![老豆豆皮怎麼做-老豆豆皮的做法]( "老豆豆皮怎麼做-老豆豆皮的做法")
- 食材明細主料豆皮（200g）輔料楊記老豆（100g）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老豆豆皮的做法步驟1、碗裏放入切好的豆皮2、加入楊記老豆豆辣醬3、攪拌均勻...
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![豆皮卷的做法 美味豆皮卷 豆皮卷怎麼做]( "豆皮卷的做法 美味豆皮卷 豆皮卷怎麼做")
- 食材明細主料豆皮（適量）黃瓜（適量）輔料小葱（適量）葱伴侶（適量）葱香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮卷的做法步驟1、豆皮每張切成4片2、小葱切成段3、黃瓜切成絲4、醬選的是葱伴侶5、豆皮上抹上醬，放一點黃瓜絲，放一點葱段，再捲成卷6、一個個卷好碼在盤子裏...
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![老湯豆腐皮的做法 【夏日小涼菜】老湯豆腐皮 老湯豆腐皮怎麼做]( "老湯豆腐皮的做法 【夏日小涼菜】老湯豆腐皮 老湯豆腐皮怎麼做")
- 食材明細主料幹豆腐（1000g（豆腐皮））燉肉老湯（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老湯豆腐皮的做法步驟1、準備幹豆腐皮1000g。2、捲成卷兒，用線捆好。3、老湯：我用的老湯是燉雞爪和豬爪的老湯。料包裏面有：豆瓣醬、桂皮、大料、花椒、川椒、肉桂、白芷等。燉完豬蹄...
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![老豆腐燒橡皮魚怎麼做-老豆腐燒橡皮魚的做法]( "老豆腐燒橡皮魚怎麼做-老豆腐燒橡皮魚的做法")
- 食材明細主料橡皮魚（2條）老豆腐（320克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（1勺）白糖（適量）味精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老豆腐燒橡皮魚的做法步驟1、食材：橡皮魚（已洗淨）、老豆腐、薑片、香葱。2、將老豆腐放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片...
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![油豆角燒老豆腐怎麼做-油豆角燒老豆腐的做法]( "油豆角燒老豆腐怎麼做-油豆角燒老豆腐的做法")
- 食材明細主料油豆角（175克）老豆腐（350克）輔料剁椒（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆角燒老豆腐的做法步驟1、材料：油豆角、老豆腐、剁椒2、將油豆角摘洗乾淨、撈出。3、放在案板上切開，待用。4、將老豆腐放在案板上切成塊。5、燒鍋...
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![老豆腐的做法 不使用內酯的老豆腐 老豆腐怎麼做]( "老豆腐的做法 不使用內酯的老豆腐 老豆腐怎麼做")
- “昨天做的嘎巴菜，晚上和爸爸媽媽又吃了一碗，他們覺得不錯，説以後還要吃，我覺得吧，，，，以後有90%的概率得早起做早點了。不過今天還是覺得應該把天津的早點們慢慢做個遍，所以今天做的是第二個天津早點代表“老豆腐”。一般在家點豆腐都用內酯，內酯點出來的比較嫩，但是內酯屬於化學物...
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![老婆豆腐怎麼做-老婆豆腐的做法]( "老婆豆腐怎麼做-老婆豆腐的做法")
- “忙碌了半個鍾終於把老婆豆腐做好，雖然色澤不是很好看，但自己做的菜灰常有成就感，吃着實在又舒服。親們，喜歡的話就收藏噢！（這道菜的名字是自己給起的，(*^__^*)嘻嘻……）下面有一道菜更美的，親們要來串門哦~~食材明細豆腐一塊肉餡50克胡蘿蔔一根葱一根姜一塊蒜2粒醬油適量胡椒粉...
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![土豆豆皮湯怎麼做-土豆豆皮湯的做法]( "土豆豆皮湯怎麼做-土豆豆皮湯的做法")
- “做一款非常簡單的湯菜。今天家裏做油茶才剩了點材料，用它來和土豆搭配特別的鮮美。”食材明細主料土豆（一個）豆皮（少許）輔料小葱（一根）油饊子（一把）榨菜顆粒（一把）調料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆豆皮湯的做法步驟1、鍋裏放入清水，放入切成薄片的土豆以及...
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![豆皮怎麼做-豆皮的做法]( "豆皮怎麼做-豆皮的做法")
- “重回老家時居然忘記了點有名的豆皮.中國好吃的太多了,真的確確實實的忘記了.回來後琢磨着怎麼也做個以解遺憾.去亞洲超市正好瞧到了滷豆腐乾,於是買回來準備做豆皮.結果卻是:完完全全的忘記了放在糯米飯裏.好在味道一樣很棒.在這裏提前説一下豆皮的製作方法,去殼綠豆粒...
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![豆角豆腐皮怎麼做-豆角豆腐皮的做法]( "豆角豆腐皮怎麼做-豆角豆腐皮的做法")
- “素菜一碟~！”食材明細主料豆角（200g）豆腐皮（一片）輔料辣椒（一個）蒜（一個）油（少許）配料醬油（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角豆腐皮的做法步驟1、清洗豆角。2、用手直接撇斷，比刀切的好吃。3、辣椒和豆腐皮切好！4、蒜米一個切碎！~5、熱油下鍋炒熟，放調料悶一小夥即可！~6...
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![燉老豆腐怎麼做-燉老豆腐的做法]( "燉老豆腐怎麼做-燉老豆腐的做法")
- “燉豆腐是浙江常見的漢族名菜，但燒法大有講究。一般燒製，只能算是家常菜，而做法獨到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐，加水煮以去豆漿氣，再用瓦罐換水重煮。先加料酒，次加麻油，同時可放入筍片、香菇、栗子，再加入醬油。燒製時間越長越好，如有雞湯，效果更好。我家今天也燉豆腐，只是加...
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![老虎豆皮的做法 家鄉老虎豆皮 老虎豆皮怎麼做]( "老虎豆皮的做法 家鄉老虎豆皮 老虎豆皮怎麼做")
- “兒時的記憶，這種純天然的美味總是抵擋不了誘惑😂😂”食材明細主料老虎豆皮（半斤）輔料辣椒末（適量）蒜末（適量）米粉（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老虎豆皮的做法步驟1、老虎豆皮是長醬紫滴。2、切成這樣細細噠，然後加入鹽，辣椒末和蒜末拌勻。3、放入米粉拌勻...
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![老面紅豆餡豆包怎麼做-老面紅豆餡豆包的做法]( "老面紅豆餡豆包怎麼做-老面紅豆餡豆包的做法")
- “70年代的春節，對於一個東北家庭而言，吃上一頓白麪紅豆餡的豆包饅頭，真是全家人，盼望一年才有的味道！一到小年前後，柴火鍋裏咕嘟的豆餡，香味滿屋，最幸福的是先吃一碗紅豆餡拌白糖。那時候的自己想的就是人生何求，能吃一碗紅豆餡就滿足啦…看看現在琳琅滿目的美食，西式的中式的百花...
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![老豆腐怎麼做-老豆腐的做法]( "老豆腐怎麼做-老豆腐的做法")
- “最喜歡那一碗老豆腐，清淡中透着鄉情，無論走到哪裏，只要能吃上一碗老豆腐，那種親切的感覺便油然而生。老豆腐可以自己做，也可以用內酯豆腐來做，調味汁可以根據自己的需求進行調配。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料蝦皮（少許）小葱（2g）生抽（3g）米醋（3g）香油（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![老豆拌麪怎麼做-老豆拌麪的做法]( "老豆拌麪怎麼做-老豆拌麪的做法")
- 食材明細主料麪條（100g）生抽（5g）橄欖油（5g）西紅柿（兩片）輔料鹽（5g）葱花（5g）榨熟花生（5g）楊記老豆豆辣醬（50g）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老豆拌麪的做法步驟1、將麪條放入燒開的水中。軟硬程度自己所愛2、將適量的鹽，老抽，橄欖油，花生米，葱花，楊記老豆豆辣醬放入面中，拌勻，備用3、將切好的...
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![皮蛋豆腐用老豆腐還是嫩豆腐]( "皮蛋豆腐用老豆腐還是嫩豆腐")
- 嫩豆腐。嫩豆腐是用石膏做成的，軟嫩，老豆腐是用滷水做成的，滷水有凝固的作用，做好的豆腐是比較硬的，相對來説嫩豆腐比老豆腐的密度小，可以很大程度上吸收拌皮蛋豆腐使用的調料汁，吃起來味道比較足。新鮮的皮蛋Q彈有力，搭配入味的嫩豆腐是非常好的。...
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![豆皮炒豆芽怎麼做-豆皮炒豆芽的做法]( "豆皮炒豆芽怎麼做-豆皮炒豆芽的做法")
- 食材明細主料豆芽（300克）豆皮（200g）輔料蒜（2瓣）食用油（適量）乾花椒（適量）醬油（適量）辣鮮露（適量）鹽（適量）牛肉粉（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮炒豆芽的做法步驟1、豆皮切細條，豆芽洗淨。2、豆皮焯水投涼備用，大蒜切末。3、起鍋燒油，熱鍋涼油，小火加花椒炸香。4...
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![老伴豆花怎麼做-老伴豆花的做法]( "老伴豆花怎麼做-老伴豆花的做法")
- “老伴豆花是新加坡甜品的代表，隸屬於古早味豆花餐飲管理有限公司，以獨特的風味風靡東南亞、香港、台灣。製作比較簡單，古早味豆花粉、開水、綿白糖、記住一定要用綿白糖，口感柔和，沒有膩感。下面教大家制作。”食材明細主料古早味豆花粉（208克）綿白糖（40克）輔料開水（1000ml）其他（口...
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![豆芽炒豆皮的做法 豆芽炒豆皮#工作餐# 豆芽炒豆皮怎麼做]( "豆芽炒豆皮的做法 豆芽炒豆皮#工作餐# 豆芽炒豆皮怎麼做")
- “週一的午餐，豆芽青椒炒豆皮，水煮菠菜，蛋白質，膳食纖維，維生素，脂肪都有了，再加一個蒸紅薯提供碳水，健康工作餐。”食材明細主料豆皮（1張）綠豆芽（1包）青椒（2個）輔料大葱（1小段）幹辣椒（1個）調料鹽（2g）花椒粉（1g）生抽（1勺）老抽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆芽炒豆皮的做法步驟1、豆皮切...
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![豆皮拌豆苗怎麼做-豆皮拌豆苗的做法]( "豆皮拌豆苗怎麼做-豆皮拌豆苗的做法")
- “早上去早市買菜，看到新鮮的豆苗，勃勃生機，春意盎然，好不感慨……”食材明細主料豆腐皮（2張）豆苗（一把）輔料蒜末（適量）食用油（適量）鹽（適量）葱末（適量）雞精（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆皮拌豆苗的做法步驟1、豆皮切絲，豆苗處理乾淨，備用。2、煮開水，豆苗燙一下就行，其實...
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![蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐怎麼做-蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐的做法]( "蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐怎麼做-蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（400克）胡蘿蔔（130克）蝦皮（20克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、胡蘿蔔（已清洗去皮切成粒）、蝦皮2、將老豆腐放在案板上切成丁。3、接着，將切好的老豆腐和胡蘿蔔下入清水鍋中焯開2分...
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![老乾媽燒豆皮絲怎麼做-老乾媽燒豆皮絲的做法]( "老乾媽燒豆皮絲怎麼做-老乾媽燒豆皮絲的做法")
- 食材明細主料豆皮卷（1個）老乾媽（1勺）輔料葱花（適量）薑末（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽燒豆皮絲的做法步驟1、豆皮卷切片2、下鍋焯水，抖散就變成豆皮絲了3、看焯水後就變成豆皮絲了4、鍋中燒油加葱姜炒香5、放一勺老乾媽，小火炒出紅油6、加小半碗水7、放豆皮...
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![黃豆醬燜老豆腐怎麼做-黃豆醬燜老豆腐的做法]( "黃豆醬燜老豆腐怎麼做-黃豆醬燜老豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）輔料澱粉水（適量）配料海天黃豆醬（適量）糖（適量）油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜老豆腐的做法步驟1、主材料2、老豆腐切成約5*4cm的厚塊3、平底鍋加熱下油，下老豆腐排好小火煎，不用蓋上蓋4、煎至一面焦黃，輕輕翻另一面煎5、取小碗一個，舀一湯...
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![土豆皮的做法 Potato Skins （土豆皮） 土豆皮怎麼做]( "土豆皮的做法 Potato Skins （土豆皮） 土豆皮怎麼做")
- “土豆是我最喜歡的蔬菜，不管是炒的還是煮的。特別是炸土豆皮，既可做開胃菜，也是不錯的零食。土豆皮不僅味道豐富，營養價值也很高。通常土豆去皮以後，土豆皮會被扔掉。回溯到80年代早期，很多餐館提供烤土豆這道菜，隨之而來的問題是很多剩下的烤土豆在第二天都只能被扔掉。於是有...
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![皮蛋拌豆腐用老豆腐還是嫩豆腐]( "皮蛋拌豆腐用老豆腐還是嫩豆腐")
- 嫩豆腐。皮蛋拌豆腐是生活中比較普遍的家常菜，是用皮蛋、內酯豆腐、醬油、香油、食醋、食用鹽等調味料製作而成的。製作皮蛋豆腐選用的豆腐最好選擇嫩一些的，這樣口感更好。豆腐在涼拌應該放入熱水中，再加入少量食用鹽煮一會，這樣可以去掉豆腥味，吃起來味道會更好。...
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味味甜
