步驟1、準備材料,西蘭花切小朵,木耳切絲,蒜苗切段,葱...
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文蛤雞蛋羹怎麼做-文蛤雞蛋羹的做法
  • 文蛤雞蛋羹怎麼做-文蛤雞蛋羹的做法

  • “雞蛋加文蛤一起蒸,特別的鮮美,而且營養也更豐富,吃起來細膩嫩滑,非常不錯。”食材明細主料雞蛋(3個)文蛤(200克)輔料鹽(少許)料酒(適量)生抽(1小勺)豬油(一小粒)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)文蛤雞蛋羹的做法步驟1、先把買回來的文蛤靜養一下,讓其吐盡泥沙。2、取一鍋倒入適量水,煮...
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香辣蛤蜊豆腐羹怎麼做-香辣蛤蜊豆腐羹的做法
  • 香辣蛤蜊豆腐羹怎麼做-香辣蛤蜊豆腐羹的做法

  • “今天跟大家分享的這道小菜不用一滴油,香辣鮮美,是菜又是湯,喝一碗讓人食慾大開,喝兩碗冒小汗渾身舒坦,而且補鈣、補鋅效果非常不錯。食材很簡單,豆腐、蛤蜊肉、青紅辣椒,採購也不難。有了蛤蜊的加持,再放雞精、味精就畫蛇添足了。蛤蜊肉就是天然的增鮮劑,也正因此,這道用料簡單的...
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三文魚豆腐羹怎麼做-三文魚豆腐羹的做法
  • 三文魚豆腐羹怎麼做-三文魚豆腐羹的做法

  • “做刺身沒吃完的三文魚沒吃完,冰箱冷藏一晚,也不太適合再生吃,加了點豆腐燒湯味道也是不錯的,又鮮又嫩。”食材明細主料三文魚(150克)內酯豆腐(1盒)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)葱(少許)姜(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚豆腐羹的做法步驟1、準備的原料。2、豆腐切...
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文蛤雞蛋湯怎麼做-文蛤雞蛋湯的做法
  • 文蛤雞蛋湯怎麼做-文蛤雞蛋湯的做法

  • “文蛤又稱“花蛤”、“蛤蜊”。不放任何調味品的文蛤雞蛋湯,非常鮮美。”食材明細主料文蛤(9個)雞蛋(2個)輔料黃心菜(1顆)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)文蛤雞蛋湯的做法步驟1、文蛤九個,買回來,用刷子刷刷殼,多過幾次水,洗淨。黃心菜一顆,摘洗乾淨。備用。2、兩個雞蛋入碗,打散...
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滑嫩豆腐羹怎麼做-滑嫩豆腐羹的做法
  • 滑嫩豆腐羹怎麼做-滑嫩豆腐羹的做法

  • “此道菜是最適合老人和孩子食用的,不僅口感滑嫩,味道鮮美,不亞於豆腐腦,而且製作簡單十分鐘解決。”食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料葱花(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩豆腐羹的做法步驟1、內酯豆腐一盒取出2、鍋裏放油燒熱3...
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雞蛋豆腐羹怎麼做-雞蛋豆腐羹的做法
  • 雞蛋豆腐羹怎麼做-雞蛋豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(一盒)雞蛋(1個)輔料澱粉(適量)醬油(適量)肉絲(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐羹的做法步驟1、豬肉切絲。2、油裏炒一下。3、放入嫩豆腐。4、我不能吃辣,就放了一個尖尖。5、放醬油,水,煮開,澱粉勾芡。6、雞蛋打散,放進鍋裏翻拌一下,馬上就熟了...
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文蛤蒸蛋羹怎麼做-文蛤蒸蛋羹的做法
  • 文蛤蒸蛋羹怎麼做-文蛤蒸蛋羹的做法

  • “文蛤俗稱“花蛤”,貝類中的珍品,因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。文蛤肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值,肉質白嫩,含有人體必需的氨基酸、蛋白質、鈣、鐵等營養物質(根據百度百科整理)。今天做一款文蛤燉蛋,湯肉一起鮮上加鮮。”食材明細主...
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快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹怎麼做-快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法
  • 快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹怎麼做-快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法

  • 食材明細主料南豆腐(一塊約500g(嫩豆腐))文蛤(約800g)蘑菇(7-8個)韭菜(幾根)香葱白(適量)生薑(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(1匙)魚露(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹的做法步驟1、吐沙後的文蛤用開水煮一下,大部分開口後關火即過涼水,剝出文蛤肉,...
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油豆腐雞蛋羹怎麼做-油豆腐雞蛋羹的做法
  • 油豆腐雞蛋羹怎麼做-油豆腐雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)油豆腐(3個)輔料温水(1碗)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐雞蛋羹的做法步驟1、材料:雞蛋、油豆腐、温水2、將油豆腐放在案板上切開,待用。3、將雞蛋打入大碗中,加點料酒。4、打成蛋液。5、隨後,加適量的...
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