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關於鮑魚小炒肉怎麼做的餐飲百科

鮑魚小炒肉的做法 【鮑魚小炒肉】 鮑魚小炒肉怎麼做
  • 鮑魚小炒肉的做法 【鮑魚小炒肉】 鮑魚小炒肉怎麼做

  • 食材明細主料青椒(四個)鮑魚(三個)豬瘦肉(適量)輔料薑絲(適量)葱段(適量)澱粉(適量)配料鮑魚汁(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)檸檬汁(適量)青島啤酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮑魚小炒肉的做法步驟1、青椒四個。2、切成滾刀塊。3、鮑魚洗淨。4、開水焯十秒。5、剝出鮑魚待用。6...
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葱油小鮑魚怎麼做-葱油小鮑魚的做法
  • 葱油小鮑魚怎麼做-葱油小鮑魚的做法

  • “今天去海鮮市場,碰到小鮑魚促銷,2.8元一個每人限購20個,我就買了20個回家,一般葱油鮑魚都是蒸熟後淋熱油爆香葱花,我是先把小鮑魚汆水後,用葱油爆一下加調味料,味道也不錯!”食材明細主料小鮑魚(20個)輔料砂糖(2小勺)生抽(15ml)料酒(10ml)蠔油(20g)鹽(少許)葱(2棵)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
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鮑魚炒麪怎麼做-鮑魚炒麪的做法
  • 鮑魚炒麪怎麼做-鮑魚炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(80克)鮑魚(1只)油菜(1棵)輔料花生油(3克)胡蘿蔔(5克)食鹽(小許)生抽(3克)葱葉(3克)亞麻籽油(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚炒麪的做法步驟1、煮好冷凍的鮑魚,化凍洗淨。2、鮑魚切片。3、油菜洗淨,莖葉分開切絲。4、葱葉切絲,胡蘿蔔切絲。5、煮好的麪條。6、放小...
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小鮑魚的做法 小鮑魚也奢華 小鮑魚怎麼做
  • 小鮑魚的做法 小鮑魚也奢華 小鮑魚怎麼做

  • “簡單而實惠一道菜,看起來象是土豪才吃的”食材明細主料小鮑魚(適量)輔料蟹肉棒(3條)香菇(15朵)配料蠔油(4勺)鮑汁(少許)生粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小鮑魚的做法步驟1、1小鮑魚去腸去殼清理後用料酒醃製20分鐘2小香菇温水泡軟3、蟹肉棒斜切成小段2、所有材料,按自己...
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蒜蓉小鮑魚怎麼做-蒜蓉小鮑魚的做法
  • 蒜蓉小鮑魚怎麼做-蒜蓉小鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮮鮑魚(8個)粉絲(一把)輔料西藍花(半個)大蒜(8瓣)調料東古鮑魚汁(一勺)東古一品鮮醬油(一勺)東古上等蠔油(一勺)白糖(一勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉小鮑魚的做法步驟1、處理好的鮑魚改花刀。2、西蘭花焯水、粉絲泡軟。3、粉絲鋪入鮑魚殼裏,鮑魚放在粉絲上面。放...
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清蒸小鮑魚怎麼做-清蒸小鮑魚的做法
  • 清蒸小鮑魚怎麼做-清蒸小鮑魚的做法

  • 食材明細主料小鮑魚(8個)輔料葱薑蒜末(1匙)花生油(少許)調料生抽(1匙)蠔油(1匙)白糖(少許)水(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鮑魚的做法步驟1、小鮑魚剝殼去除內臟,內臟在鮑魚殼大頭側。用小刷子把爆魚裙邊清洗乾淨。2、切十字花刀。3、裝盤放入葱薑末。4、水開後大火蒸5分...
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蝦肉鮑魚炒圓白菜怎麼做-蝦肉鮑魚炒圓白菜的做法
  • 蝦肉鮑魚炒圓白菜怎麼做-蝦肉鮑魚炒圓白菜的做法

  • 食材明細主料鮑魚(3只)蝦肉(50克)圓白菜(85克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉鮑魚炒圓白菜的做法步驟1、食材:鮑魚、蝦肉、圓白菜(已清洗)2、將鮑魚去殼去內臟清洗一下。3、放在案板上切成片。4、放入盤中、加適量的料酒。5、拌勻,待用。6、燒鍋倒油燒熱,...
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鮑魚小土豆怎麼做-鮑魚小土豆的做法
  • 鮑魚小土豆怎麼做-鮑魚小土豆的做法

  • “繼續鮑魚,這次做鮑魚小土豆。話説我前幾天做的挺好的,可是因為太晚光線不好就沒有拍照,可是今天雖然光線很好,可是我菜的賣相不是很好,雖然吃起來也是很美味。”食材明細主料小鮑魚(6只)小土豆(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒麪(適量)雞精(適量)鹹鮮(口...
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小炒杏鮑菇肉絲麪怎麼做-小炒杏鮑菇肉絲麪的做法
  • 小炒杏鮑菇肉絲麪怎麼做-小炒杏鮑菇肉絲麪的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)杏鮑菇(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)姜蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒杏鮑菇肉絲麪的做法步驟1、肉絲加鹽、鮮醬油、料酒、澱粉、玉米油攪勻醃製一下2、杏鮑菇切絲3、胡蘿蔔、青椒切絲,姜蒜切末4、鍋內少放點油...
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杏鮑菇小炒肉怎麼做-杏鮑菇小炒肉的做法
  • 杏鮑菇小炒肉怎麼做-杏鮑菇小炒肉的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(250g)輔料杏鮑菇(1個)杭椒(4個)小米辣(3個)花椒(幾粒)澱粉(1勺)生抽(2勺)雞精(1/2勺)鹽(1小勺)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇小炒肉的做法步驟1、成品圖。2、備好材料。3、辣椒切絲。4、杏鮑菇切成絲。5、瘦肉切成絲一勺澱粉,一勺醬油拌勻備用。6...
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小炒杏鮑菇的做法 小炒杏鮑茹 小炒杏鮑菇怎麼做
  • 小炒杏鮑菇的做法 小炒杏鮑茹 小炒杏鮑菇怎麼做

  • “杏鮑茹的口感是那種肉肉的感覺。可煲湯可做菜,比如菌湯、鮑汁杏鮑茹、蠔油杏鮑茹等。今天介紹的這小炒杏鮑茹是家常的一種吃法,不上色,也就是保持杏鮑茹原有的顏色,和肉混一起吃,都是肉肉的顏色和味道。所以只放一點生抽來調味,儘可能的不放老抽。”食材明細主料杏鮑茹(250G)五...
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羊肉小炒杏鮑菇怎麼做-羊肉小炒杏鮑菇的做法
  • 羊肉小炒杏鮑菇怎麼做-羊肉小炒杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料羊肉(500克)杏鮑菇(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)椰子油(3匙)黑胡椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉小炒杏鮑菇的做法步驟1、準備好食材,羊肉切丁,杏鮑菇切片,姜切絲,蒜切片備用。2、炒鍋預熱放3匙椰子油。3、油熱後放薑絲和蒜片翻炒出蒜香味,記得一定不要炒太...
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北海小鮑魚的做法 北海小鮑魚怎麼做好吃 北海小鮑魚怎麼做
  • 北海小鮑魚的做法 北海小鮑魚怎麼做好吃 北海小鮑魚怎麼做

  • “北部灣鮑魚,廣西北海市特產。鮑魚是綠色產品,對水質要求非常高,吃龍鬚菜長大,素有“海產八珍之冠”的美譽,它含蛋白質多,肝糖份高,營養豐富,肉質細嫩,味道鮮美,清香爽口。今天做這道下酒菜十分簡單,五分鐘即熟,是一道快手菜。”食材明細主料小鮑魚(一斤)輔料蒜瓣(2個)辣椒(2個)青蒜苗(2根)...
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蒸小鮑魚怎麼做-蒸小鮑魚的做法
  • 蒸小鮑魚怎麼做-蒸小鮑魚的做法

  • “1.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2.鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。3.鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用。4.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞...
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醬爆小鮑魚怎麼做-醬爆小鮑魚的做法
  • 醬爆小鮑魚怎麼做-醬爆小鮑魚的做法

  • “醬爆小鮑魚是一道特色菜餚屬於魯菜系,主要材料為小鮑魚、豆瓣醬。其口味鹹鮮,做法簡單,營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料小鮑魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆小鮑魚的...
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鮑魚精肉炒荷蘭豆怎麼做-鮑魚精肉炒荷蘭豆的做法
  • 鮑魚精肉炒荷蘭豆怎麼做-鮑魚精肉炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料鮑魚(2個)精肉(80g)荷蘭豆(80g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(些許)調料葱姜(小許)食鹽(適量)醃肉料食鹽(些許)雞精(些許)生抽(3g)清水(些許)澱粉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚精肉炒荷蘭豆的做法步驟1、精肉切條。2、放碗里加食鹽和雞精。3、抓勻後放生抽。4、抓勻放清水。5...
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撈拌小鮑魚怎麼做-撈拌小鮑魚的做法
  • 撈拌小鮑魚怎麼做-撈拌小鮑魚的做法

  • “撈拌汁是這道菜的靈魂,它的特點是酸甜鮮鹹,微辣,炎熱的夏季吃起來冰冰涼,透心的爽,好吃到停不下來!”食材明細主料小鮑魚(6只)黃瓜(一根)豆腐皮(150g)魔芋絲(一袋)輔料辣椒油(適量)小米辣(適量)調料冰糖(100g)魯花糯米白醋(80ml)海天白米醋(20ml)東古一品鮮醬油(120ml)味粉(10g)純淨水(500ml)鮮露(少許...
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蒜香小鮑魚怎麼做-蒜香小鮑魚的做法
  • 蒜香小鮑魚怎麼做-蒜香小鮑魚的做法

  • “在超市竟然看到有鮑魚,不知道怎麼吃,老大説你用手機查一下,真是先進了,緊跟時代。小鮑不貴,沒有想象的那樣。5.99一隻,買了六隻。網上都説是葱油小鮑,但是看了半天,學是感覺多用的蒜,但説是葱,就用蒜了。”食材明細主料小鮑魚(6只)輔料蒜頭(六瓣)大葱(適量)配料鮑汁(適量)生抽(適量)鹹鮮(口...
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小炒素鮑絲的做法 #早春美味#比肉好吃的小炒素鮑絲 小炒素鮑絲怎麼做
  • 小炒素鮑絲的做法 #早春美味#比肉好吃的小炒素鮑絲 小炒素鮑絲怎麼做

  • “每逢佳節胖三斤,新年過後就要開始進行減肥清腸了,畢竟過年期間大魚大肉的腸胃負擔也是有些重的,假期過後來些輕料理,清理了腸胃,也減了肥,不是一舉兩得。這道比肉好吃的小炒素鮑絲,選用了口感像鮑魚的杏鮑菇,菌菇類含有多糖和膳食纖維,可以增強免疫力,又可以清腸。青椒富含豐富的...
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小炒魚肉卷的做法 小炒魚.肉卷 小炒魚肉卷怎麼做
  • 小炒魚肉卷的做法 小炒魚.肉卷 小炒魚肉卷怎麼做

  • 食材明細主料魚泥卷(適量)輔料黑木耳(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒魚肉卷的做法步驟1、現成的魚泥卷,肉泥卷,黑木耳,香菜。2、鍋裏放油燒熱,倒進備好的食材。3、翻炒片刻,放進黑木耳,放適量的精鹽炒勻。4、調...
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春筍炒小鮑魚怎麼做-春筍炒小鮑魚的做法
  • 春筍炒小鮑魚怎麼做-春筍炒小鮑魚的做法

  • “舊時庭榭堂前燕,飛入尋常百姓家。”食材明細主料小鮑魚(8個)春筍(1棵)輔料青椒(1個)紅椒(1個)姜(1個)蒜(2個)黃酒(3匙)醬油(3匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍炒小鮑魚的做法步驟1、小鮑魚從殼裏挖出肉來,用牙刷刷去肉上的雜物和黑色的東西,切塊並切刀花。2、春筍剝皮,切片,用沸水焯...
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燒烤小鮑魚怎麼做-燒烤小鮑魚的做法
  • 燒烤小鮑魚怎麼做-燒烤小鮑魚的做法

  • 食材明細主料新鮮鮑魚(20只)輔料清水(一杯)日式燒汁(適量)糖粉(少量)鮮露(少量)海鮮素(少量)味淋(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒烤小鮑魚的做法步驟1、不鏽鋼調羹取的鮑魚肉。鮑魚殼也刷洗乾淨。2、煮開水,持續大火。放入把去了葉子的香菜梗,香菜汁水熬到剩下三分之一時候,撈...
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鮑魚炒魚卷的做法 【鮑魚炒魚卷】 鮑魚炒魚卷怎麼做
  • 鮑魚炒魚卷的做法 【鮑魚炒魚卷】 鮑魚炒魚卷怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚(適量)崇武魚卷(適量)輔料五花肉(適量)青蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚炒魚卷的做法步驟1、用刀子將鮑魚肉從殼裏取出,去內臟,然後在表面劃十字花刀2、清洗乾淨,用料酒、姜粉醃製15分鐘3、五花肉少許切成薄片,...
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小鮑魚紅燒肉燉土豆的做法 小鮑魚紅燒肉燉土豆,超級下飯喲! 小鮑魚紅燒肉燉土豆怎麼做
孜然杏鮑菇小炒肉怎麼做-孜然杏鮑菇小炒肉的做法
  • 孜然杏鮑菇小炒肉怎麼做-孜然杏鮑菇小炒肉的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(1個)豬肉(一小塊)青椒(2個)輔料燒烤料(適量)醬油(3ml)糖(1克)鹽(2克)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然杏鮑菇小炒肉的做法步驟1、做一個人的飯好難呀!青椒比較小,用了兩個2、杏鮑菇切片,放電餅鐺3、烤到兩面微微的金黃色4、為了方便一會炒的時間很快,先把燒烤料、...
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