當前位置:味味甜 >

關於及第的餐飲百科

美味的客家三及第湯如何做簡單又好吃
  • 美味的客家三及第湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的客家三及第湯是小時候最愛的一道湯品,那時候總吵着要媽媽做給我吃,每次碰到媽媽做這道湯,都要多吃上兩三碗飯,着實是好吃,而且還很美味,媽媽説它的營養價值也很高,吃起來很清淡,一點也不膩,而且做法很是簡單...
  • 31821
好吃的客家三及第湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的客家三及第湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘客家三及第湯是地道傳統的客家菜式,及第湯顧名思義就是希望喝了這個湯的人可以及第登科,金榜題名,很多家長會煮給自己孩子喝,祈願他們能好好學習,力爭上游,得到好成績。其實這道湯的原料就是枸杞葉和豬雜,材料簡...
  • 15663
三及第湯怎麼做-三及第湯的做法
  • 三及第湯怎麼做-三及第湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)腸粉(適量)豬肝(適量)枸杞葉(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三及第湯的做法步驟1、切好豬肝,瘦肉,粉腸。2、加入薑絲,鹽油,澱粉,料酒拌勻醃製15分鐘。3、枸杞葉摘好洗淨。4、鍋裏燒開水,放入豬肝,瘦...
  • 32586
陳記三及第加盟投資利潤分析
  • 陳記三及第加盟投資利潤分析

  • 深圳市陳記三及第餐飲管理有限公司是一家全國連鎖的專業餐飲企業,主要是做客家菜,他們可以提供提供在線菜單。最開始主要是在深圳,後來隨着業務的擴大又擴散到了全國各地。發展速度非常的迅猛。該家連鎖店的利潤也是非常可觀的。可能很多想要加盟的朋友也是十分的想要了解他...
  • 13014
陳記三及第餐廳怎麼加盟
  • 陳記三及第餐廳怎麼加盟

  • 陳記三及第餐廳的總部位於深圳市,他們家的菜餚的口感是比較地道的,而且加盟店裏美食的口味多,經濟實惠,所以受到了消費者的追捧,不管在哪個城市開店,一般開店以後,陳記三及第餐廳的生意都還不錯。那麼陳記三及第餐廳怎麼加盟呢?一起來看一下。陳記三及第餐廳怎麼加盟1.首先加盟...
  • 13131
狀元及第粥怎麼做-狀元及第粥的做法
  • 狀元及第粥怎麼做-狀元及第粥的做法

  • 食材明細主料白粥(1碗)草魚中段(80克)裏脊肉(100克)豬腰(半個)油條(1根)高湯(適量)葱花(少許)A料鹽(少許)玉米澱粉(適量)料酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)狀元及第粥的做法步驟1、成品,草魚的營養價值很高,可以去寒,補充元氣,當身體感到疲倦無力時,多攝取草魚可以改善,對幼兒及病後體弱...
  • 31005
蘿蔔片三及第湯怎麼做-蘿蔔片三及第湯的做法
  • 蘿蔔片三及第湯怎麼做-蘿蔔片三及第湯的做法

  • “三及第湯是一道傳統的客家小吃。在科舉取仕時代,狀元、榜眼、探花為殿試頭三名,合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第,三及第湯由此而得名。”食材明細主料蘿蔔(半個(250g))豬肉(60g)豬肝(60g)豬粉腸(60g)鮮蘑菇(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)油(適量...
  • 19687
海帶絲瓜及第湯怎麼做-海帶絲瓜及第湯的做法
  • 海帶絲瓜及第湯怎麼做-海帶絲瓜及第湯的做法

  • “客家人喜歡把豬肝、瘦肉、粉腸稱之為"及第"。及第可以代替豬骨搭配食材煲湯,非常營養鮮香。夏日炎炎,讓養生湯陪你清涼舒心度夏。”食材明細主料海帶(80g)絲瓜(1條)瘦肉(120g)豬肝(150g)粉腸(150g)輔料水(2000ml)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗...
  • 25587
特色小吃客家三及第湯如何做簡單又好吃
  • 特色小吃客家三及第湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘客家三及第湯是一道客家菜,這道菜非常受歡迎,客家人通常把它當作小吃來食用。客家三及第湯顧名思義是又三種材料製作成的,是由豬肝、瘦肉、枸杞葉這三種食材組成的。豬肝含有維生素A具有補血的功效,其口感鮮...
  • 31942
自制狀元及第粥如何做簡單又好吃
  • 自制狀元及第粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時自制狀元及第粥是南方的一種特色,只要家裏有上學的孩子,都會煮這樣的粥,喝了這個粥,來年孩子就會考一個好的學校,這樣不但給自己一個好的吉利,也開開心心,它也是很有營養的,它是用好幾種食材做成的,口味很鮮美。主...
  • 28583
狀元及第粥的做法 【狀元及第粥】 狀元及第粥怎麼做
  • 狀元及第粥的做法 【狀元及第粥】 狀元及第粥怎麼做

  • “廣東人有多愛吃粥,我想全國人民都知道,廣東粥的品種之多,真的讓人眼花繚亂。我們家的早餐,也基本是以粥居多,身為一個廣東媳婦怎麼可以不會煲粥呢。今天吃的是狀元及第粥,這粥還有段故事呢。(來自百度)相傳在明朝,廣州西關有一個叫倫文敍的小男孩,由於家裏貧困,七歲便出來賣菜。他...
  • 20575
狀元及第粥如何做簡單又好吃
  • 狀元及第粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉片:2兩豬腰:2兩粉腸:2兩豬肚:2兩廣東粥粥底:8杯輔料蒜頭:1顆薑片:少許葱段:少許薑絲:少許油條:1條葱花:少許香菜:少許豬肝:2兩太白粉:少許胡椒粉:少許鹽:1/2小匙雞粉:1小匙麻油:少許具體步驟1.豬肉片洗淨,切絲;豬肝洗淨,切...
  • 16751
及第粥如何做簡單又好吃
  • 及第粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時及第粥的主要食材是豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸。其中豬肉有補中益氣,為人體提供優質蛋白和脂肪酸的功效;豬肝有補血和營養保健功能;豬粉腸五香味濃,爽口不膩。將幾種食材加粥一起熬,味道十分鮮味可口,色味獨具,充...
  • 25654
三及第菠菜湯怎麼做-三及第菠菜湯的做法
  • 三及第菠菜湯怎麼做-三及第菠菜湯的做法

  • “客家人喜歡把豬肉、豬粉腸、豬肝稱為三及第。孩子今年趕上高考,喝及第湯討個好彩頭,願所有高考學子旗開得勝,金榜題名。”食材明細主料豬肉(230g)豬肝(150g)豬粉腸(100g)菠菜(200g)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三及第菠菜湯的做法...
  • 7231
三及第酸菜煮粉怎麼做-三及第酸菜煮粉的做法
  • 三及第酸菜煮粉怎麼做-三及第酸菜煮粉的做法

  • “三及第湯是一道客家小吃。在科舉取仕時代,狀元、榜眼、探花為殿試頭三名,合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第,三及第湯由此而得名。客家人將三及第配上枸杞葉或酸菜等輔料,做成了味道鮮美、營養豐富的三及第湯,及第湯用來煮粉也是梅州客家人的最愛。”...
  • 23157
重慶火鍋排名第一到第十的火鍋
  • 重慶火鍋排名第一到第十的火鍋

  • 中國就餐方式有多種,每一種食物都有無數的名菜,各有特色,深入人心。火鍋是餐飲市場上最受人喜愛的食物,獨具特色,一年四季都可食用。在如今可謂是炙手可熱的餐飲食物,不管是男女老少都被吸引,健康的就餐方式也吸引許多投資者的興趣和眼光。在這種就餐方式下,很多人會對重慶火鍋排...
  • 23035
第二春怎麼做-第二春的做法
  • 第二春怎麼做-第二春的做法

  • “每次打豆漿喝,都會有很多豆渣,倒掉實在浪費,和點面煎成餅真不錯,口感超細膩的,軟糯爽口,配上自己炒的辣椒圈,一口塞嘴裏,嚼着那個香啊!”食材明細主料豆渣(250克)麪粉(50克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)葱(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)第二春的做法步驟1、豆渣,麪粉,雞蛋,鹽放...
  • 5207
2018第二屆海南國際咖啡大會暨咖啡及飲品展覽會盛大開幕
  • 2018第二屆海南國際咖啡大會暨咖啡及飲品展覽會盛大開幕

  • 1月16日,以“中國咖啡推動者”為主題的2018第二屆海南國際咖啡大會暨咖啡及飲品展覽會(以下簡稱“2018海南國際咖啡展”)在海南國際會展中心盛大開幕。海南省人民政府副祕書長方少民、商務部外貿發展事務局局長吳政平、海南省商務廳副廳長程瑗、國資委中央大型企業監事會...
  • 27795
CHINA-2021第9屆上海國際水產海鮮及養殖展覽會SSIA
  • CHINA-2021第9屆上海國際水產海鮮及養殖展覽會SSIA

  • 2021第9屆上海國際水產海鮮及養殖展覽會SSIACHINAThe9thShanghaiInternationalSeafoodExhibition2021暨中國水產海鮮與冷鏈物流創新發展高峯論壇andChina'sSeafoodandColdchainlogisticsInnovationDevelopmentpeakBBS時間:2021年12月22日-24日地點:中國·上海世貿展覽...
  • 16882
奶茶店第一杯一元購,第2杯原價,怎麼樣引起消費者買第2杯
2021第十二屆中國(上海)國際高端葡萄酒及烈酒展覽會12月22日
包您滿意!-早歺狀元及第粥等加盟優勢有哪些?4大優勢
  • 包您滿意!-早歺狀元及第粥等加盟優勢有哪些?4大優勢

  • 中國人對粥的熱愛從古至今,但追其根本目的是大不相同的,古時候人們喝粥大多是因為當時的糧食產量並不充足再加上地主階級的剝削,喝粥只能飽腹,而現代人喝粥是因為想要養生,覺得喝粥養生養胃,是沒有食慾的時候的首要選擇,由此也可以看出中國經濟的發展,而今天主要為大家介紹的是早...
  • 25351
誰還敢稱第一-什麼菜爽口?黃口稱第二
  • 誰還敢稱第一-什麼菜爽口?黃口稱第二

  • 有沒有什麼菜,一咬下去就覺得十分爽口呢,特別是像夏天這種季節,胃口不怎麼好,又沒有什麼東西好吃的,就像得了厭食症一樣,什麼都不想吃,超級難受,這世界有沒有一種菜特意在這個時候出現呢,能解決了小編的胃口不好的情況,吃起來還爽口。什麼菜爽口?那非黃瓜莫屬。一、蓑衣黃瓜材料鹽,糖...
  • 9480
CHINA-2021第12屆上海國際生鮮配送及冷凍冷鏈冷庫技術設備展覽會FLCE
  • CHINA-2021第12屆上海國際生鮮配送及冷凍冷鏈冷庫技術設備展覽會FLCE

  • FLCECHINA20212021第12屆上海國際生鮮配送及冷凍冷鏈冷庫技術設備展覽會暨中國餐飲與冷鏈物流創新發展高峯論壇時間:2021年12月22日-24日地點:中國·上海世貿展覽館2021上海生鮮配送展、中國冷鏈展、冷凍冷藏設備展、冷庫展2021中國生鮮供應鏈博覽會、冷鏈物流展、冷鏈技術...
  • 31049
京城食尚”第三屆北京國際酒店用品及餐飲博覽會盛大開幕-“輕餐印象
  • 京城食尚”第三屆北京國際酒店用品及餐飲博覽會盛大開幕-“輕餐印象

  • “第三屆北京國際酒店用品及餐飲博覽會”(下稱HOTELEX北京)已於2018年6月27日上午9點在北京國家會議中心E1-E4館正式拉開帷幕,展會為期三天。本屆展會由上海博華國際展覽有限公司主辦,世界中餐業聯合會、北京西餐業協會聯合主辦,北京市旅遊行業協會大力支持。推陳出“輕”,向...
  • 23194
專題