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關於家庭版水煮魚的餐飲百科

改良家庭版水煮魚如何做簡單又好吃
  • 改良家庭版水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:一條豆芽:半斤雞蛋:2個輔料幹辣椒:隨各人的嗜辣程度生薑:一大塊蒜:一頭小葱:一小把花椒:隨各人承受能力八角:2個生抽:小半碗鹽:適量食用油:適量料酒:2湯匙生粉:少許白胡椒粉:少許具體步驟1.草魚洗淨去內臟後,如圖...
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家庭版水煮魚-水煮魚
  • 家庭版水煮魚-水煮魚

  • 食材明細主料大頭魚(1500克)輔料大葱(1根)姜(1塊)豆瓣醬(2匙羹)花生油(大約150毫升)鹽(適量)料酒(2匙羹)白糖(四分之一匙羹)雞精(半匙羹)白胡椒粉(少許)乾紅辣椒(適量)生抽(2匙羹)澱粉(1匙羹)綠豆芽(250克)香菜(1根)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版水煮魚的做法步驟1、片好的魚片,放入1匙羹料酒...
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油少魚多中辣如何做簡單又好吃-家庭版水煮魚
  • 油少魚多中辣如何做簡單又好吃-家庭版水煮魚

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青魚片:適量黃豆芽:適量輔料葱:適量姜:適量幹辣椒:適量八角:適量豆瓣醬:適量澱粉:適量鹽:適量蒜:適量花椒:適量小紅辣椒:適量料酒:適量具體步驟1.青魚片加姜、料油、鹽、澱粉,抓勻醃十五分鐘。魚片也可以買成品醃好...
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家庭版水煮魚怎麼做-家庭版水煮魚的做法
  • 家庭版水煮魚怎麼做-家庭版水煮魚的做法

  • “這些年水煮魚比較流行,可以説普及率、知名度非常之高,過程繁瑣但方法簡單。在家裏完全可以操控,最大的優點是可以控制用油量,達到健康飲食的目的。”食材明細主料魚(1000克)輔料黃豆芽(400克)調料葱段(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)豆瓣醬(2勺)胡椒粉(少許)生粉(少許)花椒(10克)辣子面(1勺)老抽(適...
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顏值高的家庭版水煮魚如何做簡單又好吃
  • 顏值高的家庭版水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:一條嫩豆腐:一塊黃豆芽:少許姜葱鮮醬油豆瓣醬:適量輔料具體步驟1.鱸魚從中一分為二(這個可以請賣家幫忙處理),切魚片,把魚頭尾和魚骨分開。2.把片好的魚片加入胡椒粉、蛋清、料酒、薑片、葱段、澱粉和鮮醬油...
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家庭版水煮魚如何做簡單又好吃
  • 家庭版水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚:1條捲心菜:半個輔料料酒:少許麻椒:適量食用油:適量水煮魚調料:1袋具體步驟1.草魚收拾乾淨,切塊或片,加料酒和醃製料醃製15分鐘2.捲心菜切片3.鍋裏放水把卷心菜燙熟4.捲心菜盛出放入一個大碗中。5.鍋里加高湯...
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水煮魚的做法 家庭版水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 家庭版水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “正宗的水煮魚系重慶渝北風味,滿目的辣椒紅亮養眼,麻上頭,辣過癮,而我今天做了適合全家的微辣口味,純屬家庭版,各位童鞋不要拍我哈!”食材明細主料黑魚(750克)豌豆苗(200克)金針菇(150克)輔料姜(半個)蛋清(半個)生粉(適量)蒜瓣(一個量)幹辣椒(幾個)辣椒醬(2勺)花椒(一勺)八角(2個)配料料酒(2勺)鹽(適量)胡...
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家庭版水煮活魚如何做簡單又好吃
  • 家庭版水煮活魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚:1條金針菇:適量千張:適量輔料醬油:適量蠔油:適量郫縣豆瓣醬:適量老乾媽:適量姜:適量大蒜:適量葱:適量花椒:適量具體步驟1.把買回來的魚切成塊,加入鹽、薑絲、蒜、醬油、香油、蠔油,拌勻,醃製20分鐘。2.把葱取葱白,...
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家庭版水煮肉怎麼做-家庭版水煮肉的做法
  • 家庭版水煮肉怎麼做-家庭版水煮肉的做法

  • “家庭版的水煮肉,與飯店最大的區別在於看着不是紅紅火火,吃着沒有火辣辣。這是因為家人不耐辣。沒有火辣辣,微辣的味道很不錯,適合家人的口味。”食材明細主料豬肉(350g)大白菜(200g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)水煮肉料(適量)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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家庭水煮魚怎麼做-家庭水煮魚的做法
  • 家庭水煮魚怎麼做-家庭水煮魚的做法

  • “簡單美味的家庭版水煮魚,雖然賣相上不夠好。但是非常美味哦”食材明細主料草魚(一條)空心菜(半斤)輔料酸菜(一包)配料幹辣椒(適量)花椒(30粒)蒜瓣(5瓣)大葱(一小段)油(適量)糖(適量)雞精(適量)辣椒麪(適量)豆瓣醬(一勺)超辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭水煮魚的做法步驟1、草魚切片(買魚的時...
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家庭版關東煮的做法 關東煮(家庭版) 家庭版關東煮怎麼做
  • 家庭版關東煮的做法 關東煮(家庭版) 家庭版關東煮怎麼做

  • “夏天馬上要結束了。開啟空調。第一鍋關東煮安排!家裏買的關東煮丸子套餐拆開了才發現沒有料包。但是菜都切好了等着下鍋。機智的我大膽的試了一下用豚骨拉麪的料包。簡直絕了!推薦小夥伴們。省錢又快手!簡單不出錯。(小聲説:還好省錢呀。)快來試試吧?”食材明細主料各種丸子(...
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「家庭版」水煮魚如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚肉:350輔料番薯粉:100香菜:少許青瓜:150糖:1勺生粉水:適量泡椒:5條蒜頭:1頭油:適量鹽:2勺生抽:1勺蠔油:1勺娃娃菜:100泡姜:適量花椒:適量葱:2根具體步驟1.準備大批的食材(紅薯粉,娃娃菜,香菜,姜,泡椒,葱,蒜頭,花椒,青瓜)2....
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家庭版水煮酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 家庭版水煮酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:2斤酸菜:3兩金針菇:半斤黃瓜:1根大白菜:半顆輔料香菜:一小撮郫縣豆瓣醬:4勺紅剁椒醬:2勺薑絲、蒜:少許白芝麻:少許具體步驟1.草魚洗淨,魚肉和魚骨分開,魚骨切段,魚肉切斜片,分別裝2個碗裏。同時加入少量鹽、料酒、...
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家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做
  • 家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做

  • “在外面餐館吃水煮魚一定是這種不鏽鋼的盆子,真的是好大一盆啊,拍照也只能近拍了,不過這樣是不是顯得更加的誘人呢?湯少了一點,魚肉都露出來了,蘸蘸湯吃吧,呵呵,這裏才是半隻的草魚,實在是好大條啊!”食材明細主料草魚(半隻)土豆(七個)黃瓜(兩根)辣椒幹(適量)輔料花椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量...
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家庭版的水煮魚-水煮魚
  • 家庭版的水煮魚-水煮魚

  • “紅紅火火的一盤水煮魚,色香味俱全,吃了足夠過癮”食材明細主料水煮魚佐料(一包)草魚(一條)空心菜(適量)絲瓜(適量)輔料大蒜頭(適量)料酒(適量)姜(適量)澱粉(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版的水煮魚的做法步驟1、草魚一條去頭去尾,處理乾淨,對半切開2、斜刀片成薄片3、魚片片...
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家庭版水煮五香花生怎麼做-家庭版水煮五香花生的做法
  • 家庭版水煮五香花生怎麼做-家庭版水煮五香花生的做法

  • “家庭版水煮五香花生”食材明細主料花生豆(200g)輔料芹菜(1個)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(2片)食用油(兩滴)桂皮(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版水煮五香花生的做法步驟1、提前泡一晚上。2、準備調料。3、放鍋裏大火開始煮,去浮沫。4、加入調...
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水煮魚(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 水煮魚(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚:1500輔料油:適量水煮魚的調料:1袋具體步驟1.鰱魚去鱗和內臟洗乾淨2.切塊3.準備水煮魚調料4.用水煮魚調料裏醃製魚的調料醃製5.鍋燒水,根據魚的多少放水量不同,水開將水煮魚調料放入6.將魚放入煮7.大...
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「家庭版」水煮泡椒鮎魚如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」水煮泡椒鮎魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮎魚:1條輔料料酒:2勺大蒜:5瓣花椒:1把雞粉:1勺蠔油:2勺白糖:1勺花椒粉:15胡椒:20泡姜:2塊郫縣豆瓣醬:2勺泡椒:30小葱:5根鹽:1勺辣椒粉:15具體步驟1.鮎魚洗淨切小塊,放入料酒、鹽、胡椒醃製15分鐘2.泡辣椒切成圈,泡姜...
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家庭自制水煮魚怎麼做-家庭自制水煮魚的做法
  • 家庭自制水煮魚怎麼做-家庭自制水煮魚的做法

  • “去飯店總愛點這道菜,但是後來知道了地溝油,便不敢在外面吃了,饞了還是自己做吧。”食材明細主料草魚(適量)豆芽(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭自制水煮魚的做法步驟1、魚讓魚販處理好,回來洗淨,剖開,片成魚片。2、片好的魚片用料酒,濕澱...
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家庭版水煮肉片的做法 濃郁的家庭版水煮肉片 家庭版水煮肉片怎麼做
  • 家庭版水煮肉片的做法 濃郁的家庭版水煮肉片 家庭版水煮肉片怎麼做

  • 食材明細主料精肉切片(適量)生菜(適量)輔料葱薑絲(適量)蒜苗(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)油潑辣椒(適量)黃豆醬(適量)配料大料(適量)花椒粒(適量)生抽(適量)老抽(適量)耗油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)精鹽(適量)黑白芝麻(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版水煮肉片的做法步驟1、精肉切片叫料酒...
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水煮魚的做法 水煮魚------家庭版 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 水煮魚------家庭版 水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(適量)輔料豆腐(適量)豬血(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)小葱(適量)酸菜包(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)桂皮(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、首先醃製魚片:在魚片中放入鹽,麻油,跟蛋清,抓均勻,醃一下。2、準備配料3、準備配料4、準備...
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家庭版水煮魚片如何做簡單又好吃
  • 家庭版水煮魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚:一條輔料郫縣豆瓣:適量豆芽:適量鹽,料酒,澱粉,姜,蒜:適量具體步驟1.草魚片成片2.片好的魚片加鹽,胡椒粉,料酒,蛋清,澱粉抓勻醃製半小時左右3.煮開水把豆芽燙熟墊在盆底,鍋裏放油微火把辣椒花椒炸香撈出備用,然後放...
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水煮魚的做法 【水煮魚】家庭健康版做法 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 【水煮魚】家庭健康版做法 水煮魚怎麼做

  • “水煮魚是老公最好的一口,以前總是在外面吃。但總是有報道地溝油來做水煮魚,或是有些飯店重複使用辣湯,聽着都噁心更別提要去吃了。這次的做法純家庭版的,雖然沒有飯店裏那麼多油,可能香氣和味道也不如飯店裏的好。但就健康來説,這點缺點也不算什麼了。況且,味道還是可以的,這是...
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家庭版水煮肉-水煮肉
  • 家庭版水煮肉-水煮肉

  • 食材明細主料肉片(適量)水煮肉片調料包(適量)土豆(適量)海帶絲(適量)土豆粉(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版水煮肉的做法步驟1、原料。2、海帶,土豆。3、土豆切片,海帶切段。4、肉片用醃肉粉醃製一個小時。5、熱鍋冷油。6、放入切好的...
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家庭版水煮毛豆怎麼做-家庭版水煮毛豆的做法
  • 家庭版水煮毛豆怎麼做-家庭版水煮毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版水煮毛豆的做法步驟1、毛豆清洗乾淨放入鍋中加水沒過毛豆,加葱姜,桂皮,花椒,幹辣椒。2、加鹽。3、加食用油。4、大火煮開轉小火煮20分鐘,放涼泡一個小...
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