![台灣鍋貼怎麼做-台灣鍋貼的做法]( "台灣鍋貼怎麼做-台灣鍋貼的做法")
- “想吃煎餃了，包法最簡便的應該數台灣鍋貼了，餃子皮中間放上餡，兩邊麪皮一捏即可下鍋，做做真的超簡便！”食材明細主料餃子皮（適量）油（適量）麪粉水（適量）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）台灣鍋貼的做法步驟1、肉餡里加葱姜、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、蓮藕末，打入一個雞...
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![飯糰 台灣飯糰怎麼做-台灣飯糰的做法 台灣飯糰]( "飯糰 台灣飯糰怎麼做-台灣飯糰的做法 台灣飯糰")
- “台灣萌萌的飯糰。更像我們這邊的糯米飯。好吃得不得了哦，口味千變，但有幾樣食材你應該知道。”食材明細主料糯米（300克）珍珠米（100克）輔料滷蛋（5個）鹹菜（適量）油條（適量）肉鬆（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）紫菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）台灣飯糰的做法步驟1、把糯米，珍珠米蒸...
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![車輪餅 台灣紅豆餅怎麼做-台灣紅豆餅的做法 台灣紅豆餅]( "車輪餅 台灣紅豆餅怎麼做-台灣紅豆餅的做法 台灣紅豆餅")
- “紅豆餅的好吃之處在於餅皮做的非常的薄，中間可以包裹的餡料有很多，可以自己創造任何口味，但是紅豆餡還是最經典的。做法跟之前教大家的鯛魚燒有點相似。”食材明細主料紅豆餅餅皮粉（500g）雞蛋（兩個）油（100g）鹽（4g）輔料水（500g）白砂糖（70g）蜜紅豆（適量）奶香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...
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![台灣餛飩怎麼做-台灣餛飩的做法]( "台灣餛飩怎麼做-台灣餛飩的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（150克）小餛飩皮（150克）輔料香菜（1棵）配料葱油（1大匙）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）台灣餛飩的做法步驟1、豬肉餡再剁細，拌入調味料(1)調勻成餡料。2、每張餛飩皮包入少許餡料，再對摺成抄手式小餛飩，放入開水中煮熟至浮起。3、湯碗內加入調味料(2)及葱油、切...
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![台灣風味肉燥的做法 台灣風味滷肉 台灣風味肉燥怎麼做]( "台灣風味肉燥的做法 台灣風味滷肉 台灣風味肉燥怎麼做")
- “先聲明一下，筆者不是台灣人，也不住在台灣，做出來的的台灣菜咱肯定不正宗，但咱願意學習，願意欣賞。經常看台灣的美食節目，都少不了提到滷肉，他們也有不同的風格和製作方法，有一個節目是高雄的某個滷肉飯店很出名，仔細聽了老闆的介紹，有一樣做滷肉是少不了的--紅葱頭，筆者就實踐實踐...
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![台灣滷肉飯怎麼做-台灣滷肉飯的做法]( "台灣滷肉飯怎麼做-台灣滷肉飯的做法")
- 食材明細主料米飯（兩碗）西藍花（適量）雞蛋（2個）五花肉（適量）洋葱（一個）冰糖（3粒）調料玉米油（6毫升）生抽（5毫升）老抽（少許）鹽（2克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）台灣滷肉飯的做法步驟1、五花肉提前煮十幾分鍾，撈出來切丁備用。2、油鍋切丁備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒洋葱出香味...
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![台灣滷蛋怎麼做-台灣滷蛋的做法]( "台灣滷蛋怎麼做-台灣滷蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（10枚）輔料葱（1把）大蒜（1頭）大料（4粒）薑片（適量）配料白糖（2勺）鹽（4勺）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）台灣滷蛋的做法步驟1、將雞蛋放入鍋內煮熟並剝皮2、將葱大蒜薑片大料依次碼放在鍋底3、將煮好的雞蛋碼放在上面4、放入白糖鹽生抽，將老抽均勻澆在...
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![台灣鳳梨酥怎麼做-台灣鳳梨酥的做法]( "台灣鳳梨酥怎麼做-台灣鳳梨酥的做法")
- “健康功效：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目”食材明細主料低筋麪粉（280g）奶粉（35g）黃油（140g）自制鳳梨餡（350g）輔料糖粉（40g）鹽（0.5g）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）台灣鳳梨酥的做法步驟1、將黃油室温軟化，用打蛋器打至牛油蓬鬆成霜狀。...
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![台灣芋圓的做法 美味台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做]( "台灣芋圓的做法 美味台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做")
- “一直很喜歡吃台灣的芋圓，現在終於學會自己做了，冰箱裏凍着滿滿的芋圓，想吃了，隨時拿出來，配上椰奶或者紅豆等等，美味極了。”食材明細主料芋頭（250克）紫薯（250克）紅薯（250克）木薯生粉（300克（平分為100克））糖粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）台灣芋圓的做法步驟1、芋頭、紫薯、紅...
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![台灣肉燥怎麼做-台灣肉燥的做法]( "台灣肉燥怎麼做-台灣肉燥的做法")
- “在台灣，肉燥飯可是名氣不小吃之一，濃香味美、鮮香四溢，個人覺得這個是肉糜的最佳吃法了。配上米飯或面類各種主食都是都非常美味，早上拿來配個粥也是相當的滿足，特別適合老人和小朋友的牙口，不愛吃洋葱的朋友也會愛上這個香味。各種吃法大家隨意發揮，拿它配各種主食，米飯、粥、...
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![台灣貼蛋手抓餅如何做簡單又好吃]( "台灣貼蛋手抓餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘台灣貼蛋手抓餅在台灣從台灣引進至內地。剛出做好後的手抓餅，鮮香清脆，吃在嘴裏回味無窮，是上好的早餐，適合老人和小孩子，尤其是早上時間比較緊的時候，做上這道台灣貼蛋手抓餅早餐，即營養又省時間。再來杯豆漿，更加...
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![台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做]( "台灣肉粽的做法 台灣肉粽製作方法 台灣肉粽怎麼做")
- 食材明細主料魷魚乾（2只）幹慄粒（20粒）蝦米（2兩）長糯米（2斤）鹹鴨蛋黃（20個）五花肉（2斤）香茹（20個）輔料水（2/3杯）滷汁（（醬油）適量）八角（5個）紅葱頭（2兩）鹽（少許）桂皮（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）台灣肉粽的做法步驟1、(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。先把五花肉滷的：五花肉切塊20塊，放點...
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![台灣三杯雞的做法 【閩菜】—台灣三杯雞 台灣三杯雞怎麼做]( "台灣三杯雞的做法 【閩菜】—台灣三杯雞 台灣三杯雞怎麼做")
- “關於三杯雞的來源，有一個温馨的傳説。台灣以前有一個窮媽媽，家裏很窮，只能殺了家裏的老母雞招待客人，因為怕不夠香，採來家裏院子長的一種叫做“九層塔”的香草做作料，再加進調料、放入鍋中燜燒。因為家裏只有一個女性，又要燒菜又要招呼客人，所以雞肉很快就燒乾了，但沒有想到居然...
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![台灣滷肉飯的做法 來自台灣朋友的台灣滷肉飯祕笈 台灣滷肉飯怎麼做]( "台灣滷肉飯的做法 來自台灣朋友的台灣滷肉飯祕笈 台灣滷肉飯怎麼做")
- “歡迎關注微信公眾號“FanHouLAB”——Friend（飯後）生活研究所及時獲取更多美食資訊。什麼？滷肉飯教程太多？不會做？不怕，跟住所長來。在滷肉飯面前，所長的大敵就是體重，今天，所長將滷肉飯祕笈獻上，讓我們一起面臨大敵吧。談起台灣滷肉飯，我猜十個有八個喜歡食，濃濃的肉香，加上紅葱頭...
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![台灣鐵蛋怎麼做-台灣鐵蛋的做法]( "台灣鐵蛋怎麼做-台灣鐵蛋的做法")
- “請低調鑽石都不換的土豪雞蛋很棒很香很入味的滷蛋，不論口感質感賣相都是一等一。唯一就是美味太耗時間，需要七八小時才能享受到其美味。相信時間不能阻礙吃貨的心”食材明細主料雞蛋（十五個）輔料紅茶包（二包）草果（一個）香葉（二片）桂枝（三根）當歸（一片）八角（一個）老抽（二匙）生抽（小量）鹽（少許...
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![台灣小吃碗粿的做法 台灣小吃-碗粿 台灣小吃碗粿怎麼做]( "台灣小吃碗粿的做法 台灣小吃-碗粿 台灣小吃碗粿怎麼做")
- 食材明細主料米粉（2杯（400ml））輔料水（4杯（800ml））豬肉（（100克））香菇（（1個））薑末（(少量)）配料鹽（（1小勺））豆豉醬（（1小勺））醬油（（2小勺））糖（（1小勺））原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）台灣小吃碗粿的做法步驟1、油鍋熱後放入豬肉，炒至變色後放入香菇，薑末，豆豉醬，醬油，糖，加熱後盛出。2、洗淨鍋，放米粉和水，攪打3分鐘...
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![台灣芋圓的做法 自制台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做]( "台灣芋圓的做法 自制台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做")
- “台灣芋圓現在很流行哦！自己在家做個嚐嚐，還能用各種粗糧做出多種口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”食材明細主料芋頭（250g）木薯生粉（100g）糖粉（幾大勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）台灣芋圓的做法步驟1、芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透2、去皮後用勺子將芋頭壓成泥3、木薯生...
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![葱抓餅 台灣手抓餅怎麼做-台灣手抓餅的做法 台灣手抓餅]( "葱抓餅 台灣手抓餅怎麼做-台灣手抓餅的做法 台灣手抓餅")
- “前兩年手抓餅開始流行於街頭，推着一個小推車似乎就可以做上香噴噴的手抓餅，以香味就可以吸引大多數人躑躅街頭，長長的隊伍有時候會讓你覺得街上的手抓餅真的很好吃，但是走近一看，發現其實也沒什麼，畢竟現買的餅皮然後裹上一些蔬菜火腿腸之類的，並不覺得很好吃。但是在家自己做...
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![台灣鹹酥雞怎麼做-台灣鹹酥雞的做法]( "台灣鹹酥雞怎麼做-台灣鹹酥雞的做法")
- “鹽酥雞是小朋友的最愛、宅男宅女必備良品、美味達人的祕籍、煮婦的法寶，以甜、辣、香為基礎風味，氣味鮮香逼人，肉香濃郁，鹹淡適口！”食材明細主料雞腿（400克）生抽（大匙）鹽（1小匙）輔料葱（適量）糖（1小匙）五香粉（1小匙）白胡椒粉（1小匙）香油（1小匙）紅薯澱粉（3-4大匙）米酒（1大匙）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味...
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![台灣滷肉飯的做法 台灣“滷肉飯”！ 台灣滷肉飯怎麼做]( "台灣滷肉飯的做法 台灣“滷肉飯”！ 台灣滷肉飯怎麼做")
- “簡單易學，香味濃郁。”食材明細主料五花肉（750g）雞蛋（6個）時菜（少許）輔料洋葱（半個）蒜頭（1個）調料醬油（半碗）黃酒（半碗）八角（1個）冰糖（10顆（小顆粒））鹽（1茶匙）葱香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）台灣滷肉飯的做法步驟1、將五花肉切成1釐米見方的小塊，洋葱、蒜頭分別剁碎（如果用乾紅葱頭代替洋葱，那...
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![台灣芋圓怎麼做-台灣芋圓的做法]( "台灣芋圓怎麼做-台灣芋圓的做法")
- “第一次聽説“Q彈”這個詞，始於台灣美食，芋圓算一個。去年冬天去的台北，著名的九份芋圓，想起就彈牙。這個夏天，如何把她“彈”到咱家呢？”食材明細主料木薯粉（半斤左右）芋頭（4個）紫薯（3個）南瓜泥（兩個雞蛋大小）薏仁米（適量）紅豆（適量）綠豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![台灣手抓餅怎麼做-台灣手抓餅的做法]( "台灣手抓餅怎麼做-台灣手抓餅的做法")
- “妥妥的吃貨一枚，喜歡蒐羅好吃噠，早餐晚餐一次解決，簡單易學。吃貨看過來啦啦啦啦啦啦啦啦啦～”食材明細主料台灣手抓餅（一張）生菜（若干）火腿（一根）輔料植物油（若干）辣椒油（若干）番茄醬（若干）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）台灣手抓餅的做法步驟1、準備手抓餅一張，超市裏有賣的，成品。2...
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![台灣三杯雞的做法 學做台灣三杯雞——鑄鐵鍋版 台灣三杯雞怎麼做]( "台灣三杯雞的做法 學做台灣三杯雞——鑄鐵鍋版 台灣三杯雞怎麼做")
- “更多菜譜，請看愛做飯的瘋子愛看型男大主廚，過程詳細，材料用量也可靠，這道三杯雞，就是跟着阿基師學的原方中有辣椒，我最近胃不好，所以沒放，喜歡的可以放，是那種紅色的辣椒管，不是幹辣椒我直接使用了雞腿肉，不用自己去骨，但它不是整個的雞腿肉，應該是腿根部的肉，如果不喜歡，可以自己買整...
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![台灣芋圓的做法 台灣芋圓-甜甜甜 台灣芋圓怎麼做]( "台灣芋圓的做法 台灣芋圓-甜甜甜 台灣芋圓怎麼做")
- “台灣鮮芋鮮是比較出名的，也是我大愛的一款甜品.贊贊是就用了紅薯，紫薯和紅豆這三種材料----，其實我做得慢的原因是我沒有提前泡紅豆哇，好討厭的説，我用電磁爐弄了一個小時，最後關火燜一會，才能軟綿綿的，只有軟綿綿的紅豆才好吃，一定要把紅豆煮爛，做好煮牛奶，我把之前剩下的椰汁也...
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![台灣雞柳怎麼做-台灣雞柳的做法]( "台灣雞柳怎麼做-台灣雞柳的做法")
- 食材明細主料雞柳肉（適量）輔料麪包糠（適量）澱粉（適量）配料五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）台灣雞柳的做法步驟1、將五香粉和澱粉加入切好的雞柳條中，加入適量的水拌勻，醃製10分鐘2、將雞柳條放入麪包糠中裹勻3、裹好後的雞柳條4、油開後，大火炸1分鐘，金黃色撈出5、金黃...
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味味甜
