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關於五色藕丁怎麼做的餐飲百科

五色藕丁怎麼做-五色藕丁的做法
  • 五色藕丁怎麼做-五色藕丁的做法

  • 食材明細主料藕(150克)青椒(半個)黃椒(半個)紅椒(半個)香乾(3片)輔料郫縣豆瓣醬(6克)米醋(1大勺)雞精(1小勺)葱(2段)蒜(2瓣)水澱粉(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五色藕丁的做法步驟1、香乾切小丁2、藕去皮先切條再改切成丁3、用清水投一遍,再加水和適量醋浸泡5分鐘4、彩椒切丁5...
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炒五丁的做法 炒五丁(自創) 炒五丁怎麼做
  • 炒五丁的做法 炒五丁(自創) 炒五丁怎麼做

  • “顏色好看,誘人,清淡,尤其適合小朋友。呵呵給我兒子做的。”食材明細主料玉米(一根(500g)左右)荷蘭豆(100g)胡蘿蔔(70g)土豆(100g)小萵谷(70g(我們這裏這樣叫))輔料鹽(2g)生抽(兩勺(20ml)左右)雞精(1g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒五丁的做法步驟1、先將小萵谷切成小丁,備用2、將玉米(水果玉...
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宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做
  • 宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做

  • “轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥,根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後,鮮藕成為人們餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料藕(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青紅椒(適量)花生(適量)肉末(適量)配料油(適量)鹽...
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藕三丁怎麼做-藕三丁的做法
  • 藕三丁怎麼做-藕三丁的做法

  • “蓮藕是秋冬常見食品,而且自古以來藕就是人們喜愛的食品,不僅味道鮮美,還有很高的食療功效,冬藕最補人,冬天上市的蓮藕營養十分豐富,對心脾的補益作用特別突出,還可入腎,是年老體虛者的理想營養品。冬藕性温燥滋補,較難消化,做菜時可加點醋一起食用。但對濕熱體質的人而言,則不宜多...
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蓮米藕丁的做法 荷塘雙寶(蓮米藕丁) 蓮米藕丁怎麼做
  • 蓮米藕丁的做法 荷塘雙寶(蓮米藕丁) 蓮米藕丁怎麼做

  • 食材明細主料新鮮蓮子(250克)藕(1節)輔料枸杞(適量)配料糖(適量)白醋(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮米藕丁的做法步驟1、將蓮蓬中蓮子米剝出來,藕切成丁,再準備幾顆枸杞;2、將枸杞用冷開水泡上;3、將藕丁放入鹽水中焯燙;4、水開後再下入蓮子米;5、將它們一起取出...
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清炒鮮藕三丁的做法 藕~清炒鮮藕三丁 清炒鮮藕三丁怎麼做
  • 清炒鮮藕三丁的做法 藕~清炒鮮藕三丁 清炒鮮藕三丁怎麼做

  • “冬天就得吃點清淡的很爽口哦,寶貝冬天就想吃清淡的,我今天去超市買了藕,給他炒的蔬菜丁特別愛吃”食材明細主料鮮藕(半段)胡蘿蔔(一根)青椒(半個)輔料醬油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)雞精(3克)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒鮮藕三丁的做法步驟1、食材準備好,先把胡蘿蔔和...
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酸辣藕丁的做法 換個方法吃蓮藕----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做
  • 酸辣藕丁的做法 換個方法吃蓮藕----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做

  • “好似我很喜歡吃蓮藕,每到秋季蓮藕下來的適合,也是吃蓮藕很適合的季節,蓮藕不管是做湯還是做菜,都很好吃,今天這款【酸辣藕丁】別有一份風味,很下飯,喜歡吃辣的您不錯的選擇!”食材明細主料蓮藕(兩小段)胡蘿蔔(一小根)尖椒(少半根)輔料姜葱(適量)幹辣椒(2個)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(半勺)雞精(...
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五色炒丁怎麼做-五色炒丁的做法
  • 五色炒丁怎麼做-五色炒丁的做法

  • “五色炒丁只是一個家常菜,製作簡單,但色彩鮮豔,能增加食慾。主食材可根據自己的喜好隨時更換或增加。”食材明細主料青瓜(1個)紅蘿蔔(1個)冬菇(4只)玉米(半個)雪花豬肉(150g)輔料料酒(適量)醬油(適量)生粉(適量)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)薑片(4片)蒜頭(4顆)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五色炒...
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酸辣藕丁的做法 家常小炒-----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做
  • 酸辣藕丁的做法 家常小炒-----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(2節)輔料紅辣椒(適量)黃辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、原圖材料。2、去掉蓮藕的兩頭,洗淨後切成丁,放入清水中浸泡。3、鍋中放油,燒熱後倒入瀝乾水的藕丁,開大火將藕丁翻炒2分鐘4、倒入紅辣椒,黃...
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四色藕丁怎麼做-四色藕丁的做法
  • 四色藕丁怎麼做-四色藕丁的做法

  • “藕是冬季必備菜品之一,也是很好的冬季養生食材。蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振...
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五彩藕丁怎麼做-五彩藕丁的做法
  • 五彩藕丁怎麼做-五彩藕丁的做法

  • 食材明細主料藕(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)芹菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)味精(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩藕丁的做法步驟1、將材料都洗淨,切成丁狀,藕丁切好後放在水裏泡一下,可以加一點白醋2、熱鍋加油,先倒入胡蘿蔔爆炒半分鐘;放入蓮藕丁,爆...
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醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做
  • 醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做

  • 食材明細主料鮮藕(適量)輔料甜麪醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆藕丁的做法步驟1、鮮藕洗淨去皮1切丁下鍋焯水2、下冷水抜一下撈出備用3、鍋中下油倒入少許甜麪醬爆香4、之後下藕丁5、繼續翻炒6、炒好裝盤就ok了7、隨自己口味吧我加了一點蒜末,醬香濃、蒜...
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什錦藕丁的做法 香辣什錦藕丁 什錦藕丁怎麼做
  • 什錦藕丁的做法 香辣什錦藕丁 什錦藕丁怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(1節)輔料洋葱(適量)火腿(適量)青椒(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒(適量)生抽(適量)香辣醬(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮洗乾淨切成小丁。2、洋葱洗乾淨切小塊。3、火腿也切小丁。4、葱和青椒切小段。5、切好的藕丁在開水裏...
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五香藕丁怎麼做-五香藕丁的做法
  • 五香藕丁怎麼做-五香藕丁的做法

  • “冬季是蓮藕的季節,燉炒涼拌都好吃。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料八角(兩個)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮,改刀切小丁,入冷水浸泡出澱粉,瀝乾水分備用。2、熱鍋温油,放入八角,炒出香味。3、倒入藕丁,中火翻炒,中途可以淋半勺熱水...
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炒藕丁怎麼做-炒藕丁的做法
  • 炒藕丁怎麼做-炒藕丁的做法

  • 食材明細主料藕(適量)米椒(適量)蒜梗(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒藕丁的做法步驟1、準備好食材2、藕削皮,切丁3、辣椒和大蒜梗都切粒4、藕放水浸着,待用5、起鍋燒油,七成熱時,放入瀝乾水分的藕丁翻炒6、放辣椒翻炒均勻,加一點點水7、加蒜梗...
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雙色藕丁怎麼做-雙色藕丁的做法
  • 雙色藕丁怎麼做-雙色藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(少許)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮切丁,胡蘿蔔切丁,薑切片2、熱鍋冷油爆姜,然後放入胡蘿蔔3、胡蘿蔔炒至變色,放入蓮藕,加小半碗水和少許生抽4、燜炒至湯汁快要收盡放鹽,翻炒片刻...
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五彩豆丁的做法 色澤誘人的五彩豆丁 五彩豆丁怎麼做
  • 五彩豆丁的做法 色澤誘人的五彩豆丁 五彩豆丁怎麼做

  • “色彩斑斕,顏色誘人的五彩豆丁是一道以青豆和甜玉米粒為主料的素菜。非常深受小朋友的喜愛。青豆為鮮豆類,蛋白質、鈣質豐富;又名青大豆。青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌...
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五色炒蔬丁如何做簡單又好吃
  • 五色炒蔬丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:半根黃瓜:半根玉米:50青豆:50香菇:2朵馬蹄:3粒輔料生抽:10ml醋:10ml蠔油:8ml鹽:少許油:少許具體步驟1.玉米和青豆洗淨,其餘食材切大小一致的丁備用;2.鍋中倒少許油,下青豆和胡蘿蔔丁,翻炒片刻;3.倒入香菇丁和玉米...
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五彩雞蛋蓮藕丁如何做簡單又好吃
  • 五彩雞蛋蓮藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1根雞蛋:1個胡蘿蔔:1根葱:適量玉米粒:適量小青椒:4根輔料具體步驟1.鍋裏倒入適量橄欖油,燒到七八成油温時,將打發好的雞蛋倒入鍋內,雞蛋炒熟後撈起來備用,油留在鍋內。2.接着將切好的葱薑蒜和花椒倒入油鍋...
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炒五色蔬丁怎麼做-炒五色蔬丁的做法
  • 炒五色蔬丁怎麼做-炒五色蔬丁的做法

  • “將各種可以搭配的食材切小丁匯合在一塊,各種食材互補,打造一份爽口、營養,口感多層次、味道多樣化的單一但不單調的家常菜。”食材明細主料肉糜(100g)胡蘿蔔(100g)黃瓜(100g)山藥(100g)輔料韭菜頭(50g)配料油(適量)鹽(適量)黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒五色蔬丁的做法步...
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熗藕丁怎麼做-熗藕丁的做法
  • 熗藕丁怎麼做-熗藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(300g)輔料青辣椒(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)醋(適量)味精(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁。2、青辣椒、幹辣椒、葱切小段。3、藕在開水裏燙一下。4、鍋裏放少許的油,把幹辣椒和葱爆香。5、辣椒有點變色的時候...
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五香藕的做法 【五香藕】 五香藕怎麼做
  • 五香藕的做法 【五香藕】 五香藕怎麼做

  • “藕,又稱蓮藕,屬睡蓮科植物,蓮的根莖。肥大,有節,中間有一些管狀小孔,折斷後有絲相連。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳...
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炒素丁的做法 五顏六色炒素丁 炒素丁怎麼做
  • 炒素丁的做法 五顏六色炒素丁 炒素丁怎麼做

  • “別小看這些蔬菜哦,洋葱被稱為蔬菜皇后;玉米中含有一種長壽因子······每樣食材都有它的營養價值不是?炒在一起是懶惰的做法,但也合乎營養互補。我最喜歡將五顏六色的素丁炒在一起吃了。我家人物寶貝在家時,對我做的菜不挑食。常常要問,老媽,今天這叫什麼菜名?我總是隨口説...
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五花肉炒三色丁怎麼做-五花肉炒三色丁的做法
  • 五花肉炒三色丁怎麼做-五花肉炒三色丁的做法

  • “色澤豔麗,味道鮮香,營養豐富,是一道營養美味的下飯菜!”食材明細主料五花肉(適量)香乾(適量)毛豆米(適量)胡蘿蔔(半根)薑絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒三色丁的做法步驟1、備好食材:如圖2、毛豆米焯水五分鐘撈出瀝乾水份備用,豆乾切成...
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清脆五味藕丁怎麼做-清脆五味藕丁的做法
  • 清脆五味藕丁怎麼做-清脆五味藕丁的做法

  • “這道五味的藕丁我很喜歡,五味包含麻辣酸甜鹹可以説是五味俱全呢,真的很好吃,大家不放試試。鮮藕;能清熱除煩,解渴止嘔。白糖拌藕片可清熱解暑;鮮藕汁可清熱生津,對於流鼻血、吐血、痰中帶血以及產後出血,均有涼血止血的功效,還可消散淤血。藕具有補脾養胃的功效,適用於脾胃虛弱...
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